Indhold
For de fleste selv de uerfarne V I menneskers vindyrkning er det indlysende, at tidspunktet for modning af druebær spiller en afgørende rolle i valget af en eller anden sort, når den dyrkes i de fleste regioner i Rusland. Kun sønderjyder har råd til at vælge mellem tidlige, mellemste eller sene sorter; for andre er det meget vigtigt, at druerne når i det mindste at modne, før det kolde og regnfulde vejr begynder. Ellers er der ingen særlig mening i at dyrke det, undtagen til rent dekorative formål.
Ud over modningen af selve druebærrene er tidlig og fuld modning af vinstokken ikke mindre vigtig. Det er denne omstændighed, der kan garantere en god overvintring af busken og spiller derfor ikke mindre vigtig rolle end selve sortens vinterhårdførhed.
Hvad påvirker tidspunktet for modning
Tidlig druesorter Det er sædvanligt at kalde alle sorter, der har en vækstsæson på fire måneder eller mindre.Eller med andre ord, perioden fra begyndelsen af knoppernes liv på skuddene til farven af bærene på buskene er ikke mere end 120 dage.
Sandt nok er alle tidlige druesorter opdelt i tre grupper:
- Ultratidligt (modningsperiode 80-100 dage);
- Meget tidligt (vækstsæson 100-110 dage);
- Bare tidligt (modner om ca. 110-120 dage).
Det er også nødvendigt at forstå, at for modningen af druer, ud over antallet af dage, der er gået, siden knopperne begyndte at åbne, spiller andre faktorer også en væsentlig rolle.
Blandt dem er hovedpladsen optaget af den varme, som druebuskene kan modtage i løbet af sommeren. Der er endda en speciel indikator til beregning af varme, kaldet summen af aktive temperaturer (eller SAT). Denne indikator kan beregnes ved at lægge alle lufttemperaturer sammen for den periode, hvor den gennemsnitlige daglige temperatur ikke falder under +10°C.
For at bærene fra ultratidlige druesorter kan modnes, skal summen af aktive temperaturer være fra 1800 til 2000°. Meget tidlige druesorter kræver 2000 til 2200° for at modnes, og endelig vil almindelige tidlige druesorter kræve 2200 til 2400° som minimum.
Når disse tal tages i betragtning, skal gartnere i midterzonen regne med kun at dyrke tidlige druesorter på deres parceller. Selvom nogle teknikker kan hjælpe med at øge SAT med 200-300° pr. sæson.
- Anvendelse af dækkende strukturer lavet af film eller ikke-vævet materiale;
- Plantning af druebuske nær de sydlige opvarmede vægge af huse og andre bygninger;
Men udover varme påvirkes timingen af druernes modning af:
- Mulighed for tilbagevendende forårsfrost;
- Forsyning af vindruebuske med fugt;
- Mekanisk sammensætning og jordgødskning;
- Styrke og retning af fremherskende vind.
Hver druesort har en vis grad af modstand mod hver af disse faktorer. For eksempel kan Sphinx og Victor, der har omtrent samme modningstid (110-115 dage), begynde at bære frugt i helt forskellige perioder. Da sfinxens knopper blomstrer meget sent, og sandsynligheden for at blive udsat for forårsfrost er minimal. Og Victor begynder at spire meget tidligt, og de første skud kan blive beskadiget af frost, og efter at skuddene er genoprettet, vil modningsperioden naturligvis blive forsinket.
Derfor kan en eller anden sort under forskellige forhold vise sig forskelligt. Det er af samme grund, at der ikke er nogen klare ledere i tidlig modenhed. De tidligste druer under nogle forhold kan modnes 2-3 uger senere under andre forhold.
Derfor, hvis du først vil have meget tidlige druer, skal du bevidst underbelaste buskene med høsten.
Derudover er selve begrebet modning i forhold til druer meget relativt. Typisk anses druer for at være modne, hvis de har fået den farve, der passer til deres sort, er blevet mere eller mindre bløde, elastiske og har fået et vist sukkerindhold. Men nogle druesorter, herunder tidlige, skal efter farvning hænge på vinstokkene i flere uger til en måned for at opnå en virkelig rig smag.
Under hensyntagen til alt ovenstående kan meget tidlige druesorter modnes fra første halvdel af juli (i de sydlige regioner) til begyndelsen af august (i midterzonen).Meget tidlige sorter modnes hovedsageligt fra slutningen af juli til tiende august. Modningsperioden for de resterende tidlige sorter omfatter hele august og indtil begyndelsen af september.
I den midterste zone er det tilrådeligt at høste hele høsten i september fra alle, selv senere sorter, undtagen tekniske. Faktum er, at skuddene ofte ikke kan modnes helt (træ), mens klaserne stadig hænger på dem. Og hvis skuddene ikke når at modnes, kan de blive beskadiget af den letteste frost, selv under ly.
Årsager til at dyrke tidligt modne sorter
Ud over den vigtigste grund relateret til den elementære modning af bær og skud, er der flere andre grunde til, at tidlige druesorter foretrækkes at blive dyrket i mange sydlige regioner i Rusland.
- For det første kan dette vise sig at være mere effektivt, da man ved at høste afgrøden så tidligt som muligt ikke skal håndtere de fleste svampesygdomme, som normalt bliver aktive i sensommeren og efteråret.
- For det andet viser det sig at være omkostningseffektivt. Den tidlige høst af druer er trods alt efterspurgt på markedet og har derfor en meget højere pris.
- Endelig begynder selv sønderjyder allerede midt på sommeren at længes efter smagen af druer, som fuldt ud kan leveres af flere druebuske, der modnes på de tidligst mulige datoer.
Ultra tidlig modning
De unikke sorter og hybridformer af druer beskrevet nedenfor formår at modne i gennemsnit på mindre end 100 dage fra starten af knopbruddet. Blandt dem er der frugter af forskellig farve og størrelse, men de fleste har god modstand mod de vigtigste problemer med at dyrke druer.Nedenfor er en kort beskrivelse af sorter med de vigtigste egenskaber, der giver dig mulighed for at bestemme, hvor egnet en bestemt druesort er til dig og dine forhold.
Lys i farven
I denne kategori er der flest sorter og hybridformer, men kun de mest populære og sygdomsresistente vil blive diskuteret.
Super ekstra
Denne variation af Pavlovsky-udvalg, der fuldt ud retfærdiggør sit navn, på trods af sin relative ungdom, er en af de mest populære tidlige druesorter. I de fleste områder er den en af de første, der modnes. Ved at kombinere den store størrelse af bærene med deres skønhed og smag udmærker den sig også ved den høje omsættelighed af relativt store klaser (400-800 g) og deres transportabilitet. Skuddene når også at modne godt. Derudover er dens modstandsdygtighed over for svampesygdomme mere end ros, og frostbestandigheden når -24°C.
F-14-75
En meget nem at pleje og stabil i frugtende hybridform fra Ungarn. Bærene har en stærk muskatnød, er behagelige at smage, er ikke udsat for revner, og klyngerne forbliver på buskene i lang tid. Vinstokkens vækst er ret svag, men kræver ikke klemning eller rationering. Den modner godt, stiklingerne slår perfekt rod. Størrelsen på bærrene kan være små for en bordsort, men de er en af de første til at modne og tilgive mange fejl i plejen. Den kvindelige type blomst kan betragtes som en ulempe, men den bestøver perfekt med alle nærliggende voksende druer. Den er modstandsdygtig over for sygdomme og tåler frost ned til -26°C, anbefales til ret barske forhold.
OL
Endnu en af de tidligste repræsentanter for druefamilien. Sorten er ret gammel, så bortset fra super tidlig modning er den ikke specielt berømt for noget.Produktiviteten er gennemsnitlig og afhænger i høj grad af vækstbetingelserne. Busken er kraftig, klaserne er små, bærrene samler lidt sukker (15-16), men surhedsgraden er minimal (5-6 g/l). Sygdomsresistens er gennemsnitlig.
Harold
I de seneste år, en af de mest populære druesorter, takket være sin rekord tidlige modning, harmoniske smag med en let muscat aroma og godt udbytte. Klaserne er medium i størrelse og tæthed, bærrene får sukker op til 20 Brix. Transportabilitet og sikkerhed er god. Sygdomsresistens er gennemsnitlig.
Galahad
Også en meget værdifuld og populær hybridform af druer. Den modner kun en uge senere end Harold, men udmærker sig ved høje smagskvaliteter, som smagere vurderede til 8,9 point. Bærene og klaserne er store, har en høj omsættelighed og fremragende transportabilitet. Buskene er kraftige, skuddene modnes godt, blomsterne er biseksuelle. Sygdomsbestandigheden er på et godt niveau, frostbestandigheden er ned til -25°C.
Tsiravas Agraa
En meget interessant og sygdomsresistent ultratidlig druesort fra Letland. Ikke særlig kendt, men meget lovende sort til dyrkning i mellemzonen. Ifølge de fleste indikatorer er det i mellemområdet - med hensyn til størrelsen af bær, klaser, kraft af buskvækst og udbytte. Men sukkerindholdet når op på 21 Brix, og vinstokken modner godt. Blomsterne er biseksuelle og tåler frost ned til -23°C.
Elegant Super Early
Hævder ikke rekordudbytter, men en pålidelig og sygdomsresistent ultratidlig sort. Smagen er enkel, men bærrene forbliver på buskene i lang tid. Farven på bærene anses for ikke at være særlig attraktiv for markedet (hvid-grøn), men den kan modstå frost ned til -25°C.
Lyserød
Pink druesorter betragtes som en af de smukkeste og mest attraktive i farve, blandt hvilke du også kan finde flere repræsentanter for den ultra-tidlige gruppe.
Eva
På grund af dens relative nyhed eller af en anden grund er denne hybridform ikke særlig populær blandt vinbønder. Selvfølgelig har buske en betydelig vækstkraft, og den skal konstant trimmes og normaliseres. Men den modner på det tidligst mulige tidspunkt, efter 95 dage er bær og klaser ret store og meget smukke uden ærter. Sukkerindholdet når godt 22%. Skuddene modnes tidligt og i hele deres længde, hvilket er meget behageligt. Stiklingerne slår godt rod, og druerne kan tåle frost ned til -24°C. Sygdomsresistens er ikke fuldt ud forstået; behandlinger er naturligvis nødvendige, men på grund af den tidlige modningsperiode kan hovedkontrollen udskydes til det øjeblik efter høst af hele afgrøden. Alt dette beviser Evas løfte om dyrkning i midterzonen.
Julian
En ekstremt tidlig hybridform med den originale form af bær og klaser, opnået fra en af forældrene - Rizamat. Buskene har stor vækstkraft, vinstokken modner i hele sin længde, stiklingerne slår rod med 90-95%. Bærene er ikke kun smukke, men også meget velsmagende, med tæt, sprød frugtkød og en god ophobning af sukker. For at opnå gode udbytter kræves normalisering; det er karakteriseret ved over gennemsnittet sygdomsresistens.
Mørkfarvede varianter
Der er ikke så mange mørkefarvede, meget tidlige druesorter af høj kvalitet.
Nikopols skønhed
Betragtes som en af de de bedste druesorter med ultratidlig modning af bær. Meget produktive og kraftfulde druer, klaser og bær har en fremragende præsentation og harmonisk smag.Ulempen er den relative ustabilitet over for meldug, som kan korrigeres ved at sprøjte buskene efter høst.
Videoen nedenfor giver dig mulighed for at få en idé om denne sort, samt om sultana super tidlige druesort Veles.
Ekstra tidlig rød muskatnød
En underlig meget tidlig form for drue fra Moldova. Bærrene ligner meget hinanden i form sort Kardinal, men mindre i størrelsen. Det har en ejendommelighed: Jo ældre busken er, jo større bliver klaserne og bærrene i dem. Når de er modne, skifter bærrene farve fra rød til næsten lilla.
Jubilæum for sommerboer i Kherson
En ret ny hybridform af druer fra Ukraine er allerede meget populær på grund af dens ultratidlighed, behagelige smag af bær med muscatnoter, deres attraktive udseende og buskenes ret høje vinterhårdhed. Bærene er store, lyserøde i farven, og i solen får de en ekstra mørk "tan".
Viking
En anden populær ultra-tidlig hybridform med tidlig og fuldstændig modning af alle skud. Buskene er kendetegnet ved deres kraftige vækst og produktivitet. Aflange bær kan forblive på vinstokken i flere måneder. Sygdomsresistens er gennemsnitlig - kræver obligatoriske behandlinger.
Diamant
En helt ny hybridform af druer, hvis frugter har en original diamantform. Smagen af bærene er også usædvanlig, den indeholder nogle frugtagtige noter. Den er en af de første, der modnes, men sygdomsresistens er endnu ikke fuldt ud undersøgt.
Kishmishi
Blandt kerneløse druesorter er der også supertidligt modne sorter.
Meget tidligt frøfri
Navnet på denne sort alene vidner veltalende om dens vigtigste egenskaber.Høsten kan begynde at blive høstet 80-85 dage efter starten af vækstsæsonen. Denne sultana har brug for en SAT på omkring 1800° for fuld modning. Bærene har velsmagende, sprød frugtkød med tyndt skind, de kan bruges til tørring. Produktivitet og sygdomsresistens er gennemsnitlig. Men skuddene modnes godt.
Somerset Seedleys
Den anses for at være den bedste frøfri sort til nordlig vindyrkning, da den kan modstå frost ned til -32°-34°C. En af de første til at modne. Klaserne og bærrene er mellemstore, lyserøde i farven med en behagelig smag. Udbyttet er gennemsnitligt, men du skal betale for frostbestandighed og tidlig modning.
Meget tidligt og tidligt i forhold til modning
Der er ret mange druesorter, der tilhører denne gruppe. Nogle af dem er opdrættet for lang tid siden; nye hybridformer med tidlig modning er også populære. Følgende er de tidlige borddruesorter (modningstid fra 100 til 120 dage), som har mindst gennemsnitlig modstandsdygtighed over for større sygdomme og er populære blandt gartnere.
- Timur;
- Glæde;
- Nadezhda Aksayskaya;
- Libyen;
- Aladdin;
- Serafimovsky;
- Kolobok;
- Argo;
- Azalea;
- Ametyst Novocherkassk;
- Athos;
- Victor;
- Gave af de uoplyste;
- Victoria;
- Sphinx;
- Rochefort;
- Codrianka;
- Cardinal Suite;
- Catalonien;
- Lærerens hukommelse;
- Transfiguration;
- Shevchenko.
Der er en hel del interessante rosiner i denne kategori, hvoraf de mest populære er følgende:
- Kishmish 342 eller ungarsk
- Veles
- Jupiter
- Russball blev forbedret
- russiske Korinka
- Reliance Pink Seedles
Særligt værd at bemærke er de såkaldte tekniske eller vindruesorter med tidlig modning.Blandt dem skiller den ungarske sort Crystal sig ud, som er kendetegnet ved højt udbytte, tidlig modning, vinterhårdførhed og en fuldstændig harmonisk smag af bær, hvilket gør det muligt for nogle at klassificere den som en universel druesort.
Blandt andre tidlige modningstekniske sorter kan vi nævne:
- Reform
- Lando noir
- Tapper
- Kay Grey
Det skal bemærkes, at da de fleste af dem er kendetegnet ved ret høj vinterhårdførhed, kan mange af dem dyrkes i udækkede afgrøder, på buer eller lysthuse.
Blandt de mest stabile tidligt udækkede druesorter kan også bemærkes:
- Ananas tidligt
- Pris
- Juodupe
- K-878
- Grib
- Sharovs gåde
Vinterhårdførheden for de fleste af disse sorter er på niveauet -28°-32°C, så du kan prøve at dyrke dem som udækkede planter, selv i det centrale Rusland.
Som det blev tydeligt for dig, er der mange tidlige druesorter, så du nemt kan vælge de passende druer efter din smag og med fokus på dine specifikke forhold på stedet.
