Sorrel: plantning før vinteren, pleje, sorter, bedstemors råd

Plantning af syre før vinteren giver dig mulighed for at frigøre tid om foråret til andet arbejde. I starten af året har gartnere meget at bekymre sig om, hvert sekund tæller, så alt hvad der kan laves om efteråret skal ikke udskydes.

Vintersåning er blevet meget populær i Vesteuropa, den udføres af store og små gårde. Af en eller anden grund har vi mange publikationer om dette emne, men i praksis vil en gartner forsøge at plante noget om efteråret, få en negativ oplevelse og opgive emnet. I mellemtiden er fejl ofte forårsaget af forkert valg af såtidspunkt eller afgrøde.

Er det muligt at så syre før vinteren?

Surt er en afgrøde, der kan sås i det tidlige forår, sommeren og det sene efterår. Vinterplantning har en række fordele:

frø gennemgår stratificering;
såning udføres, når det vigtigste havearbejde er afsluttet;
skud vises tidligt om foråret, ømme blade kan straks spises, hvilket genopbygger manglen på vitaminer og mineraler;
Sorrel plantet med frø før vinteren er mindre tilbøjelige til at blive syg og blive påvirket af skadedyr.

Enhver gartner har hørt det sidste udsagn, men ikke alle tager det alvorligt. I mellemtiden:

hvis syre plantes til vinteren, gennemgår den naturlig hærdning i en tidlig alder og forbliver sundere sammenlignet med andre repræsentanter for afgrøden gennem hele dens levetid;
Af de nærliggende buske vælger skadedyr den svageste, fordi dens væv er løst, slapt og lettere ødelægges (bidt, gennemboret) end den elastiske overflade af en stærk plante;
hvis en infektion eller svampesporer kommer på sundt væv, er det svært for dem at trænge ind, og overfladen på svage planteorganismer er dækket af mikrorevner og cellesaft, som er grobund for bakterier.

Hvornår er det bedre at plante syre: efterår eller forår

Plantning af syre om efteråret har fordele i forhold til foråret eller sommeren, men gartneren kan så frøene, når det er praktisk for ham. For det første er denne afgrøde ikke særlig værdifuld eller lunefuld, og for det andet skal sengen efter 3-4 sæsoner stadig udskiftes med en ny. I det femte år efter plantning bliver bladene mindre og bliver seje selv om foråret.

Begrænsninger for såtid:

Du bør ikke plante sorrel om sommeren i de sydlige regioner - ømme skud vil ikke overleve varmen;
såning i det tidlige efterår er tilladt, hvor planterne når at blive stærkere før frostens begyndelse eller er dækket af tidlig sne.

Hvornår kan man så syre om efteråret?

Pointen med at plante syre før vinteren er, at frøene gennemgår naturlig lagdeling og spirer om foråret. Det passende tidspunkt varierer efter region.

I syd kan optøninger forekomme selv i december, og syre spirer ved en temperatur på 2-3 ° C. Du skal vente på stabil frost, før du planter frøene.I regioner med et køligt klima begynder vintersåning i november og i nord - i oktober.

Hvis du planter frøene senere end planlagt, vil der ikke ske noget dårligt, de vil bare bruge en uge eller endda en måned mindre under sneen. Hastværk vil føre til fremkomsten af frøplanter og syrens død. En voksen plante tåler let frost i modsætning til ømme frøplanter.

Sådan planter du syre før vinteren

Teknikken til vintersåning er længe blevet udarbejdet; hvis alt er gjort korrekt, vil der ikke være nogen fejl. Det vigtigste er at forberede webstedet på forhånd og ikke haste.

Forberedelse af landingsstedet

Om efteråret graves området op, ukrudtsrødder og sten fjernes. På basisk eller neutral jord tilsættes højmose (rød) tørv. Det vil også forbedre jordens struktur, gøre den løs og give adgang til vand og luft.

Men sur tørv indeholder næsten ingen næringsstoffer. Om nødvendigt tilsættes humus eller kompost til udgravningen. Du kan ikke tilføje aske, da det deoxiderer jorden, og fosforgødning, som fremmer blomstring. Små doser af fosfor er indeholdt i jord og organisk materiale; de er nok til udvikling af syre, men ikke nok til massiv dannelse af skud.

På forhånd, når du sår før vinteren, skal du ikke kun grave bedet op, men også tegne furer op til 4 cm dybe. Intervallet mellem rækkerne skal være 15-20 cm. Hvis syre dyrkes til salg og flere bede er lagt ud, placeres de, så det er bekvemt at høste og passe kulturen. De må ikke være mindre end 50 cm fra hinanden.

Frø forberedelse

Der er ingen grund til at forberede frøene til efterårsplantning af syre. Enhver stimulering fremskynder deres spiring, og før vinteren er dette ikke kun unødvendigt, men også skadeligt for afgrøden.

Tørre frø sået i efteråret vil gennemgå den samme cyklus før spiring som dem fra planter, der udvikler sig i naturen.

Såning af syre til vinteren

Når der er etableret en stabil temperatur under 0° C, kan man begynde at så syre i åben jord. Hvis der forventes en stigning til mindst 2-3° C, udskydes plantningen. Så der er fare for, at frøplanter dukker op om vinteren og dør.

Til efterårsplantning af syre skal du bruge 25-30 % flere frø end om foråret eller sommeren. Om vinteren forekommer ikke kun naturlig lagdeling, men også afvisning af dem med dårlig spiring og andre defekter. Så du skal så frøene i furerne lidt tykkere end normalt. Til 1 kvm. m om efteråret bruger de omkring 2 g.

Frøene drysses med jord og muldes med tørv, humus, kompost eller nedfaldne blade fra sunde træer.

Før ombordstigning:

furerne er ikke vandet;
frøene er ikke gennemblødte;
beplantningen er ikke dækket af agrofiber eller film.

Pasning af syre om efteråret og forberedelse til vinteren

Allerede eksisterende plantninger af syre skal forberedes til vinteren. For at gøre dette skal de udføre fugtopladning, og i det tidlige efterår fodrer de planterne med kaliumgødning undtagen aske. Det er nyttigt at tilføje kompost eller humus mellem rækkerne for at dække de blottede rødder.

Vigtig! Skæring af grønt stopper en måned før den forventede frost.

Sorter af syre til vinteren

Enhver syre er velegnet til efterårsplantning. Fra slutningen af 2018 registrerede statsregistret 18 sorter anbefalet til dyrkning i hele Rusland. Faktisk er der meget flere af dem, men ikke alle har tilmeldt sig.

Moderne sorter af sorrel er kendetegnet ved store blade, højt indhold af C-vitamin, protein og mikroelementer, lavt syreindhold og højt udbytte.

Grønt eventyr

Sorrelsorten Green Fairy Tale blev accepteret af Statsregistret i 2013. Ophavsmanden var Agrofirma Aelita LLC, forfattere: Nastenko N.V., Kachainik V.G., Gulkin M.N. Sorten er beskyttet af et sikkerhedspatent, som udløber i 2045.

Sorrel Winter's Tale danner en busk 25 cm høj, vokser op til 15-20 cm.De saftige blade er store, let rynkede, grønne. De er fastgjort til den midterste bladstilk og har en langstrakt oval form.

Fra tidspunktet for fremkomsten af frøplanter til den første masseskæring går der 45-50 dage. Sorten er let sur, beregnet til konservering og frisk konsum. To stiklinger pr. sæson anbefales, udbyttet er 4,8-5,3 kg pr. 1 kvm. m.

Rigtig blade

Denne sort blev accepteret af statsregistret i 2013. Ophavsmanden er Agrofirma Aelita LLC, holdet af forfattere er V. G. Kachainik, N. V. Nastenko, M. N. Gulkin. Sorten blev tildelt et patent, der gælder indtil 2045.

Bladene er mellemstore, aflange-ovale, let syrlige i smagen, halvopretstående, let rynkede, samlet i en roset op til 25 cm bred og 35 cm høj Tiden fra fremkomst til skæring af grønt er 40-45 dage . Der anbefales 2 samlinger, udbytte – 5,5-5,9 kg pr. m. Sorten er velegnet til frisk konsum og konservering.

Alpine

I 2017 accepterede statsregistret sorten Vysokogorny sorrel. Ophavsmanden er Agrofirma SeDeK LLC.

Sorten er let syrlig, beregnet til konserves og frisk konsum. Det er kendetegnet ved store lange blade, en let hængende roset op til 41 cm høj, med en diameter på 27-32 cm.Det tager 35-40 dage før den første afskæring, udbyttet pr. m – 4,8-5 kg.

Kamæleon

Sorrel Chameleon blev accepteret af statsregistret i 2017. Ophavsmændene er Gavrish Breeding Company LLC og Research Institute of Vegetable Crops Breeding LLC.

Sorten bruges frisk og til konservering; den når teknisk modenhed på 50 dage. Rosettens højde er 17-30 cm, diameter 15-25 cm Bladene er smalle ovale, med en bølget kant. Farve – grøn, årer rød. For sæsonen fra 1. kvartal. m høst 4,8-5 kg grønt. Kan dyrkes som prydplante.

Sommer borsjtj

Den nyeste sort af syre, Summer Borscht, blev registreret i 2018. Ophavsmanden var Agrofirm Aelita LLC.

Fra tidspunktet for fremkomsten af frøplanter til høsten af den første høst går der 35-40 dage. Denne let sure syre danner en roset med en diameter på op til 32 cm, med en højde på 35-45 cm.De let rynkede blade er grønne, ovale, på en bladstilk af middel længde og har en let syrlig smag. Vi anbefaler 2 stiklinger pr. sæson, grønt udbytte pr. 1 kvm. m – fra 4,7 til 5,6 kg.

Bedstemors tips og hemmeligheder til, hvordan man planter syre før vinteren

Selvom efterårssåning af syre ikke er en vanskelig opgave, har den sine egne hemmeligheder. De gør livet lettere for gartnere og giver dem mulighed for at få en god høst.

Hemmelighed nr. 1

I områder med et ustabilt klima og hyppige optøninger før vinteren, bør syre plantes så sent som muligt. Men hvordan dækker man frø med frossen jord? Tør jord forberedes på forhånd og opbevares i en lade eller et andet rum med en positiv temperatur.

Så kan der sås allerede inden nytår. Du skal bare feje sneen lidt væk for at finde furerne, sprede frøene i dem og dække dem med tør jord.

Hemmelighed nr. 2

Valg af en passende placering. Hvis sorrel kun er beregnet til tidligt forbrug, er det ikke nødvendigt at bruge et brugbart område godt oplyst af solen på afgrøden. Bedet kan lægges ud under træer eller store buske. Mens de vokser blade, der blokerer for lyset, vil den første syrehøst blive høstet.

Hemmelighed nr. 3

Selvfølgelig er det bedre, at havebedet er dækket af sne om vinteren. Om foråret vil den smelte og give syren tilstrækkelig fugt til at spire frøene. Men selv på en bakke beskyttet mod vinden kan der dannes en snedrive, som vil tage lang tid om at smelte i det kølige forår og kan beskadige frøplanterne.

Du skal tage dig tid til at bryde isskorpen og fjerne noget af sneen.

Hemmelighed nr. 4

Såning af syre før vinteren bør ikke udføres i skyggen af bygninger eller hegn. Hvis grunden er flad, plantes afgrøden på en sydlig skråning.

Hemmelighed nr. 5

Sure frø har den bedste spiring ikke næste sæson, men et år efter indsamling.

Konklusion

Plantning af syre før vinteren giver lidt problemer, men hjælper med at få sunde, stærke planter. De vil være mindre syge og påvirket af skadedyr, og de første blade, der er egnede til høst, vises om foråret.

Hvordan og hvornår man skal så syre om efteråret