Indhold
- 1 Beskrivelse og karakteristika af lucerne
- 2 Kemisk sammensætning af lucerne
- 3 Kalorieindhold i lucerne
- 4 Hvad er fordelene ved lucernegræs for mennesker?
- 5 Brugen af lucerne i folkemedicinen
- 6 Sådan bruger du lucerne i madlavning
- 7 Brugen af lucerne i kosmetologi
- 8 Kontraindikationer til brugen af lucerne
- 9 Indsamling og klargøring
- 10 Konklusion
- 11 Anmeldelser fra læger om brugen af lucerne
Fordelen ved lucerne ligger i dens gavnlige virkninger på den menneskelige krop. Før du bruger råvarer, bør du studere dets funktioner og mulige skader.
Beskrivelse og karakteristika af lucerne
Alfalfa (Medicago) er en urteagtig plante eller underbusk af bælgplantefamilien. Den har et kraftigt rodsystem og forgrenede stængler, der når 1,5 m i højden. Blomstrer med gule, hvide, blå og lilla rørformede blomster afhængigt af sorten og bærer derefter små brune bønner.
Alfalfa kan blomstre og bære frugt flere gange i løbet af sommeren.
Middelhavet betragtes som urtens hjemland, men kulturen kan findes over hele verden i varme og tempererede klimaer. Alfalfa sætter sig normalt i skovbryn, ved bredden af floder og søer og på tørre marker.
Kemisk sammensætning af lucerne
De gavnlige egenskaber ved lucerne-mikrogrønt er bestemt af plantens kemiske sammensætning. Råvarerne indeholder:
- B-vitaminer;
- næringsfibre;
- aminosyrer;
- flavonoider og antioxidanter;
- ascorbinsyre;
- jern og zink;
- saponiner og anthocyaniner;
- vitamin PP;
- kobber, calcium og phosphor;
- vitamin A;
- magnesium, selen og natrium;
- vitamin K og E;
- natrium og kalium;
- essentielle olier;
- fedtsyre;
- fytoøstrogener;
- alkaloider;
- klorofyl.
Nytteplanten bør indtages i begrænsede mængder. Men ved korrekt brug har det en god anti-inflammatorisk, styrkende og beroligende effekt.
Kalorieindhold i lucerne
Alfalfaspirer har meget lav næringsværdi. Der er kun omkring 23 kalorier pr. 100 g. Samtidig udgør kulhydrater 4 g af sammensætningen, mens proteiner og fedtstoffer hver står for 0,2 g og 0,7 g.
Hvad er fordelene ved lucernegræs for mennesker?
Indikationer for brugen af lucerne råder til at bruge urten til en bred vifte af lidelser. Hvis du følger de grundlæggende regler, planten:
- styrker det kardiovaskulære system og forhindrer udviklingen af åreforkalkning;
- reducerer blodtrykket;
- forhindrer udviklingen af anæmi;
- styrker negle, led og hår;
- har en gavnlig effekt på hudens tilstand;
- forhindrer slagtilfælde og hjerteanfald;
- hjælper med åreknuder og trombose;
- beskytter mod udvikling af kræft;
- fjerner affald og toksiner fra kroppen;
- forbedrer intestinal mikroflora og accelererer metaboliske processer;
- normaliserer funktionen af det endokrine system;
- regulerer hormonelle niveauer;
- styrker immunsystemet og hjælper med at beskytte mod vira og forkølelse;
- accelererer regenereringsprocesser og forynger huden;
- fremmer restitution fra influenza og forkølelse;
- forbedrer opspyt ved hoste;
- lindrer ledsmerter på grund af gigt og gigt;
- reducerer niveauet af dårligt kolesterol;
- hjælper med flatulens, forstoppelse og oppustethed;
- eliminerer halsbrand efter at have spist;
- fremmer hurtigt og sikkert vægttab;
- bekæmper inflammatoriske processer;
- Sænker blodsukkeret og beskytter mod diabetes.
Det anbefales at bruge sund lucerne til kolesterol, samt efter alvorlige sygdomme og operationer. Planten indeholder mange aminosyrer og hjælper med at genoprette kroppen. Du kan tage urteafkog og infusioner, hvis du er tilbøjelig til at hæve, da drikkevarer hurtigt fjerner overskydende væske fra vævene.
Fordele ved lucernespirer
Fordelene ved lucernespirer ligger primært i deres styrkende egenskaber. Microgreens indeholder en stor mængde vitaminer og mineraler, øger hurtigt immuniteten og forbedrer udholdenhed.
Nyttige spirer renser kroppen for toksiner og hjælper med at genoprette leveren. Du kan spise dem, hvis du er tilbøjelig til forstoppelse, da grønt indeholder en stor mængde fibre. Fordelene ved spiret lucerne er, at planten forhindrer udviklingen af jernmangelanæmi og fremskynder vævsheling, mindsker risikoen for knogleskørhed og styrker blodkarrene.
Fordele ved lucernefrø
Vitaminer i lucerne er til stede ikke kun i spirerne, men også i frøene. Regelmæssig indtagelse af plantekorn hjælper med at styrke immunforsvaret. Frøene øger kroppens overordnede tonus og forbedrer blodkarrenes tilstand, normaliserer pulsen og udligner blodtrykket.
Brugen af lucerne i folkemedicinen
De gavnlige egenskaber ved frølucerne bruges aktivt i traditionel medicin. Baseret på planten kan du tilberede te eller et koncentreret medicinsk afkog.
Te
Alfalfa te har gode immunmodulerende og styrkende egenskaber. Drikken hjælper med at beskytte mod influenza og forkølelse, slukker tørst og fjerner hævelser og hjælper med at forynge kroppen. Bryg et nyttigt middel i henhold til denne opskrift:
- Cirka 10 g tørre råvarer hældes i en keramisk tekande.
- Hæld 500 ml varmt vand i.
- Dæk med låg og lad stå i 15 minutter.
- Hæld i kopper gennem en si.
Det anbefales ikke at tilføje sukker til lucernete. Men du kan tilføje en skefuld naturlig honning - den gavnlige effekt vil kun stige.
Det anbefales at brygge lucernete ikke med kogende vand, men med vand ved en temperatur på omkring 85 °C
Afkog
Alfalfa-afkog har en positiv effekt på blodkarrene, stabiliserer blodtrykket og hjælper med at slippe af med migræne. Du kan også tage dette nyttige middel, hvis du har problemer med fordøjelsen - drikken fremskynder stofskiftet og forhindrer udviklingen af forstoppelse.
Alfalfa skal brygges i henhold til følgende algoritme:
- Cirka 100 g tørt plantemateriale hældes i en emaljebeholder.
- Hæld 500 ml vand i.
- Bring lucerne i kog.
- Lad det simre ved svag varme i cirka ti minutter.
- Fjern fra varmen og afkøl, og si derefter.
Du skal drikke 100 ml lucerne tre gange om dagen. Brug produktet en halv time før måltider eller kort efter måltider.
Sådan bruger du lucerne i madlavning
Alfalfas helbredende egenskaber bruges ikke kun til fremstilling af medicinske drikkevarer. Mikrogrønne planter bruges i madlavningen - de tilsættes salater og kolde forretter og lægges som fyld i bagværk.Spirer går godt sammen med grøntsager og kød, hvilket øger fordelene ved koteletter og gryderetter. Mikrogrønt kan tilsættes suppen, men ikke i de første faser af tilberedning, men lige før servering.
Alfalfa frø males ofte til et pulver og tilsættes mel. Kværnede korn og spirer bruges også til fremstilling af vitamincocktails.
Brugen af lucerne i kosmetologi
De gavnlige egenskaber og kontraindikationer af lucerne til kvinder påvirker kosmetologiområdet. Planten bruges til at pleje tør og problematisk hud, der er udsat for hyppige udslæt. Det gavnlige råmateriale af lucerne renser epidermis for acne og hudorme, bekæmper betændelse og forhindrer fremkomsten af ar. Urten kan også bruges til at forberede skylninger til svækket hår.
Fugtgivende maske
Sund lucerne normaliserer vandbalancen i hudceller, eliminerer tørhed og afskalning af epidermis. Derhjemme kan du lave denne maske:
- Friske lucerneskud males til en pasta.
- Hæld en lille mængde kogende vand over råvarerne.
- Lad frugtkødet stå, indtil det er afkølet.
- Påfør på renset ansigtshud med massagebevægelser.
Du skal holde den nyttige maske på i 20 minutter. Efter tiden vaskes dens rester af med varmt vand, og huden smøres med en nærende creme.
Det anbefales at bruge kosmetik med lucerne mindst to gange om ugen.
Foryngende maske
Alfalfa er gavnligt for kvinder, da det bekæmper for tidlig ældning af huden og hjælper med at genoprette blødheden til epidermis. Derhjemme bruges følgende produkt til ansigtspleje:
- Kværn friske blade og skud af lucerne med en blender.
- Pres frugtkødet gennem ostelærred, indtil der opnås klar saft.
- Hæld 5 ml af produktet i en glasbeholder og fortynd med samme mængde vand.
- Tilsæt 5 g naturlig honning.
- Bland den gavnlige sammensætning grundigt og fordel den over ansigtet.
Efter 20 minutter fjernes masken med varmt vand uden at bruge sæbe. Proceduren anbefales at udføres hver anden dag i tre uger.
Til hårtab
Alfalfa hjælper mod hårtab - de gavnlige stoffer i planten styrker krøllernes rødder, giver styrke og volumen tilbage til trådene. Til medicinske formål bruges følgende middel:
- Hæld 20 g tør lucerne i 500 ml kogende vand.
- Lad være tildækket, indtil det er afkølet.
- Si sedimentfjerneren gennem ostelærred.
Infusionen skal bruges som skylning efter almindelig hårvask. For at få en hurtig effekt skal du bruge produktet tre gange om ugen. Alfalfa stopper ikke kun hårtab, men genopretter også dens behagelige glans og håndterbarhed.
Maske til problemhud
Fordelene ved lucerneblade er tydelige, når du plejer problemhud, der er udsat for rødme, irritation og udslæt. Du kan bruge planteråvarer i henhold til følgende algoritme:
- Den tørre urt males til et homogent pulver.
- Hæld 50 g lucerne i 500 ml varmt vand.
- Tilsæt ca. 5 g honning og bland grundigt.
- Læg et rent gazebind i blød i blandingen.
- Påfør masken på ansigtet i 15 minutter.
- Efter tiden er gået, fjern gazen og vask det resterende produkt af med varmt vand.
En infusion af lucerne med honning kan også bruges til morgenvask.Produktet vil hjælpe med at genoprette en sund farve til din ansigtshud, forhindre forekomsten af de første rynker og eliminere udslæt og irritationer.
Kontraindikationer til brugen af lucerne
Brugen af lucernegræs af mennesker er ikke altid gavnlig. I nogle tilfælde er det bedre at nægte plantematerialer. Især bør du ikke tage infusioner og afkog:
- med individuel intolerance;
- med lupus erythematosus;
- for problemer med blodpropper;
- med forværring af mavesår og pancreatitis.
Brug sund lucerne med forsigtighed under graviditet. Det er bedre at undgå græs under amning, det kan forårsage allergi hos barnet.
Indsamling og klargøring
Indsamlingen af nyttig lucerne til medicinsk brug udføres i forsommeren på toppen af blomstringen af afgrøden. Det er nødvendigt at forberede råvarer om morgenen før middag, i mangel af skarp sol. Skuddene sammen med bladene skæres forsigtigt af i kort afstand fra jorden og vaskes derefter for at fjerne eventuel forurening. Alfalfa lægges ud på et skyggefuldt, varmt sted til tørre og efterlades, indtil fugten er fuldstændig fordampet. Råvarerne bør ikke udsættes for direkte sollys – ultraviolet stråling ødelægger de gavnlige stoffer i græsset.
Alfalfa frø høstes i august
De tørrede råvarer hældes i en glaskrukke eller papirpose. Nyttig lucerne skal opbevares på et tomt sted ved en temperatur på højst 25 °C. Fra tid til anden er det værd at sortere græsset fra for at forhindre dannelse af skimmelsvamp. Hvis alle betingelser er opfyldt, bevarer råvarerne deres gavnlige egenskaber i op til to år.
Opbevar lucernespirer i en plastikbeholder i køleskabet. De har en kort holdbarhed – kun 5-6 dage.Friske blade og stængler af planten opbevares kun i 2-3 dage; de skal også opbevares i køleskabet i en plastikpose.
Konklusion
Fordelene ved lucerne strækker sig til mange kropssystemer. Planten bruges til at normalisere fordøjelsen og forbedre tilstanden af hjertet og blodkarrene. Alfalfa forårsager sjældent skade, men du skal huske på mulige kontraindikationer.
Anmeldelser fra læger om brugen af lucerne
