Nyttige egenskaber og kontraindikationer af stikkelsbær

Fordelene og skaderne ved stikkelsbær er langt fra klare: plantens bær har en positiv effekt på menneskekroppen. Der er kun få tilfælde af kontraindikationer til at indtage frugterne af en almindelig havebusk.

Sammensætning af vitaminer og kalorieindhold i stikkelsbær

Hundredvis af sorter af bærbuske dyrkes i landet, så dataene er ret omtrentlige, men giver en generel idé om det kvantitative indhold af nyttige stoffer.Bærene indeholder 80% væske, mest kalium - 260 mg, meget fosfor, natrium, calcium og svovl - henholdsvis 28, 23, 22 og 18 mg, 9 mg magnesium, 1 mg klor, 0,8 mg jern og 0,45 mg mangan Mikrogram indeholder kobber, molybdæn, jod, fluor, krom og andre mineraler. Stikkelsbær er rige på kulhydrater - 9,1%, indeholder 0,7% proteiner og 0,2% fedt. 100 g produkt indeholder 2 g aromatiske syrer, der er også pektiner og tanniner, som tilsammen skaber en positiv effekt ved brug af bær.

Vitaminindhold i stikkelsbær

Fordelen ved stikkelsbær er, at når man indtager 100 g frugt, får kroppen:

• 30 mg C-vitamin;
• 0,5 mg vitamin E;
• 0,3 mg vitamin PP;
• Beta-caroten er nok - 0,2 mg og gruppe B.

Beregnet i mikrogramenheder:

• vitamin A - 33 mcg;
• vitamin B₉ – 5 mcg.

Kalorieindhold i friske bær

Det menes, at stikkelsbær indeholder 45 kilokalorier, selvom nogle kilder angiver 43 enheder. Forskellen afhænger af bærernes type og vækstbetingelser. Det lave kalorieindhold bidrager til frugtens popularitet som en komponent i diæter til vægttab.

Fordele ved røde stikkelsbær

Mørke bær indeholder 2 gange flere anthocyaniner, værdifulde antioxidanter. Ellers svarer dens kvaliteter til andre sorters kvaliteter med grønne frugter. Røde stikkelsbær indtages for at styrke det kardiovaskulære system, for at behandle anæmi, for at genopbygge vitaminer og som et skånsomt vanddrivende middel.

Fordelene ved stikkelsbær for kroppen

Ud over at være rig på vitaminer og understøtte immunforsvaret, påvirker havebuskens bær stofskifteprocessen, afhjælper fordøjelsesproblemer, styrker væggene i blodkarrene og har en positiv effekt i tilfælde af følelsesmæssig overbelastning.

Fordele ved stikkelsbær til mænd

Den gavnlige virkning af modne bær på tilstanden af ​​blodkar og hjerte gør dem næsten til en obligatorisk komponent i kosten for mænd over 40 år:

• vaskulært væv fornyes, hvilket hjælper med at forbedre blodcirkulationen;
• muligheden for et slagtilfælde eller hjerteanfald eller forekomsten af ​​sygdomme på grund af aldersrelateret svaghed i hjertemusklen reduceres.

Hvad er fordelene ved stikkelsbær for en kvindes krop?

Bær anbefales til indtagelse i alle aldre. De kan beskytte mod udvikling af hypertension og åreforkalkning og udviser gode koleretiske, vanddrivende og antitumoreffekter. Fordelene ved stikkelsbær for en kvindes krop kan ikke overvurderes. En portion på 100 g indeholder 26 % af en persons daglige fiberindtag, omkring 5 gram. Stikkelsbær i kosten forhindrer tyktarmskræft. Som et regulært element i mad normaliserer det hormonelle niveauer, bringer vægttab og letter det generelle velvære i overgangsalderen.

Stikkelsbær under graviditet: indtagelsesrater og begrænsninger

Gravide kvinder rådes til at berige deres bord med sunde bær så hurtigt som muligt:

• vitaminer er gavnlige for fosteret og for kvinden;
• truslen om jernmangelanæmi reduceres;
• håndgribelige fordele ved en mild diuretisk effekt, som vil lindre hævelse og fjerne overskydende salte;
• risikoen for lidelser i hjerte og blodkar, herunder åreknuder, vil falde.

Det er bedre ikke at overskride den sædvanlige del af bær, som skal vaskes grundigt og ikke indtages sammen med blommer eller mejeriprodukter. På grund af omstruktureringen af ​​kroppen kan allergier over for tidligere gunstige fødevarer forekomme. Prøv derfor først med en lille portion stikkelsbær.

Er det muligt at spise stikkelsbær, mens du ammer?

Fordelene ved stikkelsbær for kvinder er indlysende, men du bør overvåge babyens tilstand. I de første måneder prøver mødre først et par grønne bær; røde kan introduceres i kosten fra 3-4 måneder. Ved det mindste tegn på allergi bliver du nødt til at glemme frugterne i lang tid. Hvis bærene er for, spises op til 300 g af dem om dagen.

Nyttige egenskaber og kontraindikationer af stikkelsbær til børn

Puréer og juice fra medicinske frugter gives til et-årige børn. Prøv en lille portion, og hvis fordøjeligheden er god, øg den gradvist inden for rimelige grænser. Bær hjælper med at udvikle immunitet og forbedre kroppens tone. Bare et par frugter dagligt er nok til sunde resultater.

Bær bør ikke gives til børn med diabetes, mave- eller genitourinære problemer.

Medicinske egenskaber af stikkelsbær og kontraindikationer

I folkemedicin bruges bær ganske med succes til forskellige lidelser. De er kendt som et naturligt afføringsmiddel og vanddrivende middel og bruges til hypertension, åreforkalkning, fedme, anæmi og skrøbelige blodkar. Personer med urinvejssygdomme, gastritis og mavesår bør ikke bruge dem. Forsigtig - ved diabetes af begge typer.

1. En stor mængde fiber hjælper med at normalisere peristaltikken. Til forstoppelse tilberedes et afkog af 1 spiseskefuld bær og 200 ml vand, som simrer ved lav varme i 10 minutter. Del den resulterende bouillon i 2 portioner, tilsæt en teskefuld honning. Du kan brygge en drik hele dagen og tage den op til 6 gange om dagen.
2. Friske bær indtages som et naturligt diuretikum, til vægttab og for at øge kroppens forsvar - op til 100-300 g i sommersæsonen.
3. I tilfælde af diarré, pres juice fra frisk frugt og drik 20 ml 3 gange om dagen. Det anbefales derefter at drikke et glas vand.
4. Ondt i halsen under en forkølelse kan også lindres med saften af ​​friske bær: til at drikke blandes 100 g med en teskefuld honning. Eller du kan gurgle med juice.
5. Systematisk indtagelse af bær i løbet af sæsonen vil forbedre leverens og galdeblærens funktion, fjerne toksiner og affald, forebygge sklerose, venøs insufficiens og kræft ved at fjerne tungmetaller og øge kroppens generelle tonus. Derfor anbefales det at bruge det til ældre mennesker.
6. En kompress af bær vil lindre gigtsmerter i et stykke tid: 300 g frugt knuses, anbringes i en krukke, hvori 250 ml måneskin hældes og efterlades i 3 dage. Blandingen filtreres, væsken bruges til kompresser på leddene.

Er det muligt at spise stikkelsbær til diabetes?

I den indledende fase forbedres kroppens generelle tilstand. Frugterne indeholder nok kulhydrater, men de er rige på chrom (1 mcg), som stabiliserer sukker. Når du spiser søde stikkelsbær, bliver du nødt til at overvåge udsving i sukkerniveauer. Grønne frugter kan forårsage mave- og leverkolik. Det er uacceptabelt at bruge marmelade.

Koleretisk infusion af stikkelsbær

Udstrømningen af ​​galde forstærkes af phenolsyrer. For problemer med galdeblæren, tilbered en infusion af bær: knus 2 spiseskefulde modne frugter, hæld 0,5 liter kogende vand i og lad stå i en termokande i 6 timer. Drik 100 ml tre gange om dagen.

Hvad er fordelene ved stikkelsbærsyltetøj?

Stikkelsbær er rige på essentielt kalium og calcium. Alle makro- og mikroelementer er konserveret i kogte bær, bortset fra hurtigt forsvindende vitaminer. Marmelade og syltetøj gavner mennesker med et godt helbred. Overvægtige mennesker og diabetikere bør ikke indtage godbidden.

Hvad er de gavnlige egenskaber ved frosne stikkelsbær?

Denne type præparat giver kroppen samme fordele som friske bær. Mineraler, pektiner og organiske syrer er konserveret i frugter, der har været udsat for dybfrysning. De indeholder også mere end halvdelen af ​​C-vitamin, som går helt tabt under madlavningen. Stikkelsbær optøs og indtages friske eller tilberedt som frugtdrik. kompot, gelé. Bær med alle det rige sæt af mikroelementer og vitaminer er især nyttige i den kolde årstid.

Hvad er fordelene ved stikkelsbærjuice?

I sommervarmen vil friskpresset juice fra helbredende bær fylde kroppen med kraft, vitaminer, styrke blodkarrene, reducere oxidationsprocesser, hvilket vil forynge enhver person. Drikken indeholder alle de aktive stoffer, der udgør fordelene ved stikkelsbær. Saften indtages i moderate doser af diabetikere uden at søde drikken med sukker, samt af gravide og ammende mødre. Til en portion er væsken fra 10 bær fortyndet med vand nok.

Hvorfor stikkelsbær er gode for dem, der holder øje med deres vægt

På grund af deres lave kalorieindhold fremmer bær vægttab. Fiber renser effektivt affaldsaflejringer og fjerner giftstoffer. Under påvirkning af frugterne accelererer stofskiftet, og energi vises, så der er endda en ugentlig diæt med forbrug af 500 g stikkelsbær dagligt, opdelt i 3 dele. Te, kaffe, slik og hvidt brød er forbudt. Der tilbydes havregryn, hytteost og kefir, hård ost og rugbrød. Diæten er indiceret til personer uden mave-, lever- og nyreproblemer.

Stikkelsbærblade: medicinske egenskaber og kontraindikationer

Te og medicinske afkog koges af stikkelsbærblade for at forbedre stofskiftet og blodcirkulationen, normalisere hormonniveauer og mod betændelse.

1. Ved smerter i leddene og rygsøjlen skal du vaske 20 blade af busken, tilsætte kogende vand og lade stå i en time. Drik 50-60 ml tre gange om dagen.
2. Til kompresser til gigt og forstuvninger koges 100 g blade i et glas vand i en halv time.
3. For at helbrede anæmi tilsættes 2 spiseskefulde knuste blade til 2 glas kogt vand og lad stå i en halv time. Drik 70 ml om dagen. Friske eller tørrede bær er også inkluderet.

Anvendelse af gavnlige egenskaber ved stikkelsbær i kosmetologi

Et afkog af frugterne bruges til at behandle betændelse og forbrændinger på huden ved at gnide væsken ind i de berørte områder.

Stikkelsbær ansigtsmasker

For at bevare skønheden og ungdommen bruges frugtens regenererende egenskaber.

1. Påføring af halverede bær under dine øjne hjælper med at slippe af med mørke rande i dit ansigt. Efter 10 minutter erstattes de med friske agurkeskiver dyppet i mælk.
2. 4-5 spsk. l. bærmasse blandes med creme og påføres tør ansigtshud i 15 minutter. Til fedtet hud, brug æggehvide i stedet for creme.Påfør derefter en nærende creme.
3. Påføring af en maske af gaze gennemvædet i frisk frugtjuice i en uge vil hjælpe med at fjerne hudorme. Ansigtet skylles derefter med vand.

Skader på stikkelsbær og kontraindikationer for brug

Buskens frugter er uønskede:

• for dem, der lider af gastritis eller mavesår;
• hvis du er allergisk over for bær;
• for mennesker med nyre- og leversygdomme.

Konklusion

Fordelene og skaderne ved stikkelsbær bør studeres godt af folk, der har sundhedsproblemer. Moderat indtag af medicinske bær er gavnligt for kroppen.

Anbefalede indlæg

Stikkelsbær Beryl

Stikkelsbær Grushenka

Stikkelsbærsveske

Stikelsbær Nordkaptajn

Ural tornefri stikkelsbær

Stikkelsbærsort Altai nummereret: karakteristika og beskrivelse af sorten

Gooseberry Green Rain: anmeldelser, plantning og pleje

Stikkelsbær Serenade: beskrivelse og karakteristika af sorten

Stikkelsbær Rodnik: egenskaber og beskrivelse af sorten, foto