Indhold
Grøntsager er fødevarer, der er den spiselige del af urteagtige planter. De bruges som råvarer til videre forarbejdning og spises rå. For at levere varer til EAEU's område skal iværksættere foretage en foreløbig overensstemmelsesvurdering. Under procedurer, hvis procedure er fastsat ved lov, sammenlignes deres parametre med de standarder, der er fastsat i tekniske forskrifter.
Obligatorisk produktoverensstemmelsesvurdering
Grøntsager hører til kategorien fødevarer og er derfor underlagt to tekniske forskrifter fra toldunionen:
- 021/2011 - indeholder fødevaresikkerhedsstandarder, definerer de regler og principper, som virksomheder og individuelle iværksættere, der indgår i forsyningskæden, skal overholde;
- 022/2011 – fastlægger krav til fuldstændighed og pålidelighed af fødevaremærkning.
Hvis fødevarer leveres i forarbejdet form med tilsætning af hjælpestoffer (f.eks. konserveringsmidler, smagsforstærkere), anvendes desuden TR CU 029/2012. Hvis det sælges i form af juice eller puré - TR CU 023/2011.
Ifølge art. 21 TR CU 021/2011 udføres vurderingsaktiviteter i erklæringsformatet.For at udføre proceduren skal iværksætteren levere produktprøver samt teknisk dokumentation. Russiske producenter skal have GOST eller tekniske specifikationer, og importører skal have en specifikation.
Deklaration foretages i forhold til serieproducerede varer eller til engangslevering. I det første tilfælde udstedes tilladelsen med en begrænsning af gyldighedsperioden (ikke mere end 5 år), i det andet - på mængden af varer.
Laboratorieforskning som en del af erklæringen
For at acceptere CU TR-erklæringen skal en iværksætter organisere test af produktprøver i et laboratorium. Indikatorer, der er genstand for verifikation, er opført i TR CU 021/2011. Disse omfatter følgende:
- udseende;
- smagskvaliteter;
- modenhed, friskhed;
- indhold af patogene mikroorganismer;
- indhold af giftige stoffer (bly, arsen, cadmium, kviksølv, tin osv.);
- indhold af nitrater og pesticider;
- fravær af antibiotika;
- fravær af skimmel- og meldugelementer i partiet mv.
På baggrund af resultaterne af kontrollen udarbejdes en testrapport, som er certificeret af laboratoriet. Dokumentet er udfærdiget i to eksemplarer, hvoraf det ene gives til iværksætteren. Den skal opbevares i mindst 5 år efter erklæringens udløbsdato eller 10 år, hvis den udstedes for et parti.
Plantesundhedscertificering af grøntsager
Plantesundhedscertificering udføres af eksportøren med det formål at bestå plantesundhedskontrol ved grænsen til Den Russiske Føderation. Friske grøntsager, der ikke er forarbejdet og emballeret, hører til kategorien af regulerede produkter i henhold til Toldunionens afgørelse nr. 318 af 18. juni 2010.
Med henblik på certificering ansøger iværksættere til autoriserede organer, der er akkrediteret af Rosselkhoznadzor. Ansøgeren skal:
- detaljerede oplysninger om produkterne og deres prøver;
- data om partiets rute;
- udenrigshandel kontrakt;
- oplysninger om anvendte bekæmpelsesmetoder mv.
Et parti varer gennemgår forskning for at fastslå, om det er forurenet med sygdomsfremkaldende mikroorganismer og insekter, eller om det udgør en fare for forbrugernes sundhed.
Et plantesundhedscertifikat udstedes kun for et parti, der har bestået de kontroller, der kræves i henhold til loven. Dens gyldighedsperiode er 14 eller 15 dage, afhængigt af importlandet for planteprodukter.
Frivillig certificering af grøntsager
Ud over den obligatoriske dokumentation kan der udstedes et frivilligt certifikat for grøntsager af russisk eller udenlandsk oprindelse. Dokumentet er en bekræftelse af deres høje kvalitet. Den nævner kun de egenskaber ved produktet, som ansøgeren selv anså for nødvendige for at bekræfte:
- udseende, størrelse af grøntsager;
- smagskvaliteter;
- fravær af fremmede urenheder i partiet;
- fravær af rådne, beskadigede elementer;
- friskhed, modenhed mv.
Udvalgte egenskaber testes i et akkrediteret laboratorium. De identificerede indikatorer sammenlignes med de standarder, der er registreret i ansøgerens tekniske dokumentation.
Certifikatet udstedes for en periode på op til 3 år. Det giver dig mulighed for at tiltrække forbrugernes opmærksomhed på fordelene ved mærket, hjælper indehaveren med at øge salget og udvikle nye markeder.
Hvordan vedtages erklæringen?
I henhold til bekendtgørelse fra Ministeriet for Økonomisk Udvikling nr. 478 af 31. juli 2020 udfærdiges erklæringen af ansøgeren selv, som påtager sig ansvaret for fødevaresikkerheden. Til dette formål er der udviklet en særlig tjeneste af Federal State Information System af den russiske akkrediteringstjeneste, som kan tilgås via den personlige konto hos en virksomhed eller individuel iværksætter på statslige tjenester.
For at registrere sig udfylder iværksætteren en samlet ansøgning, som angiver oplysninger om produktet, producenten og leverandøren. Ligeledes uploades bevismateriale (testrapporter, produktionskontrolrapporter) til dokumentet. Ansøgningen er certificeret af forretningsmandens forbedrede digitale signatur.
Registreringsansøgningen gennemgås inden for tre dage, hvorefter erklæringen tildeles et nummer, og oplysninger herom tilføjes Finanstilsynets elektroniske register. Fra dette øjeblik får iværksætteren ret til at anbringe "EAC"-mærket på produktet og frigive det til salg på toldunionens område.
For alle spørgsmål relateret til erklæring har iværksættere ret til at modtage assistance fra et certificeringscenter.
