Indhold
Citron er et mellemstort stedsegrønt træ af citrusslægten. Dens frugter indtages friske, bruges i madlavning, medicin, fremstilling af kosmetik, parfume og dåsemad. Citronsorter er opdelt i jord, drivhus og indendørs. I et tropisk klima bærer afgrøden frugt hele året rundt. Planten er holdbar, kan leve mere end 100 år. Frugterne indeholder vitamin A, P, gruppe B, jernsalte, fosfor, calcium, magnesium, pektiner og phytoncider. Det følgende vil beskrive de mest populære sorter og hybrider af citroner.
Forskellige typer og sorter af citron
Ifølge deres vækstform opdeles citroner i trælignende og busklignende. Førstnævnte vokser op til 6-8 m, sidstnævnte når 2-3 m i højden. Sorter er opdelt i botaniske og kommercielle. Sidstnævnte afhænger af tilstanden af frugterne taget fra en plante:
- Primafiore – dette er navnet på små, mørkegrønne frugter, meget sure frugter fra de første blomster.
- Bianchetti – indsamlet i den tekniske modningsperiode. På dette tidspunkt er de ikke længere grønne, men endnu ikke gule.
- Bastardo – citroner i fuld modenhed. Stor, tykhudet, med en fedtet hud. De afslører al den rige smag og aroma, der er iboende i frugterne af denne art.
Farven på skræl og frugtkød af sure citrusfrugter er varieret, forskellige nuancer af gul, grøn og orange er mulige. Frugten er en multilokulær bær (hesperidium), omgivet af en pericarp. Den kan have en oval, dråbeformet, pæreformet, rund form, ofte suppleret med en hals i bunden og en brystvorte i enden.
Hvor mange typer citron er der?
Blandt andre citrusfrugter er citron repræsenteret af det største antal arter og sorter. I henhold til morfologiske og genetiske egenskaber er de opdelt i 4 grupper:
- Almindelig citron – kombinerer planter med syrlige frugter, lys gul i farven, oval i form med indsnævring i begge ender og svær at fjerne svær. Den bærer generøst frugt og er varme- og tørkebestandig. Repræsenteret af sorterne Eureka og Lissabon. Sorten Eureka blev opdrættet i slutningen af det tyvende århundrede i Californien. Disse er træer med en løs sfærisk krone, svagt tornede skud, mellemstore frugter med ru eller let ribbet hud. Citroner, der tilhører sorten Lissabon, er høje planter med en tæt bladrig oval krone dannet af opretstående, stærkt tornede skud. De producerer store frugter med en glat, skinnende hud. Dyrkes i Sydøstasien og Centralasien, Sydeuropa og Kaukasus.
- Sød – omfatter sorter med saftig, lavt syreholdig og behageligt smagende frugtkød. Deres hudfarve kan være gul, gullig-grøn, lys orange, og deres form kan være rund eller aflang-rund. De opstod som et resultat af forskellige citrushybridiseringer. De dyrkes i Middelhavslandene, Vestasien og Vestindien.
- Ru – træer op til 3-4 m højde, med en rund eller konisk krone, tykke, svagt tornede skud.Frugterne er ovale eller pæreformede med en bred brystvorte for enden, tyk rynket, ru, nogle gange ujævn eller rynket hud. Frugtkødet er grå-gult, moderat surt, har medium saftighed og indeholder et stort antal frø. Dyrkes i Sydasien og Latinamerika.
- Forskellige – denne gruppe omfatter hybrider med sure og søde frugter. Disse er interspecifikke kombinationer, der kombinerer egenskaberne af 2 eller flere citrusplanter. Der er også dobbelte sorter, der producerer sure og søde frugter på et træ.
De fleste typer citron begynder at bære frugt 3-4 år efter plantning og når maksimalt udbytte efter 10 år.
Hvor mange sorter af citron er der?
Der er omkring 150 sorter af sur citrus i verden, og op til 14 millioner frugter af denne plante høstes årligt. Afgrøden dyrkes i industriel skala over hele verden; førende er Indien, Mexico, Argentina, Kina og Brasilien. Dette er en lunefuld plante, der kræver temperatur- og luftfugtighedsforhold og jordsammensætning. I de sydlige regioner dyrkes det i åben jord, i kolde områder - i drivhuse og baljer. De mest populære sorter:
- Villafranca - et træ med en tæt bladspredende krone. Sorten er udviklet i USA. Frugterne er mellemstore, aflange ovale, har finkornet, saftig, mør, aromatisk frugtkød. Huden er glat, tæt, af medium tykkelse. For enden er der en kort, stump brystvorte med en halvcirkelformet rille i bunden. Sorten er tidligtbærende og begynder at bære frugt i det 3. år efter plantning.
- Genova - et lavtvoksende, moderat bladrigt træ uden torne.Frugterne er aflange-ovale med en skarp brystvorte i toppen. Frugtkødet er mørt, saftigt, gråligt gult. Huden er gul eller grønlig-gul, let ru, tæt, tyk og har en sødlig smag. Sorten er yderst produktiv: op til 180 frugter indsamles fra et voksent træ.
- Novogruzinsky - en højtydende sort, opdrættet på Sukhumi-forsøgsstationen, dyrket i industriel skala i Georgien og Abkhasien. Træet bliver op til 2 m i højden og har en tæt spredningskrone. Det begynder at bære frugt ved 4-5 år. Frugterne er aflange-ovale, med en bred stump brystvorte, skallen er skinnende, glat, af middel tykkelse. Frugtkødet har en delikat surhed og en stærk aroma. I åben jord producerer den op til 100 frugter om året. Den gennemsnitlige frugtvægt er 120 g.
- Kommune - en gammel højtydende italiensk sort. Et træ af middelhøjt, med sparsomme små torne. Frugterne er store, ovale og indeholder ikke frø. Frugtkødet er mørt, saftigt, aromatisk, stærkt surt. Skrællen er klumpet, ikke tyk.
- Trommeslager – lanceret i 1939 i Batumi. Træet er mellemstort, med en bred-oval, tæt bladagtig krone og stærkt tornede skud. Frugterne er store, ovale, med en bred brystvorte og en let ribbet bund i form af en hals. Skrællen er glat, ru, gul. Frugtkødet er surt, mørt, grønligt-gult.
- Tasjkent – opdrættet af opdrætter Z. Fakhrutdinov. Et kompakt, lavtvoksende træ producerer mange små frugter (80-90 g) med tynd hud og delikat orange frugtkød. Den blomstrer og bærer frugt to gange om året og er tilbøjelig til at høste overbelastning.
- Jubilæum – opdrættet af Tashkent-citrusavleren Z. Fakhrutdinov ved at krydse sorterne Novogruzinsky og Tashkent. Et lavtvoksende træ begynder at bære frugt i det 2. år. Citroner er aflange, tykhudede, vejer fra 500 g.Yubileiny-sorten er uhøjtidelig, hårdfør, produktiv og i stand til 100% frugtsætning under forhold med lav luftfugtighed og høje temperaturer.
- Verden – opnået ved at krydse Novogruzinsky-citronen og Sochi-appelsinen. Højt spredningstræ uden torne. Frugterne er runde, tyndskallede, store - op til 300 g, vokser enkeltvis eller i klaser af 5 stykker.
Præstationer af opdrættere eller lidt om hybrider
Citroner gennemgår konstant avlsforbedringer. De krydses med andre citrusfrugter for at forbedre deres udseende og smag. Her er nogle af dem:
- Rosso - en hybrid af citron og citron, har en gul med rød skal og stærkt farvet frugtkød.
- Bizzaro – en højtydende sort, den tykke lyse gule tykke skal af de dråbeformede frugter har relief langsgående udvækster.
- Borneo - udadtil skiller sig ikke ud blandt andre sorter af citroner, det er bemærkelsesværdigt for sine stærke aromatiske egenskaber, som manifesterer sig selv når du rører planten.
- Eureka broget – i begyndelsen af modningen har frugterne en stribet farve, i slutningen bliver skindet lyserødt. Kødet er også rosa.
- Arkobal – en hybrid af Meyer citron og blodappelsin. Ved fuld modenhed bliver huden orange med lyse røde striber. Frugtkødet er sødt og surt med smag og aroma af appelsin.
- Sanguineum – danner store frugter med rødligt kød. I begyndelsen af modningen er skrællen ravgrøn med striber, for senere at blive en gul-koral farve.
- Buddhas hånd – dekorativ uspiselig citrus med tørt, bittert frugtkød.Frugterne ligner en hånd og udstråler en delikat violet aroma.
- Limandarin – en blanding af citron og mandarin. Dækket med appelsinhud har den en syrlig smag.
- Citronage - en hybrid af appelsin og citron, har en oval aflang form, appelsinskal og citronsur smag.
Citrusfrugter krydser godt med hinanden, de resulterende frugter overrasker med deres udseende, usædvanlige smag eller stærke aroma.
Hvilken type citron er bedst at dyrke i en lejlighed?
Der er en opfattelse af, at det er bedst at dyrke zoneinddelte sorter af citroner i baljekultur. Men entusiaster, der ikke ønsker at acceptere regler og grænser, formår at dyrke de mest usædvanlige arter derhjemme og forvente frugt fra dem. De bedste indendørs sorter af citron er:
- Meyer (kinesisk citron, kinesisk dværg) - en lavtvoksende variation af tidlige og rigelige frugter. En naturlig hybrid af citron og appelsin. Runde, let sure frugter af gul eller orange farve vises efter 2-3 år. Blomstrer med korte mellemrum 4 gange om året. Den mest populære blandt indendørs typer af citron.
- Pavlovsky - en lav plante, der blomstrer hele året rundt. Frugterne er store, ovale, tyndskallede, uden frø. Mere end andre sorter er de tilpasset indendørs forhold - de tåler let mangel på fugt og mangel på sollys. Dette er en af de bedste citronsorter at dyrke derhjemme.
- Panderosa (Canadisk citron) er en dværghybrid af citron og grapefrugt. Producerer store frugter, der vejer op til 1 kg, op til 7 stykker på en plante. Vokser godt under forhold med mangel på sollys.
- Maykop – en uhøjtidelig, højtydende variant af citroner, der bærer frugt 3 år efter plantning. Et lavtvoksende træ med en frodig krone af tynde hængende grene.Blandt de populære hjemmelavede sorter af citroner ser det mest dekorativt ud, billedet bekræfter dette.
- Kursk - klon af den nye georgiske sort. Den lave busk er krævende for vækstbetingelser og har et gennemsnitligt udbytte. Tåler mangel på fugt og dårlig belysning godt.
- Irkutsk storfrugt - opdrættet af amatør citrusdyrker V.I. Borischuk. Den bærer frugt det næste år efter plantning; citrusfrugter kan nå en vægt på 1,5 kg. Planten er lav og kræver ikke kronedannelse. Det er stadig en nybegynder blandt sorterne af citroner i vindueskarmen, men vinder gradvist popularitet.
Indendørs citroner skal installeres på et solrigt sted. I varme perioder bør planten skygges ved middagstid for at undgå solskoldning. Om vinteren skal dagslyset udvides til 10-12 timer ved hjælp af kunstig belysning. Rummet bør ventileres regelmæssigt, men træk bør ikke tillades. På internettet på havefora kan du ofte finde diskussioner om sorter af indendørs citroner med fotos og beskrivelser af dyrkningsprocessen. Andres erfaringer, fejl, råd er god hjælp til en begyndende citrusavler.
Sådan bestemmer du sorten af citron
Nogle sorter genkendes let på udseendet af deres citronfrugter; de fleste kan ikke identificeres ved første øjekast. For klarhedens skyld skal du undersøge flere frugter af den samme plante såvel som selve træet for tilstedeværelsen af visse morfologiske egenskaber. Der tages hensyn til skrællens størrelse, farve og tykkelse, frugtkødets egenskaber og frugtens aroma. Det, der betyder noget, er træets højde, tykkelsen af skuddene, barkens farve, bladenes form, tilstedeværelsen af pigge, deres antal og størrelse. Bestemmelse af sorten af citron ved blade er en teknik utilgængelig for den almindelige mand.Du skal være botaniker eller have forædlet afgrøder professionelt i lang tid for på den måde at identificere citrusens sortsidentitet.
Konklusion
Varianterne af citroner forbløffer med deres mangfoldighed - sure, søde, usædvanlige former og farver. Forædling af citrusafgrøder er en rentabel og interessant aktivitet. Starter som en lille hobby, kan det blive til en livslang passion. Måske vil en beskrivelse af sorterne af indendørs citroner med fotos og navne opmuntre nogen til at dyrke afgrøden.
Beskrivelsen af alle sorter er meget klar og tilgængelig.