Indhold
Thorn er en vild busk, der tilhører Rosaceae-familien og er en af de ældste planter. I forskellige kilder kan du finde navne: sort torn, havre eller sur blomme, gedebær. De tærte og sure frugter har gavnlige egenskaber og bruges i madlavningen. Beskrivelse og foto af slåenbær er præsenteret nedenfor. De vil give dig mulighed for at lære en masse interessante ting om planten.
Sloe: er det et bær eller frugt?
Slanger er en vild variation af blommer, der tilhører slægten af stenfrugttræer. Derfor er damson frugter frugter. Begrebet bær er bredere i betydning. Det er mere korrekt at kalde frugterne af vilde buske frugter.
Botanisk beskrivelse af slåen
Havetornbusken (billedet) adskiller sig fra et træ ved sin høje evne til at danne rødder. På grund af det store antal basalskud danner sorttorn tætte tornede krat. Planten er ikke kræsen for jord og tåler let mangel på fugt.
Buskene er frostbestandige, kan modstå frost ned til -40ᵒС
Efter frysning kommer planten hurtigt tilbage. Også sur blomme er modstandsdygtig over for solskoldning og har immunitet over for de fleste sygdomme, der er iboende i Rosaceae-familien. På grund af dette bruges slåen ofte som grundstamme til abrikoser, kirsebærblommer eller blommer.
Ifølge beskrivelsen har den en astringerende smag. Nogle gange observeres torne på frøplanter.
Hvordan ser en busk ud?
I beskrivelsen af tornebusken står der, at det er en høj plante, hvis højde når 3,5-4,5 m. Træer findes også i naturen, de bliver op til 6-8 m. Pæleroden går 1 m dybt ned i jorden , og det forgrenede rodsystem kan strække sig ud over kronen.
Beskrivelsen siger, at blommen er meget stikkende, men der findes sorter uden torne. Bladbladene er elliptiske i form og har takkede kanter. Bladene på tornen når 5 cm i længden.
Hvordan ser frugterne ud?
Beskrivelsen af frugterne af den stikkende blomme siger, at de er enkeltstoffrugter. Udadtil ligner de blommefrugter, men vægten varierer fra 2 til 5 g, diameteren er i gennemsnit 12 mm. De er runde i formen. I en tilstand af teknisk modenhed er huden mørkeblå, kødet forbliver grønt. Toppen af frugten er dækket med en hvid voksagtig belægning. Indeni er der en rynket lille knogle, som er svær at adskille fra pulpen.
I beskrivelsen står der, at afgrøden holdes godt fast på stilkene. Modning sker i august. Men høsten kan hænge på busken indtil slutningen af vinteren. Bærene smager surt og surt. Sloes indeholder flere vitaminer end blommer og kirsebærblommer.
Sorter og varianter af slåen
En kort beskrivelse af de mest populære sorter af hybridformer og de bedste sorter af slåen:
- Sødfrugt TXSA er en højtydende hybrid. Vægten af frugten når 35 g. Beskrivelse af smag: bær er sød og sur. Stenen adskilles let fra frugtkødet, den syrlige smag er praktisk talt fraværende. Sorten er populær i Sibirien.
- Shropshire damson er den sødeste sort af slåen, som blev opnået af opdrættere fra England. Ifølge beskrivelsen er det kendetegnet ved syrlige honning-søde frugter.
- Havedamer nr. 2 er kendetegnet ved højt udbytte (25-30 kg bær fjernes fra træet). Smagen er fremragende. Sorten blev opnået af Voronezh-opdrættere. Ifølge beskrivelsen er den kendetegnet ved høj frostbestandighed.
- Svesker er en hybrid opnået ved at krydse slåen og kirsebærblomme. Beskrivelsen af bærene indikerer, at farven varierer fra rød til blå-gul.
- Gulfrugt er en hybridform i anden generation. Ifølge beskrivelsen blev sorten opnået ved at krydse kirsebærblomme og slåen. Bærene er gule i farven, søde og behagelige at smage.
- Kirsebærblomme er en middel-sen sort. Beskrivelsen siger, at frugterne er let syrlige, vejer 8,5 g. Bærene er runde i form og farvet violet-blå.
- Abrikos er en hybridform opnået fra slåen og asiatisk sort abrikos. Efter fjernelse fra træet anbefales det at spise det inden for et par dage. Høsten får en mere behagelig smag med en abrikoseftersmag. Beskrivelsen angiver, at frugterne er blå.
- Duftende 1 og 2 er en hybridform opnået ved at krydse slåen og Toka-blomme. Ifølge beskrivelsen er bærrene fladrunde i formen, har en sød-sur smag og er slet ikke syrlige.
- Kirsebærblomme - frugter, der vejer 5-6 g, er mørkelilla. Syrlig, sur.
- CROSS nr. 1 er et lyselskende, skyggetolerant træ.Bærene vejer 6-7 g, er dækket af en voksagtig belægning, huden er farvet lilla. Frugtkødet er let syrligt, sødt og surt.
- KrOSS nr. 2 har samme egenskaber, men beskrivelsen siger, at bærrene er større.
Hvordan vokser tornen?
Blackthorn buske (billedet) plantes i jorden om foråret, men hullet til det begynder at blive forberedt om efteråret. I løbet af vinteren vil jorden i den sætte sig og sætte sig. Ifølge beskrivelsen har busken det godt på sandede, saltholdige og lerholdige jorder mættet med næringsstoffer.
Thorn er ikke bange for overskydende fugt, men til plantning skal du vælge solrige områder
Hullets diameter og dybde er 60x60 cm For at forhindre ukontrolleret vækst af buske anbefales det at dække hullets kanter med plader af skifer eller jern. Hvis du planlægger at skabe en hæk fra planten, efterlades afstanden mellem buskene til 0,5 m. Hvis disse er enkeltplantninger, holdes afstanden mellem nabofrøplanter inden for 2-3 m.
Før plantning nedsænkes damson-roden i en opløsning af en vækststimulator i 12 timer, hvorefter planten plantes med en træpæl placeret ved siden af frøplanten. Rodkraven efterlades 30-40 cm over jordoverfladen. Efter vanding er det nødvendigt at mulde træstammecirklen og binde busken til en støtte.
Vanding, gødning
Efter plantning vandes damsøerne hver uge. Når planten slår rod, reduceres den til to gange om måneden. Koldt vand er ikke egnet til dette. Hvis sommeren er regnfuld, bør vanding opgives.
En gang om året påføres komplekse mineralgødninger eller organisk materiale på træstammecirklen.Med alderen stiger buskens behov for gødning.
Trimning
Beskæringsproceduren udføres i marts, før starten af saftstrømmen. Fjern frost eller sygdomsramte, tørrede og skadede grene. Da tornen (billedet) er tilbøjelig til at fortykke kronen, kræver planten udtynding (4-5 grene er tilbage, resten skæres ud ved roden) og formativ beskæring (oftest i form af en skål).
Om efteråret udføres beskæring kun, hvis det er absolut nødvendigt (syge eller skadede skud fjernes).
Proceduren udføres kun, når alle bladene er faldet fra busken.
Det er nødvendigt at fjerne væksten ved at skære roden af
Hvornår og hvordan blomstrer torne?
Damsonen begynder at blomstre i april, før bladene kommer på buskene. Planten udstråler aroma af mandler og er klassificeret som en honningplante. Bier samler nektar fra det. På afstand ligner busken en stor hvid kugle.
Beskrivelse af blomster: små, placeret på korte stilke enkeltvis og i par.
Under blomstringen er buskene tæt dækket med snehvide kronblade.
Hvor vokser torne?
Tornebuske har været kendt af menneskeheden siden oldtiden. Afgrøden vokser i en tempereret klimazone. Beliggende i skoven-steppe. Torn vokser også i steppen, på vejkanter, og danner uigennemtrængelige krat.
Buske plantes i kløfter og på bredden af reservoirer. Damsonens rødder forhindrer jorderosion og styrker skråninger godt.
I Kaukasus og Krim kan man finde torne i en højde af 1,2-1,6 km over havets overflade.Den stikkende blommes levested strækker sig til den europæiske del af Rusland, Ukraine, Tatarstan, Iran, Lilleasien og Vesteuropa.
Høsttid for torne
Udover blommer høstes rødder, bark, blade og blomster fra vilde buske. Høst af tornefrugter begynder om efteråret, når den første frost er passeret. Herefter mister de deres astringens og får en behagelig smag. For at forhindre, at blommerne kommer til skade, anbefales det at dække bunden af beholderen med klud.
Hvis damson-frugterne er beregnet til transport, udføres høsten, når de lige begynder at modnes og bliver lidt bløde. Vælg prøver uden skader.
Roden af vilde torne høstes om efteråret, og barken samles om foråret, inden busken begynder at blomstre. Det bedst egnede tidspunkt for høst af blade er august.
Efter indsamling bevarer løv, rødder og bark deres gavnlige egenskaber i et år
Måder at opbevare torne på
Sloefrugter opbevares i fryseren. De er velegnede til forbrug i 6-12 måneder. Før lægning vaskes tornene, lægges på et håndklæde for at tørre, og frøene fjernes. Det anbefales at lægge høsten i små (portionerede) beholdere, da genfrysning af produktet er forbudt.
Sure blommer kan opbevares friske i op til tre måneder ved en temperatur på højst 1ᵒC. De sorterede bær er pakket i cellofan. Sloes er også dåse. Beskrivelsen siger, at syltetøj, konserves, kompotter og saucer er lavet af det.
En anden måde er at tørre damsonerne i en elektrisk tørretumbler eller ovn. Før frugterne sendes til tørring, vaskes de, sorteres og får lov til at dræne. Opbevar produktet i glasbeholdere eller stofposer.
Konklusion
Beskrivelser og billeder af slåenbær hjælper dig med at lære om plantens gavnlige egenskaber.I denne kultur har alle dele helbredende egenskaber. Det vigtigste er at samle og opbevare det korrekt. Ellers kan damsoner forårsage skade.
