Indhold
Vejrforholdene i Sibirien gør det vanskeligt at dyrke mange grøntsagsafgrøder. I et sådant område bliver gartnere nødt til at gøre lidt mere indsats for at få en god høst af deres yndlingsgrøntsager. Imidlertid har indbyggerne i disse regioner længe tilpasset sig de klimatiske forhold i Sibirien og formår at dyrke næsten alle de afgrøder, vi kender.
En af de mest almindelige grøntsagsafgrøder er gulerødder. Den dyrkes over hele verden, og Sibirien er ingen undtagelse. Det er svært overhovedet at forestille sig en have, hvor der ikke dyrkes gulerødder. Desuden er et stort antal sorter og hybrider af denne grøntsag tilpasset kolde klimaer og kan med succes dyrkes selv i åben jord. For at gøre dette skal du kende de grundlæggende regler for dyrkning af gulerødder. Mange mennesker er også interesserede i, hvornår de skal plante gulerødder i Sibirien og hvilke sorter skal man vælge til dette?
Funktioner ved dyrkning af gulerødder i Sibirien
Gulerødder er aldrig blevet betragtet som en meget varmeelskende plante. Dens frø kan spire selv ved +4 °C. For normal vækst har den brug for fra +20 °C til +30 °C. Så vejrforholdene i Sibirien er ret acceptable til at dyrke denne velsmagende og sunde grøntsag.Unge gulerodsspirer kan endda modstå let frost uden skadelige konsekvenser.
For lave og høje temperaturer kan påvirke frugtens størrelse og farve. Ved temperaturer over +25 °C bremses væksten betydeligt, og rodfrugtens farve kan blive bleg. Ved lave temperaturer mister gulerødder også deres rige farve, og frugten bliver knudret og uattraktiv.
Indtil rodsystemet er dannet, vil frøet kun bruge de næringsstoffer, det indeholder. Og først efter at rødderne dukker op, vil planten være i stand til at modtage næringsstoffer fra jorden. Spiringsperioden for gulerødder i Sibirien er lidt længere end i de sydlige regioner. På grund af dette har frø brug for en masse næringsstoffer for at spire.
Også under sibiriske forhold er det umuligt plante gulerodsfrø for dybt. Lange vintre kan også komplicere opgaven. Så du bør vælge tidspunktet for plantning med omhu, så frosten ikke vender tilbage og ødelægger frøene. Men alligevel formår gartnere med succes at vokse i dette område, ikke kun de velkendte vegetabilske afgrøder og korn, men også varme-elskende vandmeloner og meloner. Så det virker ikke længere umuligt at dyrke gulerødder.
Det er værd at bemærke, at gulerødder er en utrolig sund grøntsag. Det er ikke overraskende, at det bruges til at forberede så mange retter. Du kan spise gulerødder friske, bagte, stuvede og dåse. Mange husmødre laver revne gulerødder på forhånd og fryser dem.Under alle omstændigheder, selvom gulerødder ofte ikke er hovedingrediensen, er det simpelthen umuligt at forestille sig mange retter uden dem.
Denne efterspørgsel i madlavningen skyldes også dets høje indhold af vitaminer og mineraler. For eksempel ved mange mennesker, at denne grøntsag er meget god for synet. Og alt takket være det faktum, at gulerødder indeholder en stor mængde vitamin A. De er også rige på calcium, beta-caroten og jod.
Indtil 1800-tallet havde den ikke en særlig attraktiv farve. Der er tegn på, at gulerødder først var lilla i farven, og derefter dukkede hvide, gule og røde sorter op. Og først for nylig bragte hollandske opdrættere gulerødder med den orange farve, vi er vant til.
Sorter egnet til Sibirien
Mange hybrider og sorter af gulerødder føler sig meget komfortable i Sibirien. For at finde ud af, hvilke af dem der er egnede til kolde områder, skal du vide, hvilke typer gulerødder er opdelt i. I henhold til modningstid kan alle sorter opdeles i 3 typer:
- For tidligt. Sådanne gulerødder modnes inden for 80-100 dage efter udseendet af de første skud.
- Mellemsæson gulerødder. Det vil være muligt at samle frugter på 100-125 dage.
- Sene gulerødder. Du skal vente mindst 120 dage på fuld modning.
Gartnere, der bor i dette område, har prøvet et stort antal sorter. Blandt al mangfoldigheden kan der skelnes mellem gulerødder, som er kendetegnet ved deres særlige uhøjtidelighed over for forhold og høje udbytter.
Sort "Nantes"
Sorten har en gennemsnitlig modningstid.Under varme sommerforhold vil høsten være mulig inden for 90 dage efter de første skud. Såning af frø udføres både i det tidlige forår og om vinteren. Disse gulerødder kan opbevares i meget lang tid. I et kølerum kan du bevare høsten til foråret. Sorten har fremragende smag.
Sort "Losinoostrovskaya 13"
Det samme gælder for mellemsæsonsorter. Frugterne modnes inden for 90-100 dage fra de første skuds udseende. Gulerødder har en smuk regelmæssig form. Frugtkødet er saftigt og sprødt. Frø plantes både om efteråret og foråret. Frugtens længde er fra 13 til 15 cm, og vægten af gulerødder kan være op til 150-160 g. Denne gulerod har en tendens til at øge mængden af beta-caroten om vinteren. Så efter at have ligget ned, bliver grøntsagerne kun sundere. Sorten opbevares i lang tid, frugtens smag bevares til foråret.
Sort "Nastena-slastena"
En højtydende sort med en gennemsnitlig modningstid. Modne frugter bør forventes tidligst 100 dage fra udseendet af de første skud. Frø begynder at blive sået i maj. Sorten vokser godt i åben jord. Frøene er begravet i jorden til en dybde på højst 2 cm Frugterne har fremragende smag, gulerødderne er saftige, med en sød eftersmag. Sorten er velegnet til at lave juice og spise frisk frugt.
Sort "Dayana"
Som alle de foregående hører denne sort til mellemsæsonens typer af gulerødder. Frugtmodningsperioden varer fra 100 til 120 dage. Sorten har høje udbytter. Frugterne er saftige, velsmagende, med en sødlig eftersmag. Grøntsagen holder sig godt om vinteren. Sorten er velegnet til varmebehandling og frisk forbrug.
Hvornår skal man plante gulerødder i Sibirien
Du kan plante gulerødder i Sibirien både om efteråret og foråret.Valget af plantedato afhænger direkte af, hvornår gartneren ønsker at høste. Alle ved, at for at gulerødder skal modnes tidligt, skal frø plantes inden vinterens start. Det er sandt, at sådanne rodfrugter mister deres friskhed meget hurtigt og er ikke egnede til vinteropbevaring. Gulerødder plantet om vinteren spises oftest frisk umiddelbart efter høst.
Men stadig har efterårsplantning af gulerødder nogle fordele:
- hurtig modning af frugter;
- store gulerødder;
- sygdomsresistens;
- forenklet såproces. Frøene skal ikke udblødes og tørres.
Gulerødder plantet om foråret opbevares selvfølgelig meget længere. Den forbliver saftig og velsmagende indtil sommeren. Men denne plantemetode har også nogle ulemper:
- frø skal behandles i flere trin før såning;
- Hele perioden med gulerodsmodning skal kontrolleres aktivt af ukrudt.
Forårsplantning i Sibirien begynder i begyndelsen af april. Men først kan du slippe af med ukrudtsplante, hvilket i høj grad letter den videre pleje af havebedet. Denne procedure skal begynde umiddelbart efter at sneen er smeltet. Sengen forberedt til plantning af frø er dækket af den mest almindelige gennemsigtige plastfilm. Under det vil ukrudtet hurtigt spire, hvorefter du kan begynde at bekæmpe dem. Enig, det er meget nemmere at fjerne ukrudt fra et havebed, hvor der ikke gror noget endnu. Herefter dækkes sengen med en mørk film eller andet uigennemsigtigt dækmateriale. Dækslet skal fjernes umiddelbart før plantning. Dernæst løsnes jorden og såning af frø begynder. De placeres i lavvandede furer, vandes og begraves, let komprimeret. Denne gang er det nødvendigt at dække jorden med hvid film.Denne planteproces vil gøre det lettere at pleje bedet, fordi der kommer meget færre ukrudt.
Til efterårsplantning skal du vælge passende sorter af gulerødder. Frøpakken skal angive, om den er egnet til udplantning om efteråret. Øvelse viser, at du skal så frø tidligst i midten af november. Hvis du gør dette tidligere, er der risiko for, at gulerødderne spirer, før det kolde vejr begynder, og så blot fryser.
De, der har plantet gulerødder, ved, at frøene til denne grøntsag er meget små, og at så dem i den rigtige mængde kan være svært. Mange måder er blevet opfundet for at gøre denne opgave lettere. Nogle blander frø med sand, savsmuld eller jord. Andre bruger en stivelsesopløsning til dette formål. Og de mest betænksomme limer frøene til en forberedt strimmel papir med pasta. Ved at gøre en af de beskrevne metoder kan du spare en masse tid, som du ville have brugt på at udtynde spirerne.
Også efterårs- og forårsplantning adskiller sig i frøbehandlingsmetoder. Om efteråret plantes frøene tørre uden nogen forberedende procedurer. Men til foråret skal du arbejde lidt hårdere. Da frøene skal fjernes fra laget af æteriske olier og derefter tørres. Hvordan en sådan frøforberedelse udføres, diskuteres nedenfor.
Forberedelse af frø og plads
Det næste trin er at forberede frøene til plantning. Det er værd at bemærke, at gulerødder tager meget lang tid at spire, så for at fremskynde processen skal frøene gennemblødes eller spires.
For at forberede frø udføres følgende procedurer:
- Mekanisk frøvalg. Frøet lægges i varmt vand og blandes grundigt. Efter nogen tid vil uegnede frø flyde op til overfladen.Derefter drænes det overskydende vand fra beholderen. Frøene skal opbevares i vand endnu en dag, og så skal de tørres. Du kan begynde at så.
- Termisk behandling af frø. Denne procedure øger spiringen og ødelægger også mulige sygdomme og infektioner. Så frøene hældes i en færdiglavet gazepose og anbringes i varmt vand (ca. +50 °C). Herefter tages posen ud og afkøles straks i koldt vand. Derefter skal frøene tørres.
- Boblende frø. Frøene opbevares i varmt, iltet vand i 24 timer. Umiddelbart herefter syltes de i cirka 20 minutter i en svag opløsning af mangan. Derefter vaskes frøene med vand og tørres.
- Behandling af frø med vækststimulerende midlerEN. Frøene er gennemblødt med opløsninger af specielle præparater. For eksempel bruges phytosporin eller natriumhumat ofte til dette.
Den næste, ikke mindre vigtige fase er at forberede jorden. Gulerødder er en lyselskende plante, så du bør vælge uskyggede områder. En stor mængde lys er hovedbetingelsen for at opnå en god høst. Når den dyrkes i et skyggefuldt område, reduceres udbyttet med 20 gange. Gulerødder kan heller ikke lide jord, der er for våd. Det er meget vigtigt, at jorden er løs og frugtbar. Hvis jordens tæthed er høj, vil frugterne vokse skæve og stærkt forgrenede. Hvis jorden ikke er løs nok, kan du grave den op med tilsætning af savsmuld eller tørv. Som gødning kan du tilføje humus, kompost eller tørv til jorden.
Pleje af gulerødder efter plantning
I fremtiden har gulerødder brug for rettidig vanding, regelmæssig løsning af jorden, skadedyrsbekæmpelse og gødskning efter behov. Det vigtigste og mest længe ventede øjeblik er fremkomsten af frøplanter. Umiddelbart efter at de unge spirer er dukket op, er det nødvendigt at tynde ud i gulerødderne. Også på dette stadium er det nødvendigt at løsne jorden. Dette skal gøres meget omhyggeligt for ikke at beskadige planterne. Det bedste tidspunkt at løsne vil være efter regn. Og hvis der ikke forventes regn i den nærmeste fremtid, skal jorden fugtes før du begynder at løsne.
Ved udtynding af frøplanterne er det nødvendigt at have mindst 4 cm mellem dem.Med mindre afstand vil der vokse flere rodfrugter, men de bliver små og klodsede. Du kan først udtynde spirerne efter vanding af jorden. På denne måde vil der være mindre chance for at beskadige naboplanter. Det er værd at overveje, at duften af frisk udvundne rodfrugter kan tiltrække skadedyr. Derfor er det bedre at udføre udtynding om aftenen, når deres aktivitet er meget lavere. Unødvendige spirer skal straks smides væk fra haven. Så skal de begraves med jord eller kompost.
Over tid kan gulerødder blotlægge toppen af roden, hvilket får den til at blive grøn. Af denne grund optræder et stof som solanin i gulerødder. Det kan give frugter en bitter smag. For at forhindre dette skal spirerne være bakket.
Gulerødder begynder at danne rodfrugter meget sent. Først og fremmest er alle plantens kræfter rettet mod væksten af stængler og blade.Og kun en fjerdedel af hele vækstsæsonen er ansvarlig for væksten af selve gulerødderne.
I denne periode har planterne brug for regelmæssig vanding mere end nogensinde. Hvis vejret er varmt udenfor, så skal du vande rodfrugterne mindst 3 gange om ugen. Der er ingen grund til at overvande gulerødderne. En stor mængde fugt kan få grøntsagen til simpelthen at revne. Mængden af vand pr. kvadratmeter bør øges, efterhånden som planterne vokser. Men samtidig skal hyppigheden af vanding reduceres. Det vil være nødvendigt at vande havebedet ikke tre gange, men kun en gang om ugen, men med en stor mængde vand.
Konklusion
Som du kan se, er det slet ikke svært at bestemme tidspunktet for at plante gulerødder i Sibirien. Det vigtigste er at vælge den rigtige sort og fokusere på vejrforholdene i din region. Husk, at når du planter frø om efteråret, skal du vente til frosten begynder, ellers vil planterne spire inden vinterens start. Ved plantning om foråret er det tværtimod nødvendigt at vælge et tidspunkt, så truslen om frost er helt forbi. Ved at følge disse regler vil du være i stand til at dyrke fremragende gulerødder selv under de klimatiske forhold i Sibirien.
