Porrer er ikke så almindelige som almindelige løg løg. Ikke desto mindre er den med hensyn til dens gavnlige egenskaber på ingen måde ringere end dens "slægtning". Dette løg er et rigtigt lager af vitaminer og mineraler. Takket være dette vinder han mere og mere popularitet. At dyrke porrer er ikke en nem opgave. Denne kultur har særlige behov. Det er selvfølgelig muligt at skabe gunstige forhold. For at gøre dette skal du vide, hvad porrer har brug for, og hvordan du dyrker dem korrekt. Det er også værd at forstå, hvordan man fodrer porrer, så de vokser godt og ikke bliver syge.
Karakteristika for porrer
Denne kultur kom til os fra Middelhavskysten. Porrer er et medlem af liljefamilien. I oldtiden blev den aktivt dyrket i Afrika, Grækenland og Rom. I Rusland dyrkes denne løg i alle regioner, men oftest kun i forstæderne.
Både porrebladene og stilken spises. Dette løg indeholder omkring 12% kulhydrater og op til 2% proteiner. Den er også rig på vitaminer og mineralsalte. Under opbevaring af porrer øges mængden af C-vitamin i den kun. Den bevarer friskheden og smager godt om vinteren.
Det er nyttigt for nedsat stofskifte og tilstedeværelsen af nyresten. Dette løg har evnen til at øge appetitten, har en gavnlig effekt på processen med at fordøje mad og bruges som et diuretikum.
Stænglens højde er omkring 15-55 cm, og løgets tykkelse er omkring 5 cm. Det næste år danner løget en blomst, og så kommer frø på den. Blomsterstanden af denne kultur er en sfærisk paraply. Porre blomster er lys lilla eller hvide i farven. Der er en behagelig aroma. Fordelen ved porrer er, at de kan spire selv ved meget lave temperaturer (ca. +5 °C). Men stadig vokser løg mere sandsynligt i varme klimaer. Til normal vækst er omkring +15 °C nok for ham.
Det vigtigste for denne afgrøde er fugtig og frugtbar jord. Porrer reagerer godt på tilsætning af mineraler såvel som på vanding. Lerjord med et neutralt surhedsniveau er bedst egnet til dyrkning. Jord, der er for løs, sur eller tung, er uegnet til at dyrke dette løg.
Porrepleje
Plante porrer til frøplanter starter i april. Før plantning trimmes løgets rødder og blade, så det får bedre rødder. Frøplanter skal plantes i en dybde på omkring 5 cm, mens bladene også begraves. Mellem løgrækkerne skal der være mindst 45 cm, og omkring 15 cm mellem selve løgene.Ved langtidsopbevaring og brug af porrer om efteråret skal plantningen begynde i det tidlige forår. Men du kan plante løg hele sommeren. Til efteråret kommer unge friske planter. Løg kan spises med det samme eller efterlades det andet år. Porrer tåler at overvintre godt under sne.Sandt nok, i hård frost og uden et tykt lag sne, vil planter ikke være i stand til at overleve. Efterlader løgene til vinteren, vil det være muligt at høste i maj. Umiddelbart efter plantning vokser frøplanter meget langsomt. Og al pleje består i at vande og løsne bedet rettidigt.
Grundlæggende pleje af porrer kan ikke kaldes svært. Men samtidig skal alle disse regler følges nøje. Løg skal være mest opmærksomme i begyndelsen af væksten. Hovedbetingelsen for god vækst af porrer er fraværet ukrudtsplante i haven. De skal fjernes konstant.
Udtørring af jorden er også kontraindiceret for porrer. Det skal altid være let fugtigt. Gennem hele plantens vækst er det nødvendigt konstant at bakke løgene op. Dette er den eneste måde at få møre hvide pærer på. Efter dette skal du straks mulde jorden. Hvis vi taler om barkflis, kan du bruge:
- hakket halm;
- tør gødning;
- hø eller halm.
Porrer er i stand til at vokse, selv efter at de er blevet samlet og lagt i kælderen. Men til dette har han brug for god næring gennem hele vækstsæsonen. Du kan begynde at gøde umiddelbart efter, at løget når omkring 20 cm i højden.
Til dette kan du bruge følgende blanding:
- en halv liter mullein;
- fem liter vand.
Det er nødvendigt at vande rækkerne med denne opløsning.
Sådan nærende vanding udføres på ikke særlig frugtbar jord. Hvis jorden blev befrugtet før plantning af løg, skal nældeinfusioner bruges i stedet for mullein.
Du forstår allerede, at porrer elsker fugt, så vanding burde være rigeligt. Under intensiv dannelse af grøn masse er det nødvendigt at øge mængden af vand til kunstvanding. Det er vigtigt at sikre, at jorden aldrig tørrer ud, men samtidig ikke er våd. Høst skal ske i det sene efterår, eller endda om vinteren, hvis der ikke er alvorlig frost.
Også pleje af porrer omfatter regelmæssig lugning, befrugtning og sygdomsforebyggelse. Du skal løsne jorden ofte, cirka en gang hver anden uge. Det er også vigtigt ikke at glemme at bakke løget regelmæssigt. Porrer skal vandes hver 4-5 dag afhængig af vejrforholdene. De første par dage efter plantning af løg bør du ikke vande dem. For hver kvadratmeter seng skal du bruge omkring 10-14 liter vand.
For at forlænge holdbarheden af løg skal de indsamles flere dage før frostens begyndelse. Dette er det mest gunstige tidspunkt at transportere løg til et opbevaringssted. Dernæst tørres det lidt for at fjerne overskydende fugt, og rødderne trimmes. Dette skal gøres omhyggeligt for ikke at beskadige løgets skæl. Så skal du skære de hængende dele af bladene af. Det er også nødvendigt at sikre, at jordpartikler ikke kommer ind i mellemrummene mellem bladene.
Fodring af porrer
I løbet af hele sæsonen er det nødvendigt at befrugte porrer 3 eller 4 gange. Den første fodring udføres 3 uger efter plantning. For at gøre dette skal du bruge følgende løsning:
- 5 liter vand.
- 10 gram ammoniumnitrat.
- 7-8 gram kaliumsalt.
Vanding med denne gødning udføres som normalt, kun mellem rækker. Denne mængde gødning skal være nok til 2m2. Løg reagerer også godt på befrugtning med en opløsning af mullein i forholdet 1/10 og fugleklatter i forholdet 1/20.
Denne fodring vil beskytte planterne mod svamp.
Skadedyr og sygdomme
En af porrernes farlige sygdomme er mosaik. Dette er en virussygdom, der overføres af bladlus. Virusset vises som gule pletter på plantens blade. Sådanne løg er hæmmet i vækst og har ikke et meget præsentabelt udseende. Desværre er denne sygdom uhelbredelig. Den berørte bue er simpelthen ødelagt. For at beskytte planter mod mosaikskader er det nødvendigt nøje at følge reglerne for landbrugsteknologi, når man dyrker porrer. I dette tilfælde kan du bruge produkter, der afviser bladlus og flåter. Det anbefales også at plante løgfrø, der er mindst 2 år gamle. Ved at gøre dette reduceres sandsynligheden for et mosaikangreb. Faktum er, at efter at have ligget i sådan en tid dør mange vira, inklusive mosaik.
Den næste almindelige sygdom hos porrer overvejes rust og meldug. Det er svampesygdomme, der kan opstå, når vandet stagnerer i jorden. Når de er inficeret med meldug, bliver planter dækket af ovale pletter. Dette løg er ikke egnet til menneskeføde. Rust genkendes på de karakteristiske gule svampepuder, der dækker bladene. Efterfølgende bliver disse puder sorte, hvorefter løgbladene mister deres styrke og tørrer ud. Umiddelbart efter de første tegn på rust viser sig, skal syge planter fjernes med det samme. Sunde løg skal behandles med en opløsning af kobberoxychlorid og phytosporin. Det er meget vanskeligt at forhindre forekomsten af sygdommen.Men du kan øge stabiliteten af løg betydeligt ved at følge plejereglerne og udføre den nødvendige befrugtning.
Skadedyret af porrer er løgflue, som fuldstændig kan ødelægge afgrøden ved dens handlinger. Dette skadedyr dukker op i maj og begynder straks at lægge æg på løgblade og i jorden. Et par dage senere dukker der larver op fra dem. De spiser aktivt porrer indefra, hvorfor de begynder at rådne. For at beskytte porrer mod løgfluer skal du drysse bedet med træaske. Tobaksstøv eller en blanding af aske og støv er også perfekt. Du kan afvise løgfluer ved at bruge kværnet sort peber.
Alternativt kan du forberede en speciel tobaksinfusion for at bekæmpe løgfluer:
- 5 liter vand;
- 1 tsk flydende sæbe;
- 200 gram tobak.
Alle komponenter blandes og efterlades i et par timer, så opløsningen kan trække. Så skal du si det, og du kan begynde at vande havebedet. Løgfluen kan ikke lide selleri. Så nogle gartnere planter specifikt denne plante mellem porrer for at afvise den.
Ud over disse sygdomme er porrer ofte ramt af sort skimmel, fusarium og nakkeråd.
Konklusion
Som du kan se, vil dyrkning af porrer i din have kræve tålmodighed og indsats. Denne afgrøde vil kun vokse i fugtig jord med høje frugtbarhedsniveauer. For at beskytte det mod skadedyr og sygdomme er det nødvendigt regelmæssigt at udføre fodring og forebyggende procedurer. Men efter at have gjort alt dette, vil du få meget nyttige hjemmelavede løg, som vil give dig de nødvendige vitaminer hele vinteren.
