Indhold
I dag er kartofler en af de mest almindelige grøntsagsafgrøder i Rusland, og hvem kan nu forestille sig, at ingen for 300 år siden havde hørt om dem. Og på det amerikanske kontinent, som er fødestedet for kartofler, har den oprindelige befolkning dyrket det ikke engang i hundredvis, men i tusinder af år. Derfor er det klart, at vi ikke kan undvære kartofler i de næste hundrede år. Ægte dygtige kokke er i stand til at tilberede omkring 500 retter fra kartofler uden at gentage dem en gang. Og hvor mange forskellige hjælpestoffer tilberedes ved hjælp af kartofler - stivelse, alkohol, glukose, melasse og meget mere.
Det er derfor, folk eksperimenterer med at plante kartofler og prøver at finde nye interessante måder. kartoffelplantning og pleje det i det åbne land. Nogle fokuserer på rekordhøst, mens andre ønsker at minimere lønomkostningerne til pleje af kartofler. Samtidig er mange såkaldte nye metoder bare godt glemte gamle. Denne artikel vil i detaljer undersøge både de traditionelle metoder til plantning og pleje af kartofler og vil fremhæve nye, nogle gange meget usædvanlige måder at dyrke denne elskede afgrøde på.
Faktorer, der påvirker kartoffeludbyttet
Alle ønsker, at deres kartofler ikke kun skal vokse, men også glæde dem med deres udbytte. Så der bliver nok til dig selv og din familie i hvert fald til sæsonen, og der stadig er tilbage til udplantning næste år. Hvad afgør at få en god kartoffelhøst?
Kartoffelsort
Varianterne er meget forskellige. Hver har sine egne fordele og ulemper. Og hvis nogle har produktivitet blandt deres fordele, kan andre have en vidunderlig smag, men på bekostning af produktiviteten. Denne faktor skal først og fremmest tages i betragtning, ellers, uanset hvor hårdt gartneren lægger i, vil intet fungere. Dette er allerede iboende i knoldene på det genetiske niveau.
Kvalitet af knolde til plantning
Kartoffelknolde adskiller sig i frømaterialets kvalitative egenskaber fra miniknolde til anden reproduktion. Se tabel nedenfor.
| Navn på kartoffelfrømateriale | Egenskab | Metode til at opnå |
|---|---|---|
| Mini knolde | Rent frømateriale til at plante kartofler | Opnået for det første år med dyrkning af sorte kartofler fra frø |
| Super super elite | Rent frømateriale til at plante kartofler | Opnået det næste år efter plantning af miniknolde |
| Superelite | Frømateriale af høj kvalitet | Tilgængelig året efter efter landing af supereliten |
| Elite | Det mest produktive kartoffelplantemateriale | Tilgængelig året efter efter landing af supereliten |
| Første gengivelse | Det mest almindelige kartoffelplantemateriale | Opnået det næste år efter eliten er plantet |
| Anden gengivelse | Kan tjene som grundlag for en god kartoffelhøst | Opnået det næste år efter plantning af den første reproduktion |
I specialbutikker tilbydes elite- og førstereproduktioner oftest til salg som frømateriale. Dette er det bedste scenario. På markeder kan du oftest finde den anden reproduktion og videre. Som du let kan forstå fra ovenstående, uanset hvordan du plejer og befrugter kartofler, skal der ikke forventes noget godt fra dem, hvis de er dyrket af plantemateriale af lav kvalitet. Dette er en af hovedårsagerne til alle fejl hos de fleste gartnere med kartoffelhøsten.
Knoldstørrelse til udplantning
Noget afhænger også af størrelsen af kartoffelplantematerialet. Af en eller anden grund tror mange, at jo større kartoflen er, jo mere høst vil den give. Dette er ikke helt rigtigt. Faktum er, at store knolde, når de plantes, producerer mange små knolde, men en lille ting, på størrelse med en ært, kan tværtimod producere en eller to, men store knolde. Derfor anbefaler eksperter at tage mellemstore knolde til plantning, på størrelse med et hønseæg, så både størrelsen og antallet af fremtidige knolde er på et godt niveau.
Klargøring af plantemateriale
Hvad ingen tog særligt hensyn til for blot et par årtier siden, er nu noget alle, eller næsten alle, gartnere forsøger at mestre. For at få en god kartoffelhøst har knolde brug for særlig forberedelse før plantning. Det omfatter beskyttelse mod sygdomme, spiring for at opnå en tidligere høst og ofte foryngelse af plantemateriale.
Jordforberedelse
Det er netop den faktor, som alle gartnere har taget højde for i umindelige tider, men som også er den mest arbejdskrævende. Det er for at forenkle det, at alle mulige teknikker i øjeblikket bliver opfundet.
Kartoffelpleje
Traditionelt, velkendt arbejde, som omfatter udover selve plantningen også at luge, bakke, vande, gøde, behandle mod skadedyr og sygdomme samt høste. Mange nye metoder til dyrkning af kartofler forsøger at fjerne eller i det mindste lette mange af disse værker på nogen måde.
Traditionelle metoder til plantning og pleje af kartofler
For nogen tid siden blev det anset for traditionelt at tage flere spande kartofler ud af kælderen om foråret og straks gå til det forberedte område og plante dem. I dag begynder enhver gartner med respekt for sig selv at forberede kartofler til plantning omkring en måned, eller endda to, før plantning.
Forberedende procedurer
Det er nødvendigt at vælge knolde efter størrelse i små (25-45 g), medium (45-75 g) og store (mere end 75 g). I fremtiden, når du planter, er det nødvendigt at plante hver størrelse separat for at sikre mere ensartet fremkomst. Dette vil sikre den samtidige udviklingshastighed af buskene og gøre det lettere at passe dem. Derudover kan store knolde ved plantning opdeles i flere dele for at få mere plantemateriale.
Hvordan udføres det? Udvalgte knolde lægges ud i kasser i ét lag på film, drysses med varmt vand og dækkes med den samme film for at opretholde minimal fugt indeni. Æskerne udsættes for lys.
Temperaturen, ved hvilken vernalisering udføres, kan være fra +10°C til +20°C. Det er tilrådeligt at vende kartoflerne med få dages mellemrum. Varigheden af vernaliseringen kan være fra 2 uger til 2 måneder, afhængigt af dine forhold.
Under grønningsprocessen begynder der at komme spirer på knoldene. Og her kan du vælge alle de syge knolde. De adskiller sig ved, at spirerne på dem er meget tynde, trådlignende eller endda ikke-eksisterende. Det er ubrugeligt og endda skadeligt at plante sådanne kartofler - de vil ikke være til nogen nytte, og de er ganske i stand til at inficere nabobuske.
Desinfektion af knolde kan udføres på forskellige måder:
- Iblødsætning i hvidløgsinfusion. For at forberede det skal du fortynde 100 g knust hvidløg i en spand vand. De udvalgte kartofler lægges i blød i denne opløsning natten over.
- Iblødsætning i en opløsning af biogent fungicid "Maxim". Omkring 2 timer er nok.
- Iblødsætning i en opløsning bestående af 0,5 g kaliumpermanganat, 15 g borsyre, 5 g kobbersulfat, som opløses i 10 liter vand. Omkring en til to timer er nok.
Behandling af knolde med en opløsning af komplekse gødninger blandet med mikroelementer giver også en vis stigning i udbyttet. For at gøre dette skal du fortynde 400 g kompleks gødning i 10 liter vand. Hold knoldene i opløsningen i cirka en time, tør og plant.
At skære knolde er også en meget interessant måde, så du kan få en betydelig stigning i udbyttet. Kartoffelknolde kan skæres på kryds og tværs, så der kun bliver ca. 1,5 cm til allersidst, eller du kan lave et lavt snit langs hele diameteren.
For at gøre det mere bekvemt kan du lægge et lille bræt under kniven ved siden af knolden, så vil processen fremskyndes, og du behøver ikke bekymre dig om at skære hele kartoflen.
Interessant nok er denne teknik endnu mere effektiv end den sædvanlige skæring af knolde i flere dele. Den eneste note er, at skæring bedst udføres før vernalisering.
Forberedelse af jorden til at plante kartofler
Kartofler vil give maksimalt udbytte på åndbar og løs frugtbar jord. Derfor begynder forberedelsen af jorden til at plante kartofler normalt om efteråret. Traditionelt pløjes den fremtidige kartoffelmark med traktor, motorplov eller manuelt med skovl. Samtidig tilføres rådden gødning.
I de senere år er metoden til at så marker til kartofler om efteråret med grøngødning - rug, sennep og andre - blevet udbredt. Om foråret klippes de, og der sættes kartofler direkte i dem. Dette giver dig mulighed for at spare på gødningen og få jord, der er egnet til at plante kartofler.
Plantning af kartofler
Der er tre hovedmåder at plante kartofler på:
- Glat;
- Grebnevoy;
- Skyttegrav.
Glat
Den mest traditionelle måde at plante kartofler på. Der graves små huller, 9-12 cm dybe, hvori knoldene placeres en ad gangen. Afstanden mellem standard mellemstore knolde er 25-30 cm for tidlige sorter, 30-35 cm for sene sorter.
Du kan plante:
- I rækker med samme afstand på omkring 50-70 cm mellem dem.
- Ved firkantet indlejret ordning, 60x60 cm, kun egnet til sene og voluminøse kartoffelbuske. For alle andre er det urentabelt, hvis der ikke er jord nok til beplantning.
- Dobbelte bånd fra to rækker. Det er denne metode, der giver den bedste høst. Mellem rækkerne i båndet er der 50-60 cm tilbage, og passagen mellem båndene er 80-90 cm.
I dette tilfælde kan du plante knoldene lidt tættere, hver busk vil have plads nok til at vokse.
Grebnevoy
Denne metode er velegnet til nordlige regioner såvel som til de områder, hvor der er tung, for våd jord. I en afstand af 70 cm fra hinanden rives 15-20 cm høje kamme med en hakke, hvori knoldene plantes. På grund af bedre solvarme og ventilation vokser kartofler bedre.
Skyttegrav
Denne metode er bedst til sydlige regioner med et varmt, tørt klima. For at plante kartofler graves grøfter, 10-15 cm dybe, med samme afstand på 70 cm mellem dem. Kartofler lægges i skyttegravene og dækkes med jord. Denne traditionelle metode til at plante kartofler er blevet stærkt forbedret i de senere år. Og højst sandsynligt vendte de tilbage til, hvad det var for hundrede år siden.
Skyttegrave til at plante kartofler er forberedt om efteråret og fyldt med alle slags organisk materiale, planteaffald, halm blandet med nedbrudt gødning. Om foråret plantes kartoffelknolde så tidligt som muligt, dækkes med den resterende jord og dækkes med halm. Denne kombinerede metode giver dig mulighed for at opnå tidligere og mere rigelige høst uden yderligere gødning.Knoldene bruger næringsstoffer fra det rådnende organiske stof i renden.
Pleje af kartoffelplantninger
Grundlæggende procedurer til pleje af kartofler efter plantning inkluderer:
- Vanding – deres hyppighed afhænger af vejrforholdene. Vanding er normalt påkrævet 1-2 uger efter fremspiring, under blomstring og efter blomstring i varmt og tørt vejr.
- Fodring – er nødvendige tre gange om sæsonen, den første med kvælstofholdig gødning, den anden og tredje under spirende og blomstring med fosfor-kaliumgødning.
- Hilling – udføres flere gange, efterhånden som kartoffelbuskene vokser i højden. Det hjælper i den indledende fase af væksten for at beskytte buske mod frost, fjerner ukrudt, holder på fugten og stimulerer yderligere vækst af skud og knolde.
- Zbeskyttelse mod skadedyr og sygdomme. Allerede på stadiet med plantning af knolde kan du placere aske, løgskaller og æggeskaller i hullerne. Disse produkter kan frastøde Colorado-kartoffelbillen, muldvarpekricket og trådorm. Men du vil ikke være i stand til at slippe af med Colorado-kartoffelbillen på én gang. Hvis du ikke vil bruge kemikalier, når du dyrker hjemmekartofler, kan du prøve at sprøjte buskene med en tjæreopløsning - fortynd 100 g tjære i 10 liter vand og lad stå i 2 timer.
Regelmæssig mekanisk indsamling af billen og dens larver er også effektiv.
Ukonventionelle metoder til at plante kartofler
Der er mange lignende metoder, og hvert år forsøger rastløse gartnere at finde på noget nyt. Med disse metoder til at plante kartofler forsøger de at minimere deres pleje.
Plantning af kartofler under halm eller i halm
Populariteten af denne metode vokser hvert år, på trods af at den har både aktive tilhængere og lige så ivrige modstandere.Den største fordel ved metoden er mindre indsats brugt på dyrkning af kartofler plus forbedret jordstruktur efter sådan plantning. Derfor bruges den især ofte på tunge eller jomfruelige jorder.
Der er også ulemper - mange siger, at knoldene ofte er beskadiget af mus, og ikke alle har den nødvendige mængde halm til store kartoffelparceller.
Typisk lægges knoldene direkte på jorden, let pressede på dem og dækkes med et 10-20 cm lag halm. Når der kommer spirer gennem halmen, meldes det, dette gøres flere gange i løbet af sommeren. Denne metode kræver ikke yderligere vanding eller gødning. Bakning udføres med halm. I stedet for halm kan du også bruge hø, græsafklip og andet planteaffald.
En vigtig ændring af denne teknik er, at den kombineres med skyttegravsmetoden til dyrkning af kartofler. I dag betragtes denne metode som den mest universelle.
Se videoen herunder - materiale om at plante kartofler under halm.
No-till metode
Denne teknik ligner den traditionelle, men den forsøger betydeligt at reducere arbejdskraften og tiden, der er involveret i at forberede jorden og plante kartofler. Kartoflerne placeres direkte på løs jord, der er forberedt i efteråret, gødes med aske og vandes let. Derefter kastes jord fra nabopassager oven på den. Efterhånden som skuddene vokser, udføres bakning fra passagerne med deres uddybning. Høsten er ganske sammenlignelig med den traditionelle, men der lægges mindre kræfter i den. Se en detaljeret video om, hvordan dette gøres.
Plantning af kartofler under sort film
Du kan også bruge sort non-woven materiale i stedet for film.Materialet spredes ganske enkelt på det valgte område og fikseres i kanterne. Derefter laves der snit, hvori knoldene placeres i passende dybde (9-12 cm) og drysses med jord. Ifølge teknologien er der ingen grund til at lave bakker eller luge. I virkeligheden buler buskene efterhånden som de vokser, og kartoflerne bliver grønne, så lidt bakke er stadig nødvendig. Men til tidlige beplantninger kan metoden være interessant. Nedenfor kan du se en video om denne teknik.
Dyrkning af kartofler i boksbede
Denne metode kræver meget arbejdskrævende indledende forberedelse, men derefter er vedligeholdelsen minimal. Først bygges boxsenge af brædder, skifer, mursten og hvad der nu er lige ved hånden. Princippet om deres konstruktion ligner produktionen af varme senge. De fyldes derefter med en række organiske materialer blandet med humus. Til sidst plantes der knolde i dem, normalt i et skakternet mønster i to rækker. Bakning, luging og gødning er ikke påkrævet, vanding efter behov, men normalt minimal. Det hævdes, at kartoffeludbyttet under sådanne forhold er en størrelsesorden større end ved den traditionelle metode. Den største ulempe er, at metoden kun er egnet til små beplantninger.
Nedenfor kan du se en video om dette emne.
Plantning af kartofler i tønder, spande, poser og andre beholdere
Denne metode kommer fra den såkaldte kinesiske teknologi. Der stod, at der kun kunne placeres 3-4 knolde i bunden af tønden og dækkes med frugtbar jord, efterhånden som skuddene voksede. Når skuddene vokser til kanterne af tønden og fylder den med jord, vil hele tønden være fyldt med modne knolde. Faktisk vokser knolde kun i det øverste jordlag, svarende til 40-50 cm. Og udbyttet svarer dermed til det traditionelle.
Ikke desto mindre kan dyrkning af kartofler i forskellige beholdere med succes bruges, når der er mangel på jord. Pakker eller sække med kartofler kan placeres på ethvert ubelejligt område, og derved dyrke adskillige ekstra spande kartofler uden den store indsats. Da der heller ikke er behov for at luge, bakke og gøde med denne dyrkningsmetode. Se videoen om denne originale måde at dyrke kartofler på.
Konklusion
Som du kan se, er der mange måder at plante og pleje kartofler på. Det giver mening at prøve, eksperimentere og vurdere ud fra resultaterne, hvilke der passer bedst til dig.
