Indhold
Beskrivelsen af gourmetkartoffelsorten skal begynde med dens hovedtræk - knoldens lilla farve. Desuden er den usædvanlige farve iboende ikke kun til skrællen, men er også tydeligt synlig på snittet. Farve er ikke den eneste forskel mellem Gurman og almindelige kartofler. Klart farvede knolde har en unik sammensætning og er meget gavnlige for den menneskelige krop. Den indenlandske sort blev opnået ved hjælp af konventionelle forædlingsmetoder og tilhører ikke genetisk modificerede planter.
Beskrivelse af kartoffelsorten Gourmet
Lilla kartofler blev opnået relativt for nylig og er endnu ikke blevet inkluderet i statsregistret, men har allerede spredt sig over hele Rusland. I dag findes sorten ikke kun på private grunde, men også på landbrugsmarker.
Gourmet-sorten er en mid-tidlig sort; knoldene modner i gennemsnit på 90 dage. Fremragende holdbarhed giver dig mulighed for at transportere knolde og opbevare dem hele vinteren.
Karakteristika for gourmetkartofler:
- skrællen er tæt, glat, mørk lilla;
- kødet er ujævnt farvet, den lilla farve er fortyndet med hvide indeslutninger;
- frugtformen er oval, meget aflang;
- øjne sparsomme, svagt udtrykte;
- vægten af en gennemsnitlig knold er 90 g.
Gurman buske er mellemstore, spredes ikke, de højeste stængler når 70 cm Hvide kartoffelblomster er dekoreret med sorte støvdragere. Bladene på stærke stængler er små og lette. I gennemsnit er fra 10 til 14 knolde bundet under en busk.
Smag kvaliteter af kartofler
Ud over sit eksotiske udseende er Gurman udstyret med en usædvanlig smag, som, når den bages, får en nøddeagtig nuance. Rå kartoffelmasse spises også. Skivede knolde uden varmebehandling kan være grundlaget for forskellige salater.
Stivelsesindholdet i knolde er meget lavere end i almindelige kartofler. Oftest overstiger tallet ikke 13%, hvilket gør sorten velegnet til diæternæring. Tilstedeværelsen af et betydeligt antal carotener og stoffer, der udviser antioxidantaktivitet, giver os mulighed for at klassificere sådanne kartofler som produkter, der er gavnlige for menneskers sundhed.
Gourmet anbefales at indgå i kosten til diabetes, stofskifteforstyrrelser og øget kropsvægt. Den rige kemiske sammensætning af kartofler er nyttig til forebyggelse af kardiovaskulære patologier, hypertension, aterosklerose og iskæmisk hjertesygdom. Det er nyttigt at erstatte almindelige rodfrugter med lilla, når synsstyrken falder.
Fordele og ulemper ved Gourmet-varianten
Kartofler af gourmet-sorten har ifølge anmeldelser fra amatørgartnere og landmænd en række utvivlsomme fordele:
- Evne til at bære frugt godt i enhver region, der er egnet til kartoffeldyrkning.
- Bevarelse af præsentation indtil foråret for 90% af rodafgrøder.
- Sygdomsresistens.
- Højt udbytte.
Ulemper omfatter modtagelighed over for senskimmel i fugtigt klima. Denne funktion kræver yderligere behandling af plantninger med Bordeaux-blanding under langvarig regn.
Plantning og pasning af gourmetkartofler
Gurman har få særlige træk inden for landbrugsteknologi. En af dem er kravet til varme. Lufttemperaturer under +10 °C er skadelige for planten. Den korte vækstsæson gør det muligt at dyrke Gourmet-sorten i forskellige klimazoner, men kartofler udvikler sig og bærer bedst frugt i tempererede og sydlige områder.
Udvælgelse og klargøring af landingsplads
Kartofler af Gourmet-sorten foretrækker let sur jord med en løs, åndbar struktur. For at opnå fremragende udbytter kan enhver jord forbedres.
Flere principper for valg og klargøring af senge:
- Tørve-, sand- og lerjord er det bedste valg til Gourmet-sorten. Hvis sandindholdet er for højt, er det nødvendigt at skabe et frugtbart lag kunstigt ved at indføre humus eller rådnet gødning i jorden.
- På tunge muldjorder er det vigtigt at sikre, at det øverste jordlag er løst. Sand, tørv og rådne blade tilsættes bedene til gravning. Det er nødvendigt at holde det øverste lag af jord i en løs tilstand gennem hele sæsonen; mulching klarer denne opgave godt.
- Åbne, solrige områder er at foretrække til plantning, men delvis skygge er mulig i varme klimaer.
Gourmet-sorten elsker rigelig fugt og kan med god vanding bære frugt i de varmeste klimaer. På trods af dette bør du ikke vælge lavland med høj luftfugtighed til plantning, hvor kartofler har tendens til at blive syge.Under forhold med hyppig naturlig nedbør er det bedre at placere Gurman på skråninger med fri udstrømning af regnvand.
Klargøring af plantemateriale
Gourmand er en ung, usædvanlig sort, hvis plantemateriale er dyrere end de sædvanlige kartofler. Hvis det er muligt, bør du vælge store knolde og helst plante dem. Små prøver fremstilles som standard, men plantes med en let fortykkelse.
Pre-planting forberedelse af Gurman knolde:
- udvalg af sunde, ubeskadigede kartofler uden pletter og vækster;
- syltning af knoldene i en opløsning af mineralsk gødning eller Bordeaux-blanding i mindst 60 minutter;
- plantning til spiring i et lyst rum med sprøjtning af unge spirer med få dages mellemrum.
Udseendet af stærke, unge spirer omkring 1 cm lange indikerer, at kartoflerne er klar til plantning. Overgroede skud skal forkortes. Det er bedre at fjerne tynde spirer, der vises under opbevaring i mørke.
Landingsregler
Tag kartoflerne ud i det fri i forvejen, gerne flere dage i forvejen. Ved temperaturer over + 10 °C og solrigt vejr varmes knoldene op, hvilket forhindrer de unge skud i at tørre ud.
På forberedte bede begraves knolde i en dybde på 5 til 10 cm. Planteskemaet for Gourmet-sorten foreslår, at der efterlades en afstand mellem hullerne på omkring 40 cm og 60 cm mellem rækkerne. Små kartofler plantes oftere med intervaller på op til 30 cm.
Vanding og gødning
For gourmetkartofler er både overskud og mangel på fugt kritisk. I tørre sæsoner vil yderligere vanding være påkrævet mindst 2 gange i løbet af vækstsæsonen.
Regler for vanding af Gourmet-sorten:
- fra plantningsøjeblikket indtil fremkomsten af frøplanter kræves der ikke yderligere fugt til kartofler;
- den første vanding kan udføres, når der vises venlige skud;
- anden gang fugtes plantningerne rigeligt under blomstringen;
- Regelmæssig vanding er nødvendig, hvis der ikke er tilstrækkelig nedbør i den periode, hvor knoldene tager på.
Det er praktisk at kombinere vanding med gødning. Det er vigtigt først at fugte jorden med rent vand og derefter drysse den med gødning, så mineralforbindelserne ikke brænder knoldene. Det er bedst at fodre kartofler med superfosfat, salpeter, urinstof, kaliumchlorid, nitrophoska, fortyndet i henhold til instruktionerne.
Løsning og lugning
Gourmet-sorten er følsom over for dannelsen af jordskorpe på jordoverfladen. Efter hver vanding eller kraftig regn skal bedene forsigtigt løsnes. Behandling er kun tilladt overfladisk for ikke at beskadige rødderne eller unge knolde.
Mulching løser ikke kun problemet med udtørring af det øverste jordlag, men sparer også fugt og forhindrer aktiv vækst. ukrudt. Lugning i sådanne bede kan udføres sjældnere, og efter at toppene er lukket, kan det stoppes helt. Du kan mulde kartofler med græsafklip eller ukrudt uden frø.
Hilling
En vigtig agroteknisk teknik til pleje af kartoffelplantninger sikrer yderligere rodvækst, forhindrer jord og stængler i at tørre ud og øger produktiviteten. Tidlig jording af Gurman-buske kan beskytte planter mod at vende tilbage koldt i et ustabilt tempereret klima. I dette tilfælde er det tilladt at dække spirerne helt med jord.
Den næste hilling udføres afhængigt af buskenes væksthastighed, helst før begyndelsen af blomstringsfasen.Gourmetstængler kan drysses med fugtig jord op til halvdelen af deres højde.
Når planten er dannet, og kartoflerne har sat sig, kan det være nødvendigt med yderligere jord. Sådan danner de faldende buske eller dækker overfladeknolde fra solen.
Sygdomme og skadedyr
Den unge lilla sort har stærk immunitet mod kartoffelkræft og skurv. Sorten er relativt modstandsdygtig over for senskimmel og svampeinfektioner. Sorten forbliver dog følsom over for virussygdomme, så der bør træffes foranstaltninger for at forhindre infektion.
Følgende foranstaltninger forebygger sygdomme i gourmetkartofler:
- rettidig lugning;
- ødelæggelse af skadelige insekter, der spreder vira ved hjælp af moderne insekticider;
- overholdelse af sædskifte, med regelmæssig udskiftning af afgrøder, der ikke har almindelige sygdomme og skadedyr.
Sprøjtning af knolde med specielle præparater, for eksempel Prestigator eller Prestige, beskytter også mod trådorm og større sygdomme.
Kartoffeludbytte
Gourmeten er yderst produktiv. Med fuld landbrugsteknologi bindes op til 15 knolde under hver busk. Med tilstrækkelig fugt og jordfrugtbarhed kan en kartoffel blive større end 100 g.
Sortens samlede udbytte er højere end gennemsnittet for kartofler: fra 1 kvm. m komme op til 4 kg. Under gennemsnitlige forhold og mangel på pleje er afgrøden garanteret at give 1 kg knolde per busk.
Høst og opbevaring
Gourmand bærer frugt godt i en række forskellige jordarter og er i stand til at producere tidlig høst, hvilket adskiller den fra andre sorter.De første, unge kartofler kan graves op 40 dage efter, at spirerne dukker op. Hvis klimaet tillader det, så kan fuldt modne kartofler høstes efter 110 dage.
I gennemsnit tager det Gurman 85-90 dage for knoldene at modne fuldt ud og danne en tæt skræl. Efter denne periode er de høstede kartofler velegnede til langtidsopbevaring. Sorten har god holdbarhed og i en kælder eller godt ventileret kælder, er den perfekt bevaret indtil foråret.
Det valgte materiale til plantning skal grønnes umiddelbart efter indsamling. For at gøre dette opbevares Gurman-knolde på et oplyst sted (undgå direkte sollys) i mindst 10 dage. Grønne knolde spirer ikke om vinteren, beskadiges ikke af gnavere, spirer hurtigt, og de dyrkede buske er mindre syge.
Konklusion
Beskrivelsen af Gourmet-kartoffelsorten giver en idé om de unikke egenskaber ved lilla knolde. De få anmeldelser om afgrøden viser, at indenlandske gartnere endnu ikke har haft tid til fuldt ud at værdsætte dens fordele. De fleste gartnere, der har prøvet sorten på deres egne parceller, vurderer dens produktivitet positivt og er tilfredse med de dyrkede kartoflers smag og kostegenskaber.
