Indhold
Slimspindelvævet er en betinget spiselig skovbeboer af spindelvævsfamilien, men på grund af den manglende svampesmag og lugt bruges den sjældent i madlavningen. Den vokser i blandede skove og begynder at bære frugt fra juni til september. Da arten har uspiselige modstykker, skal du studere dens ydre egenskaber og være i stand til at skelne den fra dens giftige modstykker.
Beskrivelse af slimvævet
Slimspindelvævet kan spises, men for ikke at forveksle det med giftige eksemplarer, begynder kendskabet til det med en beskrivelse af hætten og stilken. Det er også vigtigt at se billeder og videoer.
I regnvejr bliver overfladen dækket af slim
Beskrivelse af hætten
Den unge, klokkeformede overflade, 3-5 cm stor, retter sig efterhånden som den vokser og bevarer en lille forhøjning i midten.En voksen prøve har en stor kasket, dens farve varierer fra lys kaffe til oliven. Kanterne er ujævne og bølgede. I tørt vejr er huden blank, men under regn er den dækket af en tyk slimet film.
Det nederste lag er dannet af grå-røde tynde, delvist klæbende plader. Reproduktion sker ved mikroskopiske, ovale sporer, der findes i okkerpulver.
Sporelaget er dannet af hyppige, klæbende plader
Beskrivelse af benet
Det kødfulde, lange ben når 20 cm.Den spindelformede form er dækket af lyseblå hud og har en lille ring fra resten af spaden. Hvid- eller kaffemassen er kødfuld, smagløs og lugtfri.
Benet er langt, kødfuldt
Hvor og hvordan vokser det
Svampen vokser i blandede skove på frugtbar jord. Frugter hele sommeren enkeltvis eller i små familier.
Er svampen spiselig eller ej?
Slimspindelvævet tilhører gruppe 4 og er betinget spiseligt, men det er ikke særlig populært blandt svampeplukkere på grund af manglende smag og lugt. Men kommer det i kurven efter langvarig varmebehandling, er det velegnet til tilberedning af tilbehør og dåseretter.
Doubles og deres forskelle
Slimspindelvævet har ligesom andre repræsentanter for svamperiget lignende modstykker. Disse omfatter:
- Triumf - spiselige arter. Den kan kendes på sin klokkeformede, slimede gulbrune kasket. Vokser i små grupper fra juli til oktober. Efter længere tids kogning er den velegnet til at tilberede stegte, syltede og saltede retter.
I madlavningen bruges det stegt
- Lys okker - et giftigt eksemplar, der kan føre til døden, hvis det spises.Denne art har tæt, kødfuldt blålilla kød, uden smag eller lugt. Den lysebrune slimoverflade har en halvkugleformet form. Benet er langt, kødfuldt og tæt, dækket af let kaffeskind.
Konklusion
Slimvævet er en betinget spiselig skovbeboer. Svampen er stegt, stuvet, dåse, men bruges ikke i madlavning uden foreløbig varmebehandling. Den vokser blandt gran- og løvtræer og bærer frugt i hele den varme periode.
