Indhold
Alvar kartofler er en af de bedste europæiske afgrøder med hensyn til smag og udbytte. Samtidig er det kendetegnet ved øget modstand mod ugunstige eksterne faktorer og hurtig tilpasning til alle klimatiske forhold. Dette forklarer den voksende popularitet af denne art blandt russiske gartnere. Men for at opnå maksimal produktivitet af sorten er det nødvendigt at følge reglerne for plantning og yderligere pleje, så de skal studeres på forhånd.
Alvar kartofler er modstandsdygtige over for degeneration
Oprindelseshistorie
Ansatte i det tyske firma Saatzucht fritz lange KG arbejdede på udviklingen af denne kartoffelsort. Formålet med dets skabelse var at opnå en type afgrøde, der ville være overlegen i egenskaber og smag end Desiree-sorten.
Udvælgelsesarbejdet blev udført over ti år. Og som et resultat af flertrinsvalg blev der opnået en sort, der fuldt ud levede op til forventningerne fra dets skabere.Og i 1985 blev Alvar kartofler officielt registreret i Tyskland.
Det dukkede op i Ruslands statsregister i 1999. Resultaterne af sortsforsøg bekræftede fuldt ud de erklærede egenskaber for Alvar-kartofler. Og at dømme efter sortens voksende popularitet blandt gartnere, overgår den virkelig mange velkendte typer afgrøder i produktivitet.
Beskrivelse af Alvara kartoffelsort med foto
Alvar kartofler har karakteristiske forskelle i udseendet af buske og knolde. Dette gør det muligt at skelne umiskendeligt fra andre varianter.
Busk
Alvara er kendetegnet ved høje buske af en mellemtype, hvis længde når 60 cm. Hver af dem består af 3-4 skud, med en diameter på 0,8-1 cm. Til at begynde med er stænglerne oprejst, men når de vokser, de afviger lidt i forskellige retninger. Alvar kartoflens blade er små, 6-8 cm lange, de kan være lyse eller mørkegrønne. Pladernes kanter har en let bølgethed. Skuddene er tæt bladrige i toppen og nøgne forneden.
Rodsystemet af denne type afgrøde er veludviklet. Under hver busk dannes 8-14 store knolde pr. sæson.
Alvar kartoffel blomster er små, rød-violette i farven. De er samlet i små blomsterstande på 3-4 stykker. Når den plantes i midten af maj, blomstrer sorten i det andet årti af juni og varer omkring 10-14 dage.
Alvar producerer ikke bær
Knolde
Sorten er kendetegnet ved et højt udbytte af salgbare knolde på omkring 85-90%. De er aflange ovale i form, justeret. Desuden vokser kartofler under en busk næsten samme størrelse. Gennemsnitsvægten af knolde varierer mellem 90-140 g.
Skrællen er glat, ensartet rød i farven. Øjnene er overfladiske, umærkelige, hvilket minimerer spild under rengøring. Pulpen er tæt, lysegul i farven og bliver ikke mørkere, når den udsættes for luft. Under tilberedningsprocessen bliver Alvar-kartofler lidt overkogte. Stivelsesindholdet i knoldene er 12,8-14,1%. Men denne komponent akkumuleres gradvist og når sit maksimale niveau i slutningen af kartoffelvækstsæsonen.
Alvar knolde er modstandsdygtige over for mekaniske skader
Karakteristika for Alvar kartofler
For at vurdere produktiviteten af denne type afgrøde er det nødvendigt at gøre dig bekendt med dens egenskaber. Dette vil også gøre det muligt at forstå, hvilke forhold der er nødvendige for Alvar-arten for at opnå maksimal effektivitet, når den dyrkes.
Smag kvaliteter af Alvar kartofler
Smagen af denne kartoffel er vurderet som fremragende med 4,8 point ud af fem mulige. Knoldene mister ikke formen under varmebehandlingen og ser appetitlige ud.
Denne sort er velegnet til:
- salater;
- kogning i sin rensede form og "ensartet";
- bagning;
- stegning
Det bruges også til behandlingsformål. Alvar kartofler er velegnede til fremstilling af chips, kiks, stivelse og frysetørrede puréer.
Modningstid
Denne art anses for at være midt-tidlig. Varigheden af dens vækstsæson fra plantning til høst er 75-80 dage. Derfor kan du grave knolde op til langtidsopbevaring i midten til slutningen af august. Tidspunktet kan dog variere afhængigt af klimaet i den voksende region.
Produktivitet
Alvar kartofler er kendetegnet ved højt udbytte.Sortsprøver har vist, at under gunstige forhold når dens produktivitet op på 295-500 kg pr. hundrede kvadratmeter, hvilket er en størrelsesorden højere end den almindeligt accepterede norm.
Hvor er det dyrket?
Sorten anbefales til dyrkning i det nordlige Kaukasus og det nordvestlige område. Men at dømme efter anmeldelser fra gartnere viser det høj produktivitet i andre regioner i Rusland, hvis der er sørget for korrekt pleje af afgrøden.
Sygdomsresistens
Alvar kartofler er meget resistente over for virus. Den lider heller ikke af skurv, guldnematoder eller kræft, men dens toppe og knolde kan blive ramt af senbrand. Derfor, når du dyrker Alvara, bør du ikke forsømme forebyggende behandlinger af buske med fungicider gennem hele vækstsæsonen.
Fordele og ulemper ved sorten
Denne sort har ligesom andre visse fordele og ulemper. Derfor er det nødvendigt at gøre dig bekendt med dem på forhånd for at kende styrkerne og svaghederne ved Alvar kartofler.
Sorten viser god ydeevne selv på ufrugtbar jord
Vigtigste fordele;
- fremragende smag;
- højt stabilt udbytte;
- modstand mod degeneration;
- krævende for jordens sammensætning;
- har fremragende kommercielle kvaliteter;
- alsidig brug;
- god holdbarhed;
- høj naturlig immunitet;
- velegnet til transport.
Fejl:
- kræver foreløbig spiring før plantning;
- skal observere afgrødeskifte;
- modtagelig for senblødning.
Landingsregler
Alvar kartofler er velegnede til åbne områder, der er godt oplyst hele dagen. Afgrøden kan dyrkes i sandet, lerjord og sort jord med et neutralt surhedsniveau. Det anbefales at forberede området til plantning om efteråret.For at gøre dette skal du grave det op og tilføje 5-10 kg humus per kvadratmeter. m. Det anbefales også at tilføje 300 g træaske til samme arealstørrelse. Med forårets ankomst skal jorden på stedet løsnes til en dybde på 10-15 cm for at berige den med ilt. Dette vil give rodsystemet mulighed for at udvikle sig fuldt ud.
Alvar kartoffelknolde kræver obligatorisk spiring før plantning. Derfor skal de tre uger før proceduren bringes ind i et rum med en temperatur på +15 ° C og lægges ud i et lag. Det anbefales at rotere plantematerialet med jævne mellemrum for at sikre ensartet udvikling af spirer. På tidspunktet for plantning skal deres længde være 1,5 cm.
Den optimale dybde til plantning af knolde er 8 cm på let jord og 6 cm på tung jord. Afstanden mellem hullerne skal være 35 cm, og i rækkerne anbefales det at holde en afstand på 70 cm.
Hvordan man plejer
Alvar kartofler er tørkebestandige. Men med en langvarig mangel på fugt i jorden falder dens produktivitet. Derfor anbefales det at vande efter behov, idet jorden gennemvædes med 10 cm.
Ti dage efter plantning skal jorden løsnes for at forhindre dannelsen af en skorpe på overfladen. Dens dybde skal være 1,5-2 cm Den første bakke for Alvar kartofler anbefales, når skuddene er 17 cm høje, og den anden - to uger senere. Derudover er det nødvendigt at luge, efterhånden som ukrudtet vokser, indtil rækkerne lukker sammen.
Alvar kartofler reagerer godt på fodring.I det indledende vækststadium kan du bruge organisk materiale: hønsegødning 1:15 eller mullein 1:10, og i dets fravær skal du bruge ammoniumnitrat 30 g pr. 10 liter vand. Det anbefales at foretage den anden og tredje fodring på stadiet af dannelsen af blomsterstande og efter at de visner. På dette tidspunkt skal kartofler gødes med 30 g superfosfat og 25 g kaliumsulfid pr. spand vand.
Under hver busk skal du hælde 0,5-1 liter næringsopløsning under hensyntagen til dens udviklingsstadium
Alvar kartofler kan lide af Colorado kartoffelbillen. Derfor, når de første tegn på skadedyret og dets larver vises, skal buskene behandles med et insekticid. Om nødvendigt gentages proceduren gennem hele vækstsæsonen, alternerende lægemidler.
Høst og opbevaring
Det anbefales at grave Alvar-kartofler op, når skuddene pludselig visner, hvilket indikerer modningen af knoldene. Dette sker normalt i de første eller anden ti dage af august, afhængigt af vækstområdet. Høst anbefales i klart, tørt vejr. Knoldene skal i første omgang lægges ud på arealet til tørre i to timer, og først derefter overføres indendørs.
Efter fire uger skal afgrøden sorteres og sorteres fra, defekte, små og planteeksemplarer. Herefter kan Alvar kartofler flyttes til kælderen til langtidsopbevaring. Optimale opbevaringsforhold: temperatur +4-6 °C og luftfugtighed inden for 70-75%. Med dette regime er afgrøden godt opbevaret i ti måneder.
Sortens holdbarhedskvalitet er 90 %
Konklusion
Alvars kartofler overgår virkelig alle gartneres forventninger med hensyn til smag og udbytte. Den bærer godt frugt selv med minimal pleje og bevarer samtidig sine artsegenskaber i fem år. Derfor kan den dyrkes selv uden evnen til at give regelmæssig vanding. Dette bidrager til væksten i dens popularitet.
