Indhold
Spindelvævssvampe er lidt kendte selv for elskere af "stille jagt" lamelsvampe, som skal indsamles med ekstrem forsigtighed. Folk kalder dem moseplanter, fordi de vokser i sumpede jorder nær sumpe. Repræsentanter for familien er kendetegnet ved slim på overfladen af frugtlegemerne. Slimet spindelvæv elsker også fugtig jord, men vokser i fyrreskove.
Beskrivelse af slimhinden
Det slimede spindelvæv er kendetegnet ved dets mellemstørrelse, forskellige farver på de enkelte dele, såvel som dets kropsoverflade dækket med slim. Denne repræsentant bliver ret stor - op til 16 cm i højden. Dens tætte frugtkød har en hvidlig farve med en uudtrykt lys frugtagtig aroma. Sporerne er mørkebrune og rustne.
Beskrivelse af hætten
I en ung alder har denne repræsentant for svampefamilien en halvkugleformet hætte af kastanje eller lysebrun farve. Dens skygge i midten er mørkere end ved kanterne. I voksenalderen bliver den konveks og får senere en næsten flad, liggende form. Overfladen af hætten er fugtig, skinnende, slimet. Brune, brune klæbende plader placeres med gennemsnitlig frekvens. Diameteren varierer fra 5 til 10 cm.
Beskrivelse af benet
Det tynde og lange ben bliver op til 15 cm i højden og når en diameter på omkring 2 cm. Det har en regulær cylindrisk form, tilspidset forneden og en lys farve, der bliver mørkere ved bunden. Der er ikke observeret noget slimet stof i den øverste del af stilken, og overfladen er glat og silkeagtig.
Hvor og hvordan vokser det
Foretrækker skove med en overvægt af nåletræer, det slimede edderkoppespind sætter sig under fyrretræer og danner mykorrhiza med dem. Den vokser alene og er ret sjælden i det tempererede klima på den nordlige halvkugle. Denne art bærer aktivt frugt fra sensommeren til oktober kulden.
Er svampen spiselig eller ej?
I udlandet er det slimede spindelvæv klassificeret som en uspiselig svamp, men i Rusland er det klassificeret som en betinget spiselig svamp. Før spisning vaskes frugtlegemerne grundigt og koges i 30 minutter. Bouillonen drænes og bruges ikke til mad.
Doubles og deres forskelle
En glat, slimdækket overflade er det, der kendetegner denne svamp. Blandt repræsentanterne for familien er der dobbeltgængere. Disse omfatter:
- Slimnet, som i en ung alder har en klokkeformet kasket, som med tiden får en flad form. Overfladefarven er brun eller brun med en gullig nuance. Benet er hvidt. Hele frugtlegemet er dækket af slim; det kan endda hænge fra hætten i kanterne. Svampen udmærker sig ved sin mangel på lugt og smag og vokser i nåleskove og blandede skove. Arten er betinget spiselig.
- Farvning af webweed har et skruecylindrisk ben, som er indhyllet i et edderkoppespind. Svampen vokser ikke under fyrretræer, i modsætning til den slimede repræsentant, men under grantræer. Den har en klokkeformet eller liggende hætte, skinnende og fugtig. Sorten er spiselig.
Konklusion
Slimet spindelvæv er ikke en svamp af høj kvalitet. Men det har også sine fans, som kender det særlige ved at forarbejde frugtkroppe og tilberede ikke-traditionelle retter. Som alle repræsentanter for den betinget spiselige kategori kræver det kompleks varmebehandling. Det er dog bedre for nybegyndere svampeplukkere at undgå sådanne eksotiske ting.
