Indhold
Løg indtager med rette et af de første steder blandt haveafgrøder. Der er nok ikke en eneste gartner, der kunne undvære dem på sin grund. Den fremragende smag, det brede udvalg af anvendelser til at tilberede forskellige retter og de helbredende egenskaber af løg og hvidløg har ført til deres ekstraordinære popularitet. På trods af al den tilsyneladende enkelhed har dyrkning af disse grøntsager sine egne karakteristika. Uden at kende de særlige forhold ved landbrugsteknologi kan du næppe regne med en rig høst. Så hvordan er det lavet? plante løg og hvidløg, hvordan plejer man afgrøden?
Varianter af løg og hvidløg
Løg og hvidløg er tilgængelige til salg i et stort udvalg af varianter. Denne mangfoldighed kan dog opdeles i 2 grupper:
- med dannelsen af løg (hvidløg, løg, porrer);
- uden dannelse af løg (purløg, vild hvidløg). Kun plantens fjer bruges til madlavning.
Populariteten af løg er forståelig. På det seneste har husmødre været i stand til at værdsætte sorter som porre, purløg og andre. Og porrer har udover fremragende smag fremragende holdbarhed. Denne type løg kan ligesom almindelige majroer opbevares til vinteren.
Lad os nu lære mere om, hvornår vi skal plante løg og hvidløg.
Boarding rækkefølge
Det er tilrådeligt at begynde at plante løg efter plantning af agurker og rodfrugter.
Løg er en varmeelskende afgrøde og foretrækker at blive dyrket i godt fugtet jord. Løg er uhøjtidelige med hensyn til jordsammensætning. Den tåler ler og sandet ler meget godt. Og områder med sumpet tørvejord er ikke egnede til dyrkning af løg. Den bedste mulighed for en løgbed er et solbelyst område. Det er uønsket at skabe løgbede selv i nærheden af træer, da skyggen fra dem vil forstyrre den normale udvikling af løget.
Dyrkning af løg involverer brug af mineralsk gødning (pr. 1 m2):
- nitrogen - 20 g;
- kalium, fosfor - 30 g hver.
Hvis jorden er godt gødet, er der ikke brug for kvælstofgødning. Det ville ikke skade at bruge humus til løg (ca. 2 kg pr. "firkant"). Indførelse af frisk gødning eller fugleklatter er uacceptabel. Planter bliver syge, og frisk organisk materiale kan komme ned i jorden. ukrudt planter. Til sur jord er kalkning med kridt, formalet kalksten eller træaske nyttig.
Det særlige ved løg er, at de i løbet af de første to måneder ikke optager næringsstoffer fra jorden. Den begynder først at "fodre" intensivt i august. Derfor finder hovedparten af løgfodring sted i august.
Plantning af løg (sæt)
Forberedelse af sevka er som følger:
- hold plantematerialet i 15-20 dage ved en temperatur på 20 grader;
- Herefter holdes såningen i 8 timer ved en temperatur på cirka 35 grader.
Et vigtigt punkt er desinfektion af plantemateriale. Den bedste mulighed er at suge det i 2 timer i en svag opløsning af kaliumpermanganat.
Før plantning vaskes frøplanterne grundigt.Det skal ikke plantes for dybt, helst 3-4 cm Det er nok at dække løgene med et lag rådnet gødning og jævne jorden med en rive. Intervallet mellem pærerne afhænger af deres størrelse:
- op til 10 mm – afstanden er cirka 50 mm;
- 10-15 mm – intervallet er 80 mm;
- 15-20 mm – 100 mm.
Efter at plantningen er afsluttet, skal du mulde sengen (tykkelsen af mulchet er fra 2 til 3 cm). Savsmuld, tørv, halm og endda papir er velegnede som barkflis.
Dyrkning af løg vil ikke forårsage mange problemer. I den første uge skal bedet vandes rigeligt, løsne jorden mellem furerne og luge ukrudtet ud. Hyppigheden af vanding og beluftning er en gang hver 7. dag. Lugning er nødvendig, fordi ukrudt holder på vandet i jorden, og overdreven fugt kan få planten til at blive syg.
Hvordan man dyrker løg fra frø
Den første fase er at forberede sengene. Sengen til såning af løgfrø, som i tilfælde af sæt, er placeret på et godt oplyst sted. Løgbedets højde er ikke mere end 150 mm, bredden er ikke mere end 800 mm. Når du foreløbig graver jorden, skal du tilføje omkring 3 kg tørv eller kompost pr. kvadratmeter. Fra mineralgødning - 1 spsk. l. superfosfat med nitrophoska.
2-3 dage før plantning skal du spilde jorden med kobbersulfat opløst i varmt vand (1 spiseskefuld vitriol pr. 10-liters spand vand). Nu er bedet til såning af løg klar.
For at undgå svampeinfektion fremstilles frømateriale som følger:
- 15 minutter - i vand opvarmet til 50 grader;
- 24 timer – i vand 25-25 grader;
- to dage - ved stuetemperatur (frøet er pakket ind i fugtet gaze eller klud).
I gennemsnit sås løg fra 20. april til 25. april.
Plantedybden er lille, ikke mere end 20 mm. Afstanden mellem furerne er cirka 50 mm. Frø plantes i en afstand på halvanden centimeter. Efter at såningen er afsluttet, vandes løgbedet forsigtigt. Efter fremkomsten af massefrøplanter er det nødvendigt at udtynde plantningerne for at bringe intervallet mellem planterne til 2 cm. Pleje af de nye frøplanter består i at vande dem rettidigt og luge ud i ukrudtet. Det er mest bekvemt at luge løg, når jorden er fugtig. Du kan ikke vente til ukrudtet vokser kraftigt, da afgrødens rodsystem kan blive beskadiget ved lugning. I juni skal du påføre ammoniumnitrat som topdressing.
Høsten høstes fra slutningen af juli til midten af august. Løgene tørres i nærheden af komfuret eller varmeapparatet. Med denne tilgang vil den ikke rådne. Små "roer" bruges til vinterplantning. Større løg er velegnede til at spise. Den optimale opbevaringstemperatur for løg er i 10-12 kg poser, ved en temperatur på 17-18 grader. Ved højere temperaturer opstår løgspiring. Under opbevaring sorteres produktet med jævne mellemrum og fjerner tørrede løg.
Specifikt ved at plante hvidløg
Hvidløg plantes i efteråret og foråret. I det første tilfælde kaldes planten vinter, i det andet - forår. Vinterplanter udvikler sig godt på sandede muldjorder. Forberedelse af jorden til dyrkning af vinter vinterafgrøder foregår omkring en uge før plantning af afgrøden. Jorden skal graves op og rødderne af ukrudt fjernes. Det næste trin er brugen af gødning (pr. 1 m2):
- humus - 5 kg;
- superfosfat - 30 g;
- kaliumsalt - 20 g.
Dagen før plantning af nelliker tilsættes ammoniumnitrat (10 g pr. 1 m2).
Mellem eller let muldjord er velegnet til plantning af forårshvidløg. Hvis jorden er sandet eller tørv, blandes den med muldjord. Så der er større chance for en rig høst. Plantedatoen for afgrøden er 20.-25. april. Læg hvidløgsfed i blød før plantning i en svag opløsning af kaliumpermanganat ved stuetemperatur. Endnu mere effektiv desinfektion er sekventiel opbevaring i 3 minutter. i løsninger:
- bordsalt (2,5%);
- kobbersulfat (1%).
Store, sygdomsfrie nelliker udvælges som plantemateriale. I dette tilfælde skal moderbunden fjernes, så den ikke forstyrrer plantens udvikling.
Afstanden mellem rækker af hvidløg er omkring 25 cm, mellem planter - 10-11 cm.De plantede nelliker bør ikke begraves for meget: rødderne vil udvikle sig værre. Plantedybden er omkring 4 cm. Efter at plantningen af hvidløget er færdig, skal jorden muldes med et lag savsmuld eller rådnet gødning. Mulchtykkelse er fra 2 til 5 cm.
Omsorg
Hvidløg behøver ikke hyppig vanding. Vand det kun, når jorden er tydeligt tør. Planter vandes udelukkende ved rødderne. En måned før høst stopper de med at vande hvidløgene. Men du skal luge havebedet regelmæssigt. Hvidløg har også brug for fodring (en om foråret og en om sommeren). Gødning fortyndet i vand i forholdet 1:15 er velegnet som ekstra fodring. Hvis bladene viser sig at være lette, fodres planterne med nitrophoska (pr. 10 liter - 2 spiseskefulde gødning).
Hvidløgshøst er sidst i juli-begyndelsen af august. Du bør ikke holde hvidløg i haven for længe. Løget bryder i separate nelliker, og produktet opbevares mindre godt om vinteren.Inden hvidløg samles til vinteropbevaring, tørres det i solen i 12 dage og lægges indendørs, når det regner. Du kan tørre hvidløgshovederne i ovnen eller i en speciel elektrisk tørretumbler. Hvidløg kan opbevares ved en lufttemperatur på 17-18 grader eller ved 1-3 grader (den såkaldte kolde metode).
Holdbarheden af hvidløg om vinteren afhænger af, hvor modne løgene er. Umodne hvidløg har for løst kød, mens overmodne hvidløg skrælles i separate skiver. I begge tilfælde vil produktet blive opbevaret i kort tid. Den bedste mulighed for at opbevare produktet er trækasser, godt ventilerede. Plastposer til opbevaring af hvidløg er ikke egnede: produktet vil rådne.
