Indhold
Den lamelformede svamp Psathyrella fløjlsagtig, udover de latinske navne Lacrymaria velutina, Psathyrella velutina, Lacrymaria lacrimabunda, er kendt som Lacrymaria fløjlsagtig eller filt. En sjælden art, den er klassificeret i den sidste gruppe med hensyn til næringsværdi. Velegnet til indtagelse efter kogning.
Hvor vokser psatirella velvety?
Psatirella fløjlsagtig vokser enkeltvis eller danner små grupper. I et lille område af mycelium kan der vokse fra tre til fem kopier.I midten af juli, efter nedbør, dukker de første enkelte svampe op, massefrugtning forekommer i august, der varer indtil begyndelsen af september. I områder med varmt klima høstes de sidste psatirellas inden oktober.
Arten foretrækker sandjord, vokser i alle typer skove og findes i åbne lysninger, nær stier og i vejkanter. Den findes i byens parker og pladser, i haver blandt kort græs. I skovområder forekommer den på rester af råddent træ, dødt ved, stubbe og nedfaldne tørre grene. Arten er fordelt fra Nordkaukasus til den europæiske del, hovedophobningen af psatirella er i de blandede skove i det centrale Rusland.
Hvordan ser Psatirellus fløjlsagtig ud?
Svampen er mellemstor, frugtlegemet består af en kasket og en stilk.
De ydre egenskaber ved psatirella er som følger:
- Formen på hætten i begyndelsen af væksten er afrundet-konveks, tæt forbundet med stilken af sløret. Når det modnes, knækker sløret, danner en ring på stilken og fragmenterer i form af en stor frynser langs kanten af huen.
- I modne eksemplarer bliver dens form liggende, omkring 8 cm i diameter med en lille bule i midten.
- Overfladen er fløjlsagtig, fint skællende, med radiale rynker.
- Farven er lysebrun eller gul-oker med en mørk plet i den centrale del.
- Det sporebærende lag er lamelformet og strækker sig ud på stilken. Pladerne er tæt anbragt og godt fastgjort til bunden.
- Hymenophoren er fløjlsagtig, grå i farven hos unge svampe, hos voksne eksemplarer er den tættere på sort med lyse kanter.
- Stilken er cylindrisk, tynd, op til 10 cm lang, udvidet nær myceliet.
- Strukturen er fibrøs, hul, lysegrå.
Frugtkødet er vandigt, tyndt, skørt og let.
Er det muligt at spise psatirella fløjlsagtig?
I klassificeringen af svampe efter næringsværdi er Lacrymaria tomentosa inkluderet i den sidste fjerde kategori. Den tilhører den betinget spiselige art. Forarbejdning er kun mulig efter foreløbig kogning. Frugtkroppen er vandig og meget skrøbelig, ikke egnet til høst til vinteren.
Smag kvaliteter af psatirella fløjlsblød svamp
En svamp med en bitter smag, især når den er moden. Duften er behagelig svamp. Papirmassen er vandig, svampen mister 2/3 af sin masse efter forarbejdning. Men den bevarer fuldstændig sin kemiske sammensætning.
Fordele og skader på kroppen
Frugtlegemet af psatirella består af 80% vand, resten indeholder proteiner, aminosyrer, et sæt vitaminer og mikroelementer. Men deres antal er ubetydeligt. Lacrymaria giver ikke meget gavn. Svampen er ikke efterspurgt blandt svampeplukkere. Mykologers mening om nytten af psatirella er også tvetydig. Der er ingen giftige forbindelser i sammensætningen, men hvis det behandles forkert, kan skovproduktet forårsage forstyrrelse af fordøjelsessystemet.
Falske fordobler
Arten er klassificeret som en falsk honningsvamp; dens udseende ligner Psatirella fløjlsagtig.
Dobbelten udmærker sig ved en hvidere farve på frugtlegemet; den er ensartet både i den øverste del og på stilken. De vokser i kolonier på rester af råddent træ af forskellige arter. Farven på det sporebærende lamellag er lysebrun med en rød nuance. Tilhører den uspiselige art.
Indsamlingsregler
De tager kun fløjlsblød lacrimaria på et økologisk rent sted; du kan ikke høste det i nærheden af industrivirksomheder, tankstationer, motorveje eller i byen.Svampe kan forårsage forgiftning fra stoffer, der er skadelige for kroppen, akkumuleret i frugtlegemet. Overmodne prøver opsamles ikke; deres smag er bitter og bevares efter forarbejdning.
Brug
Efter opsamling renses filt lacrimaria for affald, vaskes og koges i 40 minutter. Afkoget bruges ikke til madlavning. Det forarbejdede produkt steges, koges i suppe eller stuves med grøntsager. Kogte svampe bruges til salater, men egner sig ikke til syltning. Du kan marinere diverse med andre typer. Fløjlsagtig lacrimaria høstes ikke i massevis.
Konklusion
Den lamelformede art Psatirella velvety er en svamp med lav gastronomisk værdi. Smagen er bitter og kan kun bruges til madlavning efter længere tids kogning. Arten vokser i blandede skove, enge og byparker. Den findes sjældent og høstes fra midt på sommeren til efteråret.
