Indhold
Valget af kålsort afhænger af applikationen. Selv hvidkål kan være salat el syltningsformål, forskellige modningsperioder. Det gør det svært at vælge en grøntsag, hvis man ikke kender deres beskrivelser og egenskaber. Men det er endnu bedre at dyrke sorten på dit eget websted for at teste det.
Russerne elsker mange varianter af hvide grøntsager. For eksempel har Kamennaya Golova-kål (en beskrivelse af sorten og karakteristiske træk vil blive givet i artiklen nedenfor) været populær i Rusland i mere end 10 år. En grøntsag fra polsk udvalg blev optaget i vores lands statsregister i 2006. Hvidkål er universelt brugt, men smager bedst, når den er saltet, syltet eller syltet.
Beskrivelse
Stenhoved er en hvidkålssort med en mellemsæsonmodningsperiode. Teknisk modenhed af kål sker maksimalt 126 dage fra det øjeblik, frøplanterne er plantet i jorden.
De ydre og ydre blade af hvidkål er saftige grønne, små i størrelse, let konkave indad. De har en voksagtig belægning. Bladene, der danner kålhovedet, er mørke i starten, men bleges efterhånden som de vokser.
Sorten er kendetegnet ved afrundede gafler, der vejer op til 4 kg, maksimalt op til 6 kg, meget tætte. De revner ikke under modning.De indre blade har ikke tykke årer, er ømme, tynde. Stubben inde i kålhovedet af denne sort er lille. Men den yderste er tyk og kan tåle vægten af kål.
Det er svært at skære gaflerne til, snittet viser tydeligt, at bladene sidder tæt til hinanden og danner en næsten ensartet overflade. Hvidkål af sorten Stone Head udmærker sig ifølge anmeldelser fra dem, der dyrker det, ved sin fremragende smag og specielle sødme.
Egenskaber
Hvorfor er Stone Head-kålsorten, ifølge anmeldelser fra gartnere og forbrugere, sådan en succes? Årsagen til dens popularitet er dens fordele.
Fordele ved sorten
Lad os starte med fordelene:
- Kålstenhoved, ifølge beskrivelsen på billedet, revner ikke selv ved teknisk modenhed.
- Lave temperaturer i foråret og efteråret påvirker ikke grøntsagens præsentation og kvalitet.
- Udbyttet af kål af denne sort falder ikke selv i varme og tørre somre. Du kan konsekvent få stramme og velsmagende kålhoveder, der vejer op til 5-6 kg. Der opsamles op til 11 kg pr. kvadratmeter.
- Sorten af hvidkålsgafler svarer fuldt ud til dens navn.
- Formålet med sorten er universelt. Du kan forberede den til vinteren, spise den frisk og tilberede forskellige retter.
- Fremragende smag, præsentation.
- Høj holdbarhed giver dig mulighed for at holde sorten frisk næsten indtil marts, hvis de rette opbevaringsforhold skabes.
- Kål kan transporteres til enhver afstand.
- Pleje er ikke svært, fordi Stone Head-sorten praktisk talt ikke bliver syg, takket være dens høje immunitet mod fusarium og råd.
Minusser
Gartnere, der arbejder på Stone Head-sorten, bemærker ingen negative aspekter.Den eneste ulempe ved kål er allerede blevet bemærket i beskrivelsen - ikke saftige blade.
Funktioner af landbrugsteknologi
Hvidkålssorten Stone Head er en kuldebestandig, lys- og fugtelskende afgrøde. I den risikable landbrugszone dyrkes den af frøplanter; i de sydlige regioner kan den sås i jorden.
Dyrkning af frøplanter
Da sorten modner sent, bør frøplanter plantes i april-maj. Drivhuset er forberedt på forhånd. Kompost anbringes i det, og frugtbar jord med sand lægges ovenpå. Jorden hældes med kogende vand, og kaliumpermanganat tilsættes for større effekt. Dette mikroelement virker i to retninger: det desinficerer jorden og giver yderligere næring.
Lav furer i den afkølede jord og så hvidkålsfrø med en afstand på to til tre centimeter. I henhold til agrotekniske standarder kræves der 3-4 gram frø pr. kvadratmeter frøplante.
Før såning desinficeres kålfrø af denne sort, hvis de ikke har en speciel beskyttende skal, i en lys rosa opløsning af kaliumpermanganat. Derefter tørres det til en pulveragtig tilstand.
Med enhver metode begraves frøene i jorden med cirka halvanden centimeter. Med mere nedsænkning af frø i jorden forsinkes spiretiden. Nogle gange rejser de sig måske slet ikke. Erfarne gartnere anbefaler at bestøve kålfrøplanter og jord med tør træaske efter det første blad dukker op. Pleje af frøplanter er enkelt. Primært vanding og løsning. Der er ingen grund til at fugte jorden for meget, ellers kan rødderne rådne.
Om nødvendigt plantes frøplanter i separate potter. I dette tilfælde vokser rodsystemet bedre.
Lander i jorden
Når frøplanterne vokser til 15 centimeter og har 5 eller 6 blade, kan du plante dem i åben jord.
Frøplanter af sorten Stone Head kål skal plantes tidligt, så de når at slå rod i god tid før kålfluen begynder om sommeren. Som regel varmes jorden op til 10 grader i maj-juni. Mange gartnere er afhængige af såkalenderen. Dette er endda velkomment. Da de klimatiske forhold i Rusland varierer, er det nødvendigt at tage højde for særegenhederne.
Det er meget vigtigt at vælge den rigtige havegrund. I henhold til agrotekniske standarder er det bedre at plante alle sorter af hvide grøntsager i bede, hvor bælgfrugter, auberginer og løg voksede. Ikke et dårligt høstudbytte efter græskar og zucchini. Tomater, agurker og persille bør ikke plantes ved siden af stenhovedkål. Disse afgrøder er krævende for ernæring; de vil trække al saften ud af jorden, men kål får intet.
Jorden til frøplanter gødes før plantning. Det er bedre ikke at bruge frisk gødning, da det kan indeholde helminths. Kompost, rådnet gødning eller tørv bruges som organisk stof. Blandt mineralgødninger foretrækkes superfosfat.
Hullerne laves efter mønsteret 50x60 eller 70x70, gerne i skakternet mønster. Frøplanter af hvidkål Stenhoved er plantet i to rækker for at lette yderligere pleje.
Træaske tilsættes hvert hul og hældes med kogende vand. Når jorden er afkølet, plantes frøplanter. De nederste kimblade er revet af.Frøplanterne begraves ned til det første rigtige blad. Hvis planten "slæber" ned efter vanding, skal den straks løftes.
Hvis der forventes frost i prognosen, kan de plantede kålfrøplanter dækkes med film eller agrofiber. Plantning sker om aftenen, så planterne når at komme sig fra stress natten over.
Nyttige plejetips
- Hvidkål Stenhoved er en sygdomsresistent sort. Men for at forebygge kan du plante morgenfruer, calendula, malurt og mynte i nærheden. Disse planter indeholder æteriske olier, der frastøder skadelige insekter.
- Kål skal plantes i et solrigt område. Den mindste skygge reducerer kvaliteten af kålhovederne. I stedet for tætte hoveder opnås løse "koste" af blade.
- Hvert 2-3 år er det tilrådeligt at skifte arealet til kål, for i jorden kan der trods behandlinger ophobes sygdomssporer og skadedyr.
- Vanding udføres tidligt om morgenen, før solopgang eller sent om aftenen, helst med koldt vand. Kålhoveder sætter sig godt ved en temperatur på +20 grader, men hvis sommeren er meget varm, anbefales det at drysse kålbedene.
- Først skal du vande planterne forsigtigt under rødderne, og voksne på toppen af kålhovederne. Vandingen stoppes 15 dage før afskæring af gaflerne.
- Den første gødning udføres 10-12 dage efter plantning i jorden med nitrogen-, fosfor- og kaliumgødning. Hvis du er imod kemi, kan du tilberede en infusion af mullein og kyllingeklatter. I fremtiden kan du fodre med "grøn" gødning fra fermenteret græs.
Høst
I slutningen af september, begyndelsen af oktober, når sent modnet kål af sorten Stone Head teknisk modenhed. Let frost påvirker ikke kål. Tværtimod venter erfarne gartnere på, at kålhovederne bliver lidt frostbitte. Dette vil tilføje sprødhed og hvidhed til grøntsagerne.
Tag væk Stenhoved er nødvendigt i tørt vejr. Efter udskæring lader man kålhovederne tørre i solen og lægges derefter i kælderen. Opbevaringstemperatur fra 0 til +5 grader.
