Indhold
- 1 Hvornår modner havtorn?
- 2 Nogle tips til høst og forarbejdning
- 3 Sådan samler du havtornbær
- 4 Indretninger til opsamling af havtorn
- 5 Sådan laver du en enhed til indsamling af havtorn med dine egne hænder
- 6 Sådan samler du hurtigt havtorn ved at skære grene
- 7 Hvornår skal man samle havtornblade
- 8 Sådan høstes havtorn i industriel skala
- 9 Konklusion
At samle havtorn er en ubehagelig opgave. De små bær er tæt knyttet til træets grene, og det er ret svært at adskille dem. Imidlertid opstår der normalt vanskeligheder for de mennesker, der ikke ved, hvordan man nøjagtigt bestemmer tidspunktet for høst, såvel som i mangel af specielle enheder.
Hvornår modner havtorn?
For at gøre det nemmere at høste havtorn skal du kende bærernes modningstid. Det er svært at skille umodne frugter fra grenene, og når de er modne, vil de praktisk talt selv falde af stilken. Høsttidspunktet er påvirket af to vigtige faktorer: vejrforhold og om sorten tilhører en bestemt modningsgruppe.
Hvis du fokuserer på modningsgruppen, falder høsttidspunktet for havtorn i de følgende måneder:
- i de anden ti dage af august høstes tidlige sorter;
- Hvad angår sene sorter, høstes havtorn i september fra omkring den 20.
I betragtning af vejrforholdene kan rengøringstiden blive forsinket eller kan forekomme tidligere. Bærene er kendt for at være klar ved deres dybe orange farve og runde form.
Der er en anden vigtig faktor - den påtænkte type behandling. Før du høster bærene, skal du beslutte, hvad du skal gøre med dem. Hvis du har brug for hele bær til frisk indtagelse, opbevaring eller fremstilling af syltetøj, skal de indsamles i den indledende modningsfase. Havtornfrugter kan hænge på grenene i lang tid, men med tiden bliver de bløde. Senere vil du ikke være i stand til at rive dem af uden at beskadige dem.
Det er bedre at vælge overmodne bær til fremstilling af juice eller olie. Du kan knuse dem med dine hænder direkte på grenene og placere en beholder til opsamling. Overmoden havtorn er meget mættet med juice, hvilket giver dig mulighed for at opnå det maksimale udbytte af slutproduktet.
Nogle tips til høst og forarbejdning
For at indsamle havtorn hurtigt, bør du bruge de kloge råd fra erfarne gartnere:
- Det er mere bekvemt at skære bærrene fra grenen i retning fra træstammen.
- Ved rengøring anvendes specielt tøj og handsker. Havtornsaft er meget svær at vaske af. Mens gartneren bærer overalls, bekymrer han sig ikke om at blive snavset og koncentrerer sig kun om arbejdet. Handsker beskytter dine hænder mod skader og allergiske reaktioner, når de udsættes for juice.
- Den mest bekvemme beholder er en almindelig regnparaply. Den er hængt på hovedet under en gren med frugter. Du kan desuden sprede et klæde under hele træet.
Hvad angår forarbejdning, er den nemmeste måde at opbevare havtorn med sine grene i kulden og brygge te om vinteren. Bær du kan bare fryse det eller bland med sukker i forholdet 1:1. En mere kompleks opbevaringsmetode involverer tørring eller fremstilling af marmelade.
I videoen, hvordan man hurtigt samler havtorn, og hvornår er det bedste tidspunkt at gøre det:
Sådan samler du havtornbær
Gartnere samler havtorn derhjemme i hånden. En lignende proces er tilvejebragt ved dyrkning af bær i industriel skala. For at forenkle proceduren er mange metoder og enheder blevet opfundet.
Er det muligt at samle havtorn med grene?
Den nemmeste måde er at samle havtorn med grene og derefter lægge dem i fryseren. Inden for en dag fryser bærrene og skilles let ad, hvis du kører hånden over dem. At skære grene betragtes ikke som en barbarisk metode, hvis reglerne følges. Til arbejde brug en beskæringssaks el havesaks. Grene kan ikke brydes af. Kun frugtbærende skud med bær skæres, som er genstand for sanitær beskæring i det sene efterår.
Vanskeligheder med at samle havtorn manuelt
Du kan manuelt indsamle havtorn fra et træ kun i små mængder. Udtømmende arbejde er ledsaget af hudirritation, når sur juice kommer i kontakt. Du bør altid arbejde med gummihandsker. På store plantager høstes også manuelt, men for at fremskynde det bruges specialværktøj og apparater.
Hjem manuel frugthøst udføres ved hjælp af saks, tang og hjemmelavede skrabere. Mange gartnere venter til den første frost, spreder et klæde under træet og ryster grenene. Det meste af høsten går tabt. Tilbage er blot at sortere bærrene fra løvet.
Er det allerede oktober, samles havtorn i hånden til olie eller juice. Processen foregår ved hjælp af gummihandsker. Bærene presses med hænderne direkte på grenen, og anbring en beholder, hvor saften vil dræne, og kagen falder. Før sådan rengøring er det tilrådeligt at vaske havtornen med en slange med en dispergeringsdyse.
Indretninger til opsamling af havtorn
På store plantager har du brug for et værktøj til at samle havtorn, hvilket fremskynder og også forenkler processen. De fleste enheder er simple mekanismer, der kan laves og bruges derhjemme.
Pincet
Den enkleste anordning til at indsamle havtorn er en tang. Værktøjet kan købes i en butik eller fremstilles af improviserede materialer. Denne metode til at plukke bær er dog kun egnet til tålmodige mennesker. Tangen skader ikke træet, frugterne plukkes hele, men alt arbejdet tager meget tid. Ved hjælp af et værktøj skal du fjerne hver bær separat. Brugen af en tang er vigtig, hvis der kun vokser et lille træ på stedet.
Videoen viser, hvordan man arbejder med tang:
Slyngeshot
Værktøjet hjælper med hurtigt at samle havtorn fra grene ved at skære. Slynget bukkes af tråd eller der bruges en grøntsagsskræller. I den sidste mulighed fjernes kniven fra køkkenværktøjet. En snor trækkes på slangebøsset. Bærene skæres direkte fra grenene og placerer en beholder til opsamling.
"Cobra"
Instrumentet blev opfundet af folkehåndværkere. Fastgjort til træhåndtaget er en trådløkke formet som en kobras hoved. Bæret fanges ved selve stilken. Risikoen for at skære frugtknopper er helt elimineret.Ved hjælp af en simpel enhed kan du nå alle svært tilgængelige områder.
Skraber til opsamling af havtorn
En skraber hjælper dig hurtigt med at rydde havtorn fra grene. Designet ligner en blanding af en slangebøsse og en tang. En fjeder er snoet fra en elastisk tråd i bunden af værktøjet. De udragende to ender i den øverste del er bøjet i en ret vinkel. Der er ingen grund til at hægte snoren. Skraberen fungerer som en tang. Med de bøjede ender klemmer de grenen med bær og trækker den mod sig selv. De afskårne frugter falder inde i den anbragte beholder eller på spredningsfilmen.
Rullesæk, eller høstmaskine til høst af havtorn
Et værktøj, der er købt i butikken, hjælper med at indsamle havtorn korrekt uden at skade træet. Høstmaskiner er lavet af plast, metal eller træ. Der er forskellige konfigurationer, men driftsprincippet er det samme. Høstmaskinen er et håndholdt tilbehør med en beholder til opsamling af bær. Frugter skæres ved hjælp af en arbejdsflade, der ligner en kam.
Andre værktøjer til hurtig opsamling af havtorn
Enhver gartner leder efter praktiske måder at samle havtorn på og kommer med smarte enheder. Uden besvær skæres et lille antal frugter fra grenene med neglesaks. Træets nøjagtighed er garanteret, men sådan arbejde tager meget tid.
Videoen demonstrerer en metode ved hjælp af saks:
En anden opfindelse er keglen. Den er rullet op fra en dåse, der måler 10x15 cm.Der laves en hals med en diameter på 1 cm i toppen af keglen.Takken presses mod den anden brede side med en gummiring. Under høsten presses koglen med halsen mod grenen, og frugterne skæres af. Hele høsten samles inde i posen.
Butikker sælger specielle handsker til indsamling af havtorn, som kan bruges i stedet for en skraber.Essensen af enheden ligger i specielle hætter - kløer. Spidsen placeres på hver finger, og alle elementer er forbundet med hinanden med en snor, der danner en skraber. Alt, hvad en person skal gøre, er at gribe en gren med hånden, trække den mod sig selv, og alle bærene bliver skåret af.
Sådan laver du en enhed til indsamling af havtorn med dine egne hænder
For at lave et værktøj til indsamling af havtorn med egne hænder skal du finde en elastisk ståltråd med en diameter på 4-5 mm og en længde på omkring 500 mm. Fjederen kan laves i form af en halvring eller en ring. I det andet tilfælde lænes midten af tråden mod flaskehalsen, og en omgang snoes.
En streng er fastgjort til enderne af det resulterende emne. Det viste sig at være en skraber af slangebøsse-typen. Hvis du har brug for et instrument uden en streng, som en tang, så er de øverste dele af enderne bøjet til den ene side i en ret vinkel.
Videoen forklarer i detaljer, hvordan man laver en skraber:
Sådan samler du hurtigt havtorn ved at skære grene
Hurtig høst på store plantager udføres sammen med grenene. Denne metode er tilladt og anses for smertefri for træet, hvis alt er udført korrekt.
Hvordan man korrekt skærer grene med bær
For at forhindre skader på træet klippes grenene med skarpe beskæringssakser. Vælg kun tynde gamle skud, der er genstand for efterårsbeskæring. Unge og tykke grene røres ikke. Du kan ikke brække skud af. Snittet udføres, så der bliver en stub på 5 cm lang ved bunden, Næste år kommer der nye skud ud af den.
Afskårne grene med frugter sendes til videre forarbejdning. Det er ikke tilrådeligt at vaske dem, da bærene vil revne. Det er bedre at udføre denne procedure før skæring. Busken overhældes med vand fra en slange.
Metoder til behandling af afskårne grene
Når grenene allerede er leveret hjem, begynder de at skille frugterne fra dem. Når du sidder på en behagelig stol, kan du langsomt plukke bærrene med dine hænder, skære dem med en kniv, en neglesaks eller en skraber med en snor.
Du kan gemme høsten til foråret direkte på grenene. Du skal bruge et køleskab eller et køligt rum, hvor temperaturen konstant holdes ikke højere end 0OMED.
Hvornår skal man samle havtornblade
Ud over bær er det sædvanligt at indsamle havtornblade til medicinske formål og brygge te fra dem. Tørring udføres naturligt på bakker, men de skal placeres i skygge. For at medicinsamlingen kan helbrede, begynder havtornbladene at blive indsamlet og tørret i midten af juni. Det tørrede produkt opbevares i et tørt rum med en lufttemperatur på +18OMED.
Sådan høstes havtorn i industriel skala
Høst i industriel skala begynder normalt med begyndelsen af koldt vejr, når bærene allerede er frosne. De spreder en film under buskene og banker på hver gren og slår frugterne ned. For at forhindre, at bærene bliver knust, når de falder, er dias lavet af krydsfiner eller plast. Frugterne ruller simpelthen ind på filmen.
Ud over polstring praktiseres metoden til at skære grene. I denne tilstand fjernes afgrøden fra plantagen og sendes til yderligere forarbejdning.
Konklusion
Indsamling af havtorn er kedeligt og tidskrævende. Men bæret er meget sundt; om vinteren vil det hjælpe med at helbrede forkølelse og slippe af med vitaminmangel.
