Indhold
En hybrid af mandarin og grapefrugt kaldes tangelo. I modsætning til andre citrusfrugter har afgrøden høj frostbestandighed. Frugterne er ikke ringere i kemisk sammensætning end deres forældre. De bruges i kosmetologi, madlavning og medicin.
Navnet på mandarin-grapefrugt-hybriden
En sød citrusfrugt opnået ved at krydse en af mandarin-varianterne - mandarin og grapefrugt - kaldes tangelo.
Historie om udseende og beskrivelse
Afgrøden, der stammer fra en blanding af mandarin og grapefrugt, kaldet tangelo, blev først opnået i 1897 på plantager i det amerikanske landbrugsministerium. Frugten, som blev dyrket af forskerne Herbert Weber og Walter Swingle, viste sig at være i modsætning til andre repræsentanter for Rutaceae-familien.
Hybriden dyrkes i lande med subtropisk klima
Afgrøden dyrkes på særlige plantager og i private haver i staterne Californien og Florida. Planten kan også findes i Tyrkiet og Israel.
Hybride træer baseret på mandarin og grapefrugt ligner mere appelsintræer. De når en højde på 7-8 m.Bladene er malakitgrønne, ovale i form, spidse for enden.
Vægten afhænger af sorten af mandariner, som grapefrugten blev krydset med. I gennemsnit er den 110-120 g. Frugtens størrelse spænder fra en mellemstor appelsin til en grapefrugt. Frugterne er runde, lidt aflange i bunden. Frugtkødet er sødt og surt, kommer i to nuancer - gul og orange, der er få frø. Skrællen er gulerods-orange i farven og nem at skrælle.
Hvordan adskiller en hybrid sig fra andre citrusfrugter?
Den største forskel mellem en hybrid af mandarin og grapefrugt er afgrødens høje frostbestandighed. Planten tåler kulde værre end mandarin, men bedre end grapefrugt. Samtidig kræver træer omhyggelig pleje, ellers behøver du ikke regne med en høst.
Kemisk sammensætning og kalorieindhold
En hybrid af mandarin og grapefrugt kan klassificeres som en diætfrugt. 100 g produkt indeholder 36-40 kcal.
Makronæringsstoffer:
- proteinforbindelser - 0,6 g;
- triglycerider - 0,1 g;
- kulhydrater - 7,8 g;
- vand - 85,9 g.
Ud over nyttige mikroelementer og vitaminer omfatter den kemiske sammensætning af tangelo hydroxylsyrer (citronsyre) og fedtopløselige plantepigmenter.
Mineraler | Antal | Vitaminer | Antal |
Zink | 0,3 mg | EN | 49 mcg |
Natrium | 4 mg | Folsyre | 10 mcg |
Magnesium | 10 mg | I1 | 50 mcg |
Jern | 0,3 mg | I2 | 30 mcg |
Kalium | 0,14 g | I3 | 0,3 mg |
Calcium | 22 mg | MED | 28 mg |
Den kemiske sammensætning af hybridpeelingen omfatter æteriske olier. Den hvide film indeholder ballast og sekundært plantemateriale.
Hvad er fordelene ved en hybrid af mandarin og grapefrugt?
Indtagelse af en hybrid af mandarin og grapefrugt har en positiv effekt på funktionen af mange organer og systemer.Frugter forsyner kroppen med fibre, mættede og umættede fedtstoffer, som sænker blodsukkerniveauet, normaliserer fordøjelsen og er profylaktiske midler til at forhindre udvikling af slagtilfælde, fedme og hypertension.
Fordele ved en hybrid af mandarin og grapefrugt:
- A-vitamin er godt for synet og beskytter mod aldersrelateret blindhed.
- Gruppe B har en gavnlig effekt på kroppens nervesystem og tillader ikke udvikling af neurologiske lidelser. Vitaminer er nødvendige for dannelsen og modningen af røde blodlegemer. Deltage i DNA-syntese.
- Vitamin B12 har en positiv effekt på leverfunktionen og sænker kolesterolniveauet i blodet.
- Nikotinsyre hjælper med at styrke kapillærer og blodkar.
- Regelmæssig indtagelse af C-vitamin forbedrer immuniteten og kroppens evne til at modstå forskellige vira og infektioner. Tangelo frugter har egenskaber til at sænke blodtrykket og reducere risikoen for at udvikle hypertension.
- Flavonoider undertrykker væksten af kræftceller, har en positiv effekt på det kardiovaskulære system og forhindrer udviklingen af kroniske kar- og hjertesygdomme.
- Kalium forbedrer iltforsyningen til hjernen og fremmer mental klarhed. Hjælper med at slippe af med toksiner.
Tangelo har evnen til at øge appetitten, har en koleretisk og vanddrivende effekt
For personer med diabetes eller kroniske sygdomme i mave-tarmkanalen er tangelo frugter kontraindiceret. De anbefales ikke til gastritis ledsaget af høj surhedsgrad.
Regler for udvælgelse og opbevaring
Sådan vælger du den rigtige frugt:
- Når du køber, skal du være opmærksom på frugtens skræl. Det skal være uden tegn på råd, sorte eller brune pletter på overfladen.
- Det friske produkt udstråler en behagelig aroma.
- Hvis frugten er for lys, tyder det på, at frugtkødet indeni er begyndt at tørre ud.
Det er bedst at opbevare tangelo i køleskabet på en frugthylde. Det forbliver brugbart i to uger. Hybridens holdbarhed under rumforhold er ikke mere end 2-3 dage. Det anbefales at pakke frugter skåret i skiver med husholdningsfilm og opbevare dem i køleskabet.
Hybriden har en ret tyk skræl, som gør det muligt at transportere den over lange afstande.
Ansøgning
Æteriske olier opnås fra hybridens hud, som er meget udbredt i kosmetologi. Det tilsættes, når du laver showergel, sæbe, shampoo og scrub.
Tangelo har også fundet anvendelse i europæiske og amerikanske køkkener. Det tilsættes frugt- og kødsalater, det passer godt til fisk og skaldyr og bruges til at lave desserter - konfitur, marmelade, konserves. Frugtkødet placeres inde i konfektureprodukter til bagning.
I medicin anbefales frugten at blive indtaget for at øge immuniteten og for vitaminmangel. Det har antioxidantegenskaber og hjælper med at fjerne salte og toksiner fra kroppen.
Konklusion
En hybrid af mandarin og grapefrugt er bedst at indtage frisk. Folk har vænnet sig til at bruge frugter til at lave konserves, syltetøj og konfiturer. Frugterne anbefales til forbrug af ældre mennesker og dem, der fører en stillesiddende livsstil.
