Kartofler er en integreret del af den daglige kost i mange familier. I dag kan du finde mange opskrifter, der bruger denne grøntsag. Desuden bliver dette produkt for mange det vigtigste om vinteren. Tages dette i betragtning, købes og opbevares kartofler i hele den kolde periode. Men hvad nu, hvis du bor i en lejlighedsbygning, og du ikke har en kælder, lade osv.? I dette tilfælde er der en original løsning - opbevaring af kartofler på balkonen. Dette giver dig mulighed for at få denne meget ønskede grøntsag hele vinteren og tilberede en bred vifte af retter. Men for at opbevare kartofler på altanen om vinteren er det nødvendigt at skabe passende forhold, især hvis din altan ikke er opvarmet. I denne artikel vil vi fortælle dig, hvor mange lejlighedsbeboere, der kom ud af situationen.
Korrekt opbevaring
For at opbevare kartofler om vinteren skal du høste dem i tørt og varmt vejr. Det er også et obligatorisk krav at tørre alle knolde udendørs i skyggen. Under tørreprocessen er eksponering for direkte sollys uacceptabel. Næste skridt er at sortere kartoflerne. Hvis der findes syge eller beskadigede knolde, læg dem til side. Brug først disse kartofler til mad.
Hvad angår metoden til opbevaring af kartofler på balkonen, skal du lave en slags kiste eller beholder. Du kan lave det selv fra en træramme og beklædte det med specielt materiale. Uanset den valgte opbevaringsmetode sørges der for god ventilation på altanen. Uden luftskifte vil kartofler visne og fordærve meget hurtigt. Blandt andet skal ventilationen holde en forholdsvis stabil luftfugtighed på altanen, omkring 40 %.
Hvis du selv har lavet en beholder til opbevaring af kartofler på balkonen, så skal den isoleres. Polystyrenskum bruges normalt som et varmeisoleringsmateriale. Der anvendes ofte tyk folieisolering. Det skaber effekten af en termokande. Et gitter skal placeres inde i den fremstillede kasse. Dette vil skabe en luftspalte.
Men hvad hvis din altan eller loggia ikke er opvarmet om vinteren? I dette tilfælde bliver du nødt til at udføre en række værker, der tager sigte på at skabe opvarmning. I det mindste er det nødvendigt at isolere selve balkonen pålideligt. Hvis det ikke er glaseret, så sørg for at installere vinduesrammer. Til opvarmning bruger nogle hjemmehåndværkere store glødelamper. Du behøver ikke lade dem stå på hele dagen, bare et par timer er nok. Hvis du tager alle disse trin, vil du være i stand til at give kartoflerne passende opbevaringsforhold.
Sådan laver du et lager
Du kan selv arrangere en opbevaringsfacilitet, der sikrer pålidelig opbevaring af kartofler på balkonen. Lad os overveje flere muligheder. Hvis du planlægger at opbevare kartofler på balkonen om vinteren i de efterfølgende år, kan du bruge træklodser og klapper til at lave kassen. For indersiden af kassen med folie eller andet reflekterende materiale. Køb polystyrenskum som varmeisolator. Brugen af disse materialer vil sikre pålidelig opbevaring af kartofler under streng vinterfrost.
Det er vigtigt at forhindre direkte kontakt af kartofler med beton, mursten og andre lignende overflader. På grund af dette kan det begynde at blive sort og rådne. Derfor skal der monteres en bundhylde i den kasse, der fremstilles. Det viser sig, at du skal have et mellemrum mellem gulvet og den nederste hylde.
Kartoffel opbevaringsboks på balkonen om vinteren kan du gøre det med lodret belastning. Dette er meget praktisk, især for dem, der har en lille altan. For eksempel kan en kasse være smal, men høj. Under hensyntagen til dette lægges et låg ovenpå. Låget skal også være isoleret. Derudover kan den dækkes med et slidstærkt tæppe.
Hvis balkonen eller loggiaen er rummelig, kan en kasse til opbevaring af kartofler på balkonen om vinteren kombineres med et sæde. Lav for eksempel en rektangulær æske, fastgør bagsiden til den, og fyld låget med blødt skumgummi på oversiden. På denne måde har du med det samme to nyttige ting på din altan - en kasse til opbevaring af kartofler om vinteren og et sted at slappe af.
En anden mulighed er at lave et opvarmet kammer.Denne løsning vil især glæde dem, hvis balkon ikke er isoleret, og du bor i en region i Rusland, hvor der opleves alvorlig og langvarig frost. I dette tilfælde betyder det at lave den samme boks, kun med opvarmning. For at gøre dette skal du lave 2 kasser i forskellige størrelser, den ene større, den anden mindre. Dette er nødvendigt for at lave de ydre og indre kamre. Der vil blive lagt en termisk isolator imellem dem, for eksempel byggeskum, polystyrenskum mv. Savsmuld hældes i en bakke, der ikke tillader kartoflerne at have direkte kontakt med bunden, pap, polystyrenskum eller klude lægges. En ledning skal placeres inde i kassen for at forbinde en almindelig pære. I løbet af en dag tændes lyset for at varme kartoflerne i 5 timer.
Med denne metode bruger du ikke meget strøm, men dine kartofler vil være tørre og på et varmt sted om vinteren. Nogle hjemmehåndværkere har brugt en hårtørrer i stedet for almindelige pærer. En strøm af varm luft vil hurtigt øge den nødvendige temperatur.
Du kan også bruge plast- eller trækasser til vinteropbevaring. Stak kartofler oven på hinanden. Deres fordel er, at de tillader luft at passere igennem. For at beskytte mod frost skal du dække toppen af grøntsagskasserne med et varmt bomuldstæppe.
Brug af træ- eller plastikkasser er den enkleste løsning. Derudover er det den dyreste.Du behøver heller ikke spilde tid på at lave dem, for kasserne kan købes færdiglavede. Denne metode er dog mindst effektiv, hvis dit område oplever alvorlig frost. Bare et bomuldstæppe beskytter ikke kartofler mod frost. Af denne grund skal du overveje følgende punkter, før du vælger en eller anden opbevaringsmetode:
- Overvej ikke kun dine økonomiske muligheder, men også klimatiske forhold.
- Sørg også for at overveje størrelsen på balkonen eller loggiaen. Dette giver dig mulighed for på forhånd at bestemme, hvor meget kartofler der kan opbevares i vintersæsonen.
- Tilgængelige materialer og varmeisoleringsmateriale.
- Er det muligt at organisere opvarmning på din altan?
- Hvor godt er altanen isoleret?
Konklusion
Så hvis du er en kartoffelelsker, og denne grøntsag er en af de vigtigste om vinteren, så er der en løsning. Selvom du bor i lejlighed, kan du bruge pladsen på altanen til vinteropbevaring. Vi håber, at dette materiale hjalp dig med at forstå dette problem og gav dig også stof til eftertanke om, hvordan du præcist skal arrangere et sted at opbevare kartofler på din altan om vinteren. Derudover inviterer vi dig til at se en introduktionsvideo.
