Indhold
Blæreurten (Peziza vesiculosa) er medlem af familien Pezizaceae, slægten Peziza. Svampen er meget usædvanlig i udseende, og det er sådan den har fået sit navn.
Hvordan ser en blæretang ud?
Blæreurten er en mellemstor svamp, der når fra 2 til 10 cm i diameter. Et ungt eksemplar ligner en boble, men har et hul i den øverste del. Efterhånden som den vokser, åbner frugtlegemet sig og får en skålformet form. En gammel svamp har takkede, afrevne kanter. Der er et falsk ben, upåfaldende og lille i størrelse.
Ydersiden er klæbrig, voksagtig at røre ved, bleg okker. Indersiden er mørkere; i midten af voksne prøver kan man observere tilstedeværelsen af ejendommelige formationer i form af bobler.
Frugtkødet er brunligt i farven, når det skæres, tæt, relativt tykt for sin størrelse. Strukturen er voksagtig.Når luftfugtigheden er høj, bliver kødet gennemsigtigt. Der er ingen lugt, såvel som smag.
Sporepulveret er hvidt, selve sporerne under et mikroskop har en elliptisk form med en glat overflade.
Hvor og hvordan vokser det
Blæreurt er almindeligt. Den vokser overalt i Europa, såvel som i Nordamerika. I Rusland kan den findes i alle regioner med et tempereret klima.
Foretrækker jord, der er rig på næringsstoffer, kan findes på råddent løvtræ, affald, savsmuld og på steder, hvor organisk gødning (gylle) ophobes. Den vokser i forskellige skove, skovplantager og videre.
Frugtningen er lang, perioden er fra slutningen af maj til oktober. Frugtkroppe er arrangeret i grupper, ofte store.
Er svampen spiselig eller ej?
Blæretangen har ingen næringsværdi på grund af den manglende smag. Men svampen tilhører stadig gruppen af betinget spiselige.
Doubles og deres forskelle
Blæreurten kan kun forveksles med lignende arter, nemlig:
- brun underkjole – er betinget spiselig, har en mindre størrelse og glattere kanter uden brud, farven er meget mørkere;
- Polarhund er foranderlig - tilhører den uspiselige art, har praktisk talt ingen forskelle i udseende, men ved omhyggelig undersøgelse kan du bemærke tilstedeværelsen af små hår på ydersiden.
Konklusion
Blæreurt er en betinget spiselig svamp, men på grund af dens tynde og smagløse frugtkød er den uden kulinarisk værdi.Men det er værd at bemærke, at selve svampen er meget udbredt i kinesisk medicin, som en assistent til at styrke immunsystemet, såvel som i behandlingen af tumorsygdomme i mave-tarmkanalen.
