Indhold
Double networt er en betinget spiselig svamp, der er eksotisk i udseende. Ifølge traditionelle healere har det helende egenskaber og er med til at aktivere immunsystemet. Produktet spises kun på stadiet af en ung ægformet frugtkrop. Denne svamp findes meget sjældent i huslige skove.
Hvordan ser et dobbeltnet ud?
Den dobbelte networt er en svamp, der tilhører Veselkov-familien (Phallaceae), Nutrieva-gruppen. Synonyme artsnavne:
- dictyophore dobbelt;
- dobbelt fallus;
- dame med slør, dame med slør, smerdyachka er populære navne.
Det dobbelte netværk kan findes fra juli til september. Fra et økologisk synspunkt er det en saprotrof, det vil sige, at organiske rester er nødvendige for dens udvikling. I naturen fungerer den som jorddanner og træødelægger. Networtsporer bæres af fluer. For at tiltrække disse insekter udsender den en lugt, der minder om ådsler.
Baseret på beskrivelsen og fotoet af svampen nedenfor, kan vi konkludere om de karakteristiske egenskaber ved den dobbelte net-bærer:
- frugtæg. Under udviklingsprocessen gennemgår svampen to stadier, der adskiller sig væsentligt i ydre egenskaber. I den indledende fase af dannelsen af den dobbelte netbærer er dens frugtlegeme ægformet og er placeret i jorden. Når den kommer til overfladen, når den 60 - 80 mm i diameter, men dens tredje del bliver ved med at forblive i jorden. Ægget er tungt og tæt; ved bunden er der hvide myceliestrenge. Overfladen af den unge frugtkrop er dækket af et mat peridium (skalbeskyttelse). Efterhånden som den modnes, får den en gullig-brun nuance. Gradvist åbner skallen sig, og en svamp med en særlig langstrakt form kommer frem fra ægget.
- hat. Frugtlegemet af en moden netvort er kronet med en gleba (kegleformet hætte), under hvilken sporer modnes. Den har en ribbet struktur og er dækket af en grønlig slimhinde. Dens bredde og højde er 30x50 mm. Der er et lille rundt hul i toppen af hætten.
- Kontrovers. Sporerne er meget små (3,6x1,7 mikron), ovale i form, grønne med en glat overflade. De bæres hovedsageligt af fluer.
- Ben. Benet på den dobbelte netholder er hult indvendigt og har en cylindrisk form.Ved bunden og hætten er dens diameter mindre end i den centrale del. Benet vokser hurtigt til 15 - 25 cm i længden og 2 - 3 cm i tykkelsen. Dens væksthastighed kan nå 5 mm pr. minut. Den nederste del af stilken har en volvaformet skal med flere lapper. Først står benet strengt lodret. Når den når modenhed, aftager den.
- Indusius. Dette videnskabelige navn har den mest karakteristiske del af dictyophoraen - et net med afrundede celler med uregelmæssig form. Den hænger ned i form af en kegle, der dækker benet på det dobbelte net fra hætten til midten eller bunden. Nettets hovedfunktion er at øge arealet af den lugtende overflade for at tiltrække fluer og døde-ædende biller.
I de tidlige stadier har indusia en lys hvid farve og får derefter gradvist en lysebrun farve med en lysegrøn eller lyserød undertone. Om natten tiltrækker den nataktive insekter med en grønlig glød.
Hvor vokser den dobbeltmaskede svamp?
Optimale betingelser for vækst af dobbelt netvoks, eller dictyophora, skabes af et varmt og fugtigt miljø, løs humus, dækket af nedbrudte planter og træagtige rester. Den vokser kun i løv- og blandingsskove med en overvægt af løvtræer. Findes meget sjældent i enkelteksemplarer. Endnu sjældnere kan du finde den vokse i små grupper på 2-6 frugtlegemer.
Populationerne i det dobbelte net og dets udbredelsesområde er hurtigt faldende af endnu uudforskede årsager. Dette menes at være forårsaget af globale klimaændringer.En anden sandsynlig årsag er den lave kultur af svampeplukkere, som, når de ser en ukendt frugtkrop, har en tendens til at ødelægge den.
Du kan møde den dobbelte net-bærer i meget begrænsede områder:
- I Rusland: i Novosibirsk-regionen. nær landsbyen Klyuchi (Iskitimsky-distriktet) og landsby. Novobibievo (Bolotinsky-distriktet), Moskva, Belgorod, Tomsk-regionerne, Transbaikalia, Khabarovsk, Primorsky og Krasnoyarsk-territorierne, i nærheden af Tomsk, på den sydlige kyst af Krim, vokser den i Nikitsky Botanisk Have;
- I Centralasien (Kasakhstan, Kirgisistan);
- I Nordeuropa (Litauen).
Dobbeltnet er en sjælden svamp, der er opført i den røde bog siden 1984. Den dyrkes eller formeres ikke under særligt skabte forhold. Der er ikke udviklet særlige foranstaltninger til at beskytte denne art. Bevaringsforanstaltninger består i at identificere vækststeder og overvåge befolkningens udvikling.
Er det muligt at spise dobbelt net?
Dobbeltnet er en betinget spiselig svamp. Kun dens unge frugtlegemer kan spises, mens de er i ægstadiet.
Levetiden for en dobbelt dictyophora overstiger ikke 24 timer. Oftest findes det, når det allerede ligner en uspiselig frugtkrop med et gennembrudt mesh, der udsender en ubehagelig lugt. Det er ikke let at opdage i det spiselige stadium.
Smag kvaliteter af svamp
Smagskvaliteterne af dobbeltmaskede net er lave.Den er klassificeret som en svamp med lav smag og forbrugerværdi og er tildelt den fjerde kategori.
Frugtkødet af en umoden dictyophora, egnet til konsum, har en geléagtig konsistens, lugtfri og smagløs. Efterhånden som den modnes, får den en specifik, karakteristisk lugt af ådsler.
Fordele og skader på kroppen
Ifølge traditionelle healere har det dobbelte net gavnlige egenskaber, der aktiverer det menneskelige immunsystem. De polysaccharider, der udgør dets væv, fremmer syntesen af proteiner, der ødelægger kræftcellernes vægge. Særlige biologisk aktive stoffer giver frugtlegemet antibakterielle egenskaber. Derudover hjælper dets brug til medicinske formål med at lindre visse tilstande:
- i tilfælde af forstyrrelse af fordøjelsessystemet;
- tuberkulose;
- tromboflebitis;
- forhøjet blodtryk;
- ledsygdomme.
Hvis du har en allergisk reaktion på svampe, forværring af sygdomme i mave-tarmkanalen eller stofskifteforstyrrelser, bør du undgå at bruge net-bæreren både til mad og udvortes.
Falske fordobler
I sin unge form kan uerfarne svampeplukkere forveksle dictyophora med svampe, der har en sfærisk form:
- med regnfrakke;
- med kongelig svamp.
Svampe af Veselka-arten ligner det dobbelte net:
- Dictyophora campanulata. Den vokser ikke i skovene i Rusland og SNG. Dens levested er troperne i Brasilien. Den er større i størrelsen og lysere i farven.
- Veselka vulgaris. Det er kendetegnet ved udseendet af hætten og fraværet af mesh omkring stilken. Veselkas kasket er glat, uden cellulær struktur og farvet grøn.
- Veselka Hadriana. Den største forskel på denne svamp er, at den ikke har et net, og dens frugtæg er lyserøde.
Indsamlingsregler
Dobbelt net-bærer er en reliktsvamp. Dens indsamling er forbudt på Den Russiske Føderations territorium. Hvis et sted, hvor det vokser, opdages, er det nødvendigt at rapportere dette til miljømyndighederne.
Brug
Unge ægformede frugtlegemer af netvorten spises normalt rå efter at have fjernet skallen og krydret med salt og krydderier. Du kan bruge produktet med creme fraiche. Dictyophora double er ikke saltet eller syltet.
Netvortens frugtlegemer kan steges uden at fjerne skallen. Men det antages, at efter varmebehandling forsvinder deres gavnlige egenskaber.
Nogle gartnere forsøger at dyrke netvoks i deres haveparceller som en eksotisk plante. For at gøre dette anbefales det at gøre dette:
- For at få sporer skal du fjerne hætten fra en dobbelt netbærer og pakke den ind i mulch fra skovbunden.
- I haveforhold skal du placere hætten med et lag skovsubstrat under havens organiske jord og vande den med jævne mellemrum.
- Det sted, hvor hætten er placeret, må ikke graves op eller løsnes.
Brug i folkemedicin
Du kan finde følgende eksempler på brug af net til medicinske formål:
- A. S. Pushkin brugte en svampetinktur til at behandle manifestationer af tromboflebitis;
- Honore de Balzac, takket være den dobbelte dictyophora, fik bugt med et mavesår;
- indbyggere i landsbyer rundt om i byen.Opochka (Pskov-regionen) spiste ofte råt, finthakket fiskenet med creme fraiche og fik ikke kræft.
I folkemedicinen bruges dobbeltmesh til gigt og gigt i form af en tinktur. For at forberede det skal du skære de rå ægformede frugtlegemer i små stykker og placere dem uden at komprimere dem i en halv-liters krukke. Hæld derefter svampene med svag (30 - 35 0C) vodka eller moonshine og lad stå i 21 dage. Om natten kan du lave en komprimering fra tinkturen og påføre den på ømme led og pakke den ind i en ulden klud.
Konklusion
Dobbeltnet er en reliktsvamp med unikke egenskaber, som er på udryddelsesstadiet. Den har lave smagskvaliteter. I folkemedicinen bruges det for sine medicinske egenskaber til at lindre ledsmerter på grund af gigt og gigt. Det er sjældent og er opført i den røde bog.
