Indhold
Få russiske gartnere dyrker melon i deres sommerhuse. Denne afgrøde dyrkes traditionelt i mere sydlige egne. Der er dog en undtagelse til hver regel. Undtagelsen er Cantaloupe melon. Dette er den eneste type melon, der med succes kan dyrkes i Rusland.
Beskrivelse af Cantaloupe melon
Cantaloupe melon tilhører Cucurbitaceae familien. Hjemlandet for denne plante er det moderne Tyrkiets territorium. Melonen har fået sit navn til ære for den italienske by Cantolupo i Sabino. Her var pavens gods, til hvem disse frugter engang blev præsenteret til dessert.
Den botaniske beskrivelse og karakteristika af Cantaloupe melon er angivet i tabellen:
Egenskab | Betyder |
Type | Enårig urteagtig plante |
Stilk | Krybende, rund-facetteret, med antenner |
Blade | Stor, rundlappet, med lange bladstilke, grøn i farven |
Blomster | Stor, bleggul, biseksuel |
Frugt | Græskarret er rundt i formen og dækket med et stribet skind. Den gennemsnitlige vægt af en moden frugt er 0,5-1,5 kg |
Pulp | Saftig, orange, sød, med en stærk moskusagtig aroma |
Holder kvalitet og transportabilitet | Lav, holdbarhed bør ikke overstige 3 uger |
Sygdomsresistens | Høj |
Modningsperiode | Mellemsæson, modner i anden halvdel af august |
Formålet med frugter | Forbruger, når den er moden, laver tørrede frugter, kandiserede frugter, syltetøj |
Den stærkeste aroma gav denne plante sit andet navn - Musk. Nogle gange kaldes cantaloupe også thailandsk melon.
Cantaloupe melon sorter
Takket være avlsarbejdet er der udviklet mange sorter af cantaloupe. De mest berømte af dem er følgende:
- Iroquois;
- Blondie;
- Charente;
- Gallien;
- Prescott;
- parisisk.
Muscat melon hvid
En tidlig modnende sort, der modner i 60-70 dage fra det øjeblik, frøplanterne er plantet i åben jord. Frugtens form er rund, skrællen er glat. Frugtens vægt kan nå op til 2 kg. Frugtkødet er ret saftigt og sødt, har en grønlig farvetone.
Har god transportevne. Det er at foretrække at dyrke i drivhuse. Frugterne kan indtages friske eller tørrede.
Melon Cantaloupe Grøn
Sorten har fået sit navn på grund af, at melonens skind er grøn. Frugterne er små, runde i form. Deres gennemsnitlige vægt er 1-1,2 kg. Overfladen har en udtalt mesh-tekstur. Skrællen er ret tæt, så afgrøden kan nemt transporteres over betydelige afstande.Frugtkødet er grønligt i farven med en cremet farvetone og meget saftig.
Melon Cantaloupe Gul
Frugterne af denne sort vokser op til 1,5-2,2 kg. De er runde, segmenterede, med udtalt relief. Modner i slutningen af august. I den midterste zone anbefales det at dyrke det i drivhuse, men der er også anmeldelser af gode udbytter, når man planter gul cantaloupe melon i åben jord. Frugtkødet er orange med en grønlig farvetone, meget saftig og aromatisk.
Den har et højt sukkerindhold (op til 14%), anbefales til både frisk og tørret indtagelse.
Dyrkende cantaloupemelon
Det er bedst at dyrke Cantaloupe melon i det centrale Rusland i et drivhus. Dette er en garanti for, at frugterne modnes selv i regnfulde og kolde somre. Frøplantemetoden bruges oftest; i mere sydlige egne kan frø plantes direkte i åben jord.
Forberedelse af frøplanter
Plantning af frø til frøplanter udføres normalt i begyndelsen af april. Det er at foretrække at bruge individuelle tørvepotter til dette. Dette vil give dig mulighed for at undgå at plukke i fremtiden og vil i høj grad forenkle det videre arbejde med at transplantere planter til åben jord eller et drivhus. Før plantning lægges frøene normalt i blød natten over i et vækststimulerende middel eller aloejuice. Frøene plantes i et jordsubstrat, vandes med varmt vand, hvorefter potterne dækkes med film og stilles et godt oplyst, varmt sted.
Jorden i potter skal regelmæssigt ventileres og fugtes med varmt vand. Efter 3-4 uger er de dyrkede planter klar til udplantning. I løbet af denne tid skal du forberede bedene, hvorpå melonerne vil vokse.
Udvælgelse og klargøring af landingsplads
For at plante Cantaloupe melon skal du vælge et solrigt, godt oplyst sted. Jorden er fortrinsvis løs, let og åndbar, muldrig eller sandet muldjord, med en let sur reaktion. Melonbede kan graves op i forvejen, samtidig med at der tilsættes humus, rådden gødning eller kompost til jorden og derefter dækkes med sort dækmateriale. Dette vil give jorden mulighed for at varme op godt. På det tidspunkt, hvor frøplanterne plantes, skal deres temperatur være mindst + 18 °C.
Du bør ikke vælge lavtliggende steder til plantning af Cantaloupe-meloner, hvor der kan samle sig vand. Derfor skal sengene i første omgang laves højt eller i det mindste hæves. Dyrkning af cantaloupe i såkaldte "varme" bede, der har god varmeisolering, giver også gode resultater.
Landingsregler
Når jorden er blevet tilstrækkeligt opvarmet, kan du begynde at plante cantaloupe-melonen. De er normalt plantet i rækker. Afstanden mellem naboplanter skal være mindst 30-35 cm, mellem tilstødende rækker - mindst 1 m. Først hældes små jordhøje på bedene på de rigtige steder, og plantning udføres oven på dem. Hvis frøplanterne blev dyrket i tørvepotter, plantes de med dem. Ellers skal jorden i potten, før du fjerner frøplanten, formættes med vand for at gøre det nemmere at fjerne planterne.
Efter plantning vandes højene med frøplanter og frø rigeligt. I første omgang er det bedre at dække planterne med plastfolie, hvis de er plantet i åben jord. Det kan fjernes helt, efter at planterne har slået rod og er blevet stærkere.
Vanding og gødning
Cantaloupe bør ikke vandes ofte. Vanding skal være sjældent, men rigeligt. Vand bør ikke have lov til at stagnere mellem rækker eller i furer. Du kan kun øge hyppigheden af vanding i tørre perioder. Du kan bestemme planternes tilstand ved bladene. Hvis de bliver gule eller bliver plettede, betyder det, at planten ikke modtager nok fugt. Vanding skal udføres strengt ved roden, undgå at vand kommer på bladene. Du bør stoppe helt med at vande mindst en uge før høst.
Der er ikke noget særligt behov for at fodre meloner, hvis der blev tilsat gødning eller humus ved gravning af jorden. Hvis jorden er dårlig, kan planterne fodres med en lille mængde kvælstofgødning. Efter blomstring kan Cantaloupe kun fodres med superfosfat- og kaliumgødning. Brugen af organisk materiale er stadig en prioritet; hvis det er muligt at undvære mineralgødning, er det bedre at gøre det.
Dannelse
Hvis du ikke tager nogen foranstaltninger for at forme planten, får du måske slet ikke frugt. Melonen vil simpelthen bruge al sin energi på væksten af vinstokken og udvidelsen af grøn masse. For at begrænse væksten og tvinge den til at blomstre og bære frugt, klem toppen af planten, efter at der er vist 7-8 fulde blade på den. Dette giver en kraftig impuls til den laterale forgrening af vinstokke og udseendet af blomster på dem. Efter dannelsen af æggestokkene er der som regel 2 vinstokke tilbage, hvorpå der dannes 3-5 frugter. I fremtiden skal du jævnligt plukke de stedsønner af, som planten producerer i overskud.
På billedet er der en cantaloupe i haven:
Fordi cantaloupe-stammen er en vinstok med ranker, dyrker nogle gartnere denne melon på et espalier eller lodret net. I dette tilfælde dannes frugterne efter vægt og kommer ikke i kontakt med jorden. Hvis vinstokken ligger på jorden, skal en træplanke, et stykke skumplast eller andet materiale placeres under hver af de udviklende meloner for at forhindre, at frugten kommer i kontakt med jorden.
Høst
Den gennemsnitlige modningstid for Cantaloupe melon er 60-70 dage, mens der går omkring en måned fra det øjeblik, frugtæggestokken vises, til den når aftagelig modenhed. Frugtningen er ret ensartet, begynder i anden halvdel af august og fortsætter indtil midten af september. Under gode vejrforhold kan alle resterende frugtæggestokke modnes. Et tegn på modenhed er den stærke muskusagtige aroma, som den modne frugt udsender.
Du bør ikke forsinke høsten, da aromaen vil svækkes med tiden. Et andet tegn er revner i stilken. I en overmoden melon kan den falde helt af.
De høstede meloner skal indsamles og transporteres forsigtigt, så man undgår påvirkninger. Cantaloupe har en begrænset holdbarhed, så høstede frugter skal indtages eller forarbejdes inden for 3 uger.
Sygdomme og skadedyr
Sygdomme og skadedyr angriber sjældent Cantaloupe. Deres udseende er normalt et resultat af forkert pleje, for eksempel overdreven vanding, såvel som en konsekvens af ugunstige vejrforhold. Her er de mest almindelige sygdomme, der oftest findes på meloner.
- Dunet meldug. Identificeret med gule pletter på bladene. Spredning af sygdommen kan forhindres ved at behandle planter med fungicider, såsom chlorthalonil. At forhindre fremkomsten af denne form for skimmelsvamp er ved at binde vinstokke eller andre midler til at begrænse deres kontakt med jorden, for eksempel ved at dyrke dem på et vandret espalier.
- Microspherella råd. Vinstokkene bliver sprøde, og der frigives en gul-orange væske på brudstedet. Denne sygdom har ingen kur. Den berørte plante skal fjernes og jorden behandles med fungicider. Det anbefales ikke at plante melon på dette sted i fremtiden.
- Fusarium visne. Identificeret ved grå pletter på bladene og den generelle sløve tilstand af planten. Syge planter skal destrueres og jorden behandles med ethvert fungicid.
Af skadedyrene er cantaloupe oftest angrebet af følgende insekter:
- Nematoder. Tilstedeværelsen af nematoder kan bestemmes af karakteristiske noder ved plantens rødder og stængler. Det er meget svært at fjerne nematoder. Mest sandsynligt bliver du nødt til at opgive at plante Cantaloupe på dette sted.
- Bladlus. Identificeret ved en sort klæbrig belægning på bladene, som kan føre til, at de visner. Blade med bladluskolonier skal rives af og destrueres, planten skal behandles med naturlige insekticider. Du kan bruge sådanne produkter som Karbofos, Aktelik osv.
- Spindemide. Identificeret ved tilstedeværelsen af et tyndt væv, der vikler melonbladene ind. På et tidligt tidspunkt kan spredningen af miden stoppes ved at rive inficerede blade af og behandle planterne med acaricider. Hvis bestanden er stor, må voksende melon muligvis opgives.
I modningsperioden kan cantaloupefrugter også blive beskadiget af andre skadedyr. Derfor er det så vigtigt at isolere dem fra direkte kontakt med jorden.Det er også vigtigt at holde bedene rene, straks fjerne planterester og forhindre, at jorden bliver vandfyldt.
Brug i madlavning
På trods af den lille størrelse af Cantaloupe-melonen bemærker kulinariske specialister over hele verden enstemmigt dens gode smag og fremragende aroma. Dette er, hvad der førte til dens brede distribution i forskellige regioner, fra Asien til Nordamerika. Cantaloupe har en kort holdbarhed, men selv i denne tid kan hele høsten forarbejdes. Og dens kulinariske anvendelser er meget brede.
Tørret cantaloupe melon
Tørret cantaloupe moskus melon bevarer alle de gavnlige vitaminer og mikroelementer, som den er så rig med. Dens papirmasse indeholder riboflavin, folinsyre, retinol, ascorbinsyre og nikotinsyre - et rigtigt lager af nyttige stoffer. At lave tørret melon selv er ret svært, men det kan nemt købes i enhver butik, der sælger tørret frugt.
På billedet ovenfor ses tørret honningmelon. Dette produkt bevarer sin naturlige lyse farve, karakteristiske melonaroma og er en fremragende erstatning for kunstige slik.
Tørret cantaloupe melon
Ligesom tørret, er tørret cantaloupe ret almindelig i butikkerne. Du kan prøve at forberede dette produkt selv ved at skære frugtkødet af en moden frugt i små stykker og tørre dem under solen. De kan indtages som sødemiddel og også bruges som fyld til tærter. Stykker af tørret melon kan tilføjes til kompotter eller yoghurt.
Kandiseret Melon Cantaloupe
Cantaloupe melon frugter har en udtalt aroma og fremragende smag. Ud over værdifulde mikroelementer indeholder de beta-caroten. Dette er den eneste sort af meloner med tilstedeværelsen af dette stof i dets sammensætning.Kandiserede frugter er meget brugt som sukkererstatning, fordi de indeholder saccharose.
Cantaloupe melon kalorier
Kalorieindholdet i 100 g Cantaloupe melon er kun 33,9 kcal. Dette er cirka 1,5 % af en persons daglige behov. For at forbrænde denne mængde kalorier ville det tage 4 minutters cykling eller 22 minutters læsning af bøger. Tørret melon er højere i kalorier, dens energiværdi er 341 kcal pr. 100 g produkt. 87% af de samlede kalorier kommer fra de kulhydrater, den indeholder, især saccharose. Det er ret meget. Derfor bør Cantolupa ikke indtages af personer med diabetes.
Anmeldelser af Cantaloupe melon
Konklusion
Cantaloupe melon er ret nem at passe og kræver ikke meget arbejdskraft for at vokse. Under drivhusforhold kan denne afgrøde dyrkes i en række forskellige regioner, og vi kan med tillid sige, at resultatet bliver godt. En moden cantaloupe melon er sød og aromatisk, og især når den dyrkes med egne hænder.
