Indhold
Bladet tremella, du kan finde et andet navn - frynsede (Tremella foliacea, Exidia foliacea), en uspiselig svamp fra Tremella-familien. Skiller sig ud ved udseende og farve. Den har tvillinger, der ligner struktur.
Beskrivelse af bladryster
Bladrystelser (billedet) er en brun eller gul-brun farvet svamp. Konsistensen er gelatinøs, frugtkroppen er buet i form af blade, ofte krøllede.
Sporerne er sfæriske eller ægformede, farveløse.
Farven på rystelser er normalt brun eller ravbrun
Den kan antage forskellige former og nå en diameter på 15 cm.De strukturelle træk afhænger i høj grad af vækstbetingelserne.
Hvor og hvordan vokser det
Den grønne skælver er en parasit. Den slår rod på forskellige typer trælevende Stereumsvampe, der snylter nåletræer. Findes ofte på stubbe og væltede træer. Det er næsten umuligt at finde det andre steder.
Denne type rystelser er almindelige i Amerika og Eurasien. Findes på forskellige tidspunkter af året. Frugtlegemet vedvarer i ret lang tid; den vigtigste vækstperiode finder sted i den varme årstid - fra sommer til efterår.
Er svampen spiselig eller ej?
Ikke giftig, men bruges ikke i madlavning. Smagen er ikke noget særligt. Det anbefales ikke at spise det råt, da det kan være sundhedsfarligt. Varmebehandling forbedrer ikke smagen, så svampen har ingen næringsværdi.
Doubles og deres forskelle
Doublerne bliver:
- Løvfældende rystelser adskiller sig ved, at den kun lever af løvtræer. Spiseligheden af denne repræsentant for svampefamilien er ukendt, og der er ingen data om toksicitet. Det er kendt, at det ikke bruges til mad, fordi... har ikke en behagelig smag. Det er klassificeret som betinget spiseligt, men bruges ikke til madlavning.
- Sparassis krøllet - en spiselig repræsentant for svampefamilien Sparasaceae. Henviser til parasitter. Frugtkødet er hvidt, tæt. Det smager som en nød.
- Auricularia øreformet - en spiselig repræsentant for Auriculariaceae-familien. Den er en parasit og vokser på løvfældende træer, på døde, svækkede eksemplarer, nedfaldne stammer og stubbe.Auricularia eariforme har fået sit navn på grund af sin specifikke form, der minder om den menneskelige aurikel.
- Rystende orange (Tremella mesenterica) er en betinget spiselig repræsentant for svamperiget. Værdsat for sine medicinske egenskaber. Frugtkødet har ingen specifik smag eller lugt. Glucuronoxylomannan er en polysaccharidforbindelse opnået fra orange rystelser. Bruges til at lindre inflammatoriske processer. Det bruges også til behandling af allergiske sygdomme. Stoffet har en positiv effekt på immunsystemet og udskillelsessystemet. Hjælper funktionen af leveren og hele hepatobiliærsystemet. Anvendes i folkemedicin.
Konklusion
Bladskælven er ikke en spiselig art. Det er bedre at være opmærksom på spiselige doubler. Nogle svampeplukkere samler det fejlagtigt og forveksler det med slægtninge af samme familie. Den bladrige sort er uden værdi. Det bruges ikke til madlavning, og det bruges heller ikke i folkemedicinen.
