Indhold
Den gulbrune flyder er et ret umærkeligt medlem af svamperiget og er ret almindelig. Men dets tilhørsforhold til familien Amanitaceae (Amanitaceae), slægten Amanita (fluesvamp), rejser en række tvivl om dens spiselighed. På latin er navnet på denne art Amanita fulva, og kaldes populært for orange fluesvamp, gulbrun fluesvamp eller brun fluesvamp.
Hvordan ser en gulbrun flyder ud?
En ret almindelig og udbredt gulbrun flyder betragtes som en sikker art for mennesker, men på grund af dens tilhørsforhold til slægten Amanita er selv erfarne svampeplukkere noget på vagt over for denne svamp.
Selve flyderen har en frugtkrop af en tydeligt formet hætte og stilk (agaricoid), hymenophoren er lamelformet.
Beskrivelse af hætten
En ung gulbrun fluesvamp har en ægformet hætte med bøjede kanter, som efterhånden som den vokser retter sig ud og bliver flad i diameter fra 4 til 10 cm med en upåfaldende tuberkel i midten. Farven er ujævn, orange-brun, mørkere mod midten, op til en brun farvetone. Overfladen er glat, let slimet, med riller tydeligt synlige langs kanten.
Frugtkødet er ret skrøbeligt, vandet, mere kødfuldt i midten af hætten. Når den skæres, er dens farve hvid, lugten er en smule svampe, smagen er sødlig.
Hymenophore med hyppigt placerede plader, der ikke er smeltet sammen med stilken. Farven er hvid med en gullig eller cremet nuance. Sporepulveret er beige, selve sporerne er sfæriske.
Beskrivelse af benet
Benet er regelmæssigt i form, cylindrisk, ret højt - op til 15 cm Diameter - 0,6-2 cm Det har ikke ringe, som en typisk fluesvamp. Men der er en sæklignende fri volva, hvorpå der er synlige gulbrune pletter.
Overfladen af benet er ensartet hvid med en orange farvetone, glat, nogle gange med små filtskæl. Det er hult indeni, strukturen er tæt, men ret skrøbelig.
Hvor og hvordan vokser det
Den gulbrune flyder vokser overalt næsten over hele kontinentet Eurasien - fra Vesteuropa til Fjernøsten. Det kan også findes i Nordamerika og endda i det nordlige Afrika.I Rusland betragtes den som en almindelig og ret udbredt art, især i det vestlige Sibirien, Primorsky Krai, Sakhalin og Kamchatka.
Den vokser mest i nåleskove og blandede skove, sjældnere i løvfældende skove. Foretrækker sur jord og vådområder.
Frugtperioden er lang - fra forsommeren til midten af efteråret (juni-oktober). Frugtlegemer vokser enten enkeltvis eller i små grupper.
Er svampen spiselig eller ej?
Den gulbrune flyder er klassificeret som betinget spiselig, og den har en svagt udtrykt, men behagelig smag. På grund af frugtkødets skrøbelighed er denne svamp ikke særlig populær blandt svampeplukkere, da det i sin helhed er næsten umuligt at bringe frugtlegemerne hjem.
Doubles og deres forskelle
Blandt lignende arter med en gulbrun flyder er følgende:
- gulnende flyder, også klassificeret som betinget spiselig, er kendetegnet ved en lysere bleggul farve og fraværet af pletter på volvoen;
- flyder umbra gul, betragtes også som betinget spiselig, kendetegnet ved farven på hætten uden brune toner, samt af en lys skygge af kanterne.
Det er også værd at bemærke, at næsten alle flydere ligner hinanden i udseende, og de tilhører klassen af betinget spiselige. Men specifikt kan den brune flyder skelnes fra mange repræsentanter for giftige fluesvampe ved fraværet af en ring på benet.
Konklusion
Den gulbrune flyder er en nær slægtning til de giftige fluesvampe, men i modsætning til dem betragtes denne art stadig som betinget spiselig og sikker til konsum efter længere tids kogning.Smagen er svagt udtrykt, så frugtlegemerne repræsenterer stadig ikke nogen særlig gastronomisk værdi. De er heller ikke af interesse for svampeplukkere på grund af deres skrøbelighed.
