Indhold
Indsamling af tomatfrø er relevant for alle, der dyrker frøplanter på egen hånd. Selvfølgelig kan du købe dem i en specialbutik, men der er ingen garanti for spiring og overholdelse af sorten med etiketten. Derudover er elite plantemateriale ikke billigt. For folk, der dyrker grøntsager til salg og landmænd, er spørgsmålet om, hvordan man samler tomatfrø derhjemme, særligt vigtigt.
Selv en nybegynder gartner kan klare denne opgave - det kræver ikke nogen særlig viden, erfaring eller meget tid. Vi vil fortælle dig, hvordan du korrekt samler frø fra tomater, og inviterer dig også til at se en video om dette emne.
Hvorfor samle tomatfrø selv?
Ud over de høje omkostninger ved elitefrømateriale er der andre grunde til, at det er bedre at få det selv:
- Frø, der er købt i butikken, bliver oftest blot samlet og pakket i poser. I bedste tilfælde er de dækket af en speciel skal, behandlet med laser eller ultralyd og indlagt.Det øger selvfølgelig spiringen af tomatfrø og modstandsdygtigheden over for svampesygdomme, men hvor er garantien for, at de oprindeligt var af god kvalitet? Derudover øger dette betydeligt prisen på plantemateriale, hvilket, når man dyrker tomater til salg, øger deres omkostninger betydeligt.
- Hvem af os er ikke stødt på det faktum, at antallet af frø angivet på posen ikke svarede til virkeligheden?
- Det er ingen hemmelighed, at skruppelløse forhandlere ændrer den udløbsdato, der er angivet på etiketten.
- Frømateriale er ikke altid tilgængeligt i butikken. Nogle gange sendes det nødvendige plantemateriale til os af venner og bekendte fra andre regioner eller endda lande. Hvad skal man lave næste år?
- På egen hånd kan du samle lige så mange frø, som du har brug for og endnu mere.
- Tomater dyrket af dit eget frømateriale vil være mere egnede til dyrkning under dine forhold end købte.
- Du kan behandle frøene, der er indsamlet til frøplanter, for at øge spiringen og mod sygdomme på enhver bekvem måde.
- Du sparer penge, hvilket ikke er overflødigt, når du planter en stor plantage med grøntsager.
- Og endelig sparer du dine nerver. Når vi køber frø i en butik, gætter vi først, om det vil spire eller ej, så hvad der præcist vil vokse. Og hele tiden, fra såning af frø til frøplanter til slutningen af høsten: Hvis du bliver syg, bliver du ikke syg.
Tomater egnet til selvformering
Inden du samler frø, skal du vide, hvilke tomater du kan og bør tage dem fra, og hvilke det er nytteløst at rode med.
Sorte tomater
Det er de tomater, du skal samle frø fra. Vælg blot en sort og plant mindst én busk.Selvfølgelig vil du ikke samle nok frø til et par hektar fra en plante, men det er okay, næste år vil der være flere. Det vigtigste er, at buskene ikke lider af noget og ikke påvirkes af skadedyr.
Hybride tomater
Er det muligt at samle frø fra hybrider? Absolut ikke! Hybrider opnås ved at krydse to eller flere sorter, og det sker i drivhuse for at forhindre krydsbestøvning med andre sorter.
Du kan selvfølgelig samle deres frø og så dem som frøplanter. Det vil endda spire og bære frugt. Men det er usandsynligt, at du bliver glad for sådan en høst. Næste år vil tegnene på hybridisering dele sig, og tomater vil vokse forskelligt i højde, form, farve og modningstid. Det er ikke et faktum, at du vil kunne lide dem eller generelt vil have nogen kommerciel eller ernæringsmæssig værdi.
Så tomater dyrket fra frø indsamlet fra hybrider arver ikke de originale planters egenskaber. Mest sandsynligt vil de ikke engang ligne hverken forældresorterne eller hinanden.
Frugter af ukendt oprindelse
Et interessant spørgsmål: er det værd at samle frø fra en tomat, du virkelig kan lide? Sådanne mennesker kan vi møde overalt – på markedet, til en fest. Vores råd er at samle frø fra alle de frugter, du kan lide! Hvis der er få af dem, så lad dem stå til foråret, så dem og se, hvad der sker. Er der meget, så vælg 5-6 korn, stimuler med epin eller andre specielle midler og så i en skål. Hvis de resulterende planter er identiske, som tvillinger, er du heldig, dette er en sort, vokser for dit helbred. Hvis det kommer ud inkonsekvent, smid det væk uden at fortryde.
Indsamling og opbevaring
Lad os se på, hvordan man korrekt samler tomatfrø.For at gøre dette skal du vælge passende frugter, ekstrahere deres indhold, tørre dem og opbevare dem indtil foråret.
Udvalg af tomatfrugter
For at samle frø af høj kvalitet behøver du ikke vælge den største tomat og holde den på busken, indtil den er helt moden. Følg disse regler:
- For at udvinde frø skal du tage de tomater, der var en af de første, der dukkede op. I et drivhus - fra den anden eller tredje børste, i jorden - fra den første. For det første blomstrer de nedre æggestokke først, når bierne endnu ikke er meget aktive, derfor er sandsynligheden for krydsbestøvning mindre. For det andet er de apikale frugter mindre end de nederste. For det tredje, jo længere en tomat vokser, jo større er sandsynligheden for senskimmel eller andre svampeinfektioner.
- Selv for sorter, der er nye for dig, før du samler tomatfrø, spørg, hvordan de skal se ud. Tag kun frugter, der har en typisk form, farve og størrelse.
- For at få dit eget plantemateriale er det bedst at plukke brune tomater (derefter er ved at modne), i ekstreme tilfælde i fuld farve, men ikke helt modnet. Overmodne frugter er slet ikke egnede til at samle frø - deres embryo er allerede klar til spiring og er efter tørring uegnet til yderligere formering.
- Pluk altid kun tomater fra sunde, sygdomsfri buske. Hvis du tror, at det er bedre at lade tomaterne blive syge end at "forgifte dem med kemikalier", skal du plante flere planter separat og kun behandle dem. Hvis du ikke har gjort dette med det samme, plant det; tomater tåler transplantation godt.
Indsamling af frø
Vask de brune tomater, tør dem, og stil dem til modning ved en temperatur på omkring 25 grader.Pas bare på ikke at overmodne dem, da de herefter kun egner sig til at lave salat på. Der er mange måder at samle tomatfrø på. De ligner alle hinanden, men adskiller sig kun i små detaljer.
Fermentering
Skær velmodne, men på ingen måde overmodne tomater af samme sort i to dele, saml forsigtigt deres frø med en ske sammen med væsken i en krukke, skål eller plastikkop.
Dæk beholderen med gaze og placer den på et varmt sted, skygget for direkte sollys, til gæring. Normalt varer det 2-3 dage, men meget afhænger af den omgivende temperatur og tomaternes kemiske sammensætning. Så snart saften forsvinder, vil de fleste af frøene synke til bunden, og der vil komme bobler eller en film på overfladen, fortsæt til næste fase.
Dræn væsken fra beholderen sammen med tomatfrøene, der flyder på overfladen - de vil stadig ikke spire. Når der er lidt saft tilbage, brug en si. Skyl flere gange, sidste gang under rindende vand.
Opløs en teskefuld salt i et glas vand og hæld tomatkernerne i. Gode vil synke til bunds, dårlige vil flyde til overfladen.
Hurtig måde
Alt kan ske. Selv den mest eksemplariske husmor, lige i det øjeblik, hvor tomatfrugterne, der er udvalgt til frøproduktion, modnes, har muligvis ikke tid nok til at gære dem. Hvad skal man gøre? Fjern kernerne fra tomaten og fordel den på toiletpapiret, der er spredt på bordet. Skyl eller prøv ikke at øse den øsede frugtkød ud.
Kvaliteten af tomatfrø vil naturligvis være dårligere end efter gæring og nedslagning, men ganske acceptabel.
Tørring og opbevaring
Nu er der kun tilbage at tørre frømaterialet og sende det til opbevaring. Du skal blot placere frøene, der er opnået hurtigt, et sted beskyttet mod solen (for eksempel i et klædeskab eller under en seng), dække med et lag gaze og tørre ved stuetemperatur.
Kommentar! Du kan have en speciel tørretumbler, brug den.
Placer tomatfrø opnået efter gæring på et rent klæde, serviet, toiletpapir eller almindeligt hvidt papir. Du kan tørre dem under omrøring af og til, eller du kan blot sprede dem på papir i et tyndt lag.
Læg de tørrede frø i papirsposer, og sørg for at skrive navnet på sorten og indsamlingsåret. Tomater bevarer en god spiring (til kommercielle formål) i 4-5 år.
Se en video om indsamling af tomatfrø:
Konklusion
Som du kan se, er der ikke noget svært ved at samle frø. Efter at have fået den ønskede sort af tomater én gang, er det slet ikke nødvendigt at bruge penge på at købe dem i fremtiden. Bare husk, at dette ikke gælder for hybrider. Hav en god høst!
