Indhold
Auberginer, eller blot blå, er svære at klassificere som favoritter i vores haver. De vil helt sikkert vige for agurker og selvfølgelig tomater. Det nytter ikke at tale om kartofler - de er det andet brød på hvert bord. Og det er slet ikke ligegyldigt, om det er et festligt bord eller et almindeligt. Men med hensyn til deres smag vil auberginer utvivlsomt konkurrere med enhver ret, der er placeret på bordet. I dette tilfælde er kun evnen til at tilberede dem vigtig.
Selvfølgelig kan du ikke spise aubergine direkte fra planten som en agurk eller tomat. De kræver ekstra pleje, når de vokser, i modsætning til zucchini og løg og hvidløg. Det menes, at auberginer er kræsne og varmeelskende. De har brug for meget vand, men tåler ikke for høj luftfugtighed. Som varmeelskende planter giver auberginer næsten 4 måneders varmt, behageligt vejr med rig næring. De tolererer ikke trængsel og uvedkommende tilføjelser.
Men på samme tid dyrker næsten alle gartnere auberginer. De dyrkes for deres rigelige høst, plantens æstetiske skønhed og fantastiske smag. Denne artikel er dedikeret til en af repræsentanterne for natskyggefamilien - sorten "Eggplant Long Purple", eller på russisk - "Eggplant Long Purple".
Sortens kendetegn
Der er mange varianter af aubergine, men "Long Purple" er en af dem.Antallet af auberginesorter har længe overskredet mange snesevis. Og det er ikke længere de små blå, som alle er vant til at kalde dem. Men traditionelt, i de fleste haver, er de mest populære sorter af aubergine dem med en lilla farve. Det er præcis den slags aubergine, som sorten "Long Violet" tilhører.
Der er ikke noget særligt overraskende ved denne sort af aubergine. Men dens egenskaber er så afbalancerede og komplette, at det er svært at vælge en anden lignende sort:
- kompakt anlæg og i modsætning til andre varianter fylder den ikke hele det omkringliggende rum. Plantens højde er ikke mere end en halv meter;
- god tidlig modenhed aubergine til det centrale Rusland og de nordlige regioner i Ukraine. Hvis du korrekt fordeler timingen for at dyrke frøplanter og plante dem i åben jord, så er det absolut muligt at få den første høst i slutningen af juni eller begyndelsen af juli. Producenten garanterer modtagelse af auberginefrugter efter 90 - 105 dage. På dette tidspunkt vil planten have mindst 10 auberginer. I alt vil disse frugter i moden tilstand overstige en vægt på 3 kg. Deres gennemsnitlige dimensioner falder inden for 300 mm. i længden og 50 mm. i diameter. De ligger godt i hånden, når de høstes;
- udseende Frugterne af denne sort er uden ros. Auberginer er jævne i størrelse, mørk lilla i farven, lange og let blanke;
- frugtkødet er mørt og kompakt med et lille antal frø;
- udbyttet af den første auberginehøst er maksimalt, som giver dig mulighed for at planlægge indkøbsaktiviteter i en lang periode;
- smagskvaliteter af sorten De er kendetegnet ved deres sofistikerede og karakteristiske auberginearoma. Sortens teknologiske egenskaber er ikke ringere end smagsindikatorerne;
- Denne sort af aubergine er fantastisk ikke kun til nuværende madlavning, men også til konservering og syltning.
Vi har valgt en sort - det er op til frøplanterne
Da vi allerede har besluttet sorten i denne artikel, skal alle begivenheder med processen med dyrkning af auberginer kun tilskrives den. Selvom der ikke vil være store ændringer i teknologien til at dyrke disse forskellige sorter af planter. Bestilling af det nødvendige antal frø af denne sort er ret simpelt. Dette inkluderer et betydeligt antal onlinebutikker, der accepterer betalinger fra alle kort, inklusive WebMoney. Der er mange specialiserede kiosker, stande i supermarkeder og forskellige markeder.
Om de solgte frø er af god kvalitet er et spørgsmål for din egen praksis og fora på specialiserede websteder. Men da gartnere og gartnere køber frø til et begrænset antal frøplanter, er der ofte ikke nok frø. Selv med deres dårlige kvalitet. Det vigtigste, når du venter på, at en ordre om frø skal opfyldes, er ikke at gå glip af fristen for at plante dem. Februar, for det centrale Rusland, er udgangspunktet, begyndelsen på havearbejde.
Tid til at begynde at implementere auberginestrategien:
- Først og fremmest vælger vi auberginefrø af den bedste kvalitet fra de købte. For at gøre dette skal du forberede en opløsning af bordsalt (almindeligt) ved at opløse 60 g i 5 liter varmt postevand. Derefter skal du placere alle auberginefrøene der og, under omrøring, lade være i denne opløsning i cirka 5 minutter. Dræn de flydende frø af. Frø, der har sat sig i bunden - skyl grundigt;
- placer dem i kort tid i en medium (rød) opløsning af kaliumpermanganat.Varigheden af eksponeringen er 20 eller 25 minutter. Efter dette skylles med rent vand og placeres i en beholder med en vækststimulator eller en opløsning af mikroelementer. Denne periode vil være lidt længere - 10 - 12 timer;
- Læg de tilberedte auberginefrø i en flad bakke på våde kosmetiske skiver og dæk dem med dem. Dæk med glas og lad stå i 3 dage ved en temperatur på 270 – 300;
- I løbet af denne tid skal auberginefrøene klækkes, og det vil være muligt at udføre en anden sortering. Nu kan du forberede dig på at plante dem som frøplanter;
Forår og første frøplanter
Auberginefrøene er spiret. Det er tid til at transplantere dem i forberedt jord. Der er ikke noget tricky ved selve jorden. Den sædvanlige plantejord, som enhver gartner forbereder om efteråret. Den består af en blanding af flodsand, god humus og have, tørvjord i forholdet 1:3:5. Nu begynder processen med at spire auberginer i tørvepotter eller plastikkopper på 200 gram:
- Du skal lave små huller med en blyant, 2-3 cm dybe Læg 2-3 frø i hvert hul og dæk med jord. Dæk med låg eller film. Placer på et varmt sted ved en temperatur på 260 – 280. Skud skal vises om 2 - 3 uger;
- herefter skal temperaturen sænkes for at undgå at strække spirerne. I løbet af dagen bør den ikke være højere end 160, og om natten – ikke mere end 130. Dette regime varer i 5 dage. Tænd baggrundsbelysningen og overvåg jordens fugtighed;
- efter 5 dage skal regimet ændres - fasthold 26 i løbet af dagen0 – 280, og om natten ikke lavere end 180;
- Efterhånden som frøplanterne vokser, skal svage prøver fjernes, så der kun er 1 stærk spire tilbage i potten. Da potten (koppen) fyldes med rødder, skal du skifte den til en større beholder. I dette tilfælde, efter transplantation, skal frøplanterne skygges i 2-3 dage og temperaturen reduceres lidt;
- Efter fremkomsten af det 3. ægte blad er det tid til den første fodring. Det kan være en kompleks (almindelig) mineralgødning, fortyndet i overensstemmelse med dens beskrivelse;
- Processen med at pleje auberginefrøplanter fortsætter indtil midten af maj. På dette tidspunkt er det nødvendigt at hæve belysningsarmaturer og overvåge temperatur og fugtighed. Det kan være nødvendigt at fodre frøplanterne efter behov;
- i slutningen af måneden, når klimasituationen i haven bliver klar, og risikoen for tilbagevendende frost er overstået, er det tid til at gøre auberginerne klar til flytning.
Flytter til sommerlejligheder
I slutningen af maj, når frøplanterne allerede har 5-7 ægte blade og deres højde når 100 mm, er auberginerne klar til at flytte til deres faste opholdssted. Jorden dér er blevet forberedt og ændret med gødning siden efteråret. Det er allerede blevet varmet op til næsten 150 i en dybde på 100 mm. Filmen til afdækning langs buerne er også forberedt. Tiden er inde til at tage afsted.
Nogle nyttige tips:
- Du bør ikke plante Long Purple aubergine samme sted som natskyggeplanter. Og efter auberginer kan de kun plantes efter 3 år. Alle andre grøntsager vil være gode forgængere til det. Især efter løg, gulerødder og eventuelle agurker;
- Efter transplantation i fugtig jord, bør du ikke vande den lange lilla aubergine i 4 dage. Det er nødvendigt at give sine rødder en hvile;
- plantemønsteret bør ikke være mindre end 500 × 500 mm;
- selvom "Long Purple" auberginen er lille i højden, er det nødvendigt at give støtte til hver busk - høsten kan være stor;
- en uge efter plantning kræves den første gødning med organisk materiale. Den næste er om 3 uger. I begyndelsen af frugtsætning vil der være behov for en anden fodring. Den anden og tredje fodring bør være omfattende.
Anmeldelser fra gartnere
Konklusion
Aubergine er ikke en hyppig gæst i vores haver, men den vinder popularitet år efter år. Dens sygdomsresistens, uhøjtidelighed og gode smag vil ikke efterlade mange gartnere ligeglade.Der er også mange bordgourmeter blandt dem.
