Indhold
Suvorovs løg, eller Anzur (Allium suworowii), er en original tidlig blomstrende afgrøde, der dyrkes af mange gartnere. Denne vilde plante findes i Altai og i Asiens bjergrige områder. Men Suvorovs løgs evne til nemt at tilpasse sig alle klimatiske forhold gjorde det muligt at dyrke det i forskellige regioner i landet. Planten er værdsat for sin tidlige blomstring sammen med tulipaner og påskeliljer, samt for dens gavnlige egenskaber for menneskers sundhed.
Suvorovs løg er en fremragende honningplante
Oprindelse
Denne afgrøde er en af repræsentanterne for vilde løg, som har et fælles navn - Anzury. Det blev navngivet til ære for den store kommandør A.V. Suvorov. Der er en legende om, at under den russiske hærs lange march gennem Alperne var det denne plante, der reddede soldater fra vitaminmangel og skørbug.
I forskellige kilder kan du finde andre navne for Anzur, nemlig kæmpe-, stilke- eller højløg, samt Rocambole-hvidløg.
Er Suvorovs løg spiselige?
Anzur er en spiselig plante, men den kan kun spises i en vis periode. Vækstsæsonen for Suvorov-løg begynder i det tidlige forår, når sneen endnu ikke er helt smeltet. Det er på dette tidspunkt, at plantens vitamingrønt værdsættes, når de unge blade er kendetegnet ved deres saftighed og delikate konsistens. De kan tilføjes til salater, sandwich, supper, okroshka.
Men det modne Anzura-løg kan ikke spises frisk på trods af det høje indhold af nyttige komponenter i det. Det kan kun spises efter iblødsætning og yderligere forarbejdning.
Med hensyn til C-vitaminindhold er Suvorov-løg løg overlegne
Nyttige egenskaber og kontraindikationer af Suvorov-løg
Bjergløg Anzur har en rig kemisk sammensætning. Bladene og den underjordiske del af planten indeholder et kompleks af vitaminer, mineralkomponenter og inkluderer også æteriske olier, sukkerarter, alkaloider og saponitter.
Plantens nyttige egenskaber:
- styrker immunsystemet;
- forbedrer hjerneaktivitet;
- øger kroppens modstand mod infektioner og bakterier;
- fremmer fjernelse af slim;
- har en bedøvende virkning;
- forbedrer hukommelsen;
- aktiverer metaboliske processer;
- sænker blodsukkerniveauet.
Men Suvorovs løg skal bruges med forsigtighed, da det kan forårsage allergi. Derfor kan du begynde at introducere Anzur i din kost med en lille mængde, idet du er opmærksom på kroppens reaktion.
Andre kontraindikationer:
- hjerte sygdom;
- graviditet;
- amning;
- alder op til 14 år;
- forstyrrelse af fordøjelsessystemet.
Hvor bruges det?
Anzur er meget udbredt i prydhavearbejde.Dens enorme kugleblomsterstande, der rejser sig på lange stilke, kan dekorere enhver havegrund.
Suvorovs løg bruges også til madlavning. Bladene og den underjordiske del af planten kan syltes, konserveres og tilsættes forskellige retter.
Anzurs gavnlige egenskaber er meget udbredt i folkemedicinen. Baseret på planten tilberedes infusioner, afkog, lotioner og tinkturer.
Plantens helbredende egenskaber bruges til:
- glaukom;
- luftvejssygdomme;
- forhøjet blodtryk;
- kold.
I Asien tilsættes Suvorovs løg altid til pilaf
Beskrivelse af Suvorovs bue
Anzur er en flerårig afgrøde af løgfamilien. Et sted kan en plante vokse i op til 5-7 år uden at miste sine dekorative egenskaber. Kulturen ser godt ud i gruppeplantninger.
Udseende
Suvorovs løg er kendetegnet ved bælteformede blade, der danner en basal roset med en diameter på 40-50 cm, bestående af 4-6 stykker. Længden af deres plader når 20 cm og bredden er omkring 4 cm. Bladenes skygge er grøn med et blåligt skær.
Kæmpe prydløgets rodsystem er en enorm kugleformet løg, hvis diameter er 3-10 cm afhængig af plantens alder. Rodskud strækker sig fra den, hvis funktion er at absorbere næringsstoffer og fugt fra jorden.
Planten danner en høj stilk, der vokser fra midten af den basale bladroset. Dens højde når 1-1,3 m. Øverst dannes en sfærisk blomsterstand af en lilla nuance, bestående af små liljeformede blomster, som kan ses på billedet af det gigantiske løg.Den spirende periode begynder i anden halvdel af maj eller begyndelsen af juni.
Herefter dannes en æggestok. Suvorov-løgfrø ligner på mange måder hvidløg. De modner i slutningen af juni. Herefter falmer bladene og stilken skarpt.
Modningstid og udbytte
Anzur er karakteriseret ved en hurtig væksthastighed. Dens vækstsæson begynder ved en temperatur på +5 °C. Og inden for 1-1,5 måned vokser bladene, og en stilk dannes. Løgerne dannes i det tredje år efter plantning af frøene. Fra en busk kan du få 4-6 stk. vejer 100-150 g. Frugthøst bør udføres i slutningen af juni.
Unge blade af planten er spiselige inden for 2-3 uger
Sygdomsresistens
Suvorovs løg kan blive ramt af svampesygdomme, hvis vækstbetingelserne er uhensigtsmæssige og ikke passes ordentligt.
De mest almindelige af dem er meldug, fusarium, gråskimmel og rust.
Fordele og ulemper
Suvorovs løg har en række fordele, og derfor foretrækker mange gartnere at dyrke det i deres have. Men anlægget har også ulemper, der skal tages højde for.
I begyndelsen af vækstsæsonen ligner Suvorovs løg tulipanfrøplanter
Vigtigste fordele:
- ukrævende for vækstbetingelser og pleje;
- høje dekorative kvaliteter;
- tidlig blomstring;
- har helbredende egenskaber;
- hvis du følger reglerne, kan du spise det;
- høj vinterhårdhed;
- let reproduktion;
- rig kemisk sammensætning.
Ulemper ved kultur:
- kan forårsage allergi;
- kort vækstsæson;
- tolererer ikke stillestående fugt;
- greens bliver hurtigt grovere;
- Pærerne skal ligge i blød før brug.
Plantning af Suvorovs løg
Anzur kan plantes med frø eller løg. Hver af disse metoder har sine egne karakteristika, som du skal være opmærksom på.
Dyrkning fra frø
Det anbefales at plante frøene af afgrøden om efteråret i hvidløgsplantningsperioden, da de har brug for lagdeling for vellykket spiring. For at gøre dette anbefales det at lave kamme 10-12 cm høje for at undgå at blive våde under optøning. Den optimale indstøbningsdybde er 2 cm.
Løgfrø spirer i slutningen af marts, i begyndelsen af april, når dagtemperaturen med sikkerhed forbliver på +5 ° C. Når frøplanterne begynder at tørre ud i juni, skal de graves op, og løgene skal tørres godt. Om efteråret genplantes i jorden i en afstand på 5 cm. Gentag proceduren for den tredje sæson, og allerede i det fjerde år kan Suvorovs løg overføres til et permanent sted.
Vegetativ metode
Plantning kan også udføres ved hjælp af planteløgsegmenter. For at gøre dette er det nødvendigt at grave Suvorovs løg op i juni, når bladene begynder at falme skarpt. Tør derefter godt og lad det stå til efteråret. Derefter opdeles i fed, som hvidløg, og plant straks på et permanent sted. I dette tilfælde kan salgbare løg afhentes det følgende år.
Pleje af Suvorovs løg
Suvorovs hvidløgsløg kræver ikke særlig opmærksomhed fra avleren. Vand kun planten, når der ikke er regn i lang tid. For at gøre dette skal du bruge bundfældet vand.
Anzur reagerer godt på fodring. I begyndelsen af vækstsæsonen anbefales det at bruge kvælstofholdig gødning, såsom urinstof eller ammoniumnitrat, i en mængde på 30 g pr. 10 liter vand.I perioden med blomsterstængelvækst skal planten vandes med et ekstrakt baseret på træaske. For at gøre dette skal du hælde 200 g af komponenten med varmt vand og lade stå i en dag. Og bring derefter det samlede volumen af væske til 10 liter og vand Suvorov-løgplantningerne.
I slutningen af blomstringen anbefales det at gøde planten med 25 g kaliumsulfid og 30 g superfosfat pr. spand vand. Dette vil give Suvorovs bue mulighed for at genvinde styrke og vokse pæren.
Gennem hele vækstsæsonen skal jorden i bunden af Anzur løsnes. Dette er nødvendigt for at opretholde luftadgang til rødderne og forhindre fugtstagnation.
Anzur-kultur behøver ikke isolering til vinteren
Konklusion
Suvorovs løg er en plante, der blomstrer, når mange andre arter lige er ved at vågne efter vinteren. Derfor var blomsteravlere opmærksomme på denne afgrøde. Derudover er planten spiselig og kan bruges til medicinske formål. Takket være disse egenskaber steg Anzurs popularitet markant, og den fordringsløse kultur bidrog også til dette.
