Indhold
Svampe fra Banker-familien er saprotrofer. De fremskynder processen med nedbrydning af planterester og lever af dem. Blå hydnellum (Hydnellum caeruleum) er en af repræsentanterne for denne familie, der vælger at vokse på steder tættere på fyrretræer.
Hvordan ser blå hydnellum ud?
Frugtlegemet kan nå en højde på 12 cm. Og huen bliver op til 20 cm i diameter. Dens overflade er ujævn, med gruber og ujævnheder. Farven på unge svampe er lyseblå i midten og dybblå i kanterne. Over tid bliver overfladen mørkere og får en brun, grå, jordagtig nuance. Når du rører ved hatten, kan du mærke dens fløjlsbløde fornemmelse. Den nederste del er dækket af pigge 5-6 mm lange. Det er her hymenoforen er placeret, hvor sporerne modnes. Svampen kaldes populært for pindsvinesvamp.
Tornene overføres jævnt til det korte ben, hvilket giver det en fløjlsagtig fornemmelse. Dens højde er 5 cm. Den er mørkere end huen, brun i farven og går dybt ned i jorden eller mosen.
Et ungt eksemplar ligner en lille hvid sky med en blå kant
Hvor vokser Hydnellum blue?
Denne art findes i fyrreskove i nordeuropæiske lande og det nordlige Rusland om sommeren og det tidlige efterår. Lægger sig enkeltvis på næringsfattige jorder, ved siden af hvidt mos, kan ikke lide alt for gødet jord. Så i Holland er der på grund af jordens overmætning med nitrogen og svovl meget få af disse svampe tilbage. Dens indsamling er forbudt her. Kopien er opført i den røde bog i Novosibirsk-regionen.
Er det muligt at spise Hydnellum blå?
Denne frugtkrop er uspiselig, men bruges til økonomiske formål. Dens kød er tæt, træagtigt i voksne svampe, uden nogen lugt. Tidligere blev de indsamlet, og papirmassen blev brugt til at lave farvestof til stoffer. Afhængig af koncentrationen gav den en farve, der spænder fra grå til dyb blå. Artens farveegenskaber blev aktivt brugt af hollandske fabrikker.
Lignende arter
Der er få lignende svampe. Blandt dem:
- Hydnellum rusten, som har den samme ujævne overflade af hætten, først lysegrå, derefter mørkebrun, rusten i farven. Dette er en lille svamp op til 10 cm høj, der vokser i fyrreskove. Benet kan begraves helt i mos eller granstrøelse. Rusten pindsvin får en rusten nuance med alderen.
- Hydnellum duftende Det er også svært at skelne fra det blå pindsvin: den samme konvekse-konkave knoldede overflade og hymenophore med blå pigge på den nederste del af hætten. Men benet har form som en kegle, og kødet afgiver en ubehagelig, frastødende lugt. Røde dråber, der kommer fra frugtkødet, er nogle gange mærkbare på overfladen.Overfladen af Hydnellum duftende er bølget og ujævn.
- Hydnellum Peca findes i Australien, Nordamerika og Europa. Den fløjlsbløde overflade ligner en let kage overhældt med dråber rød sirup. Frugtkødet er hårdt, kork-lignende, blålig-brun i farven. Har en skarp lugt. Men insekter elsker det, svampen udnytter dette ved at fodre på deres sekret. Pekas pindsvin har antibakterielle egenskaber.
Konklusion
Hydnellum blå er en ret sjælden svamp. Det er opført i de røde bøger i mange europæiske lande, da det i middelalderen blev brugt til husholdningsbehov - til farvning af stof på fabrikker. Nu har prøven ingen interesse for svampeplukkeren.
