Indhold
Sarcoscypha skarlagen, cinnoberrød eller lys rød, eller skarlagen elver kop er en pungdyrsvamp, der tilhører familien Sarcoscyphaceae. Denne art er kendetegnet ved en usædvanlig form af strukturen af frugtlegemet, der ligner en lille skarlagenskål. Denne svamp ser især original ud, når den ikke vokser på rester af forfaldent træ, men i grønt mos. I officielle opslagsbøger er det betegnet som Sarcoscypha coccinea.
Hvordan ser Sarcoscipha scarlet ud?
Den øverste del har en bægerform, som jævnt bliver til en kort stilk. Nogle gange kan du finde prøver, hvor hættens kanter er let buede indad.Den ydre overflade er fløjlsagtig mat pink. Den indvendige side er en rig skarlagen farve, glat at røre ved. Dette skaber en særlig kontrast til ydersiden og tiltrækker øjet. Hættens diameter er 1,5-5 cm.Når den er moden, retter den sig ud, dens kanter bliver lette, ujævne. Og farven inde i koppen skifter fra skarlagenrød til orange.
Når det er knækket, kan du se det kødfulde kød af en lys rød farve med en svag svampearoma.
Benet af Sarcoscypha scarlet er lille i størrelse. Dens længde overstiger ikke 1-3 cm, og dens tykkelse er 0,5 cm. Ofte er benet helt nedsænket i substratet eller skovstrøelsen, så det ser ud til, at det slet ikke er der. Overfladen er hvid, kødet er tæt uden hulrum.
Hymenophoren af Sarcoscypha scarlet er placeret på ydersiden af hætten. Den har en lyserød eller hvid nuance. Sporerne er ellipsoide og måler 25-37 x 9,5-15 mikron.
Sarcoscipha scarlet vokser kun på økologisk rene steder, så det er en naturlig indikator for miljøets tilstand
Hvor og hvordan vokser det
Sarcoscipha scarlet vokser i små familier i tempererede områder. Den er udbredt i Afrika, Amerika og Eurasien. Svampen vises i slutningen af vinteren eller det tidlige forår afhængigt af regionen og vejrforholdene. Frugtprocessen slutter i maj.
De vigtigste vækststeder:
- dødt træ;
- halv råddent træ;
- kuld af faldne blade;
- mos.
I Rusland findes Sarcoscipha skarlagen i den europæiske del og Karelen.
Er svampen spiselig eller ej?
Denne art tilhører den spiselige kategori, men smagen af skarlagenrød sarcoscipha er lav, så den er klassificeret i fjerde klasse. Frugtkødet er kendetegnet ved øget hårdhed, så før tilberedning er det nødvendigt at forkoge det i 10 minutter og derefter dræne vandet.
Scarlet sarcoscifa kan syltes, stuves og steges. Det anbefales ikke at spise det frisk.
Doubles og deres forskelle
Denne art ligner på mange måder den østrigske Sarcoscypha, som tilhører samme familie. Den øverste del af dobbelten er kopformet. Dens indre overflade er lys rød og glat at røre ved. Men i modne eksemplarer bliver det rynket, især i midten af hætten.
Bagsiden af den øvre del er pubescent, kendetegnet ved en lys pink eller orange farvetone. Hårene er små, gennemskinnelige, afrundede i toppen. Det er næsten umuligt at se dem med det blotte øje.
Denne art vokser i små grupper og er udbredt i det nordlige Europa og det østlige USA. Svampen anses for spiselig, men kræver foreløbig kogning i 10 minutter. Det officielle navn er Sarcoscypha austriaca.
Nogle gange i naturen kan du finde albino-arter af Sarcoscipha Austrian
Konklusion
Sarcoscipha skarlagen er af interesse for mykologer på grund af den usædvanlige struktur af frugtlegemet. Elskere af stille jagt ignorerer det heller ikke, da frugtperioden opstår på et tidspunkt, hvor der praktisk talt ikke er svampe i skoven. Derudover er der en opfattelse af, at pulver fra tørret Sarcoscipha-skarlagen hurtigt kan stoppe blødningen, så det bruges som et sårhelende middel.
