Indhold
Ananasmynte (Mentha rotundifolia Ananasminze) er en unik plante. Den er dyrket for sin stærke, behagelige aroma. Du kan placere den i åben jord eller hjemme på en vindueskarm.
Beskrivelse af Pineapple Mint
Eksternt tiltrækker ananasmynte gartnere med sit usædvanlige udseende. Buskene er lave - fra 25 til 40 cm. De vokser hurtigt, da nye sideskud dukker op i vækstsæsonen.
Ananasmynte kaldes også broget mynte, da planten skiller sig ud blandt andre arter med lysegrønne blade med lysegule eller hvide striber. Bladene er runde, ikke for store, med tydeligt synlige rynker. Takkede kanter.
Ananas mynte blomsterstande er også attraktive. De er lilla med et strejf af rødt. Der dannes knopper i toppen af skuddene. Blomsterstandene er store med en stærk behagelig aroma.
På grund af dens dekorative værdi og lille størrelse dyrkes ananasmynte i blomsterbede eller i en krukke på en vindueskarm.
Anvendelse af ananas mynte i madlavning
Ananasmynte er en nyttig plante med helbredende egenskaber, på grund af hvilken den er meget udbredt i madlavning:
- Urtete. For at forberede det skal du tage friske eller tørrede blade af planten. Du kan kun tilberede en drink fra mynte eller tilføje råmaterialet til almindelig te.
- Saucer og krydderier. Tilsætningsstoffer til kød og fisk er meget velsmagende og pikante, hvis du bruger ananasmynteblade.
- Om sommeren tilsættes mynte til frugtforfriskende drikke.
- Når du konserverer grøntsager og frugter, tilsættes bladene til krukker for at øge holdbarheden.
- Dekoration. Utroligt smukke blade med en kant vil forbedre udseendet af kager eller kager.
Hvad er smagen af ananas mynte?
Ananas mynteblade har en unik aroma. Hvis du gnider dem, begynder det at virke, som om ananas blev skåret i nærheden. Blomsterstandene har næsten samme lugt.
Hvor kan du tilføje ananasmynte?
Ananasmynte er værdsat for sine gavnlige egenskaber. Ud over madlavning bruges ananasmynteblade:
- Som en luftfrisker. Tør ananasmynte lægges i stofposer og hænges indendørs, for eksempel på badeværelset eller soveværelset.
- En anden anvendelse er baseret på plantens gavnlige egenskaber. Blade og blomsterstande tilsættes under badning som afspændingsmiddel og for at slappe af musklerne efter en hård dag på arbejde.
- Læger anbefaler at forberede afkog af ananasmynte til sygdomme i blæren og galdesten.
Landingsregler
For at få en god høst af blade skal du sørge for korrekt plantning. Ananasmynte formeres oftest med frø. Såtiden er meget vigtig.
Timing for ophængning af frø til frøplanter
Frøplanter bør ikke dyrkes om efteråret eller sommeren. I begge tilfælde vil de plantede planter ikke have tid til at slå rod, og kan derfor fryse ud om vinteren.
Dyrkning af ananasmynteplanter skal planlægges til midten af foråret for at blive plantet på et permanent sted, efter at luften og jorden er varmet op til 10-14 grader.
Valg af en placering
Før du planter ananasmynte på et permanent sted, skal du passe på et passende sted. Selvom dette er en varmeelskende plante, bør du ikke tildele åbne områder til den. I solen lider mynte ofte af meldug og rust. Det er bedst at plante frøplanter i gennembrudt skygge.
Jordforberedelse
For at ananasmynte kan udvikle sig sikkert, skal den plantes i næringsrig jord. Før du graver, tilsæt kompost, træaske og humus. Du kan bruge specielle næringsstofblandinger, der indeholder kalk.
Alle typer mynte kan lide af svampesygdomme, hvis sporer overvintrer i jorden. Derfor skal jorden før plantning vandes med kogende vand, hvortil der er tilsat kaliumpermanganatkrystaller.
Forberedelse af frøplanter
Den videre udvikling af ananasmynte afhænger af kvaliteten af frøplanterne. Store, fuldgyldige frø udvælges til såning. For at ødelægge mulige patogener skal frømateriale desinficeres.
Frøene syltes i en lyserød opløsning af kaliumpermanganat i 25 minutter. Derefter vaskes de i rent vand og sås i en frøplantekasse.
Frøene spredes ud over overfladen og presses ned i fugtig jord.Dæk toppen med film.
Du kan så frø direkte i åben jord. Hvis der er en trussel om nattefrost, er sengen dækket af film. Efter at der er vist flere ægte blade, fortyndes frøplanterne.
Plantning af frøplanter
Alle typer mynte, inklusive ananasmynte, vokser meget hurtigt og kan hæmme hinanden. Derfor, ved plantning, graves huller i intervaller på 20-30 cm. Frøplanter plantes til en dybde på 5 cm. Formeres med skud eller små buske efter deling. For at kunne beskytte dem mod frost, hvis det er nødvendigt, skal du flette dem sammen med pilegrene som på billedet nedenfor.
Plant frøplanter i fugtig jord. Muld straks med halm, savsmuld eller kompost for at holde på fugten og forhindre ukrudtsvækst.
Funktioner af dyrkning og pleje
På trods af at ananasmynte er en uhøjtidelig plante, der ikke kræver nogen særlig pleje, skal der skabes optimale betingelser for vækst. Dette gælder for:
- vanding og gødning;
- løsne jorden og mulching;
- luge og forberede vinteren;
- bekæmpelse af sygdomme og skadedyr.
Funktioner ved vanding
Ananasmynte udvikler sig godt i fugtig, men ikke overmættet jord. Du må under ingen omstændigheder overtørre jorden, da rodsystemet kan dø. I tørt, varmt vejr er det derfor tilrådeligt at vande plantningerne hver dag.
Ved dyrkning af planter i drivhusforhold skal luftfugtigheden opretholdes. Det anbefales at sprøjte selve drivhuset og de velduftende blade dagligt.
Varmt vand bruges til kunstvanding.Det er bedst at planlægge dit arbejde i de tidlige morgentimer eller om aftenen, når solen går ned. Vanding skal udføres omhyggeligt for ikke at erodere jorden nær rødderne.
Løsning og lugning
Ananasmynte skal ligesom andre haveplanter løsne jorden. Det udføres efter vanding for at ødelægge skorpen, som ikke tillader ilt at passere til rodsystemet. Du skal løsne til en dybde på ikke mere end 2-3 cm.
Gartnere forstår, at ukrudt er der, hvor skadedyr og sygdomssporer lever. Derfor skal græsset bekæmpes hele sommeren. Derudover trækker ukrudt næringsstoffer fra jorden, så afgrøder begynder at visne. Udbyttet af blade med ananassmag er kraftigt reduceret.
Top dressing
I vækstsæsonen har ananasmynte brug for næring. Du kan fodre buskene med organisk gødning:
- mullein infusion;
- træaske;
- infusion af grønne urter.
Forberedelse til vinter
Om efteråret skal plantens grønne masse afskæres tæt på jorden. Denne procedure vil redde buskene fra sygdomme og skadedyr næste år. Afskårne stængler brændes, uanset om de er inficerede eller ej.
Plantestedet er dækket af rådden gødning. Hvis vintrene er snedækkede, så er et lag på 25 cm tilstrækkeligt I andre tilfælde skal læet være større.
Skadedyr og sygdomme
For at høste sunde blade til kulinariske eller medicinske formål skal mynte beskyttes mod skadedyr og sygdomme.
Sygdomme og skadedyr | Symptomer | Kontrolforanstaltninger |
Verticillium visne | Myntebladene bliver først mørkere og tørrer derefter ud. | Overholdelse af sædskifte Fjernelse af ukrudt |
Bladrust | Svampesygdommen rammer først den nederste del af bladbladet, derefter hele bladet. Røde pletter vises på det, derefter huller med revne kanter | Brug specielle midler til forarbejdning |
Spindemide | Efter overvintring i jorden formerer den sig hurtigt. Det lever af saften af blade, hvilket får dem til at tørre ud. Desuden er et tyndt spindelvæv synligt på planten | Brug af specielle lægemidler. Folkemidler bruger tobaksinfusion med vaskesæbe |
engmøl | Maden er plantesaft. Efterhånden tørrer bladene ud for tidligt og falder af | Anvendelse af insekticider |
Hvornår og hvordan man høster ananasmynte
Indsamling af blade kan begynde allerede i det første år af plantningen. Midten af juli er tid til at skære, da næringsstoffer og æteriske olier har ophobet sig i bladene.
Sådan tørrer du ananasmynte korrekt
Det anbefales ikke at vaske bladene til tørring, da fugt vil tage dem lang tid om at tørre og kan endda rådne. Du skal skære myntestilkene af. Bind derefter i bundter. Hæng i et rum, hvor sollys ikke når ind og luften cirkulerer godt.
Råvarerne opbevares tørt i en tæt lukket krukke for at forhindre fugt i at trænge ind og aromaen ikke forsvinder.
Konklusion
Ananasmynte er en plante, der kan dyrkes i en vindueskarm, hvilket er velegnet til dem, der ikke har jord. I dette tilfælde kan friske ananasmynteblade plukkes hele året rundt.
