Kaprifoliumkompot til vinteren: opskrifter, hvordan man laver mad, fordele

Frugterne af denne plante er blandt de første, der modnes i haven. Deres smag kan være bitter eller sød. Det er hovedsageligt huden, der har den unikke smag. Honeysuckle-kompot er især populær. Ud over dens usædvanlige smag er den også meget nyttig. Denne drik stabiliserer blidt højt blodtryk hos hypertensive patienter. Det anbefales også til brug af børn.

Fordele ved kaprifolierkompot

Eksperter anbefaler at bruge afkog:

• at opretholde immunitet i efteråret og foråret;
• som profylaktisk middel under influenzaepidemier;
• at øge hæmoglobin;
• som blodtrykssænkende middel, samt til sygdomme i det kardiovaskulære system.

Forskere hævder, at frugterne af denne plante fungerer som et naturligt antibiotikum, så de kan modvirke kolera og fugleinfluenza.Og drikken lavet af dem har antioxidantegenskaber på grund af tilstedeværelsen af ​​vitaminer C, K, B2. Som et resultat af dets brug bemærkes derfor en foryngende, antistress-effekt, og den virker også som en forebyggelse af kræft.

Sådan laver du kaprifolierkompot til vinteren

Du kan forberede kaprifolier til vinteren i form af kompot ved hjælp af mange opskrifter; alle vælger den, der passer til dem. Nogle husmødre kombinerer flere typer frugter i opskrifter, for eksempel supplere dem med jordbær, kirsebær og æbler. Men du kan bruge den klassiske opskrift.

Honeysuckle passer godt sammen med andre bær og frugter

Til opskriften skal du bruge:

• kilo bær;
• tre liter vand;
• kilo sukker.

Tilberedningsprocessen:

1. Det er nødvendigt at forberede frugterne. De sorteres, vaskes og tørres.
2. Dernæst skal du forberede siruppen: opvarm vandet, omrør, tilsæt sukker.
3. Når siruppen koger (efter ca. 10 minutter), skal du lægge frugterne i sterile glas og hælde dem over dem.
4. Efter at beholderne er lukket med låg, steriliseres de i denne form i op til 10 minutter.
5. Rul glassene sammen og lad dem køle af.

Hvad kan du tilføje kaprifolierkompot?

På grund af den usædvanlige smag af disse frugter er de perfekt kombineret i præparater med nogle tilsætningsstoffer. Deres unikke smag skiller sig altid ud, og aromaen af ​​yderligere ingredienser supplerer den positivt. Derfor kan du ved at eksperimentere med kombinationer få en interessant, velsmagende og sund drink.

Drikken komplementerer godt med jordbær. Resultatet er en drink med en vidunderlig aroma, lys, forfriskende smag. Kombinationen med kirsebær er også harmonisk, dog meget rigere. Æbler fremhæver positivt den syrlige, interessante smag, mens de giver drikken en sødlig aroma.Du kan også tilberede kaprifolierkompot med solbær, hindbær, kirsebær, blommer og andre årstidens bær.

En simpel opskrift på kaprifolierkompot til hver dag

En simpel opskrift er velegnet til hverdagsdrikning. Det er især relevant om sommeren, da det slukker tørsten perfekt.

Denne frugtdrik er en fantastisk tørstslukker.

Nødvendige ingredienser:

• bær - 200 g;
• sukker - 2 spsk. l.;
• vand - 2 l.

Tilberedningsprocessen:

1. Lad de forberedte, rene frugter tørre.
2. Hæld vand i en passende beholder, og tilsæt derefter bær.
3. Bring det i kog over varme, og tilsæt derefter sukker.
4. Efter at sukkeret er helt opløst, kan drikken tages af varmen. Det er bedre at drikke det koldt.

Kaprifolierkompot til vinteren uden sterilisering

Husmødre nægter ofte at forberede mad til vinteren på grund af behovet for at sterilisere det. Denne udmattende procedure er især vanskelig i varmen. Du kan dog tilberede en drink uden sterilisering.

Arbejdsemner opbevares perfekt uden sterilisering

Nødvendige ingredienser:

• frugter - 0,5 kg;
• vand - 1 l;
• sukker - 150 g.

Tilberedningsprocessen:

1. Sorter ingredienserne, vask og tør.
2. Fyld derefter glassene op til skuldrene med bær og hæld kogende vand over dem. Lad stå i 10 minutter.
3. Hæld vandet i en gryde, tilsæt sukker.
4. Bring siruppen i kog, og hæld den derefter i glas.
5. Rul derefter beholderne sammen, vend dem på hovedet, pak dem ind og lad dem køle af.

Kompot til vinteren af ​​kaprifolier og jordbær

En vidunderlig drink med friske jordbær vil forbløffe dig med sin smag og rige aroma.

Til denne opskrift skal du bruge:

• frugter - 0,5 kg;
• jordbær - 0,5 kg;
• sukker - 300 g;
• vand.

Jordbæraromaen gør drinken meget mere velsmagende.

Tilberedningsprocessen:

1. Hæld lige dele af to typer bær i rene, steriliserede glas. Beholdere skal være mindst en tredjedel fyldte.
2. Fyld dem derefter til randen og lad dem stå i 20 minutter.
3. Hæld derefter vandet i en gryde og tilsæt sukker. Bring siruppen i kog, hæld i glassene og luk dem.

Frossen kaprifolierkompot

Når bærsæsonen er forbi, kan du tilberede en velsmagende, sund drink fra frosne præparater.

For at gøre dette skal du bruge:

• frosne frugter - 2 kg;
• vand - 3 l;
• sukker - 1 kg.

Frosne frugter mister ikke deres gavnlige egenskaber

Tilberedningsprocessen:

1. Fortø bærrene og lad dem tø op i 20 minutter.
2. Varm 0,5 liter vand op i en gryde til kogning. Efter at have hældt bærrene i det, skal du koge dem i cirka 3 minutter.
3. I en separat beholder bringes det resterende vand og sukker i kog. Kog siruppen i 10 minutter.
4. Tilsæt derefter bær og vand til det. Kog den resulterende blanding i yderligere 5 minutter.

Kompot af kaprifolier og æbler

Kombinationen med æbler resulterer i en meget aromatisk drik med en delikat smag.

Det er nemt og enkelt at lave denne drink. For at gøre dette skal du bruge:

• vand - 2 l;
• æbler - 1 kg;
• bær - 1 kg;
• sukker - 1,5 kg.

Bærdrikke kan forårsage allergi, så det er bedre at tilføje sikre frugter i form af æbler til dem.

Æbler er et godt supplement til din drink.

Tilberedningsprocessen:

1. Bring vand i kog og tilsæt sukker.
2. Kog siruppen i cirka 15 minutter.
3. Skær æblerne i skiver og hæld på glas med hovedingrediensen. Hæld sirup over det hele og lad det stå i 2 timer.

Kaprifolier og kirsebærkompot

Kirsebær passer godt til frugterne af denne plante; den færdige drik har en fantastisk aroma og lys farve.

Det kræver:

• bær - 1,5 kg;
• kirsebær - 1 kg;
• vand;
• granuleret sukker - 400 g.

Kirsebær er en velsmagende, sund og forfriskende drink.

Tilberedningsprocessen:

1. Sorter frugterne, vask og tør.
2. Bring derefter vand i kog, tilsæt sukker og tilsæt bær.
3. Kog blandingen i 15 minutter.

Kompot til vinteren til diabetes med kaprifolier uden sukker

Smagen og aromaen af ​​kaprifolier giver dig mulighed for at tilberede en drink fra dens frugter uden at tilsætte sukker. Det er perfekt til mennesker, der lider af diabetes. Til denne opskrift skal du tage 1,5 kopper bær pr. liter vand. Frugterne skal først sorteres, vaskes og tørres.

Tilberedningsprocessen:

1. Bring vandet i kog og hæld over bærrene i bunden af ​​glasset.
2. Steriliser beholdere med drikkevarer.

Denne kaprifolierkompot er en fremragende drikkemulighed for et barn, fordi den ikke indeholder sukker.

Honeysuckle-kompot er et lager af vitaminer og mineraler

Kaprifolier bærkompot i en langsom komfur

Multicookeren har længe været en del af vores dagligdag. Det gør arbejdet i køkkenet lettere, så flere og flere opskrifter og retter bliver tilpasset til denne køkkenmaskine; du kan også lave en drink af bær i den.

Dette kræver følgende ingredienser:

• frugter - 1 kg;
• vand - 3 l;
• granuleret sukker - 1,2 kg.

Tilberedningsprocessen:

1. Anbring komponenterne i enhedens skål. Og lad stå i en time i tilstanden "Slukning".
2. Herefter skal kompotten hældes i steriliserede krukker og rulles sammen.

For at tilberede en lækker kompot skal du bruge bær, sukker og vand.

Vilkår og betingelser for opbevaring

Afkogningen skal opbevares i køleskabet ved en temperatur på 2-14 C, ved stuetemperatur - drikken begynder at forringes efter 5 timer, og hvis den er forberedt til vinteren, skal den opbevares på et mørkt, køligt sted temperatur på op til 18°C.

Konklusion

Kaprifolierkompot er meget sund og velsmagende. Ikke alle ved, at bær kan indtages ikke kun friske, men også i afkog. Samtidig kan en drink lavet af disse frugter normalisere hæmoglobinniveauet, stabilisere blodtrykket og endda forbedre immuniteten. Kompot lavet af disse frugter er nyttigt for både voksne og børn, men du bør ikke misbruge det, som ethvert andet produkt. Det er vigtigt at observere mådehold i alt.

Anbefalede indlæg

Honeysuckle Amfora

Honeysuckle Leningrad Giant

Kirsebærkompot

Beskær kompot opskrifter

Rødbedebouillon: fordele og skader

Rabarberkompot til vinteren og til hver dag

Ribs (røde, sorte) med mynte: kompot til vinteren og til hver dag

Kan gravide spise kaprifolier?

Honeysuckle sort Lebedushka: anmeldelser, plantning og pleje, bestøvere