Mælkebøttekaffe: hvordan man forbereder, opskrifter, hvordan man laver fra rødder, med honning

Indhold

1 Fordele ved mælkebøttekaffe
- 1.1 Ansøgningsfordele
2 Hvad er mælkebøttekaffe lavet af?
- 2.1 Hvad passer mælkebøttekaffe til?
3 Sådan laver du en kaffebryg af mælkebøtterødder
4 Sådan laver du kaffe af mælkebøtterødder
5 Receptionsfunktioner
6 Begrænsninger og kontraindikationer
7 Konklusion

Mælkebøtterod indeholder mange gavnlige ingredienser, som har gavnlige virkninger på sundheden. Det bruges til at tilberede medicinske drikkevarer. Mælkebøttekaffe er især populær. Den har en behagelig smag, men indeholder ikke koffein.

Fordele ved mælkebøttekaffe

Mælkebøtte topper listen over urteagtige stauder. I folkemedicinen bruges ikke kun blomster, men også rødder. De indeholder følgende nyttige elementer:

flavonoider;
jern;
steroler;
kalium;
proteinstoffer;
en nikotinsyre;
organiske syrer;
vitaminer P, C og B2.

Fordelene og skaderne ved kaffe lavet af mælkebøtterødder skyldes dens rige sammensætning. Det er efterspurgt blandt kvinder, der bekymrer sig om deres helbred og figur. Stofferne i mælkebøtteroden giver huden elasticitet og ungdom.De klarer med succes forstoppelse og inflammatoriske processer i fordøjelsessystemet.

Plantens rødder provokerer udskillelsen af galde og stimulerer udskillelsen af mavesaft. På grund af deres rige jernindhold hjælper de med at eliminere symptomerne på jernmangelanæmi. Ikke mindre effektiv observeres i kampen mod hypertension og søvnløshed. Når den indtages regelmæssigt, kan drikken rense lever- og galdeblæreceller for giftige stoffer.

Ansøgningsfordele

Det vigtigste kendetegn ved kaffedrikken er fraværet af koffein i sammensætningen. Det har koleretiske og vanddrivende egenskaber uden at forårsage toksiske virkninger på kroppen. Sammen med marietidselafkog klarer drikken med succes leversygdomme. Det bruges ofte til at forebygge koronararteriesygdom og åreforkalkning. Derudover er kaffe lavet af mælkebøtterødder berømt for sine antiinflammatoriske egenskaber, hvilket gør det muligt at bruge det i kampen mod visse lidelser. I modsætning til almindelig kaffe har mælkebøttedrik en beroligende effekt på kroppen.

Hvad er mælkebøttekaffe lavet af?

Mælkebøttekaffe er lavet af plantens rødder. De er forknust og stegt. Før brygning knuses rødderne ved hjælp af en blender eller kaffekværn. Hvis det ikke er muligt at tilberede drinken derhjemme, så køb den færdiglavet. Malede mælkebøtterødder pakkes i portionsposer, som fyldes med vand inden brug.

Opmærksomhed! Mælkebøtterodskaffe kan bruges til at bekæmpe og forebygge alvorlige sygdomme.

Hvad passer mælkebøttekaffe til?

Fordelene og skaderne ved mælkebøttekaffe kan variere afhængigt af, hvad der tilsættes drikken for at forbedre smagen. Oftest er midlet beriget med:

honning;
fløde;
hyben;
kanel.

Fortalere for en sund livsstil tilføjer sødme til kaffe ved hjælp af jordskok.

Sådan laver du en kaffebryg af mælkebøtterødder

Råvarerne til at lave kaffe af mælkebøtter er forberedt på forhånd. Indsamlingen foregår fra slutningen af april. I sjældne tilfælde er det tilladt at samle i det tidlige efterår. Processen med indkøb af råvarer udføres i henhold til følgende algoritme:

Rødderne renses grundigt for jord og vaskes med rindende vand.
De skrællede rødder knuses i store stykker.
Produktet steges i 20 minutter ved en temperatur på 180°C.
De stegte rødder lægges i en beholder med låg.

Agern vil hjælpe med at øge næringsværdien af mælkebøtterødder. De indeholder quercetin, som har antioxidant og vanddrivende egenskaber. Agern høstes fra slutningen af september til begyndelsen af oktober. Det er nødvendigt at give fortrinsret til faste frugter, der er brune eller grønlige i farve. Frugtens modenhed er angivet ved en let adskillelse fra grenene. Agern, der er bøjelige over for tryk, kan ikke bruges som føde, da de er udsat for orme. Høst af frugter til mælkebøttemedicin udføres efter følgende princip:

Agernene fyldes med rent vand i 20-30 minutter. De frugter, der flyder op til overfladen, bliver smidt væk.
Læg agern i et tyndt lag på en bageplade og sæt dem derefter i ovnen i 5 minutter. Temperaturen skal være lav.
De færdige og afkølede frugter skrælles og knuses derefter med en kødhakker.
Den resulterende blanding tørres igen i ovnen.
Råvarer lægges i papirsposer eller glas.

Kaffe lavet af agern og mælkebøtterod er indiceret til personer, der er tilbøjelige til trombose og har nedsat immunitet. For kvinder ligger fordelen i dets høje folinsyreindhold. Midlet forbedrer også blodtal og eliminerer tør hoste. Ikke mindre vigtige fordele inkluderer dens hypoallergenicitet.

Sådan laver du kaffe af mælkebøtterødder

At lave mælkebøtterodskaffe er lige så nemt som at lave en naturlig kaffedrik. Til 1 spsk. Varmt vand kræver 1 tsk. forbearbejdede råvarer. Før madlavning skal rødderne kontrolleres for integritet. Efter at have ryddet jorden, skal de tørres. Tørring udføres i et godt ventileret område eller under solen. Det faktum, at rødderne er helt tørret ud, indikeres af et stop i udskillelsen af mælkesaft. Ved stegning bruges der ikke olie.

Eksperter anbefaler at slibe rødderne, indtil de er fint malet. Det er bedre at bruge en træ- eller glasbeholder til at opbevare forberedte råvarer. Du kan også pakke pulveret i bomuldsposer. Den generelle holdbarhed for knuste mælkebøtterødder er 1 år.

Sådan laver du almindelig kaffe af mælkebøtter

Opskriften på klassisk mælkebøttekaffe kræver ingen særlig viden eller færdigheder. Det eneste, der kræves, er først at tage sig af tilberedning af råvarer. Drikkevaretilberedningsordningen er som følger:

1 tsk. knuste rødder hældes i et glas og fyldes med varmt vand.
Efter 5 minutter filtreres drikken.
For at berige smagen tilsættes eventuelt sødemiddel til kaffen.

Kommentar! I butikkerne sælges mælkebøttekaffe i portionsposer, så der er ingen grund til at måle mængden af anvendte råvarer.

Mælkebøtte rod kaffe opskrift med kanel

Kanel hjælper med at få mælkebøtterodskaffe til at smage mere syrligt. Det forbedrer blodcirkulationen og har en antiseptisk effekt på kroppen. Det er tilrådeligt at give præference til Ceylon-sorten. Hvis der er behov for kumarin, er det nødvendigt at bruge kassiakanel. Kaffe tilberedes i henhold til følgende algoritme:

Den tørre blanding af mælkebøtterødder hældes i en kop og fyldes med vand.
Efter 3-5 minutter filtreres drikken. Hvis kaffen er købt, så forsvinder behovet for at sigte.
Kanel tilsættes til den færdige drik. Til 1 tsk. hakkede mælkebøtterødder kræver ½ tsk. kanel.

Mælkebøtte kaffe opskrift med honning

Honning betragtes som det mest succesrige alternativ til sukker. Den indeholder en masse nyttige stoffer, der har en gavnlig effekt på immunsystemet. Læger anbefaler at drikke kaffe tilsat i den kolde årstid. Dette vil hjælpe med at undgå virusinfektion. Til kaffe med honning skal du bruge følgende ingredienser:

40 ml fløde;
2 tsk. mælkebøtte rod pulver;
300 ml vand;
2 tsk. honning

Tilberedningsprocessen:

Kaffe brygges efter standardmetoden.
Efter et par minutters infusion filtreres drikken.
Fløde og honning tilsættes efter drinken er hældt i kopper.

Lækker mælkebøttekaffe med fløde

Den lækreste kaffe lavet af mælkebøtterødder anses for at være den, der tilsættes fløde og sukker. Tilberedningsprocessen adskiller sig fra den klassiske opskrift. Det omfatter følgende:

Mælkebøtterødder stegt i en tør stegepande males til pulver ved hjælp af en morter.
Råvarerne hældes med varmt vand og bringes i kog.
Drikken koges ved svag varme, indtil den bliver lysebrun.
Efter belastning tilsættes den nødvendige mængde sukker og fløde til det færdige produkt.

Receptionsfunktioner

Det anbefales at tage 1 kop mælkebøtterodskaffe om dagen. Over tid tillades en stigning i antallet af doser pr. dag. I første omgang vil fordøjelsessystemets organer tilpasse sig det nye produkt. Dette kan forårsage fordøjelsesbesvær. Derfor anbefales det at drikke drikken i doser.

Vigtig! Hos kvinder under amning kan kaffe lavet af mælkebøtterødder øge mælkeproduktionen.

Begrænsninger og kontraindikationer

På trods af de mange gavnlige egenskaber bør mælkebøtterødder bruges med forsigtighed. Personer, der tager medicin, bør være særligt opmærksomme. Stoffer, der udgør mælkebøtterødder, har evnen til at ændre egenskaberne af visse lægemidler. Det anbefales at samle planten i økologisk rene områder. Dette eliminerer muligheden for, at toksiner har ophobet sig i planten. Eksperter anbefaler ikke at drikke kaffe lavet af mælkebøtterødder, hvis du har følgende sygdomme:

diabetes;
nedsat blodpropper;
allergisk reaktion på mælkebøtte.

Efter at have indtaget et lægemiddel, er det tilrådeligt at være opmærksom på kroppens reaktion. Fordøjelsesbesvær og halsbrand betragtes som normale. Sådanne symptomer bør forsvinde over tid.Udseendet af hududslæt og kløe indikerer en individuel intolerance over for drikken. I dette tilfælde er det bedre at nægte det.

Konklusion

Det anbefales at drikke mælkebøttekaffe fra det sene forår til forsommeren. Det er på dette tidspunkt, at en enorm mængde nyttige stoffer er koncentreret i mælkebøtter. Drikken er en glimrende erstatning for almindelig kaffe, men adskiller sig fra den på en række fordele. På trods af dette skal det tages med forsigtighed.