Indhold
Både på store marker og i beskedne sommerhuse dyrkes gulerødder ret ofte. Det er svært at forestille sig russernes yndlingsretter uden denne grøntsag. Udover, gulerødder indeholder en masse nyttige og unikke stoffer, hvoraf de mest berømte er caroten og vitamin A. Dyrkning af gulerødder kræver ikke særlig jord, kompleks pleje eller et specielt klima - denne afgrøde er ret uhøjtidelig.
Du kan så gulerødder før vinteren eller om foråret. Jorden kan være af enhver sammensætning, det eneste krav er, at den skal være løs. I de første 1,5 måneder efter såning vokser afgrøden langsomt, skuddene er svage, så på dette stadium skal gulerødderne beskyttes mod ukrudtsplante og skadedyr. Ellers behøver planterne kun fugt - 3 måneder efter frøsåning kan grøntsager hentes fra haven.
Funktioner af zoneinddelte sorter
Hver region i det enorme land har sit eget klima. Nogle gange er de klimatiske egenskaber i forskellige regioner så forskellige, at det er umuligt at dyrke den samme afgrøde der.
I denne henseende har opdrættere længe udviklet specielle sorter og hybrider af vegetabilske afgrøder, der er egnede til hver specifik region.
Den samme regel gælder for gulerødder. Der er sorter beregnet til:
- Sibirien;
- Ural;
- Moskva-regionen;
- det centrale Rusland og Volga-regionen.
Gulerødder af den zoneinddelte sort er akklimatiseret til visse vejrforhold: fugtighed, maksimale og minimale temperaturer, udsving i nat- og dagtemperaturer, jordsammensætning.
Gulerødder inddelt i Sibirien
Gulerødder er så uhøjtidelige, at nogle af deres sorter kan dyrkes selv i det barske klima i Sibirien. Frø begynder at spire ved jordtemperaturer på omkring 3-5 grader; i de fleste nordlige regioner opvarmes jorden først i slutningen af maj - begyndelsen af juni.
Sommeren i Sibirien er kort og kølig; varmen kan kun vare et par måneder. Gulerødder er en grøntsag med en lang vækstsæson (fra 70 til 140 dage). For at grøntsager skal nå at modne på så kort en sommer, skal du vælge frø af tidligt modne sorter, der modnes 70-100 dage efter såning af frø.
Imidlertid tidlige gulerødder har ikke høje smagskvaliteter og tåler dårlig opbevaring. Sådanne grøntsager er mere velegnede til at tilberede friske retter, snacks og salater. For at nyde friske gulerødder hele vinteren skal du også så frø af mellemsæsonsorter. Sådanne grøntsager vil bevare deres smukke udseende og alle deres ernæringsmæssige egenskaber i lang tid og vil have en fremragende smag og aroma.
"Losinoostrovskaya 13"
Denne afgrøde er en mellemsæsonafgrøde - modne grøntsager kan høstes 95-100 dage efter frøsåning i bedene. Rodafgrøder er cylindriske i form og ret store i størrelse. Deres vægt når 200 gram, og længden af hver frugt er 17 cm.
"Losinoostrovskaya" gulerødder har en fremragende præsentation - frugterne har samme form og vægt og har en smuk dyb orange farve. Derfor dyrkes sorten ofte kommercielt.
Smagen af afgrøden er fremragende - saftig og aromatisk, der indeholder en masse nyttige stoffer. Sorten er ret produktiv: Fra hver kvadratmeter have kan du få op til 8 kg friske grøntsager.
For at sikre en høj høst skal du følge nogle få enkle regler:
- Før plantning skal frøene spires lidt;
- plant frø kun i opvarmet jord til en dybde på omkring 3 cm;
- efter at et par blade er vist, skal planten tyndes ud og efterlade 5 cm mellem dem;
- Planter skal vandes ofte (en gang om ugen) og rigeligt;
- hvis jorden er "mager", skal den gødes (dog ikke med mineralsk gødning).
"Usammenlignelig"
En anden mid-tidlig sort, hvis frugter bliver modne 95-115 dage efter plantning af frøene. Rodafgrødens form er kegleformet, enden er stump. Gulerødder er malet i en ensartet rød-orange farve. Frugtens kerne er stor og har en lidt lysere nuance.
Frugten smager saftig og aromatisk med en behagelig sødlig eftersmag. Alle rodfrugter modnes på samme tid og betragtes som ret store. Vægten af en grøntsag kan variere fra 150 til 190 gram, og længden er ofte 17 cm.
Sorten "Usammenlignelig" er fremragende til langtidsopbevaring - om vinteren vil grøntsagerne ikke miste sine gavnlige egenskaber og smag.
For at dyrke sorten i Sibirien er det nødvendigt at så frøene i midten af maj; der skal lægges særlig vægt på at udtynde planterne, da denne sort hurtigt skaber kraftige rodafgrøder. For at gulerødder kan vokse normalt, skal alle svage og simpelthen unødvendige skud fjernes og efterlade mindst 5 cm mellem buskene.
Som alle sorter elsker "Incomparable" løs, sandet jord. Kræver rettidig vanding og løsning af rækker.
Et karakteristisk træk ved denne sort er dens høje indhold af sukkerarter og beta-carotener, hvilket gør den til et yndet kostprodukt for mange. Rodfrugter laver ikke kun fremragende supper og saucer, de bruges ofte til at lave marmelade.
"Nantes"
Gulerødder af denne sort er kendt i alle hjørner af landet - afgrøden slår godt rod i næsten alle vejrforhold.
Modne grøntsager kan høstes allerede på 100. dagen efter frøsåning i jorden, hvilket gør det muligt at klassificere grøntsagen som en midt-tidlig afgrøde.
Rodfrugterne er lys orange i farven og har en cylindrisk form med en afrundet ende. Hver vejer cirka 120 gram og længden er cirka 14 cm.
En særegenhed ved væksten af denne afgrøde er den ufuldstændige nedsænkning af rodafgrøden i jorden, hvorfor toppen af frugten ofte er farvet lilla eller grøn. Smagen af Nantes gulerødder er fremragende - frugten er saftig og aromatisk. Carotenindholdet er ret højt, denne grøntsag er nyttig for personer med dårligt syn.
Med god omhu kan du høste omkring 6,5 kg grøntsager fra hver meter jord. Frugterne tåler transport og langtidsopbevaring godt.Kulturen er ikke lunefuld - den kan modstå kraftige temperaturudsving, hvilket gør den velegnet til dyrkning i de nordlige egne af landet.
"Dayana"
Denne mid-sen sort blev opdrættet af Altai-opdrættere; rodafgrøderne modnes på den 120. dag efter plantning af frøene.
Frugtens form er cylindrisk, spidsen er let spids. Grøntsagens farve er lys orange. Vægten af en gulerod er omkring 160 gram. Smagen af rodfrugter er fremragende, frugtkødet er saftigt og mørt, strukturen er homogen.
Med god vanding og hyppig løsning af jorden kan du få omkring 9 kg høst fra hver kvadratmeter have. Du skal opbevare høsten på et køligt sted, så holder den indtil næste sæson og bevarer alle dens gavnlige egenskaber.
Denne sort er ideel til forarbejdning - gulerødder laves ofte til puréer og juice.
Gulerødder til Ural
Vi kan sige, at alle de sorter af gulerødder, der kan dyrkes i Sibirien, også er fremragende til de klimatiske forhold i Ural. I den sydlige del af Ural kan du endda dyrke de gulerødder, der er beregnet til det centrale Rusland - klimaet her er ret varmt og mildt.
Men i centrum og nordlige regioner af Ural er det bedre at plante gulerødder, der er mere modstandsdygtige over for koldt og dårligt vejr.
Landingsmetoden adskiller sig ikke fra andre tilfælde:
- jorden skal graves dybt om efteråret;
- anvende gødning;
- Det er bedre at suge frøene i flere dage før plantning;
- udtynde planter;
- Skyl og vand jorden regelmæssigt.
"Altai forkortet"
Denne resistente sort er velegnet til dyrkning i klimaet i Ural - rodafgrøden modnes på den 120. dag efter såning af frø i bedene. Sorten er mellemsæson, så rodfrugterne er godt lagret i en lang periode og har fremragende smag.
Grøntsagens form er cylindrisk, den gennemsnitlige vægt er 150 gram. Farven på skræl og frugtkød er lys orange.
Altai forkortede gulerødder er velegnede til ethvert formål: konservering, forarbejdning, frisk forbrug, tilberedning af salater og forskellige retter. Denne sort kan dyrkes i industriel skala - rodafgrøderne er velegnede til mekaniseret høst.
Afgrøden tolererer lave temperaturer godt, er modstandsdygtig over for blomstring og giver høje udbytter med ordentlig pleje.
"Nastena"
Rodafgrøder af denne sort modnes allerede på den 80-105. dag efter plantning i jorden. Gulerødder har en meget regelmæssig form - en jævn og glat cylinder med en lidt stump spids.
Længden af rodafgrøden er 18 cm, og dens vægt når 150 gram. Både kerne og skræl er farvet jævnt i en rig orange nuance. Frugtkødet er saftigt og behageligt i smagen.
Afgrøden er modstandsdygtig over for blomstring, hvilket giver dig mulighed for at plante frø om vinteren og følgelig få en tidligere høst. Udbyttet af Nastena-sorten er op til 6,5 kgm². Høsten opbevares godt uden tab af smag og ernæringsmæssige kvaliteter.
I Ural kan gulerødder af denne sort sås i midten af april - begyndelsen af maj, når temperaturen stabiliserer sig.Før plantning skal frøene lægges i blød; det er bedre at bruge vækststimulerende midler.
Denne variation af grøntsager er perfekt til ethvert formål: du kan bruge den til at tilberede diætretter, lave juice og puréer til børn, konservere dem og spise dem friske.
"Nevis"
Gulerødder af denne sort er midt-sen, så det er bedst at dyrke dem i den sydlige del af Ural. I den nordlige del modner rodfrugterne muligvis ikke før den første frost.
Rodfrugtens form er en cylinder med lille diameter med en let stump spids. Frugtens farve er lys orange, overfladen er glat.
Længden af hver gulerod kan nå 18 cm, og vægten varierer fra 110 til 170 gram. Smagen af grøntsagerne er så behagelig, at den ofte bruges frisk. Sorten er dog fremragende til både forarbejdning og konservering.
Nevis-hybriden har et højt udbytte - op til 9 kg. Kulturen er modstandsdygtig over for de fleste sygdomme og er ikke bange for skadedyrsangreb. Rodfrugter kan opbevares i meget lang tid - indtil fremkomsten af friske grøntsager næste sæson.
Der vil ikke være problemer med at dyrke gulerødder. Frø er oftest granulerede, så de kræver ikke særlig forberedelse og kan plantes direkte i jorden.
Gulerødder til Moskva-regionen og det centrale Rusland
At vælge en zoneinddelt gulerodssort til det centrale Rusland med et tempereret klima og tørv, løs jord er ikke svært. Næsten alle sorter af denne afgrøde er velegnede til sådanne vækstbetingelser.
I disse egne af landet kan der dyrkes både tidligt og mellemmodnende sorter samt sent modne gulerødder.
"Vitamin"
En repræsentant for mellemsæsonsorter, "Vitaminnaya" gulerødder modnes på den 110. dag efter plantning i jorden. Rodfrugterne af denne sort har form af en cylinder med stor diameter, spidsen af guleroden er afrundet. Frugternes størrelse er gennemsnitlig: deres vægt varierer fra 70 til 170 cm, og deres længde er ofte 13 cm.
Guleroden er malet i en standard lys orange nuance. Smagen er god og rig. Rodfrugter indeholder den maksimale mængde sundt sukker og caroten.
Det eneste mulige problem er revner i rødderne. Sorten "Vitaminnaya" er beskyttet mod råd, blomstring, stammer og andre sygdomme. Frugterne tåler langtidsopbevaring godt og bevarer de fleste af deres gavnlige egenskaber. Sortens udbytte er omkring 6 kg pr. kvadratmeter.
"Moskva vinter"
Gulerødder af denne sort er beregnet til tørvejord i Moskva og Moskva-regionen; de vokser også godt i enhver løs jord.
Sorten tilhører den mid-tidlige sort - frugterne modner på 70-90. dagen efter såning af gulerodsfrøene i jorden. Rodens form er konisk, spidsen er lidt stump. Grøntsagens farve er lys orange. Vægten af en gulerod er ofte 150 gram og længden er 16 cm.
Moscow Winter-afgrøden anbefales til dyrkning før vinteren; frøene skal sås i en dybde på omkring to centimeter og klippes ovenpå.
Rodfrugter tåler opbevaring godt og kan indtages i enhver form.
Sådan vælger du de bedste frø
Når du køber zonerede gulerodsfrø, skal du være opmærksom på anbefalingerne. Hver pakke med frø skal have klare instruktioner til dyrkning af gulerødder. Oftest skal frø ligge i blød i flere dage for bedre spiring.Men der er granulært frømateriale, der ikke kræver yderligere handling fra gartnerens side - frøene bliver simpelthen sået i jorden.
Med den rigtige tilgang vil enhver gulerodssort give høje og stabile udbytter.
