Indhold
Flere og flere gartnere og småbønder kommer til den forståelse, at dyrkning af brombær er meget mere rentabelt end hindbær. Selvfølgelig er disse arter ikke identiske, men de er meget tætte biologisk, deres smag er ens, og det samme er deres anvendelsesområde. Men brombær er mere produktive, mindre syge og mindre modtagelige for skadedyr og indeholder flere næringsstoffer end hindbær.
Alle ved, at der ikke er nogen ideelle sorter af frugtafgrøder, herunder brombær. Men gartnere søger konstant. Nogle har fundet "deres" ideal blandt de gamle varianter, mange følger nøje med i nye produkter. Den næste udfordrer til titlen som bedste nu er den torneløse Natchez blackberry. Lad os se, om de rosende kommentarer er sande.
Udvælgelseshistorie
De første skridt til at skabe Natchez brombær blev taget i 1998, da Arkansas Institute krydsbestøvede hybriderne Ark.1857 og Ark.2005. Frøplanterne gav en høst i 2001. De mest lovende blev udvalgt, og efter seks års test blev Ark.2241-prøven i 2007 patenteret under navnet Natchez.
Beskrivelse af bærafgrøden
I dag har Natchez-sorten indtaget en af de førende positioner i USA. Men vi bør ikke glemme, at i Amerika og i det post-sovjetiske rum er prioriteterne, når man dyrker brombær, anderledes. Det vigtigste for os er produktivitet og nem pleje. Og da lidt af afgrøden tidligere blev dyrket i Rusland og nabolandene, er det kun specialister og gourmeter, der forstår forviklingerne af brombærsmag her.
I Amerika, hvor forbrugeren er forkælet af en overflod af varianter, er det bærnes smagskvalitet og visuelle tiltrækningskraft, der betyder mest, snarere end udbyttet. Derudover er klimaet der ideelt til dyrkning af afgrøder, og der er ingen grund til at fjerne skuddene fra støtten og dække dem til vinteren.
Generel idé om sorten
Sorte Natchez brombær er semi-krybende sorter - først vokser skuddene lige, som brambær, så flytter de sig til en vandret position og bliver som daggbær. En voksen busk er kraftig, breder sig, med tykke vipper på 5-7 m længde. I det første år efter plantning spredes Natchez brombærskud langs jorden og når 3-4 m, og kun fraværet af torne adskiller sorten fra et typisk dugbær.
På voksne buske vokser vipperne meget hurtigt og danner mange sidegrene og frugtgrene. Natchez brombærblade adskiller sig fra andre sorter - de er lysegrønne, med fine takker langs kanten og en frottéoverflade.
Brombærs rodsystem er kraftigt, og jo mere grøn masse du efterlader, når du beskærer og normaliserer vinstokkene, jo bedre udviklet er det. Frugtsætning sker på sidste års skud.
Bær
Billedet af Natchez brombær viser, at frugterne er smukke - sorte med en karakteristisk glans. De har form som en aflang cylinder, når i gennemsnit en længde på 3,7-4,0 cm og en vægt på 9 g. Med god pleje og fri plantning kan individuelle bær veje 12,7 g, når de vejes.
Der er samlet 12-30 brombær på frugtgrene. Bærene er moderat tætte, saftige, men tåler transport godt. De er fastgjort til stilken godt, tåren er tør, drupes er små.
Frugtens smag er meget sød, syren mærkes næsten ikke, smagsscore er 4,6 point. Vurderingen af indenlandske gartnere gav Natchez-sorten 4,3 point. Kvaliteten af bærrene af denne brombær er imidlertid stærkt påvirket af eksterne faktorer, pleje og jordsammensætning. Gourmeter hævder, at frugterne af den første høst har en subtil smag af god kaffe.
Egenskab
Anmeldelser fra gartnere om Natchez brombær viser dens overlegenhed i forhold til andre kultivarer. Det ser ud til, at dette er den ideelle dessertvariant. Men der er ingen grund til at haste. Kun dem, der vælger brombær med maksimal information, vil ikke blive skuffet. Derfor råder vi dig til at læse dette kapitel omhyggeligt.
Vigtigste fordele
Natchez er ikke en tørketolerant sort. Hele kulturen er dog fugtelskende og kræver regelmæssig vanding. Busken tåler varme godt, men bær ved temperaturer højere end 35⁰ C kræver skygge.
Vinterhårdførheden af Natchez brombær er heller ikke den bedste. Den tåler ikke frost mere end -14⁰ C.Desuden holder skuddene ganske godt lave temperaturer, men blomsterknopperne fryser ud. Imidlertid vokser Natchez brombær meget hurtigt grøn masse og kommer sig. Men en frossen busk vil ikke producere en høst, så den skal dækkes selv i de sydlige regioner.
Men transportbarheden af bær af sorten Natchez er høj, hvilket er sjældent for brombær med saftige frugter. Der er ingen torne på skuddene.
At dyrke Natchez brombær kræver en vis indsats; de er ikke uhøjtidelige. Valget af jord skal også behandles ansvarligt - ikke kun mængden, men også kvaliteten af bærene afhænger af dette.
Blomstringstid og modningstid
Sorten Natchez brombær er en af de tidligste. Afhængigt af regionen blomstrer den fra midten til slutningen af maj. Frugtningen forlænges, varer 35-40 dage, nogle gange længere. Begyndelsen af bærmodningen afhænger af klimaet; i syd er det midt til slutningen af juni. Natchez brombær i Moskva-regionen modner i midten af juli.
Udbytteindikatorer, frugtdatoer
Udbyttet af Natchez brombær er det højeste blandt dessertvarianterne i Arkansas-kollektionen. Fra en voksen busk kan du samle 15-20 kg bær. Hvis vi tager hensyn til den tidlige frugtsætning og fraværet af torne, kan vi overveje, at Natchez-sorten er tæt på ideel.
Men ikke alt er så enkelt, som entusiaster ønsker. Erstatningsskud i Natchez brombær dannes ikke godt. Derfor, for at opnå et højt udbytte, dyrkes det i en to-årig cyklus. Det betyder, at i frugtsæsonen skæres alle unge skud ud. I foråret næste år vil busken være "nøgen", den vil producere flere nye vinstokke, men der kommer ingen bær overhovedet.
Anvendelsesområde for bær
Natchez brombær er en dessertvariant - deres bær er velsmagende og søde. De er velegnede til frisk indtagelse og fremstilling af desserter.Men forberedelserne lavet af det er "ikke særlig gode" - her spiller den søde smag af frugten en grusom vittighed, da syltetøj og juice viser sig "flade" og for sukkerholdige. Men Natchez brombær kan bruges til præfabrikerede kompotter, multijuice og diverse syltetøj.
Modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr
Som andre brombær er Natchez-sorten sygdomsresistent og påvirkes sjældent af skadedyr. Men forebyggende behandlinger skal udføres, og du skal plante dem væk fra natskyggeafgrøder, hindbær og jordbær. Den ideelle afstand er mindst 50 m, hvis det er muligt, bør den opretholdes.
Fordele og ulemper
Natchez brombær har både fordele og ulemper. Det samme gælder dog for andre sorter, idealet eksisterer endnu ikke.
De ubestridelige fordele inkluderer:
- Tidlig modning af bær.
- Højt udbytte.
- Bærene er store, smukke med en høj smagsscore (4,6 point).
- Transportbarhed og holdbarhed af frugten er meget god.
- Natchez brombærvinstokke producerer mange sidegrene og frugtgrene.
- Ingen torne.
- Sorten er modstandsdygtig over for sygdomme og skadedyr.
- Tørplukning af bær.
- Langsigtet frugtsætning.
- Bærene sidder godt fast på stilken og falder ikke af. Hvis de er overmodne, forringes smagen og den kommercielle kvalitet ikke, så om nødvendigt kan man udsætte høsten. Dette er især vigtigt for sommerboere, der kommer til stedet en gang om ugen.
- Hvis busken stadig er frossen, behøver du ikke at være bange for at miste sorten - den har en høj regenereringsevne.
Ulemper inkluderer:
- Lav frostbestandighed af sorten.
- Ved temperaturer over 35⁰ C bages frugterne.
- Natchez brombærskud bøjer ikke godt og kan ikke kun knække, men også knække.
Reproduktionsmetoder
I modsætning til andre brombær formerer Natchez-sorten sig ikke godt fra rodstiklinger. De skal graves om efteråret, opbevares i sand under visse forhold og kun plantes om foråret. Sorten producerer få erstatningsskud, endsige skud; denne metode er heller ikke egnet til amatørgartnere.
Løsningen er lagdeling og pulping (rodning af spidserne af skuddene). Disse formeringsmetoder er tilgængelige i enhver havegrund, selv for begyndere. Det vigtigste her er ikke at glemme at vande de begravede grene.
Landingsregler
Sorten Natchez er plantet på samme måde som andre brombær. Det er bare det, at det stiller øgede krav til jorden, så det går ikke at grave en frøplante ind i området.
Anbefalet timing
I syd plantes brombær om efteråret, men senest en måned før den forventede frost, så den unge plante har tid til at slå rod. I områder med tempereret og køligt klima udføres gravearbejde om foråret, når jorden varmes op. Så, før vinterens begyndelse, vil brombærene have tid til at slå rod på stedet.
Valg af en passende placering
Vælg et sted for Natchez brombær, der er solrigt og beskyttet mod vinden. I syd vil der være behov for skygge midt på sommeren. Der bør ikke være natskyggeafgrøder, hindbær og jordbær i nærheden.
Jorden til brombær er let sur, helst løs frugtbar muldjord. Sorten Natchez bør ikke plantes på sandjord. Grundvand bør ikke placeres nærmere end 1-1,5 m fra overfladen.
Jordforberedelse
Sorten Natchez har mere brug for forberedelse af jord før plantning end andre brombær. Hullerne graves mindst 10-14 dage i forvejen, med en dybde og diameter på 50 cm.Næringsstofblandingen tilberedes af det øverste jordlag, en spand humus, 60 g kalium, 120-150 g superfosfat .
Men sorten Natchez stiller øgede krav til kalkindholdet i jorden.Det er bedre ikke at tilføje calciumnitrat, når du planter; dolomitmel eller almindelige æggeskaller vil gøre det. Men calcium reducerer jordens surhedsgrad, så højmose (rød) tørv bør inkluderes i planteblandingen.
Hvis jorden er sandet, tilsættes mere organisk stof til den. Overdreven jordsurhed neutraliseres med dolomitmel (i dette tilfælde er det at foretrække frem for kalk). Sand tilsættes til tæt jord. Den neutrale eller alkaliske reaktion af jorden afbalanceres af sur (rød) tørv.
Udvælgelse og klargøring af frøplanter
Natchez brombærfrøplanter bør købes fra betroede detailkæder eller direkte fra en planteskole - sorten er relativt ny, men der er mange, der ønsker at købe den. Der er stor sandsynlighed for, at de vil sælge dig noget, som ikke er det, du har brug for.
Natchez brombærskud er tornløse. De skal være elastiske, uden revner, pletter eller andre skader. Et af tegnene på et sundt rodsystem er den behagelige lugt af frisk jord. Naturligvis skal det være veludviklet, uden tegn på svampe eller råd, skuddene skal bøje godt og let.
Før plantning vandes brombær købt i beholdere. Den bare rod lægges i blød i vand natten over.
Algoritme og landingsskema
For Natchez anbefales kompakt plantning ikke. Denne brombær danner en kraftig busk med veludviklede rødder, tykke skud og mange sidegrene. Den bedste afstand mellem planter er 2,7-3 m (i industribeplantninger er 2-2,5 m tilladt).
Når komprimeringen når 1-1,5 m, vil streng rationering af skud og øget ernæring af brombær være nødvendig. Men erfarne gartnere hævder, at dette fører til et fald i udbyttet pr. busk, så plantning i en afstand tættere end 2 m mellem planter retfærdiggør ikke sig selv. Derudover falder kvaliteten af bær med stærk komprimering betydeligt.
Landingssekvens:
- En pit er forberedt til brombær, fyldt 2/3 med en næringsstofblanding og helt fyldt med vand. Lad det sidde i 10-14 dage.
- Der dannes en høj i midten af plantehullet, hvorom brombærrødderne er spredt.
- Dæk frøplanten med næringsblandingen, og komprimer den konstant. Rodkraven skal begraves 1,5-2 cm.
- Brombær vandes rigeligt, og jorden er muldet med humus eller sur tørv.
Efterfølgende pleje af afgrøden
Den første gang efter plantning vandes brombær ofte og rigeligt, så jorden ikke tørrer ud.
Voksende principper
Natchez brombær skal satses. Oftest bruges et tre-rækket espalier med en højde på 1,7-2 m. Da sorten dyrkes i en to-årig cyklus, vil skuddene ikke blive opdelt i frugtbærende og unge skud, de behøver ikke at spredes i forskellige retninger. Dette gør strømpebånd meget lettere.
Det er nødvendigt at vænne vipperne til at blive hævet på en støtte og dækket til vinteren fra det øjeblik, de dukker op. Så snart skuddene når 15-20 cm, bøjes de til jorden og fastgøres. Når vipperne vokser, bliver det nemmere at binde dem op.
Natchez-sorten er normalt overfyldt med bær og danner en alt for tæt busk. Hvis planten er dårligt fodret, og beskæringen forsømmes, modnes frugterne simpelthen ikke - de vil ikke have nok næringsstoffer og sol.
Nødvendige aktiviteter
Natchez brombær vandes hyppigt og dybt om sommeren. I mangel af nedbør har en voksen busk brug for 4-5 spande vand en gang om ugen. I perioden med æggestokkedannelse og frugtdannelse udføres vanding en gang hver 3. dag, der bruger 20-30 liter pr. plante.
Natchez-sorten kræver rigelig fodring. Om foråret har planten brug for nitrogen. Det er bedst at bruge calciumnitrat. I perioden med blomstring og frugtdannelse får brombær et komplet mineralkompleks med det obligatoriske calciumindhold.
Under frugtsætning er det tilrådeligt at foretage yderligere fodring med en opløsning af mulleininfusion eller græs. De fortyndes i forholdet henholdsvis 1:10 og 1:4. Bladfodring med tilsætning af humat og chelater er nyttig, som forhindrer klorose og forbedrer smagen af bær. I det tidlige efterår befrugtes Natchez-sorten med kaliummonofosfat.
Om foråret og efteråret løsnes jorden omkring brombærrene. Under blomstringen og frugtsætningen er den mulchet - dette vil forhindre fugtfordampning, tjene som ekstra gødning og beskytte rodsystemet mod overophedning.
Beskæring af buske
Natchez brombær anbefales at dyrkes som en afgrøde, der bærer frugt en gang hvert andet år. Dette skyldes, at sorten ikke producerer erstatningsskud godt. I frugtåret skæres alle unge skud ud. Næste år vil der være et tilstrækkeligt antal af dem, hvilket efterlader 6-8 af de stærkeste.
Ofte klemmes brombærskud i en højde på 1-1,5 m for at forbedre sideforgrening. Med Natchez-sorten er der ingen grund til at gøre dette - den busker godt uden. Men den laterale vækst er forkortet til 30 cm (i modsætning til andre sorter, hvor 40 cm er tilbage). Dette vil undgå en stærk overbelastning af bær og øge deres størrelse.
Efter frugtning fjernes gamle skud. Sanitær beskæring af Natchez brombær udføres hele året - alle knækkede, tørrede og tynde grene fjernes.
Indsamling, forarbejdning, opbevaring af afgrøder
Mange sorter af brombær er kendetegnet ved, at bærrene skal plukkes ofte umiddelbart efter modenhed. Overmodne frugter forringes hurtigt i smagen, bliver ofte bløde og mister deres transportevne. Ikke den slags Natchez. Bærene mister ikke deres kommercielle kvalitet inden for 5 dage efter fuld modning og transporteres uden deformation.
Natchez brombær spises bedst frisk eller bruges i bagværk eller desserter. Produkterne fremstillet af dem viser sig at være for søde og kløende. Men hvis de bruges sammen med andre, mere syrlige frugter og bær, får du lækker juice, marmelade og vin.
Forberedelse til vinter
I modsætning til andre brombær begynder Natchez-sorten at være klar til vinteren i september eller oktober (afhængigt af regionen). På dette tidspunkt er de unge skud endnu ikke helt modne og forbliver fleksible. De er bøjet til jorden og fastgjort. Shelteren bygges umiddelbart før frostens begyndelse. De bruger grangrene, halm og tørre majsstilke. Natchez brombær har lav frostbestandighed, så toppen af strukturen skal dækkes med spandbond eller agrofiber.
Sygdomme og skadedyr: metoder til bekæmpelse og forebyggelse
Natchez brombær bliver sjældent syge og påvirkes sjældent af skadedyr. Men med henblik på forebyggelse i foråret og efteråret skal busken sprøjtes med kobberholdige præparater, og alt løv og beskårne skud skal straks fjernes fra området.
Konklusion
Som du kan se, har Natchez brombær både positive og negative sider. Der er ingen perfekt sort, men denne kommer tættere på perfektion end andre. Den største fordel ved Natchez er kombinationen af højt udbytte og fremragende smag af bær.
Jeg skærer ikke bærrene - de bærer frugt hvert år