Marokkansk mynte: beskrivelse af sorten, fotos, fordele og skader, plantning og pleje, dyrkningsfunktioner

Marokkansk mynte er en sort, der har en mildere aroma og smag end den mere almindelige pebermynte. Du kan dyrke det derhjemme, og anvendelsesområdet for mynteblade er meget bredt.

Beskrivelse af marokkansk mynte

Marokkansk mynte er en grønmynteart og er hjemmehørende i Nordafrika, Vestasien og det sydøstlige Europa. Planten har en ret kompakt størrelse op til 60 cm i højden. Plantens stilke er oprejste, bladene er hævede, rynket, med skarpe takkede kanter og pubescens langs overfladen. Bladene er mørkegrønne i farven.

Brug af marokkansk mynte i madlavningen

Det er marokkansk mynte, der oftest bruges til kulinariske formål. Den er mere populær end peber, fordi dens smag er mildere og ikke så varm.

Hvad er duften af marokkansk mynte?

Kendere af planten bemærker især dens ekstraordinære aroma. Græsset udsender en forfriskende, kold og samtidig sødlig duft.

Hvor kan du tilføje marokkansk mynte?

Marokkansk mynte bruges hovedsageligt til fremstilling af drikkevarer. Det tilsættes til kold frugt og alkoholholdige cocktails, varme teer og andre drikke; mynteblade er meget brugt, når man tilbereder mojitos.

Marokkansk mynte kan også bruges til at dekorere grøntsags- eller frugtsalater og tilføje en usædvanlig smag og aroma til varme kødretter. Planten bruges til at lave desserter. Mynte kombineret med søde ingredienser giver dig mulighed for at skabe særligt originale smagskombinationer.

Medicinske egenskaber af marokkansk mynte

Planten værdsættes ikke kun for sin behagelige aroma og smag, men også for sine gavnlige sundhedsegenskaber. Planten indeholder vitaminer og organiske syrer, æteriske olier og menthol, mineralske komponenter og antioxidanter. På grund af dette, marokkansk mynte:

har anti-inflammatoriske egenskaber;
accelererer blodcirkulationen og forbedrer hjernens funktion;
stimulerer funktionen af tarmene og det metaboliske system;
har en mild analgetisk virkning;
hjælper dig med at slappe af og falde til ro;
normaliserer søvn;
lindrer muskelspasmer.

Mynte er til stor gavn for depression; det hjælper med at forbedre humøret og øge tonen.

Brug i folkemedicin

Fordelene og skaderne ved marokkansk mynte er meget udbredt i hjemmemedicinopskrifter.Det bruges til at behandle:

forkølelse og hoste;
mave- og tarmlidelser;
søvnforstyrrelser, depression og angst;
fejl i det metaboliske system;
led og hovedpine.

Marokkansk mynte hjælper med hypertension og kronisk migræne.

Opskrifter på infusioner, afkog, tinkturer af marokkansk mynte

Der er flere grundlæggende måder at behandle og tilberede mynteblade på. Nogle af dem foreslår at bruge alkohol, andre giver dig mulighed for at forberede vandige opløsninger.

Marokkansk mynteafkog

Et klassisk afkog af marokkansk mynte tilberedes som følger:

2 store skeer friske eller tørrede blade, knust;
hæld et glas køligt, rent vand;
opvarm i et vandbad under låg;
Så snart mynten begynder at koge, fjernes den og afkøles.

Du kan også forberede et afkog med mynte og yderligere ingredienser. For at gøre dette skal du bruge:

tag 2 store skeer mynteblade;
tilsæt en halv kanelstang og en skive frisk citron til dem;
sæt et par knopper af tørrede nelliker;
Hæld ingredienserne med vand og damp til de næsten koger, men sluk indtil der kommer bobler.

Begge versioner af afkoget er velegnet til behandling af forkølelse og tarmsygdomme. Du skal drikke mynte varm på en fuld mave; det anbefales ikke at drikke mere end 2 kopper om dagen.

Marokkanske mynte infusioner

Opskriften på en klassisk mynteinfusion ser sådan ud:

mynte i mængden af 2 store skeer hældes i en lille beholder;
hæld et glas kogende vand over råvarerne;
dæk med et låg og pak med tykt klæde;
vent, indtil infusionen er helt afkølet, og filtrer derefter og drik.

En anden infusionsmulighed foreslår at kombinere mynte med andre medicinske urter.For eksempel kan du forberede følgende samling:

mynte, kamille og timian blandes i lige store mængder;
2 store skeer medicinske urter hældes med vand ved omkring 80 ° C;
Dæk beholderen med et låg, og lad produktet stå, indtil det er helt afkølet.

Den færdige infusion filtreres og tilsættes te eller let fortyndes med rent vand. Infusioner af marokkansk mynte hjælper med dårlig fordøjelse, beroliger nerverne og eliminerer søvnløshed.

Råd! Mynteinfusioner kan tilsættes til varme bade, dette har en god effekt på ledlidelser, inflammatoriske processer og alvorlig stress.

Alkoholiske myntetinkturer

Alkoholbaseret mynte har stærke helbredende egenskaber, de gavnlige stoffer i planten opløses særligt godt i alkoholbasen. Den enkleste opskrift til fremstilling af tinktur foreslår:

hak 100 g friske mynteblade;
hæld 500 ml vodka eller alkohol i råmaterialet;
Lad produktet stå på et mørkt sted i 3 uger.

Karret rystes dagligt, og efter udløbsdatoen filtreres tinkturen og opbevares i køleskabet.

En anden opskrift foreslår at bruge sukker til at lave tinkturen. I dette tilfælde vil drikken vise sig ikke kun sund, men også behagelig for smagen. De gør det sådan her:

50 g frisk mynte, hakket;
hæld 500 ml vodka i råmaterialet;
infunder produktet i 45 dage på et mørkt sted;
Efter at have nået fuld klarhed, si tinkturen og tilsæt 50-100 g sukker efter smag.

Efter dette skal tinkturen lægges på et mørkt sted i endnu en uge og derefter filtreres.

En tinktur af marokkansk mynte giver en fremragende effekt på migræne og ledsmerter - produktet gnides på lemmerne eller tindingerne.En fortyndet tinktur kan bruges til at skylle mund og svælg ved betændelse og forkølelse, og ved tarmlidelser kan du tilsætte 15 dråber af produktet til et glas vand og drikke på tom mave for at lindre smerter og normalisere fordøjelsen.

Begrænsninger og kontraindikationer

På trods af fordelene ved marokkansk mynte er det ikke alle, der har lov til at indtage det. Planten skal kasseres:

til hypotension og åreknuder;
hvis du er allergisk over for menthol eller andre stoffer i mynte;
under graviditet og under amning;
med lav mavesyre.

Det anbefales ikke at tage mynteinfusioner og afkog til nedsat libido hos mænd, da urten kan forværre situationen. Marokkansk mynte bør ikke gives til børn under 7 år.

Dyrkning af marokkansk mynte fra frø

Du kan dyrke marokkansk mynte i din egen have. Et interessant træk ved planten er, at sydlig mynte tolererer forholdene i mellemzonen godt og nemt overlever kolde vintre. Mynte dyrkes af frø, og du kan købe dem på et havemarked eller i en specialbutik.

Anbefalede sådatoer

Du kan plante mynte indendørs allerede i slutningen af februar. Unge skud plantes i jorden i begyndelsen af maj, efter at varme temperaturer er etableret. Jorden skal varme op til mindst 10 °C.

Valg af sted og jordforberedelse

Marokkanske myntefrø sås normalt i små plastikbeholdere med låg, hvori der er lavet huller for luftadgang. Dette er med til at skabe et minidrivhus til frøene og opretholde de nødvendige temperaturforhold. Jorden til mynte skal være sandet, godt ventileret og fugtig med et højt calciumindhold.Frøene lægges i riller 5 mm dybe, og drysses derefter med jord og placeres på en oplyst, varm vindueskarm.

Når du transplanterer myntespirer i åben jord, skal du vælge et solrigt eller halvskygget sted på stedet. En uge før plantning luges jorden, og ukrudt fjernes, og derefter tilsættes en blanding af humus og kompost med tilsætning af træaske til jorden i det valgte område. Dagen før plantning kan jorden spildes med manganopløsning for at desinficere jorden.

Vigtig! Da marokkansk mynte vokser stærkt, er det værd at installere restriktioner i det valgte område, der ikke tillader planten at gå ud over havebedet.

Sådan planter du korrekt

Før plantning fjernes unge myntespirer forsigtigt fra beholderne, og rødderne dyppes i en stimulerende opløsning i en halv time.

I det valgte område graves små huller 5 cm dybe, afstanden mellem de enkelte huller efterlades mindst 15 cm. Spirerne sænkes ned i hullerne, og rødderne rettes forsigtigt ud, og derefter dækkes de med jord og vandes rigeligt. Marokkansk mynte tager normalt 15-20 dage om at slå rod, hvorefter der dannes nye unge blade.

Egenskaber ved dyrkning af marokkansk mynte

Marokkansk mynte er en fugtelskende plante; når du dyrker den, skal du sørge for, at jorden altid forbliver let fugtig. Bedene med mynte vandes normalt en gang om foråret og efteråret, og i sommervarmen øges vandingen op til 3 gange om ugen. Jorden under myntebuskene skal muldes med savsmuld eller tørv, dette vil forhindre hurtig fordampning af vand.

Fra tid til anden skal jorden, som en nytteplante vokser i, luges og løsnes.Procedurerne giver dig mulighed for at fjerne ukrudt, der fjerner gavnlige stoffer fra mynte og forbedrer jordens luftgennemtrængelighed. Du skal løsne jorden omhyggeligt og overfladisk for ikke at beskadige plantens rødder.

Skadedyr og sygdomme

I haven lider marokkansk mynte oftest af rust og meldug - det medfører, at der kommer orange og brune pletter eller en hvidlig belægning på bladene. Sygdomme udvikler sig oftest på grund af manglende plads mellem de enkelte buske eller på grund af manglende overholdelse af vandingsregler. Mynte kan også lide af skadedyr som bladlus, snudebiller og hvidfluer.

Behandling af marokkansk mynte udføres med standard insekticide og svampedræbende blandinger - Bordeaux-blanding, Aktara, Topaz. Alle berørte dele af planten skæres af og brændes.

Opmærksomhed! Da marokkansk mynte normalt dyrkes til fødevarebrug, kan den behandles med kemikalier senest en måned før høst af bladene. Ellers vil mynte blive uegnet til medicinske og kulinariske formål.

Hvornår og hvordan man indsamler marokkansk mynte til medicinske formål

Det anbefales at samle friske mynteblade om foråret, før den duftende plante begynder at blomstre. I slutningen af maj eller i begyndelsen af juni har mynte allerede tid til at akkumulere et maksimum af nyttige stoffer og essentielle forbindelser i bladene. Den største fordel kommer fra mynteblade i det første vækstår.

For at samle blade anbefales det at vælge en overskyet dag uden stærkt sollys. Bladene skæres forsigtigt med en kniv, og vaskes derefter i koldt vand og tørres på et køkkenrulle.

Sådan tørrer du marokkansk mynte korrekt

Til langtidsopbevaring tørres mynteblade normalt.Dette er nemt at gøre - de skal spredes ud i skyggen på en flad overflade i et tyndt lag og derefter stå i flere dage i frisk luft. Bladenes beredskab bestemmes ved berøring: Hvis mynten begynder at smuldre i dine fingre, betyder det, at al fugten er fordampet fra den.

Tørrede blade males til pulver eller brækkes i små stykker. Mynte bør opbevares i en træ- eller glasbeholder på et tørt sted, væk fra sollys, og den bevarer sine gavnlige egenskaber i omkring 2 år.

Konklusion

Marokkansk mynte er en sund plante med en meget behagelig smag og aroma. Du kan dyrke mynte på din egen grund, og dens blade bruges både til at behandle lidelser og til at tilberede drinks eller kulinariske retter.