Indhold
Bianka druer er en russisk vinterhårdfør sort, der kan tåle frost ned til -25 grader. Godkendt til dyrkning i de sydlige regioner og regioner i Black Earth Region. Sorten er produktiv og uhøjtidelig. Bærene bruges til at lave vin, juice og nektar.
Udseendehistorie
Bianka drue (Vitis L.) er en russisk sort opdrættet på grundlag af Federal State Budgetary Institution "Federal Rostov Agrarian Research Center" (Rostov-regionen). Den samme organisation er i øjeblikket ophavsmanden. Ansøgningen blev indsendt i 1990. Sorten blev registreret i registret over avlsresultater i Rusland i 1993.
Beskrivelse af druesorten Bianca
Bianca er en tidlig sort af hvide frugtdruer. Det er en kraftig busk med mellemstore blade af en typisk grøn farve. Oversiden af bladbladet er glat, med lysegrønne årer synlige mod den generelle baggrund. Deres profil er bølget eller tragtformet, bladene stiger langs kanterne. Der er ingen pubertet.Bladets kanter er takkede, tænderne er store, trekantede og tydeligt synlige.
De øverste udskæringer er moderat dybe og kan lukkes eller åbnes i form af forsænkede hjørner. De nederste udskæringer er små, knap mærkbare eller helt fraværende. Bladstilkens fordybninger er åbne, hvælvede og har en flad eller afrundet bund. Bladstilkene er lange, grønne, ofte med rødlige nuancer. Blomsterne af druesorten Bianca er biseksuelle, og planten er enboet. Derfor er bestøvningshastigheden ret høj, frugterne sætter sig godt.
Klaser
Klyngerne er små i størrelse. Gennemsnitsvægten er 140-150 g, sjældnere op til 300-350 g. Klaserne indeholder cirka 80-100 bær. Formen er cylindrisk-konisk, tætheden er gennemsnitlig. Benet er kort. Klaserne kan hænge på vinstokken i lang tid. Frugterne falder ikke af, hvilket gør det muligt at planlægge praktiske høstdatoer.
Bær
Bærene af druesorten Bianca er små i størrelse og vejer i gennemsnit 1,4 g, nogle gange op til 2 g. Formen er oval. Deres hud er tynd. Hvert bær indeholder to frø, nogle gange færre eller flere. Smagen er enkel, med en frugtagtig aroma. Frugtkødet er let kødfuldt og meget saftigt. Frugterne er ikke tilbøjelige til ærter. Farven er grønlig-gul, selve huden har en let hvid belægning.
Bærene modner på 4-4,5 måneder
Vine
Vinstokken modner godt, hvilket sikrer et konstant højt udbytte. Når de modnes, får skuddene en rig brun farve.
Æggestokkene og blomsterstandene falder praktisk talt ikke af, men på grund af tilbagevendende frost og temperaturændringer kan en lille del af blomsterne muligvis ikke åbne sig.
Karakteristika for Bianca druer
Sorten Bianca er uhøjtidelig; buskene tåler frost, tørke, temperaturændringer og kølige somre godt.Selvom du følger standard landbrugspraksis, kan du opnå stabile udbytter.
Modningsperiode for Bianca druer
Fra det øjeblik, knopperne åbner sig om foråret til bærrenes tekniske modningsstadie, går der 120 dage. Derfor er Bianca druer tidligt modne sorter. For at opnå bær med en rigere og mindre syrlig smag, anbefales det at vente et par uger mere og planlægge høst på et senere tidspunkt.
Produktivitet
Modne buske af druesorten Bianca producerer i gennemsnit 5 kg bær, og i en god sæson og underlagt landbrugspraksis - op til 10 kg. For industriel dyrkning er tallet 120-130 c/ha.
Sukkerindhold i Bianca druer
Sukkerindholdet i Bianca-druer varierer fra 26 til 28 g pr. 100 ml ren juice. Den samlede surhedsgrad er 9% i det indledende stadium af høsten, falder derefter til 7% ved fuld modenhed.
Voksende regioner
Bianca-druesorten er godkendt til dyrkning i regionerne Black Earth og Nordkaukasus. Afgrøden kan dyrkes i alle sydlige regioner såvel som i Voronezh, Oryol, Tambov, Belgorod og Kursk-regionerne.
Frostbestandighed
Sorten Bianca er kendetegnet ved øget vinterhårdførhed. Druerne kan tåle selv ekstrem frost ned til -25 grader. Derfor, når de dyrkes i Black Earth Region og sydlige regioner, er buskene ikke dækket til vinteren. Det er dog tilrådeligt at isolere unge, nyligt plantede frøplanter.
Tørkemodstand
Sorten Bianca er tørketolerant. Men i en længere tørperiode har buskene brug for yderligere vanding.
For at få en god høst skal buskene fugtes regelmæssigt.
Modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr
Sorten er modstandsdygtig over for de fleste sygdomme.Bianca-druer er ikke påvirket af gråskimmel og mange andre svampeinfektioner. Til forebyggelse er det nok at udføre en enkelt behandling i begyndelsen af sæsonen. Resistens mod rod phylloxera er noteret. Planter kan dog blive beskadiget af hvepse og andre insekter. Derfor er det nødvendigt at træffe yderligere beskyttelsesforanstaltninger:
- fælder;
- beholdere med gærende kompot;
- insekticider (for eksempel Aktara, Decis, Inta-Vir, Match og andre).
Anvendelsesmetoder
Bianca druer tilhører vinsorter, hovedformålet med bærene er teknisk. Oftest indtages frugterne ikke friske, men sendes til forarbejdning. Saftudbyttet når 80 % af høstvægten. Tørre hvidvine og forstærkede drikke fremstilles af sorten Bianca og bruges mindre almindeligt til fremstilling af cognacdestillater.
Saften infunderes i egetræsfade i flere år, som et resultat af, at den får en honningaroma med blomsterundertoner. Vinen er tilberedt både af sorten Bianca og i blandinger med andre druesorter. Et andet anvendelsesområde er produktion af juice og nektar.
Fordele og ulemper
Bianca druer er værdsat for deres høje vinterhårdhed og uhøjtidelighed. Afgrøden er produktiv, og smagen af bærrene er god nok til, at de kan bruges til at tilberede alkoholiske og alkoholfrie drikkevarer.
Sorten Bianca er kendetegnet ved stabile udbytter
Fordele:
- meget høj vinterhårdhed;
- kan dyrkes i forskellige regioner i Rusland;
- æggestokkene falder ikke af;
- godt frugtsæt;
- immunitet over for sygdomme og skadedyr.
Minusser:
- kan blive skadet af hvepse og fugle;
- transportabiliteten er gennemsnitlig;
- klaserne er små, så høsten er vanskelig;
- kræver rigeligt sollys.
Plantning af Bianca druer
Bianca-druekimplanter kan købes på en planteskole, eller du kan tage flere stiklinger fra dine naboer og spire dem i åben jord. Vælg et sted til plantning, der er oplyst, uden skygge, men beskyttet mod stærke vinde og uden stillestående fugt (høj jord er bedre, lavland er udelukket). Jorden skal være løs og frugtbar med en neutral reaktion (pH fra 6,0 til 7,0).
Plantning kan planlægges til både forår og efterår. Timingen afhænger af de klimatiske egenskaber i regionen:
- i Black Earth-regionen plantes frøplanter fra april til midten af maj;
- i syd kan plantningen begynde i slutningen af marts - begyndelsen af april;
- reserveperiode: de sidste ti dage af september – første halvdel af oktober (mindst en måned før den forventede frost).
Algoritmen til at plante Bianca druer er standard:
- Om et par uger graves huller 50*50 cm i en afstand af mindst 2,5 m fra hinanden.
- Læg et lag dræning (små sten) og på toppen - havejord med humus, tørv og sand (2: 1: 1: 1).
- Et par timer før plantning skal du blødgøre frøplanternes rødder i en opløsning af en vækststimulator (Epin, Kornevin, Zircon eller et andet produkt).
- Plant frøplanterne i midten, drys jorden og komprimer dem, så rodkraven går til en dybde på 10 cm.
- Læg savsmuld, halm, hø eller andet muld ud. Ved efterårsplantning skal laget være 10-15 cm.
Pleje af Bianca druer
Bianca-sorten er uhøjtidelig. For at få en god høst skal du sørge for vanding og andre plejeforanstaltninger:
- Plantningerne vandes regelmæssigt, så overfladelaget af jord ikke tørrer helt ud.Under tørke udføres vanding mindst en gang om ugen, normen er to spande per busk.
- Gødskning påføres om foråret og under frugtsætning. Først gives superfosfat (200 g pr. busk) og ammoniumsulfat (100 g pr. plante), og om sommeren - kompleks mineralgødning (70 g pr. hul).
- Jorden løsnes jævnligt og luges.
- Støtter (pløkke) er drevet ind ved siden af buskene, hvortil der skal bindes grene.
- Beskæring udføres i anden halvdel af foråret og midten af efteråret. Det anbefales at lade tre øjne være på hvert skud for at sikre optimal belastning af busken.
Landbrugsteknologi til dyrkning af sorten Bianca standard
Konklusion
Bianca druer er en sort, der har flere objektive fordele. Den kan modstå frost, tørke og er immun over for en række sygdomme. Derfor kan afgrøden anbefales til dyrkning af både erfarne gartnere og uerfarne amatører.
Anmeldelser af Bianca druer
