Indhold
Hvidkål er altid populær blandt russiske gartnere. Denne sunde grøntsag bruges til at tilberede mange retter fra det nationale køkken, herunder kålsuppe, kålruller og vitaminsalater. De bedste sorter af kål til Moskva-regionen præsenteres af indenlandske eksperter inden for landbrugsteknologi.
Kålsorter adskiller sig med hensyn til modning, hvilket skal tages i betragtning, når du vælger en mulighed for dyrkning i Moskva-regionen
Klimatiske egenskaber i regionen
Når du vælger sorter, er klimaet i regionen, hvor haveafgrøden skal dyrkes, af afgørende betydning. I Moskva-regionen, der ligger i en tempereret geografisk zone, er vejret ofte overskyet og køligt, og der er utilstrækkelig nedbør i den varme periode.
Områdets flade natur og fraværet af store vandmasser er årsagen til de samme temperaturindikatorer i næsten hele regionens territorium. Den varme årstid i Moskva-regionen er kort - den varer omkring 90 dage. Regionen er domineret af sur jord, der er uegnet til dyrkning af et betydeligt antal vegetabilske afgrøder.
Hvilke sorter af kål er bedst at plante i Moskva-regionen?
Ikke alle sorter af kål er egnede til dyrkning i Moskva-regionen. Mest anbefalet til dyrkning i Moskva-regionen er arter, der har følgende agrotekniske egenskaber:
- udvikle sig under forhold med mangel på solrige dage;
- modstå betydelige temperaturændringer;
- tilpasset ændringer i luftfugtighed;
- Fuldt modne i slutningen af september.
Sorter med forskellige modningsperioder er genstand for dyrkning i Moskva-regionen. For at være på den sikre side anbefales det at beskytte unge beplantninger med filmdække, bruge drivhuse eller varme bede.
De bedste sorter af hvidkål til Moskva-regionen
Mere end 200 kålsorter er potentielt egnede til dyrkning i Moskva-regionen. Men ikke alle typer afgrøder er populære blandt lokale gartnere. Efter at have studeret dyrkningens egenskaber, udbytteniveauet og transportmulighederne valgte landbrugsteknikere de ti mest egnede haveplanter.
Ære
Blandt kåltyperne med mellemstore modningsperioder skiller Slava-sorten sig ud. Kulturen er perfekt tilpasset forholdene i Moskva-regionen, er krævende i pleje, men har brug for fodring.
Slava-sorten har følgende karakteristiske træk:
- kålhovedet er rundt, let fladt;
- vægt - 2-4,5 kg;
- blade er lysegrønne;
- Det udskårne kød er hvidt.
Slava har en præsentabel præsentation og er let at transportere. Under komfortable forhold kan kålhoveder opbevares i flere måneder.Slava har fremragende smag i sin rå form og efter tilberedning. Sorten er velegnet til syltning, da sukkerindholdet i kålhovedet når 10%.
Kål Slava er en højtydende sort: høsten er op til 12 kg per kvadratmeter
Valentina
Valentina er en indenlandsk kålhybrid, tilpasset til dyrkning i den centrale region. Dette er en sen modning sort, men har fremragende smag og præsentation. Valentina-kål kan skelnes ved følgende funktioner:
- runde, tætte gafler;
- overfladen af bladene synes at være dækket af et tyndt lag voks;
- bladene er sprøde, saftige, uden bitterhed.
Kål er en stærkt beriget sort. Hvad der også tiltrækker haveelskere er, at smagen af hybridarten Valentina forbedres under opbevaring.
Valentina-kål er velegnet til langtidsopbevaring; under specielt skabte forhold kan kålhoveder opbevares i op til et år
Aggressor
Hybriden Aggressor blev opdrættet af hollandske opdrættere og perfekt tilpasset forholdene i Moskva-regionen. Den sent modne art er modstandsdygtig over for revner og kan vokse under tørre forhold. Karakteristiske kvaliteter af Aggressor-sorten:
- let fladtrykt gaffel;
- grå-grøn farve af ydre blade;
- hvidlig-gul snit;
- tæt indre struktur af kålhovedet.
Aggressorkål tilhører kategorien kuldebestandig. Modne kålhoveder i haven tåler frost ned til -70C. Holdbarheden af afskårne gafler er seks måneder.
Hybrid Aggressor tolererer ugunstige forhold og kan vokse på dårlig jord
Crewmont
Hybridkål Crumont, opdrættet af russiske videnskabsmænd, er kendetegnet ved et højt produktivitetsniveau. Den sent modne sort er modstandsdygtig over for sygdomme og parasitter og vokser godt ikke kun i Moskva-regionen, men i hele Rusland, bortset fra de nordligste regioner. Crumontkål har sortegenskaber:
- gaffelformen er nivelleret, afrundet-flad;
- farven på de øverste blade er mørkegrøn, med en grå farvetone;
- frugtkødet er hvidt, når det skæres;
- hovedvægten er fra 1,9 til 2,2 kg.
Evnen til at bruge mekanik ved høst og forarbejdning af crumontkål gør sorten lovende til dyrkning i store grøntsagsbedrifter. For landmænd er Crumont-sortens modstandsdygtighed over for transport og lange holdbarhed også vigtig.
Hvidkål Krumont dyrkes i Moskva-regionen i åben jord
Barok
Vækstsæsonen for den barokke sort er 90 dage. Tidlig modning af kål er modstandsdygtig over for revner. Kålhovederne er runde, med en delikat struktur og en sødlig smag. Et karakteristisk træk er grønne boblende blade med en let voksagtig belægning. Gaffelvægt fra 0,9 til 1,5 kg, udbytteniveau 4 kg pr. m.
Barokkål har en mellemtæt hovedstruktur, bladene har bølgede kanter
Lada
Den sent modne type kål Lada er beregnet til langtidsfrisk opbevaring hele vinteren. Kålhovederne er store og vejer 3,5-5 kg. Gaffelen er tæt og revner ikke selv med mangel på fugt, den ydre del er mørkegrøn, den indre del er snehvid.
Lada kålsort er modstandsdygtig over for varme og bakterielle infektioner
Bølge
Hvidkål Volna tilhører kategorien senmodning. Sorten er modstandsdygtig over for bakterielle infektioner og tåler varmt, tørt vejr. De grågrønne yderste blade indeholder hvidt kød. Gaflerne er rund-flade og vejer 4-5 kg. Wave tilhører den højtydende kategori.
Sorten Volna kål er beregnet til syltning og frisk opbevaring.
Dumas
Den tidligt modne sort Dumas har en modningsperiode på tre måneder. Tætte kålhoveder, der vejer op til 1,5 kg, revner ikke under ugunstige forhold. Ydersiden af gaflerne er lysegrøn og gullig, når de skæres.
Dumas kål vokser godt både i åben jord og i drivhuse.
Zarya
Hvidkål Zarya er et produkt af udvælgelse af en landbrugs-tjekkisk virksomhed. Ovale kålhoveder med middel tæthed vejer 1,6-2 kg. De ydre blade er lysegrønne uden anthocyanin, de indre blade er lysegule.
Tidlig modning Zarya kål har fremragende smag
Til stede
Sorten Podarok, opdrættet i Rusland, har store gafler, der når en vægt på 4,4 kg. Kålhovedet er afrundet og fladt, den ydre farve er lysegrøn. Podarokkål er en middel-sen sort. Høsten opbevares uden tab af kommerciel kvalitet i lang tid.
Variety Gift anbefales til universel brug i madlavning
Konklusion
Ved at vælge de bedste kålsorter til Moskva-regionen kan du regne med en god høst. Ejere af personlige parceller, ligesom landmænd, har mulighed for at vælge sorter med forskellige modningsperioder.En bevidst tilgang er rettet mod at levere et velsmagende og sundt vegetabilsk produkt indtil næste høst.
Anmeldelser af kålsorter for Moskva-regionen
