Indhold
Nogle gartnere i det centrale Rusland stræber efter at dyrke druer. Denne varmeelskende afgrøde i ret kølige klimaer kræver særlig opmærksomhed. Så om efteråret skal vinstokken beskæres. Dette giver dig mulighed for at forbedre plantens sundhed og få større og sødere bær i fremtiden. Der er mange måder at beskære druer på. Valget af en eller anden mulighed afhænger af buskens alder og nogle af druesortens karakteristika. Få flere oplysninger om hvornår beskære druer om efteråret i den midterste bane, og hvordan man gør det korrekt, kan findes længere i artiklen.
Hvorfor er det nødvendigt at beskære en vingård om efteråret?
Vindyrkere tilbage i det gamle Rom bemærkede, at beskæring af vinstokken havde en gavnlig effekt på afgrødeudbyttet og smagen af de dyrkede frugter.
I dag forsøger selv nybegyndere gartnere at beskære deres planter, fordi det giver dem mulighed for:
- øge afgrødens produktivitet;
- gør bærrene større og mere velsmagende;
- danne en smuk, pæn busk;
- fremskynde processen med frugtmodning;
- at forbedre planternes sundhed.
Således vil beskæring af vingården være nyttig for absolut enhver sort. Men hvorfor er det bedre at udføre proceduren om efteråret og ikke om foråret? Sagen er, at beskæring om foråret forårsager betydelig stress for planterne. De mister meget saft og styrke for at genoprette busken. Dette fører til reduceret udbytte og forsinket frugtmodning.
Det er tid til at beskære vinstokken
Efteråret i det centrale Rusland kan være ret langt, så det er vigtigt at bestemme præcist hvornår du skal beskære vinstokken. Det anbefales at gøre dette i to faser:
- Den første fase er at fjerne svage, syge skud. Det anbefales at udføre en sådan overfladisk rengøring af planter umiddelbart efter, at druehøsten er høstet. Samtidig skal unge skud af vingården klemmes.
- Dyb beskæring af vinmarker udføres 2 uger efter, at planterne har mistet deres blade. I dette tilfælde bør lufttemperaturen ikke være lavere end -30C. I processen med at beskære vinmarker bør man overholde universelle ordninger for plantedannelse. På baggrund af dem anbefales det at udarbejde din egen plan, efter hvilken arbejdet skal udføres.
For at beskære en vinstokke skal du fylde op med en beskæringssaks eller havesaks eller en lille hacksav. Det anbefales at tørre instrumentet af med alkohol eller manganopløsning før brug.
Vigtige regler for beskæring af vinstokke
Det er meget vigtigt ikke kun at beskære vingården rettidigt, men også at beskære den korrekt.Dette gælder især for nybegyndere vinbønder, der lige er begyndt at dyrke afgrøder og stadig er lidt fortrolige med de grundlæggende regler for vindannelse. For dem er det nødvendigt at understrege følgende punkter:
- Når du beskærer skud, bør du altid lade en lille stub (2-3 cm) ligge over øjet. I dette tilfælde kan du være sikker på dens sikkerhed.
- Jo ældre og tykkere skuddet er, jo dybere skal det beskæres. Grene ældre end 5 år bør fjernes helt.
- Vinstokken skal beskæres på en sådan måde, at snittene kun er på den ene side af vingården og "kigger" ind i busken.
- Unge vinmarker dannes i overensstemmelse med deres alder, styret af skemaerne foreslået nedenfor.
- I gamle vinmarker bestemmes udskiftning af øjenlåg, som klippes så korte som muligt, og frugtbærende skud, hvis krop skal bevares.
- Ved kort beskæring er der kun 2-3 knopper tilbage. Lang beskæring involverer at bevare 10 eller flere øjne.
Sådanne enkle regler er grundlaget for beskæring af enhver vingård. Enhver gartner, der har sin egen busk, bør kende og bruge dem.
Dannelse af unge vinmarker
Det er meget vigtigt at beskære vinstokken ordentligt i de første år af dyrkningen. Dette vil tillade dannelsen af en frugtærme og fremskynde væksten af plantens grønne masse. Korrekt beskæring i de første år er nøglen til en god høst i fremtiden.
Afhængigt af alderen dannes unge vinmarker i overensstemmelse med følgende regler:
- En et år gammel vingård skæres næsten helt af og efterlader kun 2-4 knopper og en lille stub. Unge, frugtbærende skud vil udvikle sig fra dem næste år.
- En vinstok på to år vil have 2-4 hovedskud.Om efteråret skal nogle af dem beskæres og efterlade 2 knopper. Forkort de resterende skud kun lidt, og efterlader 4-10 øjne.
- Efter 3 års dyrkning i vingården dannes erstatningsgrene, hvorpå der er 2-3 øjne tilbage, og hovedskuddene af frugtærmer, bestående af 10-12 knopper.
Dette vil gøre den beskårede busk stærkere, dog vil høstøjeblikket blive forsinket i endnu et år.
Princippet om dannelse af unge vinmarker i de første leveår kan findes på billedet nedenfor. Som et resultat af korrekt beskæring danner planten efter 3 år 3-6 hovedgrene, der er i stand til at producere en høst.
For begyndere i havearbejde kan en videolektion også være nyttig, hvor en specialist taler detaljeret om alle de grundlæggende regler for dannelse af unge vinmarker:
Beskæring af en moden vingård
Hvis vingården blev passet ordentligt i løbet af de første tre år, vil den videre dannelse af busken ikke være særlig vanskelig. I dette tilfælde kan du overholde en af dannelsesskemaerne, som vil blive beskrevet nedenfor, eller blot bruge de grundlæggende principper for beskæring:
- Skud, der bærer frugt i år, bør fjernes helt.
- Trim den nederste gren på ærmet, efterlad 2-3 øjne og erstat den med nye skud.
- Frugtfulde pile skæres i 5-10 knopper.
- Skud 10-12 cm tykke kaldes fedeskud. De skal fjernes.
Der skal lægges særlig vægt på beskæring af frugtbærende pile, som skal glæde dig med en høst i de kommende år.Efter beskæring skal de dækkes, og når de dyrkes i de sydlige regioner, bundet til et espalier.
Under streng vinterfrost kan de øverste knopper fryse, men generelt vil skuddet forblive i live og bære frugt.
Vingårdsdannelsesordninger
Der er flere udviklede teknologier og ordninger til dannelse af vinmarker. Valget af den ene eller anden ordning afhænger af druesorter, dyrkningsregion og andre nuancer.
Guyot teknologi
Metoden består i at bevare en eller to vigtigste frugtbærende arme. I det første og andet år beskæres vingården efter princippet beskrevet ovenfor. I fremtiden er en eller to frugtpile tilbage. De er bundet til en ledning placeret vandret. Hvis to pile er tilbage, skal de rettes i modsatte retninger. Et eksempel på en sådan dannelse kan ses på billedet nedenfor:
Et eksempel på beskæring af en vingård ved hjælp af Guyot-teknologien kan ses i videoen:
Denne video giver selv en nybegynder gartner mulighed for at forstå det grundlæggende i at beskære en vingård om efteråret.
Blæserformningsmetode
Den foreslåede metode til at danne en vinstokke ligner Guyot-teknologien beskrevet ovenfor. Den eneste forskel er, at under vækstprocessen efterlades ikke 1-2, men 3-8 frugtbærende ærmer på busken.
For at implementere denne metode er det nødvendigt at efterlade 2-3 øjne på skuddet i det første dyrkningsår, om efteråret. I det andet år er der 2 øjne mere tilbage på hovedskuddene. I det tredje år af dyrkning sendes hovedskuddene langs vandrette understøtninger.På svage buske dannes 3-4 ærmer, på modne, stærke vinmarker kan der efterlades op til 8 ærmer. Et eksempel på ventilatortrimning kan ses i videoen:
og på billedet nedenfor.
Pergola beskæring
Denne type beskæring bruges, hvis der er en stationær støtte i form af et lysthus eller bue. Det vil være ret svært at fjerne vinstokken fra sådanne understøtninger til vinteren, så metoden er velegnet til sydlige regioner, frostbestandige sorter eller unge pryddruer.
Med arbor-teknologien til dannelse af buske beskæres den et-årige vin på sædvanlig måde, og i det andet år begynder frugtpilene at pege opad mod understøtningerne. Efterfølgende beskæring af skuddene udføres på en vilkårlig måde, da metoden er rettet mere mod at dekorere området og ikke på at opnå det maksimale udbytte. Du kan sætte pris på de fremragende dekorative kvaliteter ved lysthusmetoden på billedet nedenfor.
Konklusion
For begyndende vinbønder kan det virke som om at beskæring af vinstokke er en kompliceret og uforståelig opgave. Det er for dem, vi forsøgte at besvare mere detaljeret spørgsmålene om, hvornår man skal beskære druer i efteråret, hvordan man gør det korrekt, og hvilke metoder til at danne en vin findes. Den medfølgende grafiske information og video giver dig klart mulighed for at gøre dig bekendt med alle forviklingerne ved proceduren. Dyrkning af druer er en ædel bestræbelse, der kræver noget særlig viden, færdigheder og tid.
