Indhold
Melon er en duftende, lækker lækker frugt, som folk har dyrket som afgrøde i mange tusinde år. Denne naturgave værdsættes ikke kun for dens gastronomiske kvaliteter, men også for dens gavnlige og diætetiske egenskaber. Hvad er fordelene og skaderne ved melon for menneskers sundhed, og hvad er det: en bær, en frugt eller en grøntsag, samt hvordan man spiser denne frugt til mennesker med sundhedsproblemer - er beskrevet detaljeret i artiklen.
Melon er en bær, grøntsag eller frugt
I jagten på et svar på dette spørgsmål er botanikere stadig engageret i heftig debat og kan ikke nå til enighed.
Melon har en udtalt sød smag, hvorfor den ofte tilsættes frugtsalater og vitaminjuice. Det er dog kendt, at det vokser på meloner, som et græskar eller agurk, mens frugter modnes på grene af træer eller buske. Derfor er det ikke helt korrekt at klassificere denne frugt som en frugt.
Antagelsen om, at en melon er en bær, har også ret til liv. Under det tynde og bløde skind er der saftigt og sødt frugtkød samt en masse frø, som er typisk for bær. Til fordel for denne version kan vi tilføje det faktum, at melonen modnes på jorden, hvilket er typisk for mange bærafgrøder. Men i botanik betragtes melonfrugter ikke som bær i ordets fulde betydning. Oftere kaldes de græskar eller falske bær.
Der er også mange fakta til fordel for den version, at melon er en grøntsag. Når alt kommer til alt er frugter, der vokser på stænglerne af urteagtige planter, grøntsager. Og melonen, udover at tilhøre græskarfamilien og være i familie med agurk og zucchini, vokser på en lang urteagtig stilk.
Netop på grund af det faktum, at denne frugt samtidig har karakteristika af en frugt, en grøntsag og en bær, er det endelige svar endnu ikke fundet. Og for en almindelig person, der nyder smagen af frugten uden at dykke ned i botanikkens jungle, er det ikke lige så vigtigt at vide, hvad fordelene ved denne naturgave er, og hvordan man bedst bruger den til sundhed.
Sammensætning og næringsværdi
Melon indeholder en masse nødvendige sporstoffer og mineraler for normal funktion af alle kropssystemer - kobber, magnesium, mangan, kalium, calcium, zink, jern, jod, fosfor, svovl og natrium. De gavnlige egenskaber ved melon er uundværlige til forebyggelse af forkølelse og urolithiasis; indtagelse af denne frugt stimulerer også immunsystemets funktion.
Derudover indeholder melon folinsyre, som har en positiv effekt på funktionen af de hæmatopoietiske organer og reducerer også niveauet af "dårligt" kolesterol i blodet. En anden positiv kvalitet er, at melon forbedrer humøret, fordi det fremmer frigivelsen af lykkehormonet. Anti-stress egenskaber hjælper med at klare søvnløshed, angst og årsagsløs bekymring.
Hvor mange kalorier er der i melon
Kalorieindholdet i melon afhænger direkte af afgrødens sort og vækstbetingelser. Meloner med højt sukkerindhold er mere nærende. I gennemsnit indeholder 100 gram 33 - 35 kcal. Der er diætvarianter, for eksempel Kassaba - 28 kcal. Der er også dessertvarianter, såsom Honey Dew eller Cantaloupe: fra 38 til 51 kcal pr. 100 gram produkt.
Indhold af vitaminer i melon
Denne frugt er berømt for sit rige sæt af sunde vitaminer, såsom A, C, E, H, PP, samt gruppe B. Derudover indeholder den beta-caroten, som har en gavnlig effekt på hudens tilstand og hår. Desuden er der endnu mere af dette stof i melon end i gulerødder, som anses for at være førende i carotenindhold.
Indhold af BZHU
Forholdet mellem BZHU (proteiner, fedtstoffer og kulhydrater) pr. 100 g:
- proteiner - 0,6 g;
- fedt - 0,3 g;
- kulhydrater - 7,4 g.
Energimæssigt ser det ud som henholdsvis 7 %, 8 %, 85 % af den daglige værdi eller 2 kcal, 3 kcal og 30 kcal. I alt er det 35 kcal, og kulhydrater i melon står for 30 kcal, og kun 5 for fedt og proteiner.
Hvad er fordelene ved melon for den menneskelige krop?
Melon har mange gavnlige egenskaber:
- styrker blodkarrene, øger deres elasticitet;
- bekæmper nervøse lidelser;
- øger immuniteten;
- stimulerer hjerneaktivitet;
- normaliserer funktionen af leveren og nyrerne;
- har diuretiske og diaphoretiske egenskaber;
- har en antitoksisk virkning;
- sænker forhøjet blodtryk.
Denne naturgave er nyttig for absolut alle: både mænd og kvinder (især gravide kvinder) og børn (selv de mindste).
Fordelene ved melon for den menneskelige krop ligger ikke kun i dens rige mineral- og vitaminsammensætning, men også i fiber. Pektinfibre forbedrer funktionen af hele mave-tarmkanalen, fjerner toksiner og skadelige stoffer fra kroppen og mætter også hurtigt.
Hvad er fordelene ved melon for en kvindes krop?
Melon er godt for kvinder, fordi det har anti-aging egenskaber og understøtter sunde negle, hud og hår. Det vil lindre søvnløshed og depression, hvilket har en gavnlig effekt på udseendet af enhver repræsentant for det retfærdige køn.
Melon er nyttig for gravide kvinder og kvinder i overgangsalderen på grund af dets høje indhold af vitamin B9 (folinsyre). Og dens antidepressive egenskaber vil hjælpe med at klare dårligt humør og milde nervøse lidelser, der ledsager enhver kvinde i disse stadier af livet.
Fordelene ved melon under graviditet
Melon under graviditet er meget nyttig, da folinsyremangel observeres hos hver anden kvinde. Med sin mangel lider kroppen af både den vordende mor og det uformede foster. Hvis der er mangel på folinsyre i en gravid kvindes krop, er der en betydelig risiko for, at barnet i fremtiden vil lide af forskellige nervelidelser og endda kan blive forsinket i den mentale udvikling.
Hvad er fordelene ved melon for mænd?
De gavnlige egenskaber ved melon gælder også for mænd.Den er berømt for sit høje indhold af sporstoffer såsom zink, som forbedrer kvaliteten og mængden af sæd. Derudover er denne duftende frugt et naturligt afrodisiakum, der renser blodet og øger styrken.
I hvilken alder kan børn få melon?
En baby, der er under 12 måneder gammel, bør ikke have denne frugt på trods af alle dens fordele. For det første er barnets tarme endnu ikke i stand til at klare en sådan belastning, og for det andet går melon ikke godt med mælk, som er grundlaget for en lille persons kost.
Hvordan man spiser melon korrekt
Frugtkødet indeholder mange fibre, så det bør spises mellem hovedmåltiderne. Det ville være ideelt at tage det enten 2 timer før måltider eller to timer senere. Ellers kan du opleve en følelse af overspisning og tyngde i maven.
Denne søde frugt kan ikke bruges som snack, når man drikker alkoholiske drikke – det kan føre til løs afføring. Af samme grund bør du ikke inkludere melon i milkshakes eller skylle den ned med vand.
Når man bliver spurgt, om det er muligt at spise melon på tom mave, råder ernæringseksperter til at undgå sådanne situationer. Alligevel betragtes melon som et tungt produkt, derfor er der risiko for overspisning, hvilket vil forårsage forstyrrelse af mave-tarmkanalen, udseende af flatulens og tarmsygdomme.
Til gastritis
Muligheden for at spise melon med gastritis afhænger af graden af sygdommen. Hvis gastritis opstår i en akut form, skal denne frugt opgives. En mave med betændte vægge begynder intensivt at producere syre for at fordøje dette produkt, hvilket forværrer sygdommen og desuden forårsager gæring i tarmene.
Hvis gastritis er i en rolig form, kan du spise denne frugt, men i små portioner og kun frisk.
Til pancreatitis
Som i det foregående tilfælde afhænger indførelsen af melon i kosten for pancreatitis af sygdommens fase. Hvis du er i den akutte fase, kan du ikke spise melon, da det stimulerer frigivelsen af saltsyre, hvilket igen fører til aktivering af bugspytkirtelsekretion.
Efter betændelsen i bugspytkirtlens væv aftager, og sygdommen går ind i stadiet af stabil remission, kan du gradvist forsøge at introducere det i kosten.
Til diabetes
Melons glykæmiske indeks er 65: dets forbrug øger blodsukkerniveauet markant.
Derfor kan melon til type II-diabetes inkluderes i kosten, men i små mængder (100 - 200 g), med forbehold for fuldstændig udelukkelse af andre kulhydrater. Til insulinafhængig diabetes kan produktet spises i rimelige mængder, mens blodsukkerniveauet nøje kontrolleres ved at øge insulindosis.
Til mavesår
Tilstedeværelsen af melon i kosten til mavesår er uønsket, da fiber er svær at fordøje og har en negativ effekt på organets slimhinde. Dette produkt forårsager kraftige stigninger i surhedsgraden, når det kommer ind i maven, forværrer sygdomsforløbet og kan også forårsage alvorlig gæring.
Kan jeg spise melon efter fjernelse af galdeblæren?
Efter fjernelse af galdeblæren kan melon indføres i kosten umiddelbart efter operationen. For det første vil denne usædvanligt sunde frugt på grund af sin koleretiske effekt skylle galdekanalerne. For det andet tjener tilstedeværelsen af vitamin B15 i dets sammensætning til at forhindre dannelsen af kalksten (sten) i kanalerne.
Melon svækker eller styrker
Melon har en mild afførende effekt.Plantefibrene i frugtkødet får tarmene til at arbejde mere aktivt og forbedrer dens peristaltik, hvorfor denne frugt også er nyttig for mennesker, der lider af systematisk forstoppelse.
Er det muligt at spise melon, mens man taber sig?
På grund af dets lave kalorieindhold kan produktet spises selv af folk, der kæmper med overvægt, på trods af dets sødme. Melon er nyttig til vægttab på grund af dens egenskaber:
- på grund af det høje fiberindhold, har en afførende virkning;
- på grund af dets vanddrivende egenskaber, fjern vand fra kroppen;
- ved hjælp af adenosin (et biologisk aktivt stof til stede i fosteret) for at hjælpe med at normalisere stofskiftet;
- give en følelse af mæthed i lang tid, hvilket lettes af plantefibre.
Vi bør dog ikke glemme, at melon har et ret højt glykæmisk indeks, hvilket hjælper med at øge appetitten, så folk, der taber sig, anbefales ikke at spise mere end 300 g om dagen.
Er det muligt at spise melon om natten?
Myten om, at melon gør dig fed, fordi den er sød, har absolut intet grundlag. Du kan kun tage på, hvis du spiser det i for store mængder eller kombinerer det med hovedmåltidet. Hvis du spiser frugten rigtigt, er det simpelthen umuligt at tage på i vægt.
Det er bevist, at en skive melon er gavnlig at spise om natten. Antioxidanter forbedrer søvnkvaliteten, og fibre vil ud over at eliminere fristelsen til at snacke før sengetid absorbere skadelige stoffer om morgenen og forsigtigt fjerne dem fra kroppen.
Den eneste advarsel er ikke at glemme den vanddrivende virkning af melon. Derfor bør du ikke spise mere end én skive om natten.
Melon diæt til vægttab
Ernæringseksperter anbefaler at bruge melon under en diæt på denne måde: Erstat et af måltiderne fuldstændigt med dette produkt, spis ikke mere end 300 g. På kun 7 dage vil 3 - 4 kg overskydende vægt gå tabt.
Derudover er produktet velegnet til mono-diæter og fastedage. Dog er det ikke tilladt at bruge mere end to dage af denne type diæt, da kroppen vil begynde at opleve en mangel på fedt og proteiner. Med en mono-diæt bør du spise 1500 g melon om dagen, fordelt på 6 måltider og ind imellem drikke op til 1,5 - 2,0 liter vand eller grøn te.
Hvis du gennemfører sådanne fastedage mindst en gang om ugen i en måned, vil op til 6 kg vægt tabes uigenkaldeligt.
Hvad er fordelene ved melonjuice?
Melonjuice regnes fortjent som en af de sundeste. Den slukker perfekt tørsten på grund af sit høje indhold af rent vand. Derudover indeholder det adenosin, som tager aktiv del i mange metaboliske processer i kroppen og forbedrer proteinfordøjelighed.
Fordele ved melonjuice:
- til at rense kroppen for toksiner;
- hjælpe med betændelse i nyrebækkenet;
- fjernelse af overskydende vand fra kroppen;
- styrkelse af hjertemusklen og forebyggelse af hjerteanfald;
- eliminering af anæmi - på grund af det høje jernindhold;
- forebyggelse af kræft;
- genopretning af lidelser i lever og nyrer.
Derudover er saften af denne usædvanligt nyttige naturgave meget brugt i kosmetologi. Personer med problemhud med acne anbefales at tørre problemområderne af med varm juice, inden de går i seng. Om en uge vil der ikke være spor af acne tilbage.
På grund af det høje indhold af kalium og silicium bruges saften som et middel mod hårtab, skørhed og tørhed.Efter hver hårvask, gnid saften ind i hovedbunden og lad den stå i 15 minutter, og skyl derefter med rent vand. Efter blot et par procedurer vil dit hårs tilstand forbedres markant.
Begrænsninger og kontraindikationer
Ud over dets gavnlige egenskaber kan melon i nogle tilfælde forårsage skade. Det bør indtages med ekstrem forsigtighed:
- mennesker med forskellige mave-tarmproblemer;
- lider af diabetes mellitus;
- ammende mødre;
- børn under et år.
I andre tilfælde giver denne duftende og søde frugt kun sundhedsmæssige fordele.
Det er værd at huske på, at misbrug af selv meget sunde produkter kan forårsage uoprettelig skade på helbredet.
Konklusion
Ud fra alt ovenstående kan vi konkludere, at melonens sundhedsmæssige fordele og skader afhænger af dens korrekte brug. Det er vigtigt at forstå, at vitaminer ikke akkumuleres, og derfor er der ingen grund til at overspise melon om sommeren og forsøge at fylde op med næringsstoffer til vinteren. To hundrede til tre hundrede gram om dagen vil gavne dit helbred; en større mængde kan forårsage langsigtede tarmforstyrrelser.
