Havtorn: sorter med beskrivelser og fotos

Indhold

1 Klassificering af sorter
2 De højest ydende sorter af havtorn
3 Havtornsorter uden torne
4 Søde sorter af havtorn
5 Varianter af havtorn med stor frugt
6 Lavtvoksende sorter af havtorn
7 Havtornsorter med høj frostbestandighed
8 Mandlige sorter af havtorn
9 Systematisering af sorter efter frugtfarve
10 Klassificering af sorter efter modningstid
11 Klassificering af sorter efter registreringsdato i statsregistret
- 11.1 Gamle sorter af havtorn
- 11.2 Nye sorter af havtorn
12 Sådan vælger du den rigtige sort
13 De bedste sorter af havtorn til Moskva-regionen
- 13.1 Havtornsorter uden torne til Moskva-regionen
14 De bedste sorter af havtorn til Sibirien
- 14.1 Varianter af tornfri havtorn til Sibirien
15 De bedste sorter af havtorn til Ural
16 De bedste sorter af havtorn til det centrale Rusland
17 Konklusion
18 Anmeldelser

De sorter af havtorn, der kendes i dag, forbløffer fantasien med deres mangfoldighed og farverige palet af egenskaber. For at vælge en mulighed, der er ideel til din egen have og opfylder alle dine ønsker, bør du læse en kort beskrivelse af de forskellige sorter. Det er også vigtigt at tage hensyn til anbefalingerne fra opdrættere i forhold til de særlige forhold ved dyrkning af havtorn i forskellige regioner i landet.

Klassificering af sorter

Nu er det svært at forestille sig, at havtorn for mindre end et århundrede siden blev betragtet som en vild afgrøde, der voksede i Sibirien og Altai, hvor den nogle gange nådesløst blev bekæmpet som en ukrudtsplante. De sande fordele ved små sure gule bær, der rigeligt dækker grenene af en spredende busk med skarpe torne, blev værdsat senere.

Vigtig! Havtorn er et rigtigt "lagerhus" af nyttige stoffer. Dens frugter er 6 gange rigere på caroten end gulerødder, og med hensyn til C-vitaminindhold er dette bær ti gange højere end citron.

Siden 70'erne. I det 20. århundrede udviklede indenlandske videnskabsmænd mere end syv dusin sorter af havtorn. De adskiller sig på mange måder: frugtens størrelse og farve, udbytte, smagsegenskaber, buskenes højde og kompakthed og kan også vokse under forskellige klimatiske forhold.

I henhold til tidspunktet for frugtmodning er havtornsorter normalt opdelt i tre store grupper:

tidlig modning (høst i begyndelsen af august);
midt i sæsonen (modnes fra sensommeren til midten af september);
sen modning (frugt fra anden halvdel af september).

Ifølge buskens højde er disse planter:

kort (må ikke overstige 2-2,5 m);
medium højde (2,5-3 m);
høj (3 m og derover).

Formen på havtornkronen kan være:

breder sig;
kompakt (i forskellige variationer).

Vigtig! Et væsentligt kendetegn er skuddenes såkaldte tornighed. I øjeblikket mangler mange sorter af havtorn helt pigge, eller deres skarphed og mængde er reduceret til et minimum af opdrætternes indsats. Dette er deres utvivlsomme fordel i forhold til buske med de sædvanlige "piggede" grene.

Indikatorer for frostbestandighed, tørkemodstand, modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr i forskellige sorter af havtorn er høje, mellemstore og svage.

Frugterne af denne afgrøde, afhængigt af smagen, har forskellige økonomiske formål:

sorter af havtorn til forarbejdning (hovedsageligt med sur pulp);
universel (sød og sur smag);
dessert (den mest udtalte sødme, behagelig aroma).

Frugtens farve varierer også - det kan være:

appelsin (i langt de fleste havtornsorter);
rød (kun få hybrider kan prale af sådanne bær);
citrongrøn (den eneste sort er sildeben, betragtet som dekorativ).

Adskiller forskellige sorter af havtorn og frugtstørrelse:

i vilde afgrøder er de små, vejer cirka 0,2-0,3 g;
sortsbær vejer i gennemsnit 0,5 g;
"Rekordholdere" med frugter fra 0,7 til 1,5 g betragtes som storfrugtede.

Havtornsorter er også opdelt efter udbytte:

i de første dyrkede hybrider var det 5-6 kg pr. plante (nu anses dette for lavt);
Der er forskellige meninger om det gennemsnitlige udbytte - generelt kan indikatorer på 6-10 kg betragtes som sådan;
Mange moderne sorter er højtydende, hvilket giver dig mulighed for at samle fra 15 til 25 kg bær fra en plante.

Et godt udvalg af havtorn kombinerer som regel flere vigtige kvaliteter:

høj produktivitet;
fuldstændig (eller næsten fuldstændig) fravær af torne;
dessert smag af frugten.

Derfor vil yderligere opdeling, som er baseret på blot én af egenskaberne, være ret vilkårlig. Det er dog velegnet til visuelt at præsentere mangfoldigheden af havtornsorter og de stærkeste aspekter af hver af dem.

De højest ydende sorter af havtorn

Denne gruppe indeholder sorter, der med ordentlig pleje konsekvent producerer generøse høster hvert år.De dyrkes ikke kun i amatørbønders haver, men også i professionelle gårde til storstilet forarbejdning og indkøb.

Navn på havtornsort	Modningsperiode	Produktivitet (kg pr. busk)	Krone form	Pigge	Frugt	Modstand mod ekstreme forhold, skadedyr, sygdomme
Chuyskaya	Midt i august	11–12 (med intensiv dyrkningsteknologi op til 24)	Rund, sparsom	Ja, men ikke nok	Stor (ca. 1 g), sød og sur, lys orange	Vinterhårdførheden er gennemsnitlig
Botanisk	Midt tidligt	Op til 20	Kompakt, afrundet pyramideformet	Kort, i toppen af skuddene	Stor, lys orange, syrlig	Vinter hårdførhed
Botanisk duftende	Slutningen af august	Op til 25	Rundspredning, velformet	Kort, i toppen af skuddene	Medium (0,5-0,7 g), let syrlig, saftig med en behagelig aroma	Vinter hårdførhed
Panteleevskaya	september	10–20	Tyk, sfærisk	Meget lille	Stor (0,85-1,1 g), rød-orange	Resistens mod skadedyr. Vinter hårdførhed
Gave til haven	Slutningen af august	20-25	Kompakt, paraplyformet	En lille	Stor (ca. 0,8 g), dyb orange, har en sur, astringerende smag	Modstand mod tørke, frost, visnen
Rigelig	Midt tidligt	12-14 (men går op til 24)	Oval, bred	Ingen	Stor (0,86 g), dyb orange, tydeligt syrlig med søde noter	Vinterhårdførheden er gennemsnitlig
Gave fra Moscow State University	Tidlig	Op til 20	Breder sig	Ja, men sjældent	Medium (ca. 0,7 g), ravfarvet, sød med "surhed"	Modstand mod udtørring

Vigtig! Et svagt rodsystem af havtorn kan få busken til at "vende ud" af jorden under vægten af en rigelig høst.For at undgå dette anbefales det ved plantning at uddybe rodhalsen med ca. 7-10 cm, så der kan dannes yderligere rødder.

Havtornsorter uden torne

Havtornskud, der var rigeligt dækket af skarpe, hårde pigge, gjorde det i starten vanskeligt at passe planten og høstprocessen. Opdrættere har dog arbejdet møjsommeligt med at skabe sorter, der ikke har torne, eller med et minimum antal af dem. De udførte denne opgave glimrende.

Navn på havtornsort	Modningsperiode	Produktivitet (kg pr. busk)	Krone form	Pigge	Frugt	Sortens modstand mod ekstreme forhold, skadedyr, sygdomme
Altai	Slutningen af august	15	Pyramideformet, let at forme	Ingen	Stor (ca. 0,8 g), sød med ananassmag, appelsin	Modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr. Vinter hårdførhed
Solar	Gennemsnit	Omkring 9	Spredning, medium tæthed	Ingen	Medium (0,7 g), ravfarvet, behagelig sød og sur smag	Modstandsdygtighed over for skadedyr og sygdomme. Vinter hårdførhed
kæmpe stor	Begyndelse – midt i august	7,7	Kegle afrundet	Næsten ikke	Stor (0,9 g), sød med "syrlighed" og let syrlighed, orange	Frostbestandighed. Blade er tilbøjelige til at blive beskadiget af mider, frugter - af havtornflue
Tjetjek	Sent	Omkring 15	Breder sig	Ingen	Stor (0,8 g), sød med "surhed", lys orange med rødmossete pletter	Frostbestandighed
Fremragende	Slutningen af sommeren - begyndelsen af efteråret	8–9	Rund	Ingen	Medium (0,7 g), orange, med "surhed"	Frostbestandighed. Blade er tilbøjelige til at blive beskadiget af mider, frugter - af havtornflue
Sokratisk	18.–20. august	Omkring 9	Breder sig	Ingen	Medium (0,6 g), sød og sur smag, rød-orange	Modstand mod fusarium, galdemide
Kæreste	Slutningen af sommeren - begyndelsen af efteråret	Omkring 8	Let spredt	Ingen	Stor (0,8-1 g), sød og sur smag, dyb orange	Modstand mod frost, tørke, temperaturændringer. Modtagelighed for endomycosis. Beskadiget af havtornflue

Advarsel! Fraværet af torne på grenene af havtorn fratager den naturlig beskyttelse mod små gnavere, harer og rådyr, som kan lide at feste sig med unge skud.

Søde sorter af havtorn

Det ser ud til, at smagen af havtorn ikke kan forestilles uden en udtalt karakteristisk "surhed". Imidlertid vil det moderne sortiment af denne afgrøde helt sikkert glæde dem med en sød tand - dessertbærene er kendetegnet ved en behagelig aroma og højt sukkerindhold.

Navn på havtornsort	Modningsperiode	Produktivitet (kg pr. busk)	Krone form	Pigge	Frugt	Sortens modstand mod ekstreme forhold, skadedyr, sygdomme
skat	Slutningen af august	7,3	Breder sig	Langs hele skuddets længde	Medium (0,65 g), sød, lys orange	Modstandsdygtighed over for sygdom og kulde. Næsten ikke påvirket af skadedyr
Rødder	Tidlig	13,7	Komprimeret	Kort, i toppen af skuddene	Medium (0,6 g), sød og sur, orange	Kolde modstand
Tenga	Mid-sent	13,7	Oval, medium tykkelse	Ja, men ikke meget	Stor (0,8 g), sød og sur, dyb orange med en "blush"	Vinter hårdførhed. Modstandsdygtighed over for havtornmide
Muskovit	1-5 september	9-10	Kompakt, pyramideformet	Ledig	Stor (0,7 g), duftende, saftig, orange med skarlagenrøde pletter	Vinter hårdførhed. Høj immunitet over for skadedyr og svampesygdomme
Claudia	Sensommeren	10	Udbredt, fladrund	En lille	Stor (0,75-0,8 g), sød, mørk orange	Modstand mod havtornflue
Moskva ananas	Gennemsnit	14–16	Kompakt	En lille	Medium (0,5 g), saftig, sød med en karakteristisk ananasaroma, mørk orange med en skarlagenrød plet	Vinter hårdførhed. Høj immunitet over for sygdomme
Nizhny Novgorod sød	Slutningen af august	10	Spredning, sparsom	Ingen	Stor (0,9 g), orange-gul, saftig, sød med en let "surhed"	Frostbestandighed

Vigtig! Søde frugter er frugter, hvis frugtkød indeholder 9% sukker (eller mere). Og den harmoniske smag af havtornbær afhænger af forholdet mellem sukker og syre.

Varianter af havtorn med stor frugt

Havtornsorter med store bær (ca. 1 g eller mere) værdsættes højt af gartnere.

Navn på havtornsort	Modningsperiode	Produktivitet (kg pr. busk)	Krone form	Pigge	Frugt	Sortens modstand mod ekstreme forhold, skadedyr, sygdomme
Essel	Tidlig	Omkring 7	Kompakt, rund, løs	Ingen	Stor (op til 1,2 g), sød med en let "surhed", orange-gul	Vinter hårdførhed. Gennemsnitlig tørkeresistens
Augustin	Sensommeren	4,5	Middel spredning	Enkelt	Stor (1,1 g), orange, sur	Vinter hårdførhed. Gennemsnitlig tørkeresistens
Elizabeth	Sent	Fra 5 til 14	Kompakt	Næsten aldrig	Stor (0,9 g), orange, saftig, sød og syrlig smag med et let strejf af ananas	Vinter hårdførhed. Høj immunitet over for sygdomme. Resistens mod skadedyr
Gennembrudt	Tidlig	5,6	Breder sig	Ingen	Stor (op til 1 g), sur, lys orange	Frostbestandighed. Varme- og tørkemodstand
Lakera	Slutningen af sommeren - begyndelsen af efteråret	10–15	Breder sig	Ledig	Stor (1-1,2 g), lys orange, saftig, syrlig	Vinter hårdførhed
Zlata	Slutningen af august	Stabil	Let spredt	Ledig	Stor (ca. 1 g), koncentreret i "kolben", sød og sur, stråæg-farve	Sygdomsresistens
Naran	Tidlig	12,6	Middel spredning	Enkelt, tyndt, i toppen af skuddene	Stor (0,9 g), sød og sur, bleg orange, aromatisk	Frostbestandighed

Vigtig! For at sikre, at der ikke er nogen tvivl om renheden af sorten af den købte frøplante, er det bedst at købe havtorn i specielle planteskoler eller havecentre uden risiko for at tage unge planter fra dine hænder.

Lavtvoksende sorter af havtorn

Den lille højde af buskene af nogle sorter af havtorn (op til 2,5 m) giver dig mulighed for at samle frugter uden at bruge hjælpeanordninger og stiger - de fleste af bærene er i armslængde.

Navn på havtornsort	Modningsperiode	Produktivitet (kg pr. busk)	Krone form	Pigge	Frugt	Sortens modstand mod ekstreme forhold, skadedyr, sygdomme
Inya	Tidlig	14	Spredning, sparsom	Ja, men ikke nok	Stor (op til 1 g), sød og sur, aromatisk, rød-orange med en sløret "rødme"	Vinter hårdførhed
Rav	Slutningen af sommeren - begyndelsen af efteråret	10	Spredning, sparsom	Ingen	Stor (0,9 g), ravgylden, sød med "surhed"	Frostbestandighed
Druzhina	Tidlig	10,6	Komprimeret	Ingen	Stor (0,7 g), sød og sur, rød-orange	Modstandsdygtig over for udtørring og kulde. Lidt påvirket af sygdomme og skadedyr
Tommelise	Første halvdel af august	20	Kompakt (op til 1,5 m høj)	Ja, men ikke nok	Medium (ca. 0,7 g), sød og sur med astringens, mørk orange	Vinter hårdførhed. Lidt påvirket af sygdomme og skadedyr
Baikal Ruby	15.–20. august	12,5	Kompakt, busk op til 1 m høj	Meget lille	Medium (0,5 g), koralfarvet, sød med udtalt "surhed"	Frostbestandighed.Praktisk taget ikke påvirket af skadedyr og sygdomme
Moskva skønhed	12.–20. august	15	Kompakt	Ja, men ikke nok	Medium (0,6 g), intens orange farve, dessert smag	Vinter hårdførhed. Er immun over for de fleste sygdomme
Chulyshmanka	Sensommeren	10–17	Kompakt, bred oval	Meget lille	Medium (0,6 g), sur, lys orange	Tørkemodstanden er gennemsnitlig

Råd! Det er bedst at trimme plantens grene til at danne en krone om foråret - før knopperne blomstrer på havtornen.

Havtornsorter med høj frostbestandighed

Havtorn er en nordlig bær, vant til det barske og kolde klima i Sibirien og Altai. Imidlertid har opdrættere gjort en indsats for at udvikle sorter med rekordresistens over for frostklare vintre og lave temperaturer.

Navn på havtornsort	Modningsperiode	Produktivitet (kg pr. busk)	Krone form	Pigge	Frugt	Sortens modstand mod ekstreme forhold, skadedyr, sygdomme
gylden kolbe	Slutningen af august	20–25	Kompakt (på trods af at træet er ret højt)	Ja, men ikke nok	Medium (0,5 g), orange med rødmossete tønder, sur (til tekniske formål)	Vinterhårdførhed og sygdomsresistens er høj
Marmelade	Sensommeren	9–12	Oval-spredning	Ingen	Stor (0,8-0,9 g), sød og sur, rød-orange	Vinterhårdførhed og tørkemodstand er høj
Peber	Gennemsnit	7,7–12,7	Middel spredning	Gennemsnitlig mængde	Medium (ca. 0,5 g), orange, skinnende hud. Smag syrligt med ananas aroma	Vinterhårdførheden er høj
Trofimovskaya	Begyndelsen af september	10	Paraply	Gennemsnitlig mængde	Stor (0,7 g), sød og sur med ananassmag, mørk orange	Vinterhårdførheden er høj
Katuns gave	Slutningen af august	14–16	Oval, medium tykkelse	Lidt eller slet ikke	Stor (0,7 g), orange	Vinterhårdførhed og sygdomsresistens er høj
Ayula	Tidligt efterår	2–2,5	Rund, medium tykkelse	Ingen	Stor (0,7 g), dyb orange med en "blush", sød med "surhed"	Vinterhårdførhed og sygdomsresistens er høj
Otradnaya	Gennemsnit	13	Pyramideformet, komprimeret	Ledig	Medium (0,6 g), syrlig, let aromatisk, rød med orange	Vinterhårdførhed og sygdomsresistens er høj

Råd! Det er bedst at plante havtorn i jorden i det tidlige forår eller efterår (det førstnævnte er at foretrække). Det skal huskes, at dette er en lyselskende afgrøde, så det sted, der er tildelt busken, skal være uskygget og åbent.

Mandlige sorter af havtorn

Havtorn er klassificeret som en toboplante. Nogle buske ("hun") producerer udelukkende pistillatblomster, som efterfølgende danner frugter, mens andre ("han") kun producerer udholdende blomster, som producerer pollen. Havtorn bestøves af vinden, så en nødvendig betingelse for, at kvindelige prøver kan bære frugt, er tilstedeværelsen af en han, der vokser i nærheden.

I starten ser unge planter ens ud. Forskelle bliver mærkbare efter 3-4 år, når blomsterknopper begynder at dannes.

Vigtig! Det anbefales at plante 1 hanbusk med 4-8 hunbuske til bestøvning (forholdet afhænger af havtornsorten).

I øjeblikket er der fremavlet specielle "mandlige" bestøvningssorter, som ikke producerer frugt, men genererer en betydelig mængde pollen. En sådan plante i haven for hver 10-20 hunbuske af en anden sort vil være nok.

Navn på havtornsort	Modningsperiode	Produktivitet (kg pr. busk)	Krone form	Pigge	Frugt	Sortens modstand mod ekstreme forhold, skadedyr, sygdomme
Aley	—	—	Kraftig, spredende (høj busk)	Ingen	Ufrugtbar	Modstandsdygtighed over for skadedyr og sygdomme. Vinter hårdførhed
Dværg	—	—	Kompakt (busk ikke højere end 2-2,5 m)	Ja, men ikke nok	Ufrugtbar	Modstandsdygtighed over for skadedyr og sygdomme. Vinter hårdførhed

Advarsel! Man kan ofte høre udtalelser om, at der allerede er udviklet havtornsorter, som ikke kræver bestøvere.

Faktisk er disse oplysninger meget tvivlsomme. Til dato er ikke en eneste sort af denne afgrøde inkluderet i statsregistret, der ville blive betragtet som selvfertil. Gartneren bør forblive på vagt. Det er muligt, at han under dække af en selvbestøvende havtornsort kan blive tilbudt Eleven angustifolia (en beslægtet selvfertil plante), en prototype opnået som følge af mutationer (men ikke en stabil sort) eller en hunplante af en hvilken som helst af de eksisterende sorter med "hanlige" indpodet i kronskuddene.

Systematisering af sorter efter frugtfarve

Bærene af de fleste sorter af havtorn glæder øjet med alle nuancer af orange - fra sart, gylden eller hør, til lyse, provokerende flammende med en rødlig "rødme". Der er dog flere muligheder, der skiller sig ud fra de generelle rækker. Varianter af havtorn med røde frugter, for ikke at nævne det citrongrønne juletræ, bliver et sandt "højdepunkt" af haveplottet, hvilket forårsager overraskelse og beundring for deres usædvanlige udseende.

Varianter af orange havtorn

Eksempler på havtornsorter med orange bær inkluderer:

Navn på havtornsort	Modningsperiode	Produktivitet (kg pr. busk)	Krone form	Pigge	Frugt	Sortens modstand mod ekstreme forhold, skadedyr, sygdomme
Caprice	Gennemsnit	7,2	Let spredt	Gennemsnitlig mængde	Medium (ca. 0,7 g), dyb orange, sød med en let "surhed", aromatisk
Turanskaya	Tidlig	Omkring 12	Middel spredning	Ingen	Medium (0,6 g), sød og sur, mørk orange	Frostbestandighed. Lidt påvirket af skadedyr
Sayana	Midt tidligt	11–16	Kompakt	Ja, men ikke nok	Medium (0,6 g), sød med "sur", orange med skarlagenrøde "stænger"	Vinter hårdførhed. Fusarium modstand
Rostov jubilæum	Gennemsnit	5,7	Let spredt	Ja, men ikke nok	Stor (0,6-0,9 g), syrlig med sød eftersmag, lys orange, forfriskende aroma	Øget modstand mod tørke, kulde, sygdomme, skadedyr
Lysene fra Yenisei	Tidlig	Omkring 8,5	Middel spredning	Ja, men ikke nok	Medium (op til 0,6 g), sød og sur, orange, forfriskende aroma	Øget modstand mod kulde. Modstanden over for tørke og varme er gennemsnitlig
Gylden kaskade	25. august – 10. september	12,8	Breder sig	Ingen	Stor (ca. 0,9 g), orange, sød og sur, forfriskende aroma	Vinter hårdførhed. Lidt påvirket af endomycosis og havtornflue
Ayaganga	Anden ti dage i september	7-11 kg	Kompakt, rund	Gennemsnitlig mængde	Medium (0,55 g), dyb orange	Vinter hårdførhed. Modstandsdygtighed over for havtornmøl

Råd! Lyse bær på baggrund af sølvgrønt løv giver havtornbuske et smukt dekorativt udseende - de kan lave en storslået hæk.

Rødfrugtet havtorn

Der er få sorter af havtorn med røde frugter. Den mest berømte af dem:

Navn på havtornsort	Modningsperiode	Produktivitet (kg pr. busk)	Krone form	Pigge	Frugt	Sortens modstand mod ekstreme forhold, skadedyr, sygdomme
Rød fakkel	Sent	Omkring 6	Let spredt	Enkelt	Stor (0,7 g), rød med orange farvetone, sød og sur, med aroma	Modstand mod frost, sygdomme, skadedyr
Rødfrugt	Tidlig	Omkring 13	Middel spredning, let pyramideformet	Ledig	Medium (0,6 g), rød, sur, aromatisk	Modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr. Vinterhårdførheden er gennemsnitlig.
Rowan	Gennemsnit	Indtil 6	Smal pyramideformet	Enkelt	Mørkerød, skinnende, aromatisk, bitter	Modstandsdygtighed over for svampesygdomme
Sibirisk blush	Tidlig	6	Meget spredt	Gennemsnitlig mængde	Medium (0,6 g), rød med glans, syrlig	Vinter hårdførhed. Gennemsnitlig modstand mod havtornflue

Havtorn med citrongrønne bær

Det smukke juletræ vil uden tvivl glæde dem, der ikke kun er interesseret i høsten, men også i det originale, kreative design af stedet. I dette tilfælde er det bestemt værd at købe og plante denne ret sjældne sort. Dens busk ligner faktisk et lille juletræ: den er cirka 1,5-1,8 m høj, kronen er kompakt og tæt og har en pyramideformet form. De sølvgrønne blade er smalle og lange, samlet i hvirvler i enderne af grenene. Planten har ingen torne.

Juletræets frugter modner sent - i slutningen af september. Dens bær har en unik citrongrøn farve, men de er små og meget syrlige i smagen.

Denne sort af havtorn anses for at være resistent over for mykotisk visne, frost og temperaturændringer. Det producerer praktisk talt ikke skud.

Advarsel! Sildebenet betragtes som en eksperimentel sort opnået fra frø, der har været udsat for kemiske mutagener. Den er endnu ikke optaget i Statsregistret. Det vil sige, at den resulterende form ikke kan betragtes som stabil - og det betyder, at test og konsolidering af karakteristiske træk stadig er i gang.

Klassificering af sorter efter modningstid

Modningstiden for havtornfrugter varierer fra begyndelsen af august til slutningen af september.Det afhænger direkte af sorten og de klimatiske forhold i den region, hvor busken vokser. Bærrenes runde form og deres lyse, rige farve er tegn på, at det er tid til at høste.

Vigtig! Tidligt forår og varm sommer uden regn vil få havtornfrugterne til at modnes tidligere end normalt.

Tidlig modning

I første halvdel af august (og nogle steder endnu tidligere - i slutningen af juli) glæder de sorter af havtorn, der er tidligt modne, gartnere med bær.

Navn på havtornsort	Modningsperiode	Produktivitet (kg pr. busk)	Krone form	Pigge	Frugt	Sortens modstand mod ekstreme forhold, skadedyr, sygdomme
Ulemper	Meget tidligt (indtil midten af august)	14–25	Spredning, medium tæthed	Ingen	Stor (0,7 g), sød og sur, orange-gul	Vinter hårdførhed. Modstand mod udtørring
Zakharovskaya	Tidlig	Omkring 9	Middel spredning	Ingen	Medium (0,5 g), lys gul, sød med "surhed", aromatisk	Frostbestandighed. Modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr
Nugget	Tidlig	4–13	Bred rund	Ja, men ikke nok	Stor (ca. 7 g), rød-gul, sød med en let "surhed"	Svag modstand mod visnen
Altai nyheder	Tidlig	4-12 (går op til 27)	Spredning, rund	Ingen	Medium (0,5 g), gul med røde pletter på "stængerne", sød og sur	Modstand mod visnen. Svag vinterhårdhed
Perle østers	Meget tidligt (indtil midten af august)	10	Oval	Meget sjælden	Stor (0,8 g), sød og sur, lys orange	Vinter hårdførhed
Etna	Tidlig	Til 10	Breder sig	Ja, men ikke nok	Stor (0,8-0,9 g), sød og sur, rødlig-orange	Vinterhårdførheden er høj. Svag modstand mod mykose og skurv
Vitamin	Tidlig	6–9	Kompakt, oval	Meget sjælden	Medium (op til 0,6 g), gullig-orange med en karmosinrød plet, sur

Råd! Hvis du planlægger at fryse havtornbær eller spise dem friske, anbefales det at begynde at plukke, så snart de er modne. På dette tidspunkt indeholder frugterne allerede nok vitaminer, men de forbliver stadig hårde og lækker ikke juice.

Mellemsæson

Havtornsorter af middel modenhed modner noget senere. Du kan plukke bær fra anden halvdel af august til begyndelsen af efteråret. Eksempler omfatter:

Navn på havtornsort	Modningsperiode	Produktivitet (kg pr. busk)	Krone form	Pigge	Frugt	Sortens modstand mod ekstreme forhold, skadedyr, sygdomme
Kantarel	Gennemsnit	15–20	Let spredt		Stor (0,8 g), rødlig-orange, aromatisk, sød	Modstand mod sygdomme, skadedyr, kulde
Perle	Gennemsnit	14	Meget spredt	Enkelt	Medium (ca. 0,5 g), orange, aromatisk, sød og sur	Tørkemodstand
Nivelena	Gennemsnit	Omkring 10	Let spredt, paraplyformet	Enkelt	Medium (0,5 g), sur, aromatisk, gul-orange	Vinter hårdførhed
Til minde om Zakharova	Gennemsnit	8–11	Breder sig	Ingen	Medium (0,5 g), sød og sur, saftig, rød	Vinter hårdførhed. Modstand mod galdemide, fusarium
Moskva gennemsigtig	Gennemsnit	Op til 14	Bred pyramideformet	Ja, men ikke nok	Stort (0,8 g), rav-orange, saftigt, sødt og surt, gennemsigtigt kød	Vinter hårdførhed
Gylden kaskade	Gennemsnit	11,3	Meget spredt	Ingen	Stor (0,8 g), aromatisk, sød og sur, dyb orange	Frostbestandighed. Svagt påvirket af havtornflue og endomycosis
Peber hybrid	Gennemsnit	11–23	Oval, medium tykkelse	Ja, men ikke nok	Medium (0,66 g), sur, orangerød	Modstand mod frysning og udtørring

Vigtig! Hvis du planlægger at få olie fra havtornbær, er det tilrådeligt at lade dem modne på grenene i et par uger - så bliver udbyttet af produktet højere.

Sen modning

Senmodnende sorter af havtorn i nogle regioner (hovedsageligt sydlige) er i stand til at producere afgrøder, selv efter den første frost rammer. Blandt dem:

Navn på havtornsort	Modningsperiode	Produktivitet (kg pr. busk)	Krone form	Pigge	Frugt	Sortens modstand mod ekstreme forhold, skadedyr, sygdomme
Ryzhik	Sent	12–14	Relativt spredt		Medium (0,6-0,8 g), rødlig, sød og sur, med aroma	Modstand mod udtørring, endomycosis, kulde
orange	Sent	13–30	Rund	Enkelt	Medium (0,7 g), sød og sur med syrlighed, lys orange
Zyryanka	Sent	4–13	Rund	Enkelt	Medium (0,6-0,7 g), aromatisk, syrlig, gul-orange med pletter af "rødme"
Baltisk overraskelse	Sent	7,7	Meget spredt	Få	Lille (0,25-0,33 g), rød-orange, aromatisk, moderat syrlig	Frostbestandighed. Visnemodstand
Mendeleevskaya	Sent	Op til 15	Spredning, tæt		Medium (0,5-0,65 g), sød og sur, mørkegul
Rav halskæde	Sent	Op til 14	Let spredt		Stor (1,1 g), sød og sur, lys orange	Frostbestandighed. Modstand mod udtørring, endomycosis
Yakhontovaya	Sent	9–10	Middel spredning	Ja, men ikke nok	Stor (0,8 g), rødlig med "prikker", sød og syrlig med en delikat smag	Modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr. Vinter hårdførhed

Klassificering af sorter efter registreringsdato i statsregistret

En anden mulighed for den betingede opdeling af sorter foreslås af statsregistret.De første "efter anciennitet" i det er dem, med hvem den mirakuløse forvandling af vilde havtorn begyndte, gennem videnskabsmænds indsats, trin for trin at bringe det i overensstemmelse med menneskets ønsker og behov. Og dem modsat hvilke nye datoer vises, er de bedste eksempler på avlsvidenskabens resultater på nuværende tidspunkt.

Gamle sorter af havtorn

Havtornsorter opdrættet af opdrættere i anden halvdel af forrige århundrede kan betinget klassificeres som "gamle". En betydelig del af dem har dog ikke mistet popularitet til denne dag:

Chuyskaya (1979);
Giant, Superb (1987);
Ayaganga, Aley (1988);
Sayana, Zyryanka (1992);
Botanisk amatør, Moskvichka, Perchik, Panteleevskaya (1993);
Beloved (1995);
Otradnaya (1997);
Nivelen (1999).

Professionelle landmænd og amatørgartnere værdsætter stadig disse sorter for deres helbredende egenskaber, høje indhold af vitaminer og næringsstoffer, vinterhårdførhed og tørkeresistens, bevist gennem årene. Mange af dem er storfrugtede, velsmagende, aromatiske, ser dekorative ud og giver en god høst. På grund af dette fortsætter de med at konkurrere med nye sorter og har ikke travlt med at opgive deres positioner.

Nye sorter af havtorn

I løbet af de sidste ti år er listen over statsregistret blevet suppleret med mange interessante sorter af havtorn, der viser opdrætternes seneste resultater. For eksempel kan vi nævne nogle af dem, hvis egenskaber allerede er givet ovenfor:

Yakhontovaya (2017);
Essel (2016);
Sokratovskaya (2014);
Jam, Pearl (2011);
Augustine (2010);
Gennembrudt, Yenisejs lys (2009);
Gnome (2008).

Som det kan ses, blev der lagt vægt på at fjerne mange af de mangler, der var iboende i tidligere sorter.Moderne hybrider er kendetegnet ved bedre modstandsdygtighed over for sygdomme, ugunstige klima- og miljøforhold. Deres frugter er større og mere velsmagende, og udbyttet er højere. Lav vækst af buske og mere kompakte kroner er også en prioritet, hvilket giver dig mulighed for at plante et større antal planter på et begrænset område. Fraværet af torne på grenene og det ikke for tætte arrangement af bær, der sidder på lange stilke, forenkler i høj grad pleje af busken og høst. Alt dette glæder uden tvivl kendere af havtorn og tiltrækker opmærksomheden fra de landmænd, der tidligere foretrak ikke at plante denne plante på stedet af frygt for vanskelighederne forbundet med dens dyrkning.

Sådan vælger du den rigtige sort

Du skal vælge en havtornsort til din egen have omhyggeligt og omhyggeligt. Det er nødvendigt at tage højde for regionens klimatiske egenskaber, tage hensyn til plantens vinterhårdhed og dens modstandsdygtighed over for tørke, skadedyr og sygdomme. Det er lige så vigtigt at være opmærksom på buskens udbytte, vækst og kompakthed, smag, størrelse og tilsigtede formål med frugten. Så vil valget næsten helt sikkert blive vellykket.

Vigtig! Hvis det er muligt, anbefales det at plante sorter af lokal oprindelse på stedet.

De bedste sorter af havtorn til Moskva-regionen

For vellykket dyrkning i Moskva-regionen er det tilrådeligt at vælge havtornsorter, der ikke er bange for temperaturændringer, der er karakteristiske for denne region - en skarp veksling af vinterfrost med langvarig tø.

Fremragende muligheder for haver i Moskva-regionen ville være:

Botanisk;
Botanisk aromatisk;
Rowan;
Peber;
Skat;
Muskovit;
Trofimovskaya;
Otradnaya.

Vigtig! Havtorn kan formeres med skud - i dette tilfælde vil den unge plante arve alle moderplantens sortsegenskaber.

Havtornsorter uden torne til Moskva-regionen

Separat vil jeg gerne fremhæve sorter af havtorn uden torner eller med et lille antal af dem, velegnet til Moskva-regionen:

Augustine;
Moskva skønhed;
Botanisk amatør;
Kæmpe stor;
Vatutinskaya;
Nivelena;
Gave til haven;
Fremragende.

Råd! Blade og unge tynde kviste af havtorn kan også samles og tørres - om vinteren laver de en fremragende vitaminte.

De bedste sorter af havtorn til Sibirien

Hovedkriteriet ved valg af havtornsorter til dyrkning i Sibirien er frostbestandighed. Det skal tages i betragtning, at sorter, der er modstandsdygtige over for kulde, kan fryse efter begyndelsen af en optøning og ikke tåler sommervarme godt.

Anbefalet til dyrkning i Sibirien:

Altai Nyheder;
Chuyskaya;
Sibirisk rødme;
Orange;
Panteleevskaya;
Golden Cob;
Sayana.

Råd! For at transportere havtornfrugter umiddelbart efter høst, anbefales det at skære de tætdækkede skud helt af og derefter stable dem oven på hinanden i trækasser. På denne måde forbliver havtorn friske og hele længere sammenlignet med bær, der transporteres og opbevares i løs vægt.

Varianter af tornfri havtorn til Sibirien

Blandt de tornløse eller lavtornsorter af havtorn er følgende velegnede til Sibirien:

Skat;
Nugget;
tjetjekisk;
Solar;
Minus;
Kæmpe stor;
Til minde om Zakharova;
Altai.

Råd! I områder med et skarpt kontinentalt klima høstes havtornfrugter ofte efter den første frost har ramt, i overskyet vejr - så kan de let rives af grenene.

De bedste sorter af havtorn til Ural

I Ural, som i Sibirien, vokser vild havtorn frit, så klimaet er velegnet til sorter, der kan modstå skarpe temperaturfald og mangel på fugt. Havtornbuske, der anbefales til plantning i denne region, er kendetegnet ved deres frostbestandighed, produktivitet og mellemstore eller store frugter:

Kæmpe stor;
Otradnaya;
Elizabeth;
Kantarel;
Chuyskaya;
Ryzhik;
Inya;
Fremragende;
Solar;
Rav halskæde.

Vigtig! Hvis du vælger den rigtige havtornsort, zonet til Ural-regionen, kan du regelmæssigt opnå stabile, generøse høster (op til 15-20 kg pr. busk).

De bedste sorter af havtorn til det centrale Rusland

Havtornsorter af europæisk avl er velegnede til det centrale Rusland (såvel som til Moskva-regionen). På trods af det ret milde klima er vintrene her ofte hårde og ikke særlig snedækkede, og somrene kan godt være tørre og varme. Europæiske sorter tolererer pludselige temperaturændringer bedre end sibiriske.

Veletableret i denne region:

Augustine;
Nivelena;
Botanisk amatør;
Kæmpe stor;
Vatutinskaya;
Vorobievskaya;
Moskva ananas;
Rowan;
Peber hybrid;
Zyryanka.

Vigtig! Modstandsdygtighed over for svampesygdomme i havtornsorter af europæisk udvælgelse er som regel relativt høj, hvilket også er meget vigtigt for klimaet i midterzonen.

Videoen vil fortælle dig mere detaljeret, hvordan du plejer havtorn i midterzonen, hvad du skal fodre den, hvilke problemer du oftest støder på:

Konklusion

Havtornsorter til et personligt plot skal vælges under hensyntagen til de klimatiske og vejrforhold i regionen, hvor de vil vokse.Et stort udvalg af muligheder giver dig mulighed for at finde den ideelle kombination af kvaliteter, der opfylder behovene hos de mest krævende gartnere, blandt resultaterne af moderne udvalg opdrættet til en bestemt zone. Det vigtigste er omhyggeligt at gøre dig bekendt med sorternes egenskaber og tage hensyn til deres styrker og svagheder, så pleje af havtorn ikke er en byrde, og høsten glæder dig med generøsitet og stabilitet.

Anmeldelser

Dmitry Timofeevich Kaveshnikov, 56 år gammel, Novoaltaysk

Jeg dyrker to sorter af havtorn - Inya og Chuyskaya. Begge bærer frugt, men ikke rigeligt - bestøveren, det "mandlige" Alei-træ, er halvtreds meter væk på nabogrunden. Jeg er ikke tilfreds med frosten, jeg tager den op - bærrene er sure og smagløse. Men Chuyskaya er god, sød. Næste år vil jeg bede mine naboer om et par stiklinger fra en bestøver - dem vil jeg pode ind i kronen på mit træ. Jeg håber, at høsten bliver større.

Anna Rostislavovna Krinitsyna, 43 år gammel, Zhukovsky

Flere gange forsøgte jeg at tage skuddene fra min havtorn (søde, store frugter, men jeg kender ikke sorten) til min søster i Samara. Intet virkede. Selvom det ser ud til, at jeg gravede buskene op på turens tærskel og pakkede rødderne ind med en fugtig klud og pakkede dem ind i cellofan ovenpå ... De slog ikke rod. Indtil de fortalte mig, at havtorns rodsystem er svagt, og problemet er nok, at den simpelthen ikke har tid til at forberede sig til vinteren. De rådede til at grave skuddene op om foråret og plante dem i potter, og i slutningen af sommeren tage dem direkte til Samara og plante dem i åben jord der. Faktisk vænnede jeg mig til det første gang. Så jeg er meget taknemmelig over for min ven, der gav mig kloge råd.

Havtornsorter: tornløse, højtydende, lavtvoksende, tidligt modne