Indhold
- 1 Hvad er navnet på en citron-mandarin hybrid?
- 2 Oprindelseshistorie
- 3 Beskrivelse af en hybrid af citron og mandarin
- 4 Hvordan adskiller en hybrid sig fra andre citrusfrugter?
- 5 Kemisk sammensætning og kalorieindhold
- 6 Hvad er fordelene ved en blanding af mandarin og citron?
- 7 Ansøgning
- 8 Sådan vælger du
- 9 Konklusion
Hybriden af citron og mandarin i europæiske lande kaldes rangpur. Bæret opdrættet af opdrættere i Rusland er kendt som limandarin. Kulturen kommer fra Indien og har været kendt af menneskeheden siden oldtiden. Frugterne ligner mandariner i udseende, men deres smag er tættere på citron. Billeder af forskellige typer citron-mandarin hybrid, deres navne er præsenteret nedenfor.
Hvad er navnet på en citron-mandarin hybrid?
Der er en antagelse om, at planten har fået sit navn fra byen Rangpur (en af de største i Bangladesh). I Japan er kulturen kendt som haim, i Brasilien kaldes det kravo.
Hybridfrugten opnået ved at krydse citron og mandarin har flere navne: rangpur (den mest almindelige), limonia, limandarine.
Oprindelseshistorie
En hybridform blev opnået fra mandarinappelsiner og katoniske citroner.
Kulturens fødested er Indien, men siden umindelige tider er planten blevet udbredt i Kina.
Ringapura kom til Europa i 1813. Den havde en sød smag sammenlignet med nutidens frugter. Det blev bragt fra øen Tahiti.
I øjeblikket dyrkes hybriden i asiatiske lande: Kina og Japan, Sydamerika og Europa. Ringapur dyrkes til landskabspleje, som en grundstamme til produktion af citrusfrugter, da afgrøden er meget modstandsdygtig over for tørke.
Beskrivelse af en hybrid af citron og mandarin
Limandarin er et træ. Den vokser i højden fra 3 til 5 m. Plantens skud er tynde og hængende. Bladene er flaskegrønne, små i størrelse og ægformede. Grenene og barken er brune med en lilla nuance. Korte pigge vokser på dem i små mængder.
Ringapur blomstrer med enkelte eller samlede blomster i en lilla-violet nuance. Planten udstråler en subtil, behagelig citrusaroma.
Bæret når 5 cm i diameter og ligner i udseende en mandarin. Skrællen er nem at skrælle, kødet er gulerods-orange i farven. Frugten smager som citron.
En hybrid af citron og mandarin, kaldet limandarin, kan dyrkes fra frøet af en moden frugt.
Hvordan adskiller en hybrid sig fra andre citrusfrugter?
Forskere formåede at opnå sortsformer af limandarin; de blev kaldt kloner af planten: Limeira, Santa Barbara, Citrolima, Tatuatiringa.
De har alle forskelle både i udseende og smag. Fælles for sorterne er, at de er meget modstandsdygtige over for sygdomme, primært skurv og rodråd.
Nogle varianter har blød hud, mens andre har mere ru hud. Bærene er også forskellige i form. De findes med en aflang hals, elliptiske, sfæriske og runde i form.
Kemisk sammensætning og kalorieindhold
Hybriden arvede den kemiske sammensætning fra citron.Som andre repræsentanter for Citrus-slægten af Rutaceae-familien er Ringapur rig på vitaminer og mineraler, der er gavnlige for kroppen.
Frugtkødet af citron-mandarin hybridfrugten indeholder:
- kumarinderivater, som er indirekte virkende antikoagulanter, har praktisk talt ingen virkning på menneskekroppen;
- sexviterpener har fundet anvendelse i medicin og parfumeri;
- kostfibre og sukkerarter;
- flavonoider - har evnen til at øge elasticiteten af røde blodlegemer, hæmme blodkoagulation, reducere permeabiliteten og skrøbeligheden af kapillærer;
- phytoncider – hæmmer vækst og udvikling af svampe og bakterier;
- pektiner – reducerer risikoen for hjerte- og karsygdomme, renser kroppen for tunge salte og metaller.
Limandarin bær indeholder:
- mineraler: zink, magnesium, jern, natrium, phosphor, calcium, kalium;
- vitaminer: A, B1, IN2, IN9, IN12, C, E, RR;
- organiske syrer: æblesyre og citronsyre.
Fed olie og limonin blev påvist i frø, blade og grene. Bærene indeholder æteriske olier, der giver dem en citronaroma.
Limandarin kalorieindhold pr. 100 g produkt - fra 29 til 33 kcal
Hvad er fordelene ved en blanding af mandarin og citron?
Frugtens gavnlige egenskaber opnået ved at krydse citron og mandarin:
- reducerer træthed;
- slukker tørsten godt;
- forbedrer appetitten;
- opløser urinsyreaflejringer i leddene;
- normaliserer mineralmetabolisme;
- styrker immunsystemet, genopbygger manglen på C-vitamin;
- genopretter tarmfunktionen;
- øger surhedsgraden af mavesaft;
- har en antiemetisk virkning;
- har en beroligende effekt.
Limandarin anbefales til behandling og forebyggelse af følgende sygdomme:
- forhøjet blodtryk;
- angina;
- åreforkalkning;
- gigt;
- gigt;
- skørbug;
- avitaminose.
Olien opnået fra hybridens hud har en gavnlig effekt på nervesystemet, forbedrer mental tilstand og hjælper med at klare stress.
Ansøgning
I Amerika bruges citron-mandarin hybridtræer til at dekorere et personligt plot. Planten er uhøjtidelig og kræver ikke særlig opmærksomhed.
Frugter med lavt kalorieindhold bruges i kosten. Marmelade er lavet af frugter, tilsat syltetøj, frugtsalater og brugt til bagning. Limandarinjuice tilsættes mandarinjuice for at opnå en mere udtalt smag. Tørret skal tilsættes te. Selve frugten passer godt til fiske- og kødretter.
Sådan vælger du
Når du vælger citron-orange hybridfrugter i supermarkedet, skal du være opmærksom på:
- friske frugter har en behagelig aroma;
- bæret skal være elastisk; hvis der efter let tryk forbliver buler på skrællen, er frugtens inderside forkælet;
- der må ikke være mørke pletter eller tegn på råd på frugtens overflade.
Når frugtens skræl skinner og skinner, betyder det, at den er blevet behandlet med kemikalier til langtidsopbevaring.
Konklusion
En hybrid af citron og mandarin bruges i medicin, madlavning og landskabsdesign. Opdrættere bruger ofte limandarinrødder og stængler til citrusgrundstammer. Indtagelse af ringapura frugter har en gavnlig effekt på immunsystemets og hele kroppens funktion.
