Indhold
Varianter af blomkål adskiller sig i hovedernes farve, bladenes form og modningsperioden. De er valgt til plantning under hensyntagen til områdets klima, så planten ikke dør i det tidlige forår fra et kraftigt temperaturfald og har tid til at modnes før frostens begyndelse. En gennemgang af de mest populære sorter af blomkål med navne og fotos hjælper dig med at vælge den bedste mulighed for en bestemt region.
Tidlige sorter af blomkål
En afgrøde betragtes som tidlig modning, hvis den når at modne fuldt ud på 75-110 dage. Dette er en ideel mulighed for tempererede klimaer og sibiriske regioner, hvor somrene er korte, men optimalt varme for blomkål. Sorter udvikler sig bedre i høj luftfugtighed og ikke særlig varmt vejr. I syd er det bedre at plante disse sorter af blomkål i delvis skygge på moderat fugtig jord.
Tidlige repræsentanter danner mindre grøn masse, og deres hoveder er mindre end de senere
Holdbarheden af tidligt modne prøver er kort, men vitaminsammensætningen og mængden af mineraler er meget højere.
Garanti
Blomkål Garantiia er en af de tidligste sorter af indenlandsk udvalg. Afgrøden har været dyrket i mere end 50 år. Modner i gennemsnit på 90 dage. Hovedet vejer 400-800 g med en finkornet overflade, afrundet-fladet, hvidt med en let cremet nuance.
Kålhovedet er halvåbent, vokser uden yderligere foranstaltninger i tempererede klimaer, kræver skygge i subtropiske klimaer
Dereza ged
Ged Dereza er en super tidlig sort; blomkål høstes på 1,5-2 måneder. I madlavningen bruges ikke kun kålhovedet, men også den grønne masse. Sortens roset er kompakt, bladene er aflange, med udskårne kanter og blågrønne. Hovedet er konveks, rundt, hvidt, tæt, falder ikke fra hinanden, vejer op til 800 g.
Frugten i gede-ulvebæret er stabil, modningen er samtidig
Snebold
Snowball er en af de ultratidlige varianter; blomkål modner på 2,5 måned fra det øjeblik, frøene spirer. Hovedet er kuppelformet, med en groft ujævn overflade, hvid. Gennemsnitsvægt - 800 g. Ved påføring af gødning i bindeperioden kan gaflen nå op til 1,2 kg. Rosetten er smal, bladene er mellemstore, lysegrønne med en blålig farvetone.
Snowball blomkål dyrkes i områder med tempereret kontinentalt og subtropisk klima
Fra 1 m² får du 3 kg høst.
Movir 74
Movir 74 (Movir) er en hybrid variant af afgrøden, modner på 100 dage.For at få en god høst rettidigt er det bedre at så Movir-sorten i det tidlige forår under en film i åben jord og derefter placere blomkålen i haven på trebladsstadiet. Hybriden vil gennemgå naturlig hærdning og vil ikke smerteligt tilpasse sig et nyt sted. Planten er mellemstor, velegnet til mekaniseret høst, derfor dyrkes den i industriel skala. Hoved op til 1,4 kg, rundt, med en grovkornet overflade, hvid.
Fork Movir 74 er dækket af blade, kræver ikke yderligere skygge, tæt, saftig
Francoise
Françoise er en produktiv, tidlig sort med et stort hoved. Modner om 90 dage, blomkål kræver lys, og takket være den centrale del dækket af blade lider den ikke af overskydende ultraviolet stråling. Danner runde, uregelmæssigt formede gafler med en groft ujævn overflade. Farven er hvid, strukturen er saftig, der er ingen bitterhed i smagen, den vejer op til 1,5 kg.
For at planten kan danne store propper, skal der kobolt og bor til. Til fodring skal du vælge en mineralgødning, der indeholder disse mikroelementer.
Fra 1 m2 høstes op til 8 kg eller mere af Françoises afgrøde
Mellemsæson sorter
Gennemsnitlige repræsentanter for blomkål er klassificeret i tre kategorier. Midt tidligt - klar til høst om 120-130 dage. Midtmodning - frugter når biologisk modenhed efter 140 dage. Middel sent - høstet efter 150 dage. Datoerne er foreløbige og kan ændre sig afhængigt af vejret. En gennemgang af de bedste sorter af blomkål hjælper dig med at vælge sorter til dyrkning i åben jord.
parisisk
Parisian er en hybrid form for kultur med immunitet over for infektioner og skadedyr. Tilpasser sig godt til enhver klimazone.Modner på 125 dage.
Egenskab:
- roset let udbredt, kerne halvlukket;
- bladene er lange (op til 40 cm), elliptiske, lysegrønne med en blå blomst;
- gaffelvægt - 2-2,2 kg;
- frugtens overflade er groft klumpet, let cremet;
- strukturen er tæt, falder ikke fra hinanden, saftig;
- Smagen er afbalanceret, tilstedeværelsen af bitterhed er minimal.
Pariseren er godt opbevaret og transportabel.
Med forbehold for landbrugsteknologiens betingelser, optimal vanding og fuld anvendelse af gødning, kan op til 8 kg afgrøde høstes fra 1 m2
Snedrive
Snowdrift er en mid-tidlig repræsentant, modnes i 115-120 dage, lys-elskende. Hovedet er helt dækket af blade, så denne sort dyrkes kun i et åbent område.
Hvordan ser blomkål ud:
- hovederne er cylindriske, tætte med udtalt tuberøsitet;
- farven er mælkehvid, frugtens struktur er saftig og mør;
- smag på grund af en høj koncentration af vitamin C med en let surhed;
- gaffelvægt - op til 700 g;
- Rosetten er kraftig, kompakt, bladene er oprejst;
- pladerne er smalle, lange, mørkegrønne.
Produktiviteten er ustabil, i varme somre når den 4,5 kg. I koldt og regnfuldt vejr dannes der små hoveder; der opsamles ikke mere end 2 kg pr. 1 kvadratmeter. m.
Snowdrive er en form for universel brug; alle vegetative dele bruges i madlavning
Sommerboer
Dacha (Dachnitsa) er et ideelt blomkål til et afsidesliggende sommerhus. Sorten er krævende at pleje og varmebestandig. Reagerer roligt på lave temperaturer og pludselige ændringer. Det begynder at modnes ujævnt på den 115. dag, frugtsætningen forlænges over 10-14 dage. Generelt fra 1 m2 tage op til 3 kg.
Hvad det ligner:
- busken er høj, kraftig, med en lang pælerod;
- rosetten breder sig, frugten er halvt lukket;
- hoved, der vejer op til 550 kg, hvid-pink, tæt, med en finkornet overflade.
Smag med en let tilstedeværelse af bitterhed.
Sorten Dachnitsa bruges i madlavning og til konservering; blomkål mister ikke sin gavnlige sammensætning efter frysning.
Romanesco
Romanesco er en hybrid med et dekorativt udseende hoved. Formen på gaflen er kegleformet, minder om broccoli, olivenfarvet, vejer mere end 2 kg. Bladene er smalle, lange, med en blå farvetone. Klassificeret som en mid-tidlig sort, modner den samtidigt på 110-120 dage. Produktiviteten er stabil fra 1 m2 tage op til 6 kg.
Romanesco bærer fuldt ud frugt i det centrale, mellemste, sydlige og tempererede kontinentale klima og dyrkes i drivhuse
Fremont F1
Fremont er en af de storfrugtede hybrider med et selvdækkende hoved. Lyselskende blomkål reagerer negativt på mangel på ultraviolet stråling. Med korrekt placering på stedet, konstant vanding og rettidig fodring af gaflerne vokser den op til 3 kg, hvilket er et rekordtal for afgrøden.
Hvad det ligner:
- busken er kraftig, med en tæt roset;
- centrale brede blade er oprejste, laterale hængende;
- gafler afrundede-flade, klumpede, med en finkornet overflade, lys beige.
Der er let syre og bitterhed i smagen.
Modner på 120 dage, udbyttet er op til 9 kg pr. 1 m2
Sene sorter af blomkål
Repræsentanter for sent modning omfatter sorter, hvor frugterne modnes fra 160 dage eller senere. Sådanne sorter er ikke egnede til åben jord i Sibirien eller Ural. Gaflerne når ikke at nå biologisk modenhed før frostens begyndelse. Kan dyrkes med læ om natten om efteråret. Sen blomkål er især populær i mellemzonen, i syd og i Moskva-regionen.En gennemgang af populære sen-modne sorter af blomkål vil hjælpe dig med at vælge den optimale sort.
Kålhældning
Incline er en senmodnende variant af farvet afgrøde med en lang modningsperiode. De første gafler skæres i slutningen af august, den sidste - i anden halvdel af september. Hovederne er runde, fint knoldede, hvide og gulner ikke efter fuld modning. Massen er ikke den samme. På nærliggende buske er forskellen fra 1,5 kg til 2,5 kg. Bladene er ellipsoide, mørkegrønne, med en mat glans, strukturen er stiv.
Inclines udbytte er ustabilt, op til 7 kg tages fra 1 m2
Variety – Skywalker
Skywalker er en sen hybrid. Modner hurtigt på 5,5 måned. Busken er lav, kompakt og fylder ikke meget, det er en prioritet for landmændene. Varmebestandig, ikke krævende for vanding. Hovederne er halvt dækket af blade, så sorten er ikke bange for direkte solstråler.
Hvad det ligner:
- rosetten er tæt, dannet af blade af medium længde og bredde;
- pladerne er hårde, mørkegrønne, med en mat glans, de bruges praktisk talt ikke til madlavning;
- kålhovedet er mælkehvidt, uregelmæssigt afrundet, med klart definerede tuberkler;
- strukturen er saftig med høje gastronomiske egenskaber.
Vægten af Skywalker-hovedet er inden for 2,3 kg, produktiviteten pr. 1 m2 er 6 kg
Agnia
Agnia er en gennemsnitlig sen sort. Modner inden for 110 dage efter at have sat frøplanterne i haven. Frugter med en vægt på op til 1,5 kg, rund flade, hvide, med en cremet farvetone, fint klumpet, tæt. Sorten er uhøjtidelig for jordens sammensætning, men kræver konstant vanding og skygge af æggestokkene. Rosetten breder sig, bladene er store, de yderste blade er placeret i rette vinkler.
Produktiviteten af Agnia er stabil, men på grund af den kraftige sprede grønne masse fjernes ikke mere end 3 kg fra 1 m2
Grøn snedrive
Grøn snedrive er et nyt produkt af indenlandsk udvalg. Sorten er beregnet til dyrkning i regionerne i det nordlige Kaukasus. Frugterne modner på 180-190 dage. Værdsat for sin usædvanlige bløde grønne farve på hovedet og høje næringsværdi.
Egenskab:
- kålhovedet er rundt, fint knoldet, vejer op til 800 g;
- hovedets struktur er saftig, uden syre og bitterhed;
- en busk med en smal roset dannet af store blade af en blød blå farve med en grålig nuance.
Betingelserne for sortens landbrugsteknologi omfatter obligatorisk skygge af kålhovedet.
Produktivitet af blomkål Grøn snedrive - op til 4 kg pr. 1m2
russisk størrelse
Russisk størrelse er en af de almindelige sorter af sen blomkål i tempererede klimaer. Hovederne modnes på 130 dage. Sorten fik sit sortsnavn på grund af massen af kålhovederne; de kan vokse og veje mere end 4 kg. Hovedets form er fladrund, med udstående store knolde, hvide.
Variety russisk størrelse er universel i brug og opbevares godt
De bedste sorter af hollandsk blomkål udvalg
For det meste kommer hybrider fra Holland til det indenlandske frømarked. De er tilpasset tempererede klimaer og føler sig også godt tilpas i varmere områder. Blomkål er kendetegnet ved stabil frugtsætning og er ikke bange for lave temperaturer eller pludselige ændringer. Karakteriseret af stærk immunitet.
Almindelige sorter:
- Vinson er en tidlig hybrid med store, ujævne mælkeagtige hoveder.Vægten af kålhoveder er i gennemsnit op til 3 kg.
- Hvid perfektion - hoveder med gode selvdækkende blade, snehvide, med en finkornet overflade, meget tæt. Frugtvægt er 0,8-1 kg.
- Snebold - kålhovederne er medium-klumpede, tætte, med en cremet farvetone. Vægt - op til 2 kg. Sorten er kuldebestandig, frøplanter kan sagtens tåle temperaturer ned til -2 uden læ.0C.
- Flora Blanca er en mid-tidlig sort. Modningsperioden er 120 dage. Kålhovedet er groft klumpet, let creme, vægt – 1,3 kg. Busken breder sig, kraftig, 1 m2 mere end to frøplanter er ikke placeret.
- Frihed er en af de stressresistente midtsæsonrepræsentanter med et hvidt, tæt, klumpet kålhoved. Vægt i gennemsnit op til 2,5 kg.
Linjen af hollandsk udvælgelse er hovedsageligt repræsenteret af tidlige og mellemste sorter, blandt dem er der ultra-tidlige repræsentanter for blomkål, som tager to måneder at modne. Den eneste ulempe ved sorterne er umuligheden af formering med indsamlede frø. Frøplanter af anden generation bevarer ikke moderplantens biologiske egenskaber.
Sorter af den største blomkål
Standardvægten af repræsentanter for afgrøden er op til 1,3 kg; denne kategori omfatter hovedsageligt sorter af blomkål; hybrider danner store frugter, deres vægt er 2 kg eller mere.
De største omfatter:
- Whiteaxel er en ultra-tidlig, hvid-frugt, selvdækkende hybrid af en farvet afgrøde. Vokser op til 2,8 kg.
- Candide Sharm er en tidlig modningsrepræsentant for det japanske udvalg med et snehvidt, tæt kålhoved. Vægt – 3-3,2 kg.
- Cortez - mid-tidlig, kræsen, vokser kun på jord godt beriget med mineraler.Når betingelserne er opfyldt, danner det et groft, mælkefarvet hoved. En af de storfrugtede repræsentanter for blomkål, der vejer mere end 3 kg.244. Ferrara - med en let udtalt tuberøsitet på overfladen af tætte snehvide kålhoveder. En af de ultra-tidlige varianter af blomkål. Minimumvægt – 2,3 kg.
- Prudence er en ideel sort med hvid frugt til tempererede klimaer. Danner hoveder på mindst 2,5 kg
Typer af dekorative blomkål
Blomkål kommer i gul, blå, grøn, lilla og andre varianter med blandede farver. De mange forskellige eksotiske former tiltrækker også opmærksomhed. Afgrøden dyrkes ikke kun til kulinarisk brug, men oftere som en mulighed for landskabsdesign.
Nedenfor på billederne med artens navn præsenteres de mest eksotiske repræsentanter for dekorative blomkål.
Claras koraller
Yarik
Verdant
Graffiti
Robin
Lærketunge
Kai og Gerda
Sunrise F1 (Sunrise)
Blondeflæse F1 (Blondeflæse)
Piglon
Tokyo
Påfugl
Blonde mosaik
Nagoya blanding
Assol
Konklusion
Talrige sorter af blomkål adskiller sig fra hinanden, ikke kun i vækstsæsonen, men også i hovedernes vægt og farve. Alle repræsentanter har en rig kemisk sammensætning, som med hensyn til rækken af nyttige mineraler og vitaminer væsentligt overstiger den sædvanlige hvidkål. Kulturen er også repræsenteret af planter med dekorative former og eksotiske farver.
