Indhold
Dyrkning af forskellige arter grøntsager i en seng, er ikke en ny teknik. Selv indianerne i Amerika plantede majs, bønner og græskar sammen.
Græskar beskyttede jorden mod varmen med dets blade og bremsede væksten ukrudtsplante. Majs plantet i nærheden kunne beskytte græskarret mod overophedning, og bønner var i stand til at berige jorden med nitrogen, hvilket var så nødvendigt for de første to afgrøder. Og i Rus' brugte man ofte fællesplantning af urter og grøntsager for at beskytte mod skadedyr. Det er bare det, at meget i de sidste hundrede år er blevet glemt, selvom der i andre lande har været en konstant ophobning af erfaringer med brug af fælles plantning af grøntsager.
Foreneligheden af grøntsager i bedene giver mulighed for bedre udnyttelse af den tilgængelige jord, og den kan også se meget smuk ud udefra. Kun i denne sag er der mange nuancer. For at tage hensyn til dem alle, er det nødvendigt at udarbejde en detaljeret planlægning og gennemtænke alle mulige plantemønstre på forhånd.
Hvorfor er der behov for kombinerede beplantninger?
Faktisk er det i naturen svært at finde store marker, der udelukkende består af én afgrøde. Oftest kan man finde en lang række planter, der hjælper og støtter hinanden. Men det, der frem for alt er vigtigt for mennesker, er produktiviteten.Så med kombinerede beplantninger kan du få flere gange mere udbytte af forskellige grøntsager og krydderurter fra samme område.
Desuden bliver det med ordentlig planlægning muligt at opnå en konstant høst af friske grøntsager fra det tidlige forår til det sene efterår.
Blandede beplantninger giver dig mulighed for helt at dække jorden og forhindre ukrudt i at give frie tøjler. Derudover forårsager de ikke en sådan ensidig udtømning af jorden, som ofte forekommer ved monoplantning af grøntsager.
Endelig kan mange planter, der vokser i nærheden, forbedre smagen af deres naboer og næringsværdien af deres frugter.
Gode naboer
Der er en hel gruppe af planter, der har en gavnlig effekt på næsten enhver grøntsag, hvis de plantes i nærheden. Det er de såkaldte aromatiske urter. Der er også specielle par grøntsager og krydderurter, som det er tilrådeligt at plante side om side. Basilikum kan for eksempel forbedre smagen af tomater plantet i nærheden, og dild har samme effekt på kål.
Godt kompatible grøntsager er agurk og majs. Majs beskytter agurken mod den brændende varme og fungerer også som en støtte for dens lange vinstokke.
Nedenfor er en tabel, der viser, hvad grøntsager kan kombineres med for at opnå en gavnlig effekt.
Når man taler om gode naboer, kan man ikke undlade at nævne bælgfrugternes rolle.De er i stand til at behandle nitrogen fra luften ved hjælp af specielle knudebakterier, der findes på deres rødder. Derfor kan de levere nitrogen til planter, der vokser i nærheden. Selvom der frigives maksimalt kvælstof efter planterne dør. Derfor kan du efter bælgfrugter plante alle planter, der kræver nitrogenindhold i jorden, for eksempel græskar eller kål.
For udenlandske gartnere er spinat en favoritplante, der aktivt bruges i fælles beplantning. Dens rødder udskiller særlige stoffer, der hjælper med at optage næringsstoffer fra jorden. Spinat ligger vidunderligt i samme seng med kartofler, rødbeder, tomater og bønner. Derudover dækker dens blade jorden, mens andre planter stadig er små, og beskytter den mod udtørring og mod ukrudtets dominans.
Beskyttende planter
Typisk omfatter denne kategori planter, der frastøder insekter, men ikke kun. Ofte forvirrer aromatiske urter plantet ved siden af grøntsager skadedyr mere og forhindrer dem i at finde en attraktiv plante ved at lugte. For at beskytte f.eks. kålbede mod kålskærorm og loppebiller kan du plante stærkt duftende planter i nærheden, såsom salvie og timian. Til samme formål plantes hvidløg for at beskytte roser mod bladlus, og basilikum plantes nær bønner for at beskytte mod bønnesnudebille.
Fra tabellen nedenfor kan du finde ud af, hvilke planter der beskytter mod de vigtigste skadedyr i haveafgrøder.
Planter, der ikke bør plantes i nærheden
Fjendtlige forhold observeres ret sjældent mellem planter. Dårlig kompatibilitet forklares oftest af deres sekreter fra rødder eller blade, som kan hæmme naboernes vækst. For eksempel kommer salvie ikke godt ud af det med løg, morgenfrue påvirker bønner negativt.Grønkål vil ikke lide at være ved siden af reinfann, og kartofler vil ikke lide at være ved siden af quinoa.
Naturligvis kommer planter af samme højde og bladstørrelse ikke godt ud af det med hinanden, hvis de plantes for tæt. For eksempel forskellige typer kål og græskar.
Muligheder for at kombinere grøntsager
Den mest interessante måde at dyrke grøntsager på i blandede beplantninger er at kombinere dem ikke kun vandret, men også vertikalt. Ikke kun i rummet, men også i tiden. For at opnå en god høst skal følgende regler følges:
- Grøntsager, der tilhører samme familie, bør ikke følge efter hinanden, hverken i en lille sædskifte (i løbet af en sæson) eller i en stor. Dette skal overholdes særligt strengt i forhold til grøntsager af gåsefodsfamilien (roer, chard, spinat). Fordi de har en særlig udviklet følsomhed over for deres eget rodsekret.
- Kombiner planter med forskellige ernæringsmæssige krav i ét bed. Den mest krævende grøntsagsafgrøde placeres midt i bedet, mens planter, der er mindre krævende for ernæring, placeres langs bedets kanter. Det er også vigtigt at placere planter med lavvandede og dybe rodsystemer i nærheden, så de ikke forstyrrer hinanden.
- Planter skal kombineres med hinanden i forhold til deres krav til varme og fugt. Alle kål- og græskarplanter er således de mest krævende, når det kommer til vanding. Mindre krævende - tomater, rodfrugter, salat, spinat.Alle løg, bønner og ærter er fuldstændig krævende for fugt.
Eksempler på blandede beplantninger af grøntsager med forskellige modningsperioder gør det muligt at få noget som et grønt transportbånd henover sæsonen.
For eksempel plantes følgende i et bed på en meter bredt hver tiende centimeter:
- salat, skiftevis med radiser hver 10. cm;
- brøndkarse;
- hovedsalat med kålrabi plantes gennem en plante;
- tre rækker spinat;
- en række tidlige kartofler;
- spinat to rækker.
Der er 9 rækker af grøntsager og krydderurter i alt. Alle disse kulturer passer godt sammen. Spinat kan høstes først, cirka 6 uger efter såning. Dens blade skæres af, og rødderne forbliver i jorden og tjener som gødning til jorden. Samtidig modnes brøndkarsen, den skæres også af, hvorved der frigøres endnu en række. Derefter fjernes radiserne, og salatbladene skæres af efter hinanden, så andre kan vokse i bredden.
Efter endnu en uge eller to fjernes hovedsalaten, og kålrabien får god plads til at sætte gode kålhoveder. Kartoflerne fjernes sidst. Som et resultat kan du fra en kvadratmeter af sådanne blandede grøntsagsplanter høste omkring 11 kg produkter.
Et andet interessant eksempel er kombinationen af grøntsager både vandret og lodret.
For at gøre dette skal sengen placeres fra vest til øst, og langs dens meget nordlige kant skal der installeres et espalier til en høj afgrøde, i dette tilfælde klatrende bønner. Næste række vil være lavtvoksende tomater med et mellemrum på 20 cm mellem rækkerne, derefter, efter 20 cm, gulerødder, derefter løg, og i den sidste femte række kan du plante en slags afvisende duftende urt, såsom basilikum.
Gulerødder og løg er blandt de første, der bliver sået i dette bed. I dette tilfælde høstes alle grøntsager næsten samtidigt.
For at du kan skabe dine egne blandede plantemuligheder, er nedenfor en kompatibilitetstabel for de vigtigste grøntsager dyrket i haver.
Ved hjælp af denne tabel kan du prøve at skabe forskellige muligheder for blandede plantninger af grøntsager. Hvis du bruger blandede beplantninger af grøntsager i hele haven, bliver selv afgrødeskifte ikke længere så relevant, da denne plantemulighed kan hjælpe med at slippe af med ophobningen af sygdomme i jorden.
Prøv det, lav dine egne varianter af blandede beplantninger, tag bare ikke absolut alle oplysningerne angivet i tabellen om tro. Det er bedst at tjekke dem i din egen have. Fordi planter, som alle levende væsener, kan opføre sig uforudsigeligt.
