Indhold
Vinstokken er et barn af Jorden og Solen. Dens bær er fyldt med livgivende kraft, der er tilgængelig for mennesker. Ifølge legenden absorberer gule druer energien fra dagslys, røde druer symboliserer morgengry, mørkeblå og sorte bær skjuler hemmeligheden bag den sydlige nat. Du kan afsløre netop denne hemmelighed ved at prøve frugterne af den storslåede Baikonur-sort. Det er et af de mest lovende nye produkter på markedet og har allerede vundet mange fans og beundrere. Dens popularitet og efterspørgsel forklares af dets fremragende produkt, smag og agrotekniske kvaliteter. Alle de mest relevante og nyttige oplysninger om denne unikke sort kan findes længere i denne artikel.
Fordele ved sorten
Mennesket dyrkede druer for 7 tusind år siden. I løbet af denne tid er et stort antal forskellige sorter af denne plante dukket op, men den bedste af dem kan sikkert kaldes Baikonur-druen. Dens skaber er amatøropdrætteren Pavlovsky E.G. Sorten blev opnået ved at krydse to velkendte forfædre: "Krasotka" og "Talisman" druerne. Den resulterende sort absorberede de bedste kvaliteter fra sine forfædre. Så blandt dets fordele skal det bemærkes:
- tidlig modning af druer;
- fremragende, harmonisk smag af bær;
- høj modstand mod vejr-"katastrofer" og nogle sygdomme;
- fremragende kommercielle kvaliteter, stor størrelse af bær og klaser, modstand mod revner og fald;
- egnethed til transport og langtidsopbevaring;
- høj produktivitet;
- ingen ærter (danner ikke små bær);
- god frostbestandighed.
Sorten Baikonur blev udviklet relativt for nylig: først i 2012 blev den tilgængelig for den gennemsnitlige gartner. Samtidig var prisen på det nye produkt nogle gange flere gange højere end prisen på andre sorter af denne afgrøde, så de købte frøplanter med forsigtighed og en vis mistillid. I dag kender mange landmænd til Baikonur-sorten. Fra deres læber kan du kun høre gode kommentarer og ros om denne drue. For dem, der endnu ikke er bekendt med kulturen, vil vi forsøge at give en detaljeret beskrivelse af Baikonur-sorten, fotos af druerne og anmeldelser om den.
Funktioner af bær
En erfaren specialist vil være i stand til at skelne bær af sorten "Baikonur" både "efter øjet" og efter smag. De mørkelilla og nogle gange endda sorte bær er meget store og cylindriske i form. Vægten af hver af dem varierer fra 14 til 18 g. Længden af de cylindriske frugter når i nogle tilfælde 40 mm. Disse kæmpe bær er samlet i frodige og utroligt smukke klaser, der vejer op til 700 g. Sådanne storslåede druer overrasker altid med deres udseende og giver dig lyst til at prøve dem.
Baikonur-druernes bær er kendetegnet ved ret tæt frugtkød og tynd, sart hud.Men på trods af sin delikatesse er drueskallen modstandsdygtig over for revner og bevarer selv i regntiden sin integritet. Bærpulpen har en subtil frugtagtig aroma. Der er ingen noter af muskatnød i smagen af frugten.
Blandt alle egenskaberne er "telefonkortet" for Baikonur-sorten frugtens sødme: store druer, selv i den tunge regntid, akkumulerer omkring 20% sukker. Bærenes surhedsgrad under modning kan være omkring 7%, men under lagring slipper druerne næsten helt af med syre. Det høje sukkerindhold gør sorten uundværlig i vinfremstilling, fordi der ikke er behov for kunstigt at øge sukkerniveauet ved brug af sorten Baikonur.
Baikonur-druesorten bevarer sit fremragende udseende og smag ikke kun i modningsfasen, men også efter høst. Modne bær, uanset vejrforhold, falder ikke af, men vent tålmodigt på skæring. De indsamlede drueklaser kan opbevares i et køligt rum eller bruges til at lave vin og marmelade. Om nødvendigt kan afgrøden transporteres sikkert over lange afstande. Ved at analysere beskrivelsen af Baikonur-druerne kan vi med sikkerhed konkludere, at denne sort er bedst egnet i sine egenskaber, ikke kun til forbrug inden for en familie, men også til dyrkning til efterfølgende salg.
Beskrivelse af vingården
Det er ret svært at beskrive Baikonur-druesorten i detaljer, da der i dag kun udføres forskning for at bestemme denne eller hin parameter.Generelt, når man beskriver Baikonur-druerne, skal man stole på observationerne og anmeldelserne fra de vinbønder, der har dyrket denne vidunderlige plante i deres have i flere år, og de data, som forfatteren af denne Baikonur-sort selv har leveret.
Baikonur-druesorten er en kraftig busk, der kan dyrkes i sin egen rodform eller med grundstamme. I begge tilfælde vokser planten aktivt kraftige grønne skud og bærer godt frugt. Podning af Baikonur-sorten kan udføres på enhver vinstoksort, med undtagelse af Rumba-sorten.
Baikonur-druen modnes på en sommersæson. Unge skud stiger allerede i en alder af 2-3 år til en højde på 3-4 m. Den enorme busk glæder altid øjet med sin rige grønne, saftige grønt. Rodsystemet nærer godt ikke kun de nederste, men også de øverste blade af planten.
Blomstrende druer og frugtperioder
Blomstringen af Baikonur-vinstokken er altid aktiv og komplet: plantens blomster er biseksuelle og bestøvet uden problemer. Allerede efter 105-115 dage fra begyndelsen af vækstsæsonen kan du prøve de første druer af denne sort. Under gunstige vejrforhold indtræffer den første høstperiode i slutningen af juli. Generelt fortsætter bunkernes modningsperiode til sent på efteråret.
Vægten af de første modningsklaser er lille og kan kun være 500 g.Senere klaser af druer kan veje op til 700 og nogle gange 1000 g. Udbyttet af Baikonur-druer afhænger direkte af vækstbetingelserne og især af intensiteten af vanding af planterne. Når du observerer særligt store, fulde klaser, skal du sørge for at installere yderligere understøtninger, der fjerner overdreven belastning fra vinstokken.
Egenskaber ved dyrkning
Kraftige og frodige druer af sorten Baikonur skal dyrkes på et solrigt jordstykke, hvor der ikke er træk og adgang til kolde nordlige vinde. Det er at foretrække at plante buske på den sydlige eller sydvestlige side af stedet. Om nødvendigt kan der ydes kunstig vindbeskyttelse. Dette kan være en bygningsmur, et hegn eller et højt træ.
For at dyrke Baikonur-sorten skal du forberede jorden. Denne drue foretrækker let og nærende jord. Ud over de nødvendige stoffer og fugt skal plantens rødder have adgang til ilt. Du kan få det bedst egnede substrat til kulturen som følger:
- I tung lerjord skal du tilføje sand, gødning og tørv. Til dræning skal du placere en vis mængde ekspanderet ler, grus eller stykker af knust mursten i jorden.
- Sandjordens frugtbarhed bør øges ved hjælp af gødning og tørv.
- Saltholdige jorder skal vaskes før plantning af druer. For at gøre dette, om efteråret, vandes jordstykket rigeligt, og grundvandet drænes fra plantestedet ved hjælp af et sæt drænelementer.
- Desværre er det ikke muligt at dyrke Baikonur-druer på sumpet jord. Hvis der er et presserende behov, kan sumpede områder med jord drænes ved at sørge for et drænsystem.
Efter at have valgt et passende sted på stedet, kan du begynde at plante druer. For at gøre dette kan du bruge stiklinger eller allerede dyrkede frøplanter. Jorden på plantestedet skal løsnes dybt. Dybden af plantning og løsning afhænger i vid udstrækning af egenskaberne i den voksende region:
- jo dybere frøplantens rødder er placeret, jo mindre sandsynligt er det, at planten fryser om vinteren;
- dybe rødder har bedre adgang til underjordisk fugt.
Under hensyntagen til disse egenskaber kan følgende plantedybder anbefales:
- I de sydlige regioner er det nok at lave et plantehul 50-55 cm dybt.
- I regioner med høj sandsynlighed for alvorlig vinterfrost øges dybden af plantehullet til 60-70 cm.
- I den nordlige del af landet anbefales det at plante frøplanter af sorten "Baikonur" til en dybde på 80 cm.
- I tørre områder skal frøplantens rødder placeres så dybt som muligt.
Sådanne anbefalinger giver dig mulighed for at bevare vingården om vinteren, uanset vejrets "overraskelser". Generelt er Baikonur-druesorten, ifølge dens karakteristika, vinterhårdfør og tolererer med succes vintertemperaturer ned til -230MED.
Du skal grave et plantehul lidt under den anbefalede dybde, da 15-20 cm af bunden af hullet skal fyldes med drænmateriale og næringssubstrat. En lille bakke er dannet af humus eller tørv, som er let drysset med græstørv. Du skal placere en frøplante på den resulterende bakke inde i hullet og rette dens rødder. Det resterende volumen af gruben skal fyldes med tørvjord med tilsætning af tørv, sand og superfosfat (aske). Efter at plantestedet er halvt fyldt med jord, skal du vande planten generøst.Når vandet er absorberet dybt ned i jorden, kan du hælde den resterende jord i hullet, mens du kun holder 2-3 øjne over jordoverfladen.
Efterhånden som druerne vokser, skal der tilføjes jord til plantehullet.
Druesorts fra stiklinger
Baikonur-druesorten kan uden problemer formeres med stiklinger, så hvis din nabo har en druesort, kan du bede om et stykke til at formere i din have. En god drueskæring er et stykke moden vinstok med 3-4 øjne og internoder, 7-10 cm lang Stiklingen kan spires under de skånsomme forhold i et drivhus eller ved at plante direkte i jorden. Det anbefales at plante stiklinger af Baikonur-druer i jorden i det tidlige forår eller efterår, men den anden mulighed reducerer sandsynligheden for planteoverlevelse betydeligt.
Druestiklinger skal forberedes:
- Trim den nederste kant diagonalt i en afstand på 5-10 mm fra øjet.
- Skær den øverste kant af stiklingen vandret over øjet med 3 cm.
- Lav små lodrette snit (furer) i den nederste del af stiklingen, så druerne kan slå rod hurtigere.
- Den nederste kant af stiklingen med riller skal dyppes i Kornevin eller gennemblødes i flere timer i en opløsning af en rodvækststimulator.
- Begrav druestiklingerne med jord, og vip dem 450.
- Unge frøplanter af Baikonur-druerne skal dækkes med blade, halm og granpoter til vinteren.
Denne enkle metode til at formere Baikonur-druer er den mest overkommelige for vinbønder, da der ikke er behov for at købe dyre frøplanter.Dens største ulempe er den lave overlevelsesrate for stiklinger.
Konklusion
Baikonur-druesorten kan sagtens kaldes den bedste blandt andre druesorter. Dens bær er usædvanligt velsmagende og aromatiske. Deres udseende vil ikke efterlade nogen ligeglade, fordi store, saftige, kødfulde frugter bare beder om at blive spist. Det gode udbytte af Baikonur-sorten og det høje sukkerindhold i frugterne giver dig mulighed for ikke kun at nyde friske bær, men også at forberede marmelade og naturlig druevin til vinteren. Således kan Baikonur-vingården blive en frodig grøn udsmykning af enhver have, en fremragende forkælelse for børn og en gave til vinproducenter.
