Indhold
Japansk kål Havfrue er en kuldebestandig salatsort, der kan dyrkes i åben jord. Bladene har en behagelig smag med en let sennepseftersmag; de bruges til at tilberede kolde forretter, salater og forretter.
Beskrivelse af japansk kål Lille Havfrue
Japansk havfruekål har fjeragtigt løv med takkede kanter. Der dannes fra 40 til 60 blade i rosetten, hvis højde varierer mellem 30-40 cm Overfladen er glat, men der kan observeres rynker. Løvfarven er grøn med en tynd hvid åre. Smagen er delikat, behagelig, uden stærk bitterhed, aromaen er svagt mærkbar.
Japansk kålsort er modstandsdygtig over for ugunstige vejrforhold
Kulturen tåler koldt vejr godt og lider ikke af ekstrem varme. Høsten kan høstes inden for to måneder efter plantning.
Fordele og ulemper
Når du vælger afgrøder til at dyrke, skal du være opmærksom på deres fordele og ulemper. Den japanske kålhavfrue har mange fordele:
- modstand mod pludselige ændringer i vejret, frøplanter er ikke bange for faldende og stigende temperaturer;
- god smag uden bitterhed, hvilket gør det muligt at bruge det som mad til mennesker, der lider af gastritis, mave-tarmsygdomme og hjertepatologier;
- alsidighed. Ikke kun salater tilberedes af kål, det tilsættes til varme retter og dækkes også til vinteren;
- dens smukke udseende gør det muligt at dyrke denne sort som et dekorativt element på en alpine bakke;
- højt udbytte.
Ulemperne ved grøntsagsavlere omfatter det faktum, at japansk kål er modtagelig for angreb af den korsblomstrede loppebille. Derudover er kål fugtelskende, så det kan ikke lade sig gøre uden vanding.
Udbytte af japansk kål "Lille Havfrue"
Massen af kål er omkring 1,2 kg, men der er også store eksemplarer, hvis vægt er tæt på 1,7 kg. Når du planter 4 frøplanter pr. 1 kvm, kan du samle omkring 5-6 kg løv med bladstilke.
Plantning og pleje af japansk kål "Den Lille Havfrue"
Japansk kål foretrækker medium leret, veldrænet jord. For at få et højt udbytte skal du følge enkle plante- og plejeregler.
Sengene er valgt i et godt oplyst område, fordi den japanske kålhavfrue har brug for en tilstrækkelig mængde ultraviolet stråling. Jordforberedelse udføres om efteråret.
Jorden graves op, ukrudt og gamle rødder fjernes og gødes også med humus.
I det tidlige forår spredes ammoniumnitrat på stedet med en hastighed på 15-20 g pr. 1 m². Hvis jorden er meget sur, foretages kalkning.
Frø kan sås i et drivhus for at tvinge frøplanter eller direkte i åben jord.
Hvis du beslutter dig for at undvære at dyrke frøplanter af japansk kålhavfrue, begynder såning af frø i midten af april. Planten spirer selv i koldt vejr, når lufttemperaturen ikke overstiger +4 °C. Japansk kultur er ikke bange for forårsfrost.Den kan modstå kortvarige temperaturfald ned til -4°C. Gunstige betingelser for vækst af kål i åben jord anses for at være varmt og regnfuldt vejr med temperaturer fra 16 til 26 °C. For høje temperaturer og mangel på fugt kan forårsage solskoldning på løvet.
En svag opløsning af kaliumpermanganat bruges til at desinficere frø og behandle jord
I begyndelsen eller midten af marts syltes plantemateriale i mangan, lægges i blød i varmt vand og plantes i tørvekopper. Under drivhusforhold vil de spire på den tredje dag. Transplantation til åben jord begynder i begyndelsen af maj.
Nogle gartnere øver sig i at så frø før vinteren. Proceduren udføres før starten af stabilt koldt vejr, men lufttemperaturen skal være tæt på nul. Hvis der er tø efter såning, vil frøene spire, men vil ikke overleve vinteren. Den omtrentlige plantedato er slutningen af oktober eller november. Det hele afhænger af vejrforholdene i regionen. Fordi ikke alle frø vil være i stand til at overleve indtil foråret, de sås 2-3 gange mere end planlagt til forårsplantning.
Til efterårets procedure skal du vælge et forhøjet område, som vil varme op og tørre hurtigst om foråret. Frøene hældes i furerne, drysses med tør jord og muldes ovenpå med blade eller hø. Der er ingen grund til at vande havebedet.
Pleje består af regelmæssig vanding. Kål elsker fugt, men overdreven stagnation af vand påvirker dets tilstand negativt. På grund af vandfyldning kan rødderne rådne, og frøplanterne forsvinder.Udover vanding kræver afgrøden lugning for at fjerne ukrudt, hvilket udføres efterhånden som det dukker op, samt at løsne rækkerne.
Japansk havfruekål er i stand til at akkumulere nitrater i løvet, så gødning kan påføres et minimum. Gødskning udført i efteråret og det tidlige forår, selv før plantning af frøplanter i jorden, er tilstrækkelig.
Hvis jorden er udtømt, kan du fodre havfruekålen med en kalium-fosforblanding.
Sygdomme og skadedyr
For at forhindre udvikling af sygdomme på japansk havfruekål er det nødvendigt at observere afgrødeskifte. Gode forgængere for afgrøden vil være bælgfrugter, græskar og natskyggeplanter. Det anbefales ikke at plante en japansk sort efter korsblomstrede grøntsager, da de har almindelige sygdomme og skadedyr.
Sortben
Det vises hovedsageligt på unge frøplanter i form af mørke og tørre områder i bunden af skuddene.
For at forhindre sorte ben anbefales forplantning af frøbehandling med Bactofit.
Når en sygdom opdages, fjernes beskadigede blade, og planten vandes ved roden med en svag opløsning af mangan.
Dunet meldug
Fremstår som en råhvid belægning på løvet, og der kan også ses gule pletter. Ikke kun unge, men også voksne eksemplarer kan blive syge. Forebyggelse består af korrekt plantning og pleje: Jorden bør ikke fortykkes eller overfugtes.
Når de første symptomer på peronosporose vises, sprøjtes havfruekålfrøplanter med Bordeaux-blanding eller fungicider
Fomoz
De første tegn er pletter og en mørk rodhals. Unge frøplanter er modtagelige for sygdomme.Hvis det opdages, er det nødvendigt at sprøjte med Bordeaux-blanding (1% opløsning).
Til forebyggende formål behandles jorden med en opløsning af kaliumpermanganat.
Skadedyr kan også reducere udbyttet.
Korsblomstrende loppebille elsker japansk kål Den Lille Havfrue
Du kan bemærke udseendet af insekter ved små huller på skud og løv. Skadedyrsinvasionen observeres om foråret, når lufttemperaturen varmes op til +16-17 °C.
Du kan bekæmpe korsblomstrende loppebille på forskellige måder. Insekter kan ikke lide høj luftfugtighed, så regelmæssig vanding forhindrer dem i at dukke op. Det er effektivt at pudse planter med tobak og aske; kalk kan bruges i stedet for tobaksstøv.
Du kan støve ikke kun frøplanterne, men også jorden. For at gøre dette anbefales det at bruge naphthalen eller tobaksstøv. Du kan også sprøjte planterne og området med en blanding af vaskesæbe og aske. Til 0,5 liter varmt vand skal du bruge 2 spsk. l. aske og 20 g sæbespåner.
Den korsblomstrede loppe tolererer ikke lugten af hvidløg, så sprøjtning kan ske med hvidløgsinfusion. Du kan bruge knuste tomattoppe og grønsæbe til at lave en sprayblanding.
En svag eddikeopløsning vil også afvise ubudne insekter. For at forberede det skal du bruge 9% eddike (250 ml) og varmt vand (10 l).
Ansøgning
Japansk havfruekål er spiselig både frisk og forarbejdet.
Toppene anbefales til brug ved tilberedning af salater, kolde og varme appetitvækkere, sandwich, supper, borscht og grøntsagsgryderetter.
Bladene tilsættes marinader, samt pickles og andre vinterpræparater.
Den behagelige pebret aroma af den lille havfrue giver dig mulighed for at bruge kålblade som en tilføjelse til kød- og fiskeretter.Når det er friskt, er løvet aktivt til at skabe ostesandwich.
Japansk kål Havfrue er ikke kun velsmagende, men også sund. Den indeholder caroten og en række vitaminer - C, B1 og B2, PP. På grund af det høje jernindhold anbefales kål til forebyggelse af anæmi. Calcium- og kaliumsalte samt fosfor, der er inkluderet i toppen af afgrøden, er nødvendige for mennesker, der lider af hjerte-kar-sygdomme.
Konklusion
Japansk kål Havfrue er velegnet til dyrkning både i åben jord og i et drivhus. Dekorativt løv bidrager til, at afgrøden dyrkes i blomsterbede og alpine bakker.
