Indhold
Allergi over for melon forekommer i dag hos voksne og børn. På trods af dets gavnlige egenskaber, rige kemiske sammensætning og smag kan dette produkt blive et stærkt allergen og forårsage mange ubehagelige symptomer. Selv dyrket i et miljøvenligt miljø kan melon forårsage skade på menneskers sundhed, og hvis lægehjælp ikke ydes til tiden, kan det endda føre til hospitalsindlæggelse og død.
Kan du være allergisk over for melon?
Hvis du er allergisk over for melon, kan du få ubehagelige symptomer, som vil få dig til at nægte at spise den, på trods af frugtens smag, lave kalorieindhold og egenskaber. Det høje indhold af natrium, kalium, jern, vitamin C og B6 er vigtigt for dem, der lider af hjertesygdomme, anæmi og gigt. Folinsyre indeholdt i melon er gavnligt for gravide og ammende kvinder.
Tilstedeværelsen af en allergi gør produktets fordele til ulemper: en person kan ikke indtage melonjuice, frugtkød eller tilsætningsstoffer baseret på det.
Det er blevet bemærket, at der er en allergi over for melon i tilfælde af en eksisterende reaktion på blomstringen af ambrosie, som falder sammen i tid med plantens bestøvning.
Reaktionen er forårsaget af chokolade, citrusfrugter og mælk.Melon er ikke med på listen, men kan fremkalde en lignende effekt. Årsagen til dette er de serotoniner, der er inkluderet i dets sammensætning.
Der er tilfælde af krydsallergi, når en reaktion på et produkt forårsager en lignende virkning fra andre.
Hvorfor melon forårsager allergi
Melonallergi er forårsaget af proteinet profilin, som er indeholdt i dets sammensætning, såvel som i citrusfrugter, birkesaft, pollen og latex.
Faktorer, der fremkalder reaktionen inkluderer:
- spise produktet i store mængder;
- udvikling af krydsallergi;
- forurening af det sted, hvor frugten vokser;
- krydsning af forskellige sorter;
- pesticidforgiftning.
Med overdreven forbrug af melon er allergisymptomer midlertidige og forbigående. Når du holder op med at bruge produktet og udfører symptomatisk behandling, forsvinder tegnene.
Krydsallergi koger ned til en reaktion på lignende grøntsager: vandmeloner, græskar samt agurker og ambrosie.
Melon vil give allergi efter indtagelse, hvis produktet dyrkes i et miljømæssigt urent område.
Ved krydsning af sorter opnår opdrættere en ny med forbedrede kvaliteter. Den menneskelige krop tilpasser sig det med vanskeligheder: afvisningsreaktioner kan forekomme.
Symptomer på forgiftning med kemikalier, der har ophobet sig i meloner som følge af deres brug under dyrkning, forveksles ofte med allergier. Du bør være opmærksom på farven på frugtkødet, skrællen og bladene. Hvis der er pletter af unaturlige nuancer, bør du stoppe med at spise frugten.
Symptomer på en allergisk reaktion
En allergisk reaktion på melon viser sig gennem følgende organer:
- vejrtrækning;
- hud;
- mavetarmkanalen.
Det er genkendt af dets karakteristiske symptomer:
- svimmelhed;
- hovedpine, der begynder meget pludseligt;
- prikken i munden og læberne;
- gastrointestinale lidelser;
- rødme af huden ledsaget af alvorlig kløe;
- udslæt;
- kvalme, opkastning;
- tilstoppet næse, overdreven udflåd;
- tåreflåd og rødme i øjnene;
- bevidsthedstab, kvælning.
Hvis alle symptomerne svarer til en allergi, skal du kontakte en specialist: den endelige diagnose stilles af en allergiker.
Hvordan manifesterer en melonallergi sig hos børn?
Melonallergi er almindelig hos børn. Barnets immunsystem reagerer på stoffer indeholdt i melon som ukendte, fremmede og farlige. Kroppen forsøger at klare dem ved intensivt at producere histamin. Resultatet er en allergisk reaktion, manifesteret af følgende symptomer:
- huden bliver rød, og der kommer blærer på kroppen;
- nældefeber er ledsaget af alvorlig kløe, hvilket forårsager lidelse for barnet;
- kvalme og opkastning observeres;
- hyppige forstyrrelser i fordøjelsessystemet (gasdannelse, diarré);
- Melon får din hals til at føles øm, og du begynder at hoste;
- rhinitis og nysen vises;
- barnet klager over svimmelhed og snurren i munden.
En særlig farlig form for barnets krop er en alvorlig form - Quinckes ødem eller anafylaktisk shock. Denne form er sjælden, men den er dødelig.
Hvis et barn klager over, at efter at have spist melon, hans hals er øm, hævelse vises på hans ansigt, eller der er andre specifikke symptomer, er det nødvendigt at ringe til en ambulance omgående. Quinckes ødem udvikler sig hurtigt: kvælning, blodtryksfald og bevidsthedstab kan forekomme. Forsinkelse er uacceptabelt.
Hvilke foranstaltninger skal der træffes
En akut allergi kræver akut lægehjælp. På det præmedicinske stadium hjælper andre i henhold til standardordningen, afhængigt af symptomernes art:
- akut larynxødem – du bør sørge for en strøm af frisk luft, løfte hovedet, give en antihistamin, påføre sennepsplaster på bryst- og lægmusklerne;
- begrænset hævelse – overvåg vejrtrækningen, påfør den nødvendige medicin, påfør en kompres på hævede områder;
- astmaanfald – fjern allergenet, ventiler rummet, giv et lavement, giv aktivt kul, bronkodilatatorer, antihistaminer;
- nældefeber – skyl maven med to liter vand, tilbud lægemidlet, og hvis vejrtrækningen er svækket, udfør kunstig ventilation;
- anafylaktisk shock – kontroller luftvejs åbenhed og udfør genoplivningsforanstaltninger.
I hvilke tilfælde skal du konsultere en læge?
En allergi er bestemt en grund til at gå til læge. Terapeuten vil foretage en undersøgelse, udspørge patienten og tage en anamnese. Et uklart billede af sygdommen forårsager et besøg hos en allergiker, som vil ordinere flere tests:
- antistoftest - viser tilstedeværelsen af et allergen i kroppen;
- hudtests - så du kan evaluere reaktionen på melon.
Procedurerne er kontraindiceret til børn, gravide kvinder og patienter, der tager medicin. I sådanne tilfælde er en falsk positiv reaktion mulig.
Din læge vil anbefale at føre en maddagbog, og spore reaktioner på forskellige fødevarer.
En eliminationsdiæt, som består i at eliminere individuelle fødevarer én efter én, giver dig mulighed for at identificere allergenet.
Er det muligt at spise melon, hvis man har allergi?
Der er ingen hypoallergene produkter: hvert enkelt tilfælde kan blive farligt. Folk er tilbøjelige til en række forskellige allergier. Situationen bliver værre under en forværring af den underliggende sygdom. Eksperter giver strenge anbefalinger vedrørende ernæringsprincipper for fødevareallergi over for melon:
- undgåelse af fødevarer, der forårsager reaktioner;
- eliminering af muligheden for krydsallergi;
- omhyggelig undersøgelse af sammensætningen af produkter med muligt melonindhold;
- afvisning af ukendte fødevarer;
- brug af hjemmelavet mad uden brug af halvfabrikata;
- undgå langtidsopbevaring af produktet før indtagelse eller tilberedning;
- begrænsning af forbruget af salt og simple kulhydrater;
- reduktion af melonens allergifremkaldende egenskaber på grund af dens varmebehandling.
Konklusion
Melonallergi er ikke en harmløs sygdom. En person skal kende de fødevarer, der forårsager en reaktion, undgå at spise dem og bruge retter med et minimum af ingredienser i kosten. Du bør finde ud af årsagerne til allergi, konsultere en læge om spiseadfærd og foranstaltninger til at forhindre konsekvenserne af patologi. Det er nødvendigt at overvåge sammensætningen af retter, kosmetik og produkter, der indeholder melon.
Hvor meget melon skal du spise for at en allergi kan opstå?
100-200 g. ?
Tak skal du have.