Indhold
Plyutei umber er en betinget spiselig skovbeboer af Plyutei-familien. På trods af den bitre frugtkød bruges svampe stegt og stuvet. Men da denne repræsentant har uspiselige fordobler, er det nødvendigt at gøre dig fortrolig med de ydre egenskaber, se fotos og videoer.
Hvordan ser umberfanen ud?
Pluteus umber er en meget lys repræsentant for skovriget, da den har et smukt mønster på huen og et lille fløjlsben. Men for ikke at forveksle det med dets uspiselige modstykker, skal bekendtskab med det begynde med en beskrivelse af frugtlegemet.
Beskrivelse af hætten
Den kødfulde, stærke hætte når en diameter på 15 cm. Hos unge eksemplarer er den halvcirkelformet, retter sig med alderen og efterlader en lille bakke i midten.Overfladen er dækket af chokoladefløjlsblød hud med et udtalt mønster. Kanterne på kasketten har en takkede, kaffefarvede frynser.
Sporelaget består af hyppige brede plader af hvidlig farve. Med alderen bliver de skrøbelige og får en blød pink nuance. Svampen formerer sig ved mikroskopiske aflange sporer, der findes i pink pulver.
Beskrivelse af benet
Det aflange ben udvides i bunden. Overfladen er dækket af brun eller mørkegrå, tynd, fløjlsagtig hud med talrige små skæl. Den lysegrå pulp er tæt, fibrøs og bliver ikke mørkere, når den skæres.
Hvor og hvordan vokser det
Denne repræsentant er en skovstyrer. Foretrækker at vokse på tørt, råddent løvtræ eller i træagtigt underlag. Svampen er udbredt i Rusland og bærer frugt hele sommeren indtil frost. Peak frugtsætning forekommer i august.
Er svampen spiselig eller ej?
Umberfane tilhører den 4. spiselighedsgruppe. Pulpen af denne art er bitter, med en udtalt sjælden aroma. På trods af dette er hætterne af unge repræsentanter velsmagende stegt og stuvet.
Doubles og deres forskelle
Som enhver skovbeboer har umberfanen spiselige og uspiselige modstykker. Disse omfatter:
- Hjort - en spiselig, velsmagende art, der vokser på fugtige steder, på tørt, råddent træ. Findes i skove fra maj til den første frost. Du kan genkende den på dens klokkeformede form og lange, kødfulde ben. Den hvidlige frugtkød er ikke bitter og udstråler en behagelig sjælden aroma.
- Mudfoot - et sjældent, uspisligt eksemplar. Vokser på rådnende løvtræ.Artens karakteristiske træk: overflade med radiale streger og lyserøde plader. Frugtkødet er tæt, snehvidt, bittert i smagen, uden en udtalt svampelugt.
Konklusion
Pluteus umber er en betinget spiselig art. Vokser på dødt, løvtræ i hele den varme periode. Arten har uspiselige modstykker, så du skal være i stand til at skelne dem ved deres ydre beskrivelse, da du ellers, hvis du spiser dem, kan få mild madforgiftning. Erfarne svampeplukkere anbefaler at gå forbi ukendte arter.
