Indhold
Ikke alle druesorter dyrkes for at opnå en rigelig høst; nogle gange er frugtens kvalitet mere værdifuld end dens kvantitet. Izyuminka druer er en sort, der er mere behagelig at spise end at dyrke. Denne kultur er lunefuld og kræver en særlig tilgang, konstant opmærksomhed og kompleks pleje. Men høsten af Izyuminka er bestemt tiltalende: klyngerne er meget store og smukke, bærene er ovale, dyb i farve, med fremragende smag og stærk aroma. Denne sort anbefales ikke til begyndere; det anbefales for erfarne vinbønder at købe stiklinger af Izyuminka.
En detaljeret beskrivelse af druesorten Izyuminka med anmeldelser fra gartnere og billeder af klaser er i denne artikel. Nedenfor kan du læse om styrkerne og svaghederne ved sorten med stor frugt, lære om den bedste måde at dyrke lunefulde druer på, og hvordan du plejer dem.
Træk af kultur
Druesorten Izyuminka betragtes som en spisedruesort. Og det er røde druer med tidlig modning. Denne sort genkendes let på sine store, fingerformede bær med en rig vinfarve.
Hybriden er zoneret til Moldova, Ukraine og de sydlige regioner i Rusland.Men selv i klimaet i disse områder bør Izyuminka være dækket til vinteren, da sorten er meget varmeelskende.
Izyuminka-druen blev først kendt for nylig, fordi den blev opdrættet for flere år siden. Sortens oprindelse er ukrainsk; dens "hjemland" var Magarach Institute of Viticulture, der ligger på Ukraines territorium. "Forældrene" til den nye hybrid var Chaush- og Cardinal-varianterne, og det videnskabelige navn på arten opnået som et resultat af krydsning var XVII-241.
Det er ikke tilfældigt, at den nye hybrid fik det mere poetiske navn "Zest". Vinbønder bemærkede et fantastisk træk ved sorten: Hvis du ikke skynder dig at høste og efterlader et par uklippede klaser på vinstokken, vil de om et par uger blive til vidunderlige rosiner.
Beskrivelse af sorten Izyuminka:
- Druerne modner tidligt - der skal gå mindst 110-115 dage fra knopperne åbner sig, til frugterne er helt modne;
- buskene er meget høje, vinstokken har god og hurtig vækst, modner næsten i hele sin længde;
- blomsterstande på buskene Rosiner er kun hunner, det vil sige, at blomsterne ikke har støvdragere og kan ikke selvbestøve (derfor er det ved siden af den pågældende sort nødvendigt at plante andre druer med samme tidlige modningsperioder og biseksuelle eller hankøn blomsterstande);
- Druerne bestøves godt, klasesættet er normalt;
- Klaser af Rosin er store, løse, kegleformede;
- den gennemsnitlige vægt af en flok er 400-500 gram;
- ved beskæring og rationering efterlades et bundt på hvert skud;
- "tørv" af bær er ikke typisk for sorten - alle frugter er omtrent ens i størrelse og form;
- bærrene er meget store - omkring tre centimeter lange og vejer 10 gram;
- frugtens form er aflang, meget aflang (vist på billedet);
- farven på bærene er mørk, rig, rød-violet;
- frugtkødet er tæt, sprødt, med en marmeladestruktur;
- Izyuminka har en vidunderlig, afbalanceret, sød smag;
- sukkerindholdet i druer er 15-20%;
- skrællen på bærene er tæt, men mærkes praktisk talt ikke under spisning;
- udbyttet af Zest-druer afhænger i høj grad af vinstokkens alder og buskens pleje;
- det antages, at udbyttet af denne sort er lavt: i de første år er det muligt at fjerne kun et par kilo fra en busk, senere kan tallene nå 15-18 kg fra hver plante;
- med ordentlig pleje begynder vinstokken først at bære frugt i det tredje eller fjerde år efter plantning;
- Rosinen beskæres ikke de første år efter plantning - det er det, der adskiller sorten fra mange andre;
- Frostbestandigheden af druer er svag - uden læ kan vinstokken modstå et temperaturfald til maksimalt -12-15 grader;
- Sorten har praktisk talt ingen modstand mod sygdomme og skadedyr, så vinbondens hovedarbejde vil være forebyggende behandlinger af vinstokkene.
Fordele og ulemper
Ros til Izyuminka-sorten er sjælden: Vinbonden skal være forberedt på regelmæssig sprøjtning af vinstokken og en konstant kamp for buskens integritet og sundhed. Som nævnt ovenfor, Mange mennesker kan lide udseendet og smagen af denne drue, men at dyrke Izyumina er en tvivlsom fornøjelse.
Sorten har flere fordele:
- fremragende præsentation;
- stor størrelse af klaser og bær;
- fremragende smag og højt sukkerindhold i frugter;
- en stor procentdel af vitaminer og værdifulde mikroelementer, der findes i frugter;
- druernes egnethed til transport og langtidsopbevaring (i kældre eller køleskabe).
Når man opregner Izyuminka-druernes styrker, kan man ikke undgå at nævne den reelle mulighed for at øge høstvolumen gennem ordentlig landbrugsteknologi og intensiv pleje.
Desværre har denne smukke og velsmagende drue også ulemper, og de er ret markante. Alle ulemperne ved sorten er primært forbundet med dens lunefuldhed. Følgende faktorer forstyrrer vinbønderne mest:
- finurlighed til jordens sammensætning og dens næringsværdi - på dårlig jord bærer rosinen frugt meget dårligt, og bladene på vinstokken bliver små;
- svag immunitet, på grund af hvilken vinbønder skal bekæmpe forskellige skadedyr og infektioner i hele den varme sæson;
- lav frostbestandighed - vinstokken uden læ kan modstå temperaturfald på kun -12 grader;
- sen frugtsætning - kun seks år efter plantning kan du forvente den første normale høst;
- lavt udbytte, stærkt relateret til mængden af gødning og regelmæssig pleje.
I denne situation hjælper endnu hyppigere beskæring ikke, da trimmede buske vokser endnu hurtigere og mere rigeligt. Alt dette fører til udtømning af vinstokkene og et fald i udbyttet af hele vingården.
Regler for vækst
Izyuminka druesorten vil kræve maksimal indsats fra gartneren, men til gengæld vil den glæde dig med meget store og utroligt velsmagende bær på massive klynger. Det er bedre for begyndere ikke at vælge denne sort som deres første oplevelse; Zest er mere velegnet til erfarne vinbønder med tid nok.
Plantning af stiklinger
Izyuminka-druen elsker varme og sol, så den skal plantes på sydsiden, ikke tættere end en meter fra muren i en bygning eller et hegn. Sådan plantning vil beskytte vinstokken mod den iskolde nordlige vind og forhindre rødderne i at fryse under snesmeltning eller pludselige temperaturændringer.
Rødderne af Izyuminka er ikke for lange, hovedparten af dem ligger i en dybde på 30-40 cm - det er her det mest frugtbare jordlag skal være placeret. Plantegravens optimale dimensioner er 0,6x0,6x0,6 meter.
Et 20-centimeter lag knust mursten eller knust sten lægges i bunden af gruben, derefter hældes frugtbar jord bestående af jord, sand, kompost, humus, aske og mineralgødning.
Det anbefales at installere en lodret 50-centimeter sektion af rør langs kanterne af hvert hul - det vil være meget praktisk at vande druer gennem disse brønde.
Hvordan man plejer
Den lunefulde sort har brug for omhyggelig pleje - dette er den eneste måde at øge udbyttet af druer og forvente i det mindste et resultat.
Sådan plejer du en vingård med et twist:
- Vand buskene, ved brug af specielle systemer eller rørbrønde, vil skulle udføres regelmæssigt, især i perioder med tørke.Det er også vigtigt ikke at overdrive det med kunstvanding, da Izyumina er disponeret for udviklingen af forskellige svampeinfektioner, og høj luftfugtighed bidrager til deres spredning.
- For at beskytte vingården mod infektioner, skadedyr og overophedning af rodsystemet anbefales det brug barkflis. Økologisk barkflis i form af savsmuld, tørv, humus eller halm vil ikke kun beskytte rosinen, men vil også blive en kilde til næringsstoffer til druerne.
- Foder Izyuminka-sorten skal dyrkes ofte og rigeligt, da afgrøden bærer frugt meget dårligt på dårlig jord. Hvert tredje år om efteråret anbefales det at påføre en stor mængde kogødning (ca. 7 kg pr. kvadratmeter). I sommersæsonen kan du fodre druerne flere gange med specielle mineralkomplekser eller bruge en fosfor-kaliumblanding. Om foråret reagerer Zest godt på en lille portion nitrogen; det påføres før og efter blomstring.
- Trim vinstokken Det er bedre at gøre det to gange om sæsonen: i foråret og efteråret. Denne tidsplan anbefales på grund af buskens hurtige vækst og den stærke vækst af unge skud. Der bruges mellemlang eller lang beskæring, der efterlader 5 til 8 knopper på hvert skud. Før du går i ly til vinteren, er det bedre ikke at beskære Izyuminka-druerne, da dette vil tilskynde til endnu større vækst af skud, der kan forstyrre integriteten af lyet.
- Forebyggende sprøjtning bør blive en vane blandt dem, der plantede Izyuminka-sorten på deres plot. Du bliver nødt til at bekæmpe meldug, oidium, bakteriel kræft, gråskimmel, anthracnose og escoriose. Ud over sygdomme er storfrugtede druer også plaget af forskellige skadedyr (druemider, spindemider, phylloxera).Bordeaux-blanding kan bruges til sprøjtning mindst tre gange pr. sæson. Det anbefales at starte så tidligt som muligt – med den første stabile varme. Hvis vinstokken er inficeret, bliver du nødt til at fjerne alle æggestokke og blade og vande busken grundigt med et fungicid - dette er den eneste måde at redde rosinen på.
- Dække over Ikke-frostbestandige druer er et must, da selv på den varme Krim er tilfælde af Izyuminka-frysning ikke ualmindeligt. At samle mange unge og gamle skud og binde dem er stadig en fornøjelse, men det skal gøres. Det er effektivt at dække vinstokken med agrofiber og beskytte rødderne med et tykt lag muld.
Anmeldelse
Konklusion
Izyuminka druesorten kan ikke kaldes universel - den er ikke egnet til alle. Denne afgrøde elsker varme og sol, tåler ikke frost, bliver ofte syg, har brug for regelmæssig fodring, vanding og omhyggelig beskæring - vinbonden vil have mange problemer. Belønningen for lang arbejdskraft vil være store klynger med enorme bær af en interessant type og en fantastisk rig farve.
