Indhold
Dyrkning og pleje af kålrabi i åben jord er ikke svært, især hvis du har erfaring med at arbejde med andre kålsorter. Det er vigtigt at vælge det rigtige sted til afgrøden, beslutte om plantemetoden og den passende timing. Pleje af kålrabi i åben jord bør være omfattende.
Hvordan vokser kålrabi?
De gamle romere begyndte at dyrke kålrabi. Det tiltrækker med sin rige kemiske sammensætning og er et værdifuldt diætprodukt.
Den fortykkede stængelfrugt ligner en majroe eller rutabaga, hvilket er det, der har givet kulturen dens navn - oversat fra tysk betyder det "kål-kål".
Kålrabi udvikler et udviklet rodsystem med en tynd men lang pælerod med tæt forgrening fra den. Den ligger i en dybde på 0,25-0,3 m og divergerer jævnt i forskellige retninger med omkring 0,6 m. Hovedroden med grene kan gå dybt op til 2,5 m.
Når kålrabi har 7-8 ægte blade, bliver stængelfrugterne mærkbart tykkere. Efterfølgende dannes de samtidig med væksten af blade.Formen på stængelfrugten afhænger af sorten; runde og runde flade typer har den bedste smag. Sene sorter har større blade og flere blade.
Stængelfrugterne er dækket af en tyk skræl. Kødet er tæt og kødfuldt, men saftigt og sødt. Der er mange kar i kernen, så stængelfrugten bliver grovere, efterhånden som den modnes.
Afhængigt af sorten kan skrællen være grøn eller lilla
Hvor vokser kålrabi?
Dyrkning af kålrabi i åben jord er vellykket i enhver region. Hun foretrækker en dagtemperatur på 15-18 °C og en nattemperatur på 8-10 °C.
Kålrabi er en kuldebestandig afgrøde. Under tørke kan den få fugt i jordens dybder, men dens mangel er fyldt med stængelfrugter af lav kvalitet.
For at kunne dyrke kålrabi skal stedet opfylde følgende krav:
- nok lys - når der skygges, tager frugterne længere tid at danne, udbyttet lider;
- sydlige eller sydøstlige skråninger foretrækkes;
- lange dagslystimer, under sådanne forhold vokser blade hurtigere, og stængelfrugter dannes;
- løs lerjord beriget med organisk materiale;
- jordens surhedsgrad er neutral eller let alkalisk, den optimale værdi er 6,5-4,4 pH (5,5 er tilladt);
- i åben jord er det bedre at plante afgrøden efter bælgfrugter, flerårige græsser, kartofler, tomater, gulerødder, græskar og zucchini;
- ethvert medlem af korsblomstfamilien (kål) er en dårlig forgænger.
Et sted til dyrkning af kålrabi i åben jord skal forberedes om efteråret. Gravedybden er bajonetten af en skovl.Det er nødvendigt at tilføje følgende elementer pr. 1 m²:
- træaske 1 kop;
- urinstof 1 tsk;
- økologisk 3-4 kg;
- superfosfat 1 spsk. l.
Hvor længe vokser kålrabi?
Næsten alle sorter af kålrabi er tidligt modne. I åben jord tager modningen 65-75 dage. I dette tilfælde kan høsten begynde tidligere.
Hvornår skal man plante kålrabikål
Plantetider afhænger af den valgte metode. Hvis du planter frø på stedet, kan såarbejdet planlægges i begyndelsen af maj.
Frøplanter begynder at blive dyrket i midten af marts, og de flyttes til haven i begyndelsen af maj. Du kan flytte datoerne eller så næste parti i begyndelsen af maj.
Plantning kan fortsætte indtil slutningen af juni. Planten er ikke bange for efterårsfrost. Det optimale interval mellem såning er 2 uger.
Hvordan man dyrker kålrabi
Kålrabi kan dyrkes ved at så frø i åben jord eller gennem frøplanter. Den første mulighed er mere velegnet til sorter med medium og sene modningsperioder. Frø i åben jord spirer ved en temperatur på 15-18 °C. Det er bedre at dyrke tidligt og hybrid kålrabi i landet gennem frøplanter.
Sådan dyrkes frøplanter af kålrabikål
Det er bedre at dyrke frøplanter i et specielt substrat. Jorden skal være let og løs og indeholde tørv. Det er bedre at blande det i lige dele med græsjord og humus.
Det er bedre at dyrke kålrabifrøplanter i beholdere med separate celler; du kan også bruge engangsplastikkopper, kassetter, tørve- eller kokosbriketter
Processen begynder med at forberede frøene:
- Nedsænk materialet i varmt vand i 15 minutter. Temperatur 50 °C.
- Overfør straks frøene til isvand og hold dem i 1 minut.
- Nedsænk materialet i en præ-forberedt opløsning af mikroelementer i 12 timer.
- Vask frøene og sæt dem i køleskabet (grøntsagsafdelingen) i en dag.
- Opbevar materialet i en fugtig klud, indtil den bider.
Efter såning dækkes beholderen med glas og opbevares ved en temperatur på 18-20 °C. Efter fremkomsten er der ikke behov for ly, og temperaturen sænkes til 8 °C. Efter 1,5 uge hæves temperaturen igen til 17-18 °C.
Pleje af frøplanter er let:
- fugt jorden efter behov, vand den ikke, men "drys" den;
- temperatur kontrol;
- vanding af kaliumpermanganat én gang - opløsningen skal være svag, foranstaltningen er nødvendig for at forhindre sortben;
- når 2 ægte blade vises, fodres frøplanterne - 0,5 tsk pr. 1 liter vand. mineralkompleks og 0,5 tabletter mikroelementer.
Ved såning i en fælles kasse, efter udvikling af 1 ægte blad, skal frøplanterne flyttes til tørvepotter. Hold derefter temperaturen på 20 °C. Efter et par dage reduceres den til 17 °C om dagen og 11 °C om natten.
Før plantning i åben jord skal frøplanter hærdes af. Processen begynder 2 uger før. Dette skal ske gradvist.
Hvordan man dyrker kålrabikål i åben jord
Du kan plante frø, når jorden er varm. For at sikre, at de er jævnt fordelt, kan du blande dem med andet materiale:
- sennep, hirse, raps - forvarm frøene, så de ikke spirer i fremtiden;
- savsmuld, de skal være tørre;
- tørret sand;
- superfosfat i granulat – efter vægt 3-10 gange mere end kålrabifrø.
Det er praktisk at plante afgrøden i åben jord ved hjælp af frøpiller.Såhastigheden er lavere, fordelingen er mere ensartet, og frøplanter vises tidligere.
Der sås 0,1-0,2 g frø pr. 1 m². De skal forsegles til en dybde på 1,5-2,5 cm.Det er praktisk at så frøene i riller, der tidligere er blevet spildt med vand. Afstanden mellem rækkerne er 30 cm, mellem naboplanterne 3-4 cm, komprimer straks jorden.
Efter fremkomst er udtynding påkrævet. Mellem naboplanter skal der være 10-15 cm i tidlige og 25-50 cm i mellem- og sene sorter.
Ved udtynding efterlades de stærkeste eksemplarer i haven; stålplanter kan transplanteres til et andet sted
Regler for pleje af kålrabi
For at opnå en rig høst med fremragende smagsegenskaber er landbrugsteknologi til kålrabi i åben jord vigtig. Reglerne er som følger:
- Sørg for, at jorden altid er fugtig. Først vandes kålrabi en gang hver 2-3 dag, derefter en gang om ugen. På varme dage bør vanding være hyppigere, men ikke så rigeligt som for andre typer kål.
- Lug jævnligt kålrabi, løs op for rækkeafstand og jord omkring planterne i rækkerne, gå 6-8 cm dybt Jordens løshed er vigtig for afgrødens saftighed og mørhed.
- Hill op med kålrabi, før stængelfrugterne begynder at vokse.
- Du kan gøde afgrøden 2-3 gange pr. sæson med et minimumsinterval på 1 måned. Det anbefales at skifte organisk og mineralsk gødning. Kulturen reagerer godt på Urea og Solution. Til 10 liter vand skal du bruge 1 spsk. l. valgt middel.
Sygdomme og skadedyr
Når den dyrkes i åben jord, lider kålrabi af de samme problemer som andre typer kål. En af de almindelige sygdomme er slim- eller vaskulær (sort råd) bakteriose.Problemet kan opstå på ethvert trin af væksten. Sygdommen fremmes af høj lufttemperatur og høj luftfugtighed. Til forebyggelse er det vigtigt at observere sædskifte og brænde planterester.
Lægemidlet Binoram hjælper mod bakteriose af kålrabi; frøplanter sprøjtes med Planriz for at forebygge
En anden svampesygdom af kålrabi er klubrod. Den er begunstiget af tung og sur jord og vandfyldning. Berørte kålrabifrøplanter skal destrueres; de vil dø i åben jord. Til forebyggelse er det nødvendigt at bruge fumiganter til jordbehandling.
Køllerod optræder som hævelser og vækster på rødder, der har samme farve; absorptionsevnen er nedsat, hvilket fører til råd
Et andet problem med kålrabi er dunet meldug. Frøplanter lider ofte af dunet meldug. Sygdommen viser sig som gule pletter på bladene ovenover og en hvid belægning forneden. Bladpladen begynder at gulne og dø, og planten svækkes.
Lægemidlerne Vectra, Skor, Topaz og Bordeaux-blanding hjælper mod peronosporose.
Kohlrabi har mange skadedyr:
- En af hovedparasitterne er loppebillen. Det kan være korsblomstret, sort, bølget. Bestøvning med træaske med læsket kalk og aske med tobaksstøv hjælper med at slippe af med insekter. Naphthalen kan bruges mellem rækkerne.
Den korsblomstrede loppebille foretrækker ung vækst, vises ved temperaturer fra 15 °C, planten kan dø på 2-4 dage
- En anden fjende af kålrabi i åbent terræn er den korsblomstrede galdemyg, også kaldet petiolemyg. Dens dimensioner er kun 2 mm. Skaden er forårsaget af larverne. Infektion af dem fører til deformation af planter og efterfølgende henfald. De tidlige afgrøder er især ramt.
Neonicotinoider hjælper med at slippe af med bladstilkmyggen; for forebyggelse er det vigtigt at fjerne ukrudt rettidigt
- Fjenden af kålrabi er også trådorme - larverne af enhver klikbille. De har en stiv krop, 1-4,5 cm lang.Larverne lever i jorden, ødelægger frø, unge rødder og rodfrugter, hvilket gør dem modtagelige for forskellige sygdomme.
Det er effektivt at bruge lokkemad mod trådorm - halm, græs, stykker af rodfrugter; de larver, der er klatret der, skal indsamles og destrueres
- Kålrabi lider også af tobakstrips. Det påvirker normalt frøplanter. Du kan slippe af med skadedyret ved hjælp af Agravertin, Actellik, Vertimek, Confidor Extra.
For at forhindre tobakstrips skal du brænde planterester, regelmæssigt vande plantningerne, mulde jorden, fjerne ukrudt, grave jorden meget dybt
- En anden fjende af kålrabi er kålgræs, også kaldet kålhvide. Denne sommerfugls larver spiser plantens unge blade. Et insekt kan lægge op til 200 æg.
Du kan bekæmpe kål med stofferne Bitoxibacillin, Lepidocide; den naturlige fjende er hvepse
Høst
Når den sås i åben jord om foråret, skal kålrabi høstes efterhånden som den modnes, men den kan kun opbevares i 2 uger i køleskabet. Sommerafgrøden høstes samtidig med hvidkål ved en temperatur på 3-5 °C om dagen og 0-1 °C om natten.
Kohlrabi bør indsamles på en tør, klar dag:
- Grav stængelfrugter op med rødder.
- Tør afgrøden i skyggen.
- Fjern jord og trim blade. Forlader du rødderne, holder kålrabien længere.
Afgrøden opbevares godt, men den har brug for høj luftfugtighed (95%).Varianterne med lilla hud har den bedste holdbarhed. Det er bedre at opbevare kålrabi i kasser og drysse stilkene med sand. Nultemperatur er optimalt. Hvis alle betingelser er opfyldt, kan høsten vare op til 8 måneder.
Konklusion
Dyrkning og pleje af kålrabi i åben jord er ikke sværere end at arbejde med andre typer kål. Afgrøden kan plantes af frø eller frøplanter. Pleje bør være omfattende, herunder forebyggelse af sygdomme og skadedyr. Dens korrekte organisation giver dig mulighed for at få en rig høst med god smag.
